軒尼詩(shī)xo和軒尼詩(shī)干邑的區(qū)別，懂洋酒的朋友進(jìn)來(lái)下軒尼詩(shī)XO

1、只有紅葡萄酒才會(huì)在酒瓶中繼續(xù)發(fā)酵陳釀，其他酒類(lèi)裝瓶后就不會(huì)了。所以，除紅葡萄酒外，其他酒類(lèi)（包括白葡萄酒），從酒類(lèi)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)衡量（不是用文物標(biāo)準(zhǔn)衡量），不必在意年份是否老的問(wèn)題。 2、“軒尼詩(shī)”（Hennessy）是法國(guó)干邑白蘭地的品牌之一。法國(guó)干邑區(qū)出品的白蘭地是世界上最好的白蘭地，對(duì)可以酒標(biāo)上可以使用“干邑”（Congac）字樣，法國(guó)國(guó)內(nèi)的法律和行業(yè)協(xié)會(huì)規(guī)定都有非常嚴(yán)苛的條款規(guī)定。 3、XO，代表的不是年份，而是品質(zhì)。干邑白蘭地屬于勾兌酒，就是用各種口味不一的酒液調(diào)制出來(lái)的。流傳甚廣的說(shuō)法是：XO 代表陳釀時(shí)間為50年——70年。這是人家酒商的宣傳文案，其中哪怕只有一滴，或者某一批次曾經(jīng)有用過(guò)屬于50年——70年的酒液，被無(wú)限擴(kuò)大化了。 4、標(biāo)注 XO 的干邑白蘭地品質(zhì)，在所有的干邑白蘭地中處于高端偏低位置。并非大多數(shù)人認(rèn)為的，是最好的了。在軒尼詩(shī)干邑白蘭地系列中，軒尼詩(shī)天堂（Hennessy Paridise）的品質(zhì)就優(yōu)于XO。 5、軒尼詩(shī) XO 700ml 的批發(fā)價(jià)格在其他品牌的同類(lèi)型酒中始終是較高的（大部分批發(fā)價(jià)不到600元/瓶，軒尼詩(shī)始終在600元/瓶以上）。相比其他品牌的干邑白蘭地，軒尼詩(shī)系列具有口味偏甜的特色。此特色也更符合亞洲人的口味習(xí)慣。自上世紀(jì)90年代起，亞洲已成為世界洋酒銷(xiāo)量最高的地區(qū)，也為軒尼詩(shī)成為全球銷(xiāo)量第一的干邑白蘭地做出了巨大的貢獻(xiàn)。 希望我的回答有幫到你。

二樓的回答者回答是不正確的,把干邑跟我們的白酒看齊了,完全誤解了干邑(所有的干邑都是白蘭地,但不是所有白蘭地都是干邑,只有在法國(guó)法定地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地才能叫干邑,軒尼詩(shī)、人頭馬、馬爹利等名酒都是干邑), 樓主首先你要明白，干邑和葡萄酒不同，不會(huì)隨著時(shí)間而變得價(jià)值高，因?yàn)楦梢刂挥性谙鹉就袄锊拍苓M(jìn)一步陳釀,因?yàn)楦梢氐膸缀跛行再|(zhì)味道都是來(lái)源于在橡木桶陳釀時(shí)得來(lái)的,因此干邑一旦離開(kāi)橡木桶灌瓶出售后，它的質(zhì)量基本就不變化了，所以就算你放它十年，它的質(zhì)量還是一樣，所以跟剛出售的干邑價(jià)錢(qián)一樣，甚至?xí)秃芏?除非你的酒是那年代的什么限量或特別版，否則，價(jià)錢(qián)是不會(huì)隨時(shí)間變化而變得值錢(qián)起來(lái)的 ,因此總結(jié)一句,軒尼詩(shī)XO也好,其他的牌子也好,不會(huì)隨時(shí)間推移而變得有價(jià)值,絕對(duì)不是二樓所說(shuō)的灌瓶時(shí)間越早越值錢(qián), 但是畢竟軒尼詩(shī)是一種高檔的干邑,既然你也收藏了那么久了,最好就是拿來(lái)跟朋友分享,這是最美好的...一般的藏酒興趣者,只會(huì)收藏紅酒,因?yàn)楦梢厥菦](méi)有收藏升值價(jià)值的,這就是我對(duì)酒的知識(shí),希望能對(duì)酒有進(jìn)一步的了解.

