作為“千年老二”的五糧液,對比茅臺,兩個同樣定位為高端酒品牌,五糧液為啥就干不過茅臺呢。一、茅臺的釀造工藝比五糧液更復雜、要求更高五糧液屬于濃香型白酒,茅臺是醬香型白酒,就我個人而言,面前擺上五糧液茅臺和1573,我肯定會選擇五糧液或者瀘州。
1、為什么五糧液始終被茅臺壓制?
眾所周知,茅臺是白酒行業(yè)的龍頭老大,無論是銷量還是口碑,都一直都遙遙領先于競爭對手。那么,作為“千年老二”的五糧液,對比茅臺,兩個同樣定位為高端酒品牌,五糧液為啥就干不過茅臺呢?今天,我就來分析一下其中的原因,一、茅臺的釀造工藝比五糧液更復雜、要求更高五糧液屬于濃香型白酒,茅臺是醬香型白酒。大部分濃香型白酒釀造的循環(huán)過程,一次成酒時間大約為3個月左右,有的酒廠甚至時間更短,
與其他白酒相比,茅臺酒釀造擁有當?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外,又有獨特的釀造工藝內(nèi)涵。在整個的生產(chǎn)周期,遵循端午制曲、重陽下沙,釀造期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、其次取酒,在經(jīng)過分型貯放,勾兌貯放,五年再包裝出產(chǎn),從時間、金錢上成本后更高,二、茅臺的品牌戰(zhàn)略更成功五糧液采用的多品牌戰(zhàn)略,起初旗下的子品牌有很多100多個,涵蓋了高、中、低各個檔次,雖然后期削減了很多品牌,變成了1 9 8的品牌戰(zhàn)略模式。
但是各個品牌之間的產(chǎn)品本身差異小,容易造成酒友們的混亂,降低酒友們對五糧液的好感,另外,五糧液的定位為中國的五糧液,世界的五糧液,這實在讓人感到很虛。另一方面,“國酒”茅臺采用的單一品牌戰(zhàn)略就相對成功了,茅臺主推年份酒,與酒友們所理解的“酒是陳的香”觀念一致。而且,貼茅臺品牌的產(chǎn)品都只是掛茅臺的名字出品,與茅臺的主要產(chǎn)品存在明顯差異,
比如說習酒,我就從來沒聽說過有人會把習酒和飛天茅臺搞混。慢慢的,茅臺正在變成國人心目中的“國酒”,三、茅臺比五糧液更稀缺俗話說“物以稀為貴”,暫且不說茅臺的稀缺里是不是有人為炒作的成分。我們還是得承認茅臺酒好是真的,而且想要買一瓶正品飛天茅臺真的太難了,就拿上個月茅臺的促銷活動來說,成千上萬的人排隊爭先恐后搶茅臺的景象也是讓人嘆為觀止。
人總是有挑戰(zhàn)和征服的欲望,越是難買的東西越想買,在商務宴請、朋友聚會時,拿出幾瓶飛天茅臺來招待客人,就感覺自己倍有面兒,這樣的產(chǎn)品實力是五糧液沒有的。以上就是我認為五糧液干不過茅臺的原因,當然,十年河東,十年河西。在2005年之前,五糧液也曾經(jīng)碾壓過茅臺,所以,誰也說不準以后的發(fā)展趨勢,相對于濃香型白酒,更多人喜愛純糧食醬香酒,喝起來更健康、放心。
但是現(xiàn)在的以次充好的現(xiàn)象實在是太嚴重了,網(wǎng)上9.9一斤的坤沙醬香酒不敢喝,知名度高一點的品牌酒又要幾百上千塊,平時想喝一點性價比高、酒質(zhì)不錯的好酒的酒友也是無可奈何,不知道如何選擇,其實,要說到性價比高的好酒,也許散酒是個不錯的選擇。因為它沒有包裝成本,品牌宣傳的壓力,剩下的只有酒質(zhì)和口感,是很適合平時作為口糧酒的,
2、茅臺,五糧液哪個好喝?
茅臺,五糧液哪個好喝?我對酒略知一,二,因為我偶爾會喝一點點,我覺得從價格上來說茅臺的價格比五糧液貴一些。從口感來說,茅臺是醬香型一般醬香型的酒度數(shù)高一點點,口感恐怕濃烈一些,五糧液是由五種糧食釀制而成,屬濃香型白酒,度數(shù)應該稍微低一點點吧,口感清爽一點點,反正我是不喝茅臺的,偶爾喝一點點五糧液酒,我覺得還行吧!當然每個人的愛好不同,喜歡醬香型的人就喜歡茅臺,喜歡清淡一點的人就喜歡五糧液了,
3、酒吧為什么銷售有洋酒,卻沒有茅臺和五糧液?
很簡單,直截了當?shù)恼f,三個原因決定了它酒吧不能賣茅臺五糧液。第一、到酒吧是講究情調(diào)和情懷的,沒事喝點洋酒,裝裝深沉,再弄個憂郁氣質(zhì)非主流的,好多小哥哥小姐姐都很喜歡的,第二、茅臺五糧液起步度數(shù)都在50度以上,一般喝白酒能喝這么高度數(shù),而且能喝一定量的,確實比較少,簡單直接點,估計洋酒你能喝一瓶,白酒喝半斤就不錯了。