所以收集老酒原來也沒什么。店主，給我拿一瓶宋太祖年份的老酒。第二，在國外跟風只是時尚。中國人不注重收藏老酒。古典文學里，水滸傳是喝的最多的。據(jù)考證，其中所說的老酒是指酒的釀造方法，而非酒的存放時間。杜康這個名字是如此的家喻戶曉，即使是從來沒有喝過杜康的人也可能知道杜康。
作為一個老酒收藏小白，應該怎么收藏老酒呢？
您要是喜歡酒瓶，哪個漂亮就買那個您如果喜歡喝酒，哪個好喝就買那個您要是準備升值掙錢，選對這個酒廠的股票就行。不必買什么老酒。 收藏品市場自古就沒有收藏食品和酒的類別。收藏名酒，尤其是近些年收藏陳年老酒，屬于奢侈品范疇。一酒是有保質期的 我們見到最早的酒是漢墓里的陪葬品。
河北滿城漢墓劉勝的墓中就發(fā)現(xiàn)了33件陶罐的大酒缸，缸上還有黎上尊酒十五石等字樣。但是酒都已經(jīng)蒸發(fā)了，缸里只留下少許粉末。 還有一些古墓中出土過保存下來的酒，雖然化學成分確定為酒，但是沒人敢喝，畢竟上千年了。 所以收藏老酒到頭來是一場空。二跟風國外只是時尚 中國人不講究收藏老酒，古典文學中喝酒最多的是水滸，據(jù)考證里面所說的老酒是指酒的釀造方法，不是酒的存放時間。
從來沒聽武松說店家，給我拿一壇宋太祖年間的老酒。同樣在最講究食文化的紅樓夢里也沒有喝老酒的講究。 近幾年隨著與西方接軌，新添了講究酒的年份毛病，經(jīng)常在影視作品里看到主人公說給我開一瓶82年的拉菲代表調性高。高也沒高到哪去，因為時間太長的酒外國人也不敢喝，怕化學反應太強烈而中毒。
外國的葡萄酒不是年頭越長越好，是因為那一年的氣候及出產(chǎn)的葡萄適合釀酒，才選擇有時間標注的酒，代表品質。中國的土豪們東施效顰，認為白酒也是年頭越老越好。確實有些老酒口味不錯，也是因為那一年的原料好，調酒師好，發(fā)酵的好。并不是存放越老越好。 收藏老酒是個人愛好，您請我吃飯的時候給我開一瓶70年代的茅臺，肯定代表您特別尊重我，我一高興再喝多了，吐出來的如同喝二鍋頭吐出來的沒什么兩樣。
河南都有什么白酒品牌？
杜康首當其沖的應該就是杜康酒了。杜康這個名字如雷貫耳，即使沒喝過杜康酒的人，也有可能知道杜康。杜康是我國古代的一個人名，因他喜愛酒而造酒。杜康酒也就是因他的名字得來。作為我國歷史上古老的酒水之一，杜康酒從古至今都深受人們的喜愛。杜康被周平王封為酒仙，杜康酒被封為宮廷御酒。宋河記得小時候經(jīng)常在電視上聽到宋河糧液的廣告，那時候還不知道這是什么酒呢。
宋河酒業(yè)早期在我國是非常知名的酒品牌，河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國著名的大型釀酒骨干企業(yè)，工業(yè)園區(qū)占地面積 80萬平方米，建筑面積45萬平方米，整體規(guī)模在全國同行業(yè)中雄居前三位。主要生產(chǎn)中國名酒宋河糧液河南名牌鹿邑大曲及其系列產(chǎn)品?，F(xiàn)在，雖然宋河沒有往日的風采，但它的品質依然是非常值得肯定的。
富平春河南省富平春酒業(yè)有限責任公司是河南省釀酒行業(yè)骨干企業(yè)，位于舞陽縣城，其前身是始建于1974年的舞陽縣酒廠。淇河鶴壁市淇河酒業(yè)有限公司是我國專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質曲酒的白酒骨干企業(yè)，主導產(chǎn)品為淇河系列酒。該公司位于中國迄今無污染的河流--淇河沿岸的國家歷史文化名城端木子貢故里?？h。淇河是中國北方迄今唯一無污染的河流。
占據(jù)優(yōu)越條件的齊河酒業(yè)，很好的利用了這里的優(yōu)質水，釀造出好酒。仰韶河南仰韶酒業(yè)有限公司位于歷史名城澠池，仰韶文化的發(fā)源地。南臨隴海鐵路，北靠洛三高速，310國道穿前門而過。交通便利，是在原河南仰韶集團基礎上改制成立的股份制民營企業(yè)。它擁有2700名員工，占地120萬平方米。河南王鞏王鞏酒業(yè)有限公司位于商丘市柘城縣洮河河畔，京九隴海兩條鐵路干線的交匯處。這里陽光明媚，氣溫溫暖，水質甘甜，土壤呈酸性黃壤。