蘭州牛肉面蘭州牛肉面有中國第一面的美譽，位列中國十大面條。它的特點是。蘭州真正值得逛的夜市是南關(guān)十字，一條有南關(guān)民族風(fēng)味的街。這條街的前身是酒泉路夜市。在各級政府的共同努力下，經(jīng)過幾年的改造，終于成為蘭州的一張名片。
蘭州哪里有比較好的自助餐？
蘭州最好的自助餐排名第一:寧臥莊 蘭州目前最好的自助餐廳了第二:皇冠假日酒店 這家主要是有小火鍋弄著高檔的餐廳一股怪味，比寧臥莊缺少了西冷自助的儀式感。第三:白云賓館 白云賓館不像前面的兩家酒店自助，白云賓館只有晚餐，最好提前預(yù)定座位，因為白云賓館價格便宜，經(jīng)常滿座。第四:萬達文華酒店，其實萬達的自助對不起這五星級酒店的身價，餐廳也略小一些，然后三文魚這種高檔食材，經(jīng)常就沒了，負(fù)責(zé)的廚師也玩消失，吃的種類也比起前三個酒店少。
蘭州的夜市在哪里？
蘭州市現(xiàn)在真正的，名副其實的夜市就是南關(guān)十字這里的南關(guān)民族風(fēng)味一條街，這里的前身是酒泉路夜市，在各級政府的共同努力下，經(jīng)過幾年時間的整修改造，終于打造成了蘭州市的一張名片。南關(guān)夜市薈萃了蘭州以及西北和全國各個地方的小吃名品共兩百余種，180多個攤位。最好吃比如山丹老張記炒拔拉，茶缸串串，笨笨雞，鎖家羊雜，榴蓮餅，烤全羊，糖油糕，火鍋雞，烤海鮮，香辣蟹，肉夾饃，缸子肉，*漿水面，宮廷餡餅，烤冷面等等，應(yīng)有盡有，讓人流連忘返，保證讓人一直吃到撐。
在蘭州有哪些有名的小吃？
1.蘭州牛肉面蘭州牛肉面有著中華第一面的美譽，名列中國十大面條之一，它的特色是湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精，以一清二白三紅四綠五黃聞名于世，一清指的是湯清，二白指的是蘿卜白，三紅指的是辣椒油紅，四綠指的是香菜蒜苗綠，五黃指的是面條黃亮。2.釀皮子釀皮子經(jīng)濟實惠，而且又軟又韌，味美爽口，深受百姓喜愛。
將釀皮子切成細(xì)條，放幾塊面筋，澆上辣油醬油醋蒜末，即可食用。炎炎夏日，不思飲食，吃上一碗釀皮子，讓人食欲大增。3.漿水面漿水面是夏天常見的小吃，味道又酸又香，別具一格，能夠清熱解暑，提神開胃，是當(dāng)?shù)匕傩占壹覒魬舳紣圩龅某允场?.甜醅子甜醅是蘭州大街小巷隨處可見的小吃，又香又甜，它的主料是莜麥和青稞類，比甜酒耐嚼，酒味特別濃郁，冬天吃能暖胃，夏天吃能清心，營養(yǎng)價值很高。
5.紅燜羊肉紅燜羊肉是蘭州的經(jīng)典名菜。吃起來酥香，肥而不膩，富含脂肪和蛋白質(zhì)礦物質(zhì)。它能補中益氣，具有很高的營養(yǎng)價值和保健作用。6.蘭州灰豆灰豆是以麻豌豆為原料制成的蘭州特色食品。方法很簡單:先把麻豆洗干凈，大火煮開，加一點堿，小火煮開，最后加些紅棗，煨一下，吃的時候加一點白糖，糯香的?；叶估涫晨山馐?，熱食可滋補，營養(yǎng)價值高。