就是分級(jí)上的不同 經(jīng)過(guò)酦酵的程序,釀造出來(lái)的酒類(lèi),酒精的含量約在百分之五到百分之十四之間,一般稱(chēng)為釀造酒,如水果酒、啤酒等。而公賣(mài)局用米為原料釀造出來(lái)的米酒,酒精含量稍高,約為百分之二十二；此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國(guó)酒類(lèi)中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,這類(lèi)酒,我們都稱(chēng)為蒸餾酒。 以法國(guó)著名的白蘭地酒來(lái)說(shuō),酒廠從產(chǎn)地取得不同品種的葡萄,經(jīng)釀成葡萄酒后,通常要經(jīng)過(guò)兩次的蒸餾后再貯藏。蒸餾所用的設(shè)備也隨著歷史年代而改變。由兩百年的銅質(zhì)器皿進(jìn)步到現(xiàn)代的玻璃等器具。由于酒精的沸點(diǎn)較低（約攝氏七十八度）,再藉蒸餾過(guò)程使初次釀造出的葡萄酒中的酒精先蒸餾出來(lái),而提高酒中酒精的含量,再隨著多次蒸餾,酒精含量會(huì)更高（超過(guò)百分之四十）,也由于科技的進(jìn)步,儀器方法的不斷改良,風(fēng)味香氣也能完全保留。貯藏時(shí),木桶材料的選擇、低溫度的控制也由早期地窖的貯藏方式,演變到現(xiàn)代大規(guī)模用空調(diào)設(shè)備維持嚴(yán)格的溫度、濕度等條件,因此品質(zhì)也不斷地提升。當(dāng)然也有專(zhuān)業(yè)品酒師的品嘗評(píng)定,以保持品質(zhì)水準(zhǔn)。隨制造及貯存的年份有不同的分級(jí),例如,v.s.o.p及x.o就是品質(zhì)高、貯存年份久的好酒。

