-17元，酒曲（小麥）成本。這些原料成本都還不算撒，主要是生產(chǎn)的周期成本比較高，差不多算6.5斤糧曲出一斤茅臺(tái)，上好的醬香大曲坤沙酒，原料成本酒抵到20塊了，還只是原料成本，還沒(méi)算人工，水電，廠房等，也就是說(shuō)曲藥加高粱要我100斤才能出15斤茅臺(tái)。
1、一瓶茅臺(tái)酒大概多少成本？
我從專業(yè)的角度來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，茅臺(tái)的主要原材料是高粱和曲藥，茅臺(tái)酒的糧曲出酒率不到百分之30，會(huì)根據(jù)酒質(zhì)來(lái)給白酒分級(jí)，所以釀出來(lái)的不一定都是茅臺(tái)酒，就按百分之十五來(lái)算吧，其他的酒就不考慮。也就是說(shuō)曲藥加高粱要我100斤才能出15斤茅臺(tái)，差不多算6.5斤糧曲出一斤茅臺(tái)。糧曲算5塊一斤的話需要32.5元，同時(shí)輔助工用具水電燃?xì)饧悠饋?lái)算15塊錢(qián)一斤（因?yàn)榄h(huán)保要求高，污水處理費(fèi)用高），人工成本算45塊錢(qián)一斤（包括公司的所以部門(mén)，從制曲，制酒，包裝，安保，環(huán)保，人力資源，財(cái)務(wù)，紀(jì)委，食堂，黨委辦公室，生產(chǎn)管理部，運(yùn)輸隊(duì)，以及外包的工資等等），廣告費(fèi)算30塊錢(qián)一斤，
2、醬香酒的成本是多少呢？
很高興回答你的問(wèn)題，本人從濃香型白酒的生產(chǎn)，對(duì)醬香也知道一點(diǎn)。醬香酒大致可分為坤沙、碎沙其中坤沙的成本最高，上好的醬香大曲坤沙酒，原料成本酒抵到20塊了，還只是原料成本，還沒(méi)算人工，水電，廠房等。這些原料成本都還不算撒，主要是生產(chǎn)的周期成本比較高，上好的大曲坤沙，生產(chǎn)周期是一年時(shí)間，一年取7次酒，尤為講究12987的工藝，成品酒需要用到7個(gè)輪次的酒統(tǒng)一盤(pán)勾，3年儲(chǔ)存期打底，在加上酒廠的利潤(rùn)，所以很多人說(shuō)100元內(nèi)無(wú)好醬香，是有一定道理的。
3、一斤醬香白酒的制作成本是多少？
感謝邀請(qǐng)，題主的問(wèn)題這得從兩個(gè)方面來(lái)說(shuō)：材料成本：小高粱：15-17元，酒曲（小麥）成本：3-5元酒廠成本：一個(gè)規(guī)模為48個(gè)窖池，5萬(wàn)元/年水電14萬(wàn)/月煤630元/噸還有人工工資、稅收、窖池費(fèi)用等等。時(shí)間成本酒曲制作：酒曲的制造原料是小麥，時(shí)間是農(nóng)歷的五月初，經(jīng)過(guò)3-5個(gè)月幾次折騰之后，就可以用了，
俗話說(shuō)“端午節(jié)制曲，重陽(yáng)節(jié)下沙”，農(nóng)歷九月份，開(kāi)始對(duì)高粱進(jìn)行發(fā)酵了。高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池，這個(gè)叫“下沙”，沙指的就是高粱，九次蒸煮、八次發(fā)酵：醬香型白酒用的窖池，是用磚砌起來(lái)的，一個(gè)月后，弄出來(lái)，加上新的高粱，進(jìn)行蒸煮，再堆起來(lái)池外發(fā)酵，成熟后再放進(jìn)窖池。經(jīng)過(guò)多次這樣的過(guò)程，等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度，就可以出酒了，
七次取酒：一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過(guò)7到9次這樣的過(guò)程，才算出酒完畢。這就是我們所謂的九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒，貯存：上列一系列工藝完之后，時(shí)間已經(jīng)來(lái)到第二年，成了我們常說(shuō)的基酒，貯存時(shí)間是三年，三年之后才能拿出來(lái)進(jìn)行勾兌。最后一道工序：勾兌、調(diào)味，完成之后裝壇封存，等一年后基本成熟，這已經(jīng)是五年時(shí)間。
4、茅臺(tái)酒里面到底什么材料多少成本，為什么一瓶幾千塊？
無(wú)論什么酒，所含的成分無(wú)非就是酒精、水、酚類物質(zhì)等，嚴(yán)格的說(shuō)起來(lái)，這些物質(zhì)的成本都不高，但是名酒的價(jià)格動(dòng)輒數(shù)千甚至上萬(wàn)、數(shù)十萬(wàn)，難道是在坑害消費(fèi)者嗎？不是的。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之下，這些酒既然能有這樣的價(jià)格，必然有其獨(dú)特之處，下面，我們就從文化、釀制工藝兩個(gè)方面來(lái)具體的分析。酒文化世界各個(gè)民族都有其獨(dú)特的酒文化，世人所熟知的就有德國(guó)的啤酒、法國(guó)的紅酒、俄國(guó)的伏特加、日本的清酒等等，至于我們中國(guó)，就是白酒，
關(guān)于中國(guó)白酒起源的四大傳說(shuō)中，最有意思的一個(gè)就是儀狄造酒。傳說(shuō)大禹的妻子命令儀狄制作美酒，然后進(jìn)獻(xiàn)給大禹，大禹在喝了儀狄所釀美酒之后，覺(jué)得確實(shí)非常美好，但是他并沒(méi)有因此而重賞儀狄，反而對(duì)他進(jìn)行了疏遠(yuǎn)，還說(shuō)什么后世一定會(huì)有飲酒無(wú)度而誤國(guó)的君王，這段傳說(shuō)的真假先不去論，就說(shuō)大禹的眼光，也算是非常長(zhǎng)遠(yuǎn)了，到了后世，多少帝王與酒發(fā)生了家喻戶曉的故事？商紂王的酒池肉林、曹操的：“何以解憂，唯有杜康。
