度飛天茅臺并不是越存越香,最佳飲用時間為10-30年。超過50年的茅臺酒也可以喝,不過直接喝的話,口感可能會比較差,你想一想酒本身就是消費品,要是飛茅臺,五糧液存上十年二十年誰也不會掏幾千上萬去買一瓶酒去喝,那都是商家騙人的,要是自己喝,一般五十三度的糧食酒都可以窯藏,買個三五百斤藏在地窯里,等上十年八年絕對好喝。
1、茅臺酒究竟能保存多少年?
理論來說,在適宜的環(huán)境下,茅臺酒可以一直保存下去。但是,有資料表明,在密封好,適宜環(huán)境保存的前提下,53度飛天茅臺酒的最佳飲用時間在10-30年,高度白酒在存放過程中,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸,而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香。酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大,
所以,53度飛天茅臺并不是越存越香,最佳飲用時間為10-30年。超過30年,假如再繼續(xù)保存的話,不僅有跑酒的風(fēng)險,而且口感可能會變得更差一些,超過50年的茅臺酒也可以喝,不過直接喝的話,口感可能會比較差。建議按照一定比例把茅臺老酒和新茅臺酒勾兌在一起,這樣的口感絕對超乎想象,歡迎關(guān)注【說酒教授】頭條號,了解茅臺酒相關(guān)的干貨。
2、現(xiàn)在收藏53度飛天茅臺,在5年后有沒有市場?
謝謝邀答,我是@旗袍酒妹隨著醬香市場的不斷擴(kuò)大,這幾年收藏投資醬香白酒的人也越來越多,在中國的白酒中,醬香酒的收藏價值無疑是最大的,如果是經(jīng)濟(jì)條件較好,想做一些白酒投資,那么選擇53度飛天茅臺也是一個不錯的選擇,但是也要注意一下幾個問題:一、購酒渠道購買白酒的渠道一定要選擇正規(guī)的渠道?,F(xiàn)在市場上很多假酒,稍不注意就會踩坑,如果買到假酒,那么不但沒有收藏價值,自己還會有較大的經(jīng)濟(jì)損失!二、存儲條件存儲白酒是很講究的,醬香白酒的保存選擇5-25度左右,要通風(fēng),干燥,無異味的環(huán)境中,
個人收藏白酒,如果家里有酒窖更好,如果沒有的話一定要注意存酒環(huán)境的溫度變化。三、完整性對于這種收藏投資的產(chǎn)品,盡量保證包裝完整,不管以前還是現(xiàn)在還是將來,完整度好的白酒價格都要高一點,我是旗袍酒妹,一個愛旗袍,愛美食,更愛美酒的小女子,以上是我個人的見解,如果大家想要了解更多的白酒知識,記得關(guān)注我,我們一起探討交流~。
3、貴州茅臺有收藏價值嗎,最多可以存放幾年?
貴州茅臺是醬香白酒的鼻祖,號稱“國酒”,被漢武帝稱為“甘美汁”,1915年美國巴拿馬萬國博覽會金獎,開國大典國宴用酒,全國五屆評酒會上,茅臺酒蟬聯(lián)五次金獎,茅臺酒的存在不僅影響著國人,而且聞名于世界。無論茅臺酒的市值,品牌價值,是任何其它白酒不可代替的,稱為白酒界的霸主一點都不為過,我以前的文章曾經(jīng)說過,在國內(nèi)性價比最高的酒是茅臺,因茅臺酒有金融屬性,也有收藏價值,比如你收藏一批茅臺酒,若干年后,賣出它的一半,剩下的一半幾乎不用花錢,不花錢能喝上茅臺酒難道不香嗎?茅臺酒在國人心中一直占有著重要位置,適量飲用不僅對身體好,而且有極高的收藏價值,是高凈值人群中不可缺少的,也是商務(wù)往來,社交方式的載體。
物以稀為貴,離開7.5平方公里的茅臺鎮(zhèn),生產(chǎn)不出來茅臺酒,茅臺酒地處茅臺鎮(zhèn)的釀酒核心產(chǎn)區(qū),擁有得天獨厚的自然環(huán)境和幾千年的釀酒歷史,形成了不可或缺的,極其豐富的微生物種群。實際上白酒的發(fā)酵過程主要是微生物在起到作用,微生物才是真正的釀酒師,茅臺酒釀造工藝復(fù)雜,采用兩次投料,多次發(fā)酵,一年一個生產(chǎn)周期,堅持高溫制曲,高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,基礎(chǔ)酒長期貯存,精心調(diào)制,成品酒嚴(yán)格檢驗后方可包裝出廠。
茅臺酒不僅產(chǎn)量少,而且刻意“饑餓營銷”,造成每次新產(chǎn)品出來以后,人們就會積極購買,大量收藏,造成物以稀為貴的現(xiàn)象,茅臺集團(tuán)也很清楚這一點,所以在市面上很少見到真正的茅臺酒,酒是陳的香,眾所周知,剛剛生產(chǎn)出來的白酒并不好喝,需要存放一段時間,酒中的脂類物質(zhì)和酸類物質(zhì)氧化還原脂化很慢,需要經(jīng)過幾年或更長時間的陳化,老熟以后,呈香物質(zhì)才會發(fā)揮得出來,產(chǎn)生出特殊的香味,酒體中的辛辣味減少,口感變得柔和,順口綿軟,醬香型白酒是各類香型中最適合長期存放的,因為醬香型白酒含有200多種特別豐富的微量成分,其微量成分之間的磨合速度相對緩慢,酒體平衡的時間相對較長。