綜合看每年茅臺(tái)公司的產(chǎn)量，再對(duì)比看每年市場(chǎng)上的消費(fèi)量，茅臺(tái)假酒泛濫。你品鑒的這瓶茅臺(tái)酒，儲(chǔ)存不當(dāng)，被曬過(guò)，或者受潮了，或長(zhǎng)期置于高溫環(huán)境之下，或長(zhǎng)期置于不清潔、有異味環(huán)境之中，這都會(huì)影響口感，你“中標(biāo)”了，喝的不是茅臺(tái)酒，是假酒，醬香酒或者說(shuō)茅香酒，市場(chǎng)占有率遠(yuǎn)不及濃香型白酒，說(shuō)明醬香、茅香，不適合絕大多數(shù)人口感。
1、為什么茅臺(tái)那么難喝？
謝邀。為什么茅臺(tái)酒那么難喝？幾種可能：1.你“中標(biāo)”了，喝的不是茅臺(tái)酒，是假酒，綜合看每年茅臺(tái)公司的產(chǎn)量，再對(duì)比看每年市場(chǎng)上的消費(fèi)量，茅臺(tái)假酒泛濫。2.醬香酒或者說(shuō)茅香酒，市場(chǎng)占有率遠(yuǎn)不及濃香型白酒，說(shuō)明醬香、茅香，不適合絕大多數(shù)人口感，不過(guò)，“良藥苦口利于病”，多喝幾次真正的醬香酒之后，就不會(huì)回頭再喝其他香型白酒了。
（以上兩種可能性最大）3.你飲酒時(shí)候的心情不佳，喝啥都不過(guò)如此；或者健康狀態(tài)欠佳，不宜飲酒，4.你品鑒的這瓶茅臺(tái)酒，儲(chǔ)存不當(dāng)，被曬過(guò)，或者受潮了，或長(zhǎng)期置于高溫環(huán)境之下，或長(zhǎng)期置于不清潔、有異味環(huán)境之中，這都會(huì)影響口感。5.你品鑒的這瓶酒，這批次的調(diào)酒師當(dāng)天心情不好，失戀了，扣薪了，被老板批評(píng)了，勾兌水平失常（可能性極低），
2、茅臺(tái)酒踏曲為什么要年輕女子來(lái)踏？有什么講究嗎？
茅臺(tái)酒踩曲一定要年輕女子來(lái)踩嗎？為什么？其實(shí)這是一件歷史悠久的傳統(tǒng)，更是中國(guó)古人智慧的總結(jié)與傳承。追溯歷史，這源自處女踩曲鳳頭工藝，（其實(shí)在近現(xiàn)代乃至當(dāng)代，年輕女子踩曲已經(jīng)不再是中國(guó)專利，很多國(guó)外的優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀制過(guò)程中，也是用少女來(lái)踩曲，只是她們踩的是葡萄）。那么話說(shuō)回來(lái)，茅臺(tái)酒踩曲一定要年輕女子來(lái)踩嗎？這倒不是必須，只是年輕女子踩出來(lái)的酒曲更好，
當(dāng)然，這不是說(shuō)為了增加噱頭，而是千百年來(lái)釀酒匠人得出的經(jīng)驗(yàn)，之所以用年輕女孩來(lái)踩曲，是因?yàn)樗齻兡_部皮膚細(xì)膩，分泌物穩(wěn)定，細(xì)菌少，微生物能夠穩(wěn)定在一個(gè)理想值。而這些因素在踩曲過(guò)程中對(duì)酒曲的“養(yǎng)成”有著非常重要的作用，而與年輕女子相比，兒童顯然是不合適的，首先拋開童工不能用以外，單純是年齡段身體特征就不符合，體重輕，力度小，耐心不足。