放10年的白酒怎么樣，白酒放10年還能喝嗎

存放10年的白酒，到底還能不能喝？今天終于明白了，盡快提醒朋友

可以喝，是安全的，不會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，可以放心飲用，只是儲(chǔ)存時(shí)間久后酒會(huì)酯水解，導(dǎo)致酯降低酸增加，口感會(huì)變化。

必須放在封閉的壇子封存、不要跑氣、酒更香更稠更好

十年后，純糧酒，濃香則醬尾，醬香則濃頭！

現(xiàn)在存老酒是一個(gè)投資！但是不是什么老酒存?zhèn)€幾年就會(huì)有好的價(jià)格，還需要看保存的完整以及保存的方法等的！

有塑料味

1. 看這酒牌子10年后會(huì)不會(huì)升值，這個(gè)有點(diǎn)難哦2. 看酒質(zhì)好壞，酒質(zhì)好的建議可以3. 保存方法須得當(dāng)，最主要是要密封好，具體方法網(wǎng)上找下若是想升值不建議儲(chǔ)存，若是想喝點(diǎn)陳年老酒，勉強(qiáng)可以，畢竟度數(shù)不是很高！儲(chǔ)存過程中難免會(huì)降度。望采納，謝謝！！

1、容器高檔酒采用陶壇，因?yàn)樘諌猩倭康慕饘匐x子，會(huì)促進(jìn)白酒的老熟；微孔結(jié)構(gòu)，是氧氣充分接觸，也有利老熟。缺點(diǎn)，酒損大酒海，因?yàn)槭茄先萜鳎瑫?huì)給就帶來顏色，鳳香型就采用這種容器。水泥池，因?yàn)橐凯h(huán)氧乙酯來防滲漏，對酒質(zhì)不好，滲漏也不好解決。不銹鋼容器，大型，對酒品質(zhì)影響不大。2、條件最好是避光，在恒溫恒濕，通風(fēng)的地方保存，有利老熟。

能喝。白酒放10年是否能喝是從白酒的類型、度數(shù)、保存情況來定的。如果白酒放了10年沒有跑酒、保存完好又是高度酒的話，是可以喝的，而且這個(gè)年份的醬香型白酒是非常好喝的。如果跑酒嚴(yán)重、開啟之后能聞到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情況，建議就不要再去喝了。在貯存得當(dāng)、包裝完好的情況下高度醬香型白酒的黃金時(shí)期在20-25年左右；濃香型白酒的黃金時(shí)期在5-8年左右。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期

38度白酒貯存10年，只要密封好，白酒還是可以喝的。38度白酒是白酒里面的低度白酒，10年的貯存期，酸增酯減，白酒口感會(huì)降低，喝起來比較寡淡，白酒聞香應(yīng)該可以。

白酒沒有保質(zhì)期，可以任意存放時(shí)間。白酒貯存過程中密封性做好，就不會(huì)變質(zhì)了。白酒化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，并且具有殺菌作用。

38度的酒也就是含酒量只有38%，含水量62%，以1l酒來說就有620克的水，放一個(gè)陶瓷瓶大約需要5年才能把這水自然蒸發(fā)掉剩下380克的酒，這380克的酒就不被蒸發(fā)掉了，因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)不含水了達(dá)到100度了。正常不封裝存放，放3年左右這種38度的酒味會(huì)變小也就是會(huì)過期變質(zhì)。

呵呵，樓上有人從專業(yè)角度說了，那不才從應(yīng)酬角度說，國人辦婚禮不僅是為了體面也是為了體現(xiàn)主家的好客程度，人生大事想必請的人也是你身邊的重要人物，所以怎么說主酒還是用你們那邊當(dāng)下時(shí)興的酒作主打，然后因?yàn)槟氵@酒的酒精度也不低可以備為高度酒呀，省錢、面子一舉兩得很好啊。不才江南這邊席上通常是會(huì)備著很多種類不同酒精度的酒的說~

幾十箱不會(huì)吧！人家藏酒基本就一壇，我覺得有點(diǎn)不靠譜。

要看是什么樣的酒。我的家鄉(xiāng)1996年生產(chǎn)過一種酒，只生產(chǎn)一年，這種酒確實(shí)很好喝。如今已經(jīng)買不到了。 我的家鄉(xiāng)生產(chǎn)的酒一般都是46度的，也是**貢酒。不知道你說的酒是不是我的家鄉(xiāng)生產(chǎn)的。 有意聯(lián)系的話可以給我發(fā)信息。