就是分級(jí)上的不同 經(jīng)過(guò)酦酵的程序,釀造出來(lái)的酒類(lèi),酒精的含量約在百分之五到百分之十四之間,一般稱(chēng)為釀造酒,如水果酒、啤酒等。而公賣(mài)局用米為原料釀造出來(lái)的米酒,酒精含量稍高,約為百分之二十二；此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國(guó)酒類(lèi)中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,這類(lèi)酒,我們都稱(chēng)為蒸餾酒。 以法國(guó)著名的白蘭地酒來(lái)說(shuō),酒廠從產(chǎn)地取得不同品種的葡萄,經(jīng)釀成葡萄酒后,通常要經(jīng)過(guò)兩次的蒸餾后再貯藏。蒸餾所用的設(shè)備也隨著歷史年代而改變。由兩百年的銅質(zhì)器皿進(jìn)步到現(xiàn)代的玻璃等器具。由于酒精的沸點(diǎn)較低（約攝氏七十八度）,再藉蒸餾過(guò)程使初次釀造出的葡萄酒中的酒精先蒸餾出來(lái),而提高酒中酒精的含量,再隨著多次蒸餾,酒精含量會(huì)更高（超過(guò)百分之四十）,也由于科技的進(jìn)步,儀器方法的不斷改良,風(fēng)味香氣也能完全保留。貯藏時(shí),木桶材料的選擇、低溫度的控制也由早期地窖的貯藏方式,演變到現(xiàn)代大規(guī)模用空調(diào)設(shè)備維持嚴(yán)格的溫度、溼度等條件,因此品質(zhì)也不斷地提升。當(dāng)然也有專(zhuān)業(yè)品酒師的品嘗評(píng)定,以保持品質(zhì)水準(zhǔn)。隨制造及貯存的年份有不同的分級(jí),例如,v.s.o.p及x.o就是品質(zhì)高、貯存年份久的好酒。 此外,蘇格蘭有名的威士忌酒類(lèi),是以麥為原料（因?yàn)橛?guó)的氣候不利葡萄的生產(chǎn)）,淀粉類(lèi)先經(jīng)轉(zhuǎn)變成葡萄糖后,釀造成酒,再蒸餾而制成威士忌酒。伏特加酒也是類(lèi)似威士忌酒的制造過(guò)程。只是它不用麥為原料,而是用馬鈴薯為原料來(lái)制造的一種蒸餾酒。 談了這些酒,也介紹了葡萄酒的釀造方法,嚴(yán)冬里想要品嚐一下酒釀的美味嗎？酒釀也是以酦酵方法制造的,如果有興趣,不妨也做一壇看看喔！ “干邑”本是法國(guó)夏朗特省一個(gè)古鎮(zhèn)的名字,是法國(guó)最著名的葡萄產(chǎn)區(qū),只有用干邑地區(qū)產(chǎn)的葡萄發(fā)酵、在干邑地區(qū)蒸餾、貯存的才能稱(chēng)為干邑酒,而在以外的任何地方生產(chǎn)的只能稱(chēng)作白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長(zhǎng)短,干邑分成許多級(jí)別,從低到高分別有vs級(jí)、vsop級(jí)、xo級(jí)、extra級(jí)等,軒尼詩(shī)hennessy、人頭馬remy martin、馬爹利martell等等都是最負(fù)盛名的干邑品牌。