你應(yīng)該為它消磁吧1. 你可以讓它聽一些佛經(jīng)之類的音樂；2. 用少許的海鹽加礦泉水，泡著它，水剛剛沒過水晶就行，泡4個(gè)小時(shí)；3. 而且水晶是不能曬月光的，因?yàn)樗У墓π俏杖说呢?fù)能量，月光陰氣很重，所以曬月光對水晶來說的不利的；4. 如果照你的情況來說，你應(yīng)該把水晶放在太陽下暴曬4小時(shí)，讓它消磁。5. 除了粉紅晶之外，所有的水晶都是可以被太陽暴曬的；6. 你的水晶如果是你媽媽戴過的，那么，我建議你去買一條新的吧，如果你媽媽的水晶已經(jīng)被你媽媽許過愿了，那么，你戴上之后運(yùn)氣也是沒有什么變化的；如果你媽媽沒有對它許過愿的話，那么這塊水晶經(jīng)過徹底消磁之后還是能用的；7. 如果你已經(jīng)徹底將它消磁了，你可以用左手把它握住，向它許一個(gè)愿望，只能一個(gè)，但，不能是太貪心的愿望哦；8. 你向它許愿之后，你的水晶就不能給別人戴了，因?yàn)椴恢滥莻€(gè)人在走什么運(yùn)，而且會(huì)擾亂原本水晶的磁場的。

假如你存放方法靠譜的話，這種酒最好不要喝，喝了浪費(fèi)，基本上都是基酒了。拿來和新的貢酒兌在一起喝，老酒少一點(diǎn)，新酒多一點(diǎn)，兌起來效果會(huì)很好。

哥們你傻的吧？婚禮上用這酒？不管當(dāng)時(shí)這個(gè)酒值多少，至少不是現(xiàn)在大家都知道的名酒。你這事情辦的…………唉~~~這類酒一般是好友、親戚等在你家做客的時(shí)候隨便喝著玩的。結(jié)婚這么大的場合你也弄這個(gè)?。吭儆芯褪蔷七@個(gè)東西并不是說放了10幾年就能提身價(jià)的，藏酒藏的都是好酒、名酒。這種酒是沒有收藏價(jià)值的。

我國勞動(dòng)人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲(chǔ)存容器：陶器或瓷器。蓋嚴(yán)。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后，必須與新酒“兌”著喝。

存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來就是一個(gè)特別需要時(shí)間來醞釀的酒，茅臺(tái)酒從制酒到出廠需要5年時(shí)間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時(shí)間。一年一個(gè)生產(chǎn)周期，二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。這是任何一個(gè)酒都沒有這么長時(shí)間的制酒周期的，更需要長時(shí)間的儲(chǔ)存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺(tái)系列酒，王子酒系列，飛天茅臺(tái)，五星茅臺(tái)，基酒底子好，勾調(diào)得也協(xié)調(diào)，很適合長時(shí)間存放，升值空間大，缺點(diǎn)就是價(jià)格貴。如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問題。那散酒當(dāng)然是更好，性價(jià)比也高，醬香散酒，肯定選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒，與茅臺(tái)酒同根同源，共用同一方水土。頂級的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅臺(tái)酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個(gè)顏色。匠心醬香xiantanjx

1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒；2 貯存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低溫貯存（相對于常溫）；4 別用市場上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒；最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒（市面上較難買到）。

酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，對食品品質(zhì)有害的微生物在10％的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng)：剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期

儲(chǔ)存白酒注意這幾點(diǎn)，不同的白酒存放時(shí)間不同，酒精中的酯化反應(yīng)隨著時(shí)間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應(yīng)超過5年，醬香型白酒存放時(shí)間存在爭議看個(gè)人喜愛程度，低度白酒不應(yīng)超過2年，添加香味劑的白酒不應(yīng)超過2年

白酒放10年，可以喝。不過，低度白酒存放一般不要超過8年，因?yàn)椴还馨拙瓢b多么密封，在儲(chǔ)存過程中都會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，酒精也會(huì)慢慢地發(fā)揮，那樣低度白酒儲(chǔ)存時(shí)間太長，就有可能會(huì)口味變淡。

白酒放十幾年還能不能喝，與酒的品種、質(zhì)量和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時(shí)間太長，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。

可以喝，是安全的，不會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，可以放心飲用，只是儲(chǔ)存時(shí)間久后酒會(huì)酯水解，導(dǎo)致酯降低酸增加，口感會(huì)變化。