下面是三大白蘭地的介紹以及口感上的一些特征： 一： 人頭馬： 人頭馬（紅酒）是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年，以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。人頭馬白蘭地系法國(guó)夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米?馬丹公司所生e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333332633065產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲(chǔ)存年代長(zhǎng)短不同可分成幾種，其中儲(chǔ)存時(shí)間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖里度過(guò)50年漫長(zhǎng)歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。二：軒尼詩(shī)： 軒尼詩(shī)XO（紅酒）始創(chuàng)于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩(shī)家族款待摯友的私人珍藏，于一八七二年傳入中國(guó)，自此深受?chē)?guó)人喜愛(ài)。軒尼詩(shī)X.O酒質(zhì)醇厚，氣派高貴，任何重要節(jié)日或喜慶宴會(huì)，不可或缺。 酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó).三： 馬爹利：馬爹利家族自1715年起，便開(kāi)始釀制品質(zhì)優(yōu)良的干邑白蘭地。時(shí)至今日，馬爹利各級(jí)干邑白蘭地久已譽(yù)滿全球。釀制干邑之道，除了要獲得干邑鑒賞家稱(chēng)譽(yù)外，更需為不同口味提供不同等級(jí)的佳釀。馬爹利憑著其豐富傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)及龐大藏酒量，故能保持酒質(zhì)超卓，始終如一。 馬爹利有四種不同的美酒，它是根據(jù)葡萄的品種來(lái)分的，而且是用葡萄的品種名稱(chēng)來(lái)做酒名，它們是： 塞爾西亞爾，這是酒味最烈，呈鮮明金黃色的極好開(kāi)胃酒，足與“非諾舍利酒”比美，不過(guò)卻有一般截然不同的特殊酒香，凡是內(nèi)行人無(wú)不交相贊美。但它出產(chǎn)量最少，不容易買(mǎi)到。 維爾得烈，這是烈味適中，風(fēng)味稍重，帶有一股明顯的苦味，呈琥珀色的出色開(kāi)胃酒，但比“塞爾西亞爾”卻較甜些。 包亞爾，這是甜味適中，入口滑，有極好的酒香，呈稍暗的金黃色的飯后酒，最適宜用西餅來(lái)下酒。 馬爾華亞，這種酒香很佳，且是甘美的飯后酒，足與“馬爹利”、“甜缽”比美。至于干邑和威士忌的區(qū)別：制法上它們是相似的,它們均是把原料發(fā)酵后,即將其蒸餾成無(wú)色透明的酒,然后在放置酒槽中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的儲(chǔ)存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調(diào)配成,故白蘭地和威士忌一樣都有琥珀色,就是因?yàn)橐赃@些酒槽來(lái)儲(chǔ)存橡木桶的源故。只不過(guò)白蘭地是用葡萄發(fā)酵，而威士忌一般使用麥芽或者谷物。原料的差別直接帶來(lái)口感上的差別，套用前人的一個(gè)總結(jié)： 威士忌由麥子釀制，味厚而烈，喝時(shí)加冰塊口感更優(yōu)，蘇格蘭威士忌最為引人入勝。酌飲威士忌，如同感受蘇格蘭人那略帶苦味而強(qiáng)悍的生活。似乎可以感受brave heart中那份悲壯。白蘭地由葡萄制成，味清而醇，有香味，喝時(shí)用手溫引出其自然香味。引入回味無(wú)窮。淺飲白蘭地，如同面對(duì)一個(gè)溫潤(rùn)如玉之紳士。心怡而陶然。 那我只喝過(guò)人頭馬的xo、vsop和軒尼詩(shī)的vsop，如果從兩個(gè)牌子的vsop來(lái)講，我更喜歡軒尼詩(shī)的，軒尼詩(shī)的果香做得沒(méi)治了，再加上蒸餾的酒香陳釀的橡木香，很吸引人。單從香氣上講我覺(jué)得還是軒尼詩(shī)的更勝一籌。我總覺(jué)得人頭馬的香氣過(guò)于濃郁了，也可能是個(gè)人喜好，就像我總喝不慣茅臺(tái)這種醬香型的白酒一樣。至于人頭馬的xo，不錯(cuò)，很不錯(cuò)，整個(gè)酒很均衡，很charming的一款酒。 還有關(guān)于拿破侖是我搞錯(cuò)了，我以為是說(shuō)的拿破侖級(jí)別的人頭馬：）后來(lái)查了下拿破侖品牌，又重新學(xué)習(xí)了一下，感謝樓主糾正：）

軒尼詩(shī)是一個(gè)知名的品牌，VSOP是它的主推的普通系列。入門(mén)級(jí)吧。

論儲(chǔ)藏年份XO要比V.S.O.P厲害。　　1、 軒尼詩(shī)VSOP的意思是優(yōu)級(jí)白蘭地,釀酵時(shí)間最少是4年以上.它們之間是根據(jù)它釀造的年份排的　　2、軒尼詩(shī) XO為六年以上藏品，并儲(chǔ)藏于15℃~17℃地窖環(huán)境中，用橡木桶或灌裝成瓶，對(duì)換桶沒(méi)有限制，瓶裝記住，瓶口朝下讓酒體密封瓶口以防氧化。 　 3、酒廠從產(chǎn)地取得不同品種的葡萄,經(jīng)釀成葡萄酒后,通常要經(jīng)過(guò)兩次的蒸餾后再貯藏。蒸餾所用的設(shè)備也隨著歷史年代而改變。由兩百年的銅質(zhì)器皿進(jìn)步到現(xiàn)代的玻璃等器具。由于酒精的沸點(diǎn)較低（約攝氏七十八度）,再藉蒸餾過(guò)程使初次釀造出的葡萄酒中的酒精先蒸餾出來(lái),而提高酒中酒精的含量,再隨著多次蒸餾,酒精含量會(huì)更高（超過(guò)百分之四十）,也由于科技的進(jìn)步,儀器方法的不斷改良,風(fēng)味香氣也能完全保留。貯藏時(shí),木桶材料的選擇、低溫度的控制也由早期地窖的貯藏方式,演變到現(xiàn)代大規(guī)模用空調(diào)設(shè)備維持嚴(yán)格的溫度、濕度等條件,因此品質(zhì)也不斷地提升。當(dāng)然也有專(zhuān)業(yè)品酒師的品嘗評(píng)定,以保持品質(zhì)水準(zhǔn)。隨制造及貯存的年份有不同的分級(jí),例如,v.s.o.p及x.o就是品質(zhì)高、貯存年份久的好酒。 此外：這兩種酒的定價(jià)是通過(guò)他們制造的場(chǎng)地，儲(chǔ)藏的時(shí)間及知名度定價(jià)排列的。

當(dāng)然是xo好！ 這是白蘭地貯藏年度的標(biāo)示 　vo（15年以上）、vso（20年以上）、vsop（25年以上）、fop（30年以上）、xo（40年以上）、extra（50年以上）。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)的酒越稀少，這種稀少的酒不僅自身價(jià)值高，其酒瓶和酒標(biāo)也同樣具有很高的觀賞和收藏價(jià)值。

超市的價(jià)格380左右，酒吧里根據(jù)酒吧檔次的高低基本為580-980不等的價(jià)格。軒尼詩(shī)是世界銷(xiāo)量第一干邑，擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水醞藏。始創(chuàng)于一七六五年，軒尼詩(shī)秉承其家族對(duì)釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩(shī)之原創(chuàng)精神，例如以[星]來(lái)劃分干邑的等級(jí)，就是源自軒尼詩(shī)。此外，被譽(yù)為世界酒壇創(chuàng)舉的X.O級(jí)干邑，亦是由軒尼詩(shī)于一八七零年首創(chuàng)，為高級(jí)干邑之標(biāo)準(zhǔn)。 軒尼詩(shī)X.O始創(chuàng)于一八七零年，是世上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩(shī)家族款待摯友的私人珍藏，于一八七二年傳入中國(guó)，自此深受?chē)?guó)人喜愛(ài)。軒尼詩(shī)X.O酒質(zhì)醇厚，氣派高貴，任何重要節(jié)日或喜慶宴會(huì)，不可或缺。 根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長(zhǎng)短，干邑酒分成許多級(jí)別，從低到高分別有VS級(jí)(即 三星級(jí))、VSOP級(jí)、XO級(jí)、EXTRA級(jí)等。VS級(jí)指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級(jí)指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級(jí)的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長(zhǎng)，質(zhì)量越好，價(jià)格會(huì)越高 所有白蘭地酒廠, 都用字母來(lái)分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) XO表示灑的年份，像中國(guó)的十年沉釀，二十年沉釀什么的。 XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級(jí)表示,是Extra Old的縮寫(xiě),意指"極陳年". 白蘭地大體分為三個(gè)等級(jí): 第一級(jí)為V.S,即三星級(jí).法國(guó)相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級(jí),V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 第三級(jí),X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱(chēng)為精品或極品,勾兌時(shí)最低酒齡在6年以上. 所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒 XO是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級(jí)。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長(zhǎng)短而定的。XO是存放時(shí)間最長(zhǎng)的，XO就是陳年老酒的英文縮寫(xiě)，其次是XOP、VS，存放時(shí)間最短的就是拿破侖。 X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲(chǔ)藏年份的級(jí)別，他們不是紅酒年份的級(jí)別，這點(diǎn)很多人容易搞混!

這兩個(gè)不是一個(gè)級(jí)別的,.XO的意思是,特級(jí)白蘭地,釀酵時(shí)間最少是要6年以上的,VSOP的意思是優(yōu)級(jí)白蘭地,釀酵時(shí)間最少是4年以上.它們之間是根據(jù)它釀造的年份排的.然后,根據(jù)它們的制造的場(chǎng)地,跟其知名度定價(jià)格的!