飛天茅臺作為茅臺最有代表性的種類,顯然不能以茅臺王子酒948元一瓶,茅臺迎賓街98元一瓶這樣的價格來衡量。首先茅臺酒現(xiàn)在不止800元一瓶,就以京東上貴州茅臺自營旗艦店所賣2017年出廠的53度飛天茅臺為例,售價高達2188元一瓶,茅臺現(xiàn)在沒有1斤裝和2斤裝的,題主應(yīng)該是問,500Ml的茅臺和1L的茅臺有什么不同吧。
1、一瓶8百元的茅臺,成本價是多少?
首先茅臺酒現(xiàn)在不止800元一瓶,就以京東上貴州茅臺自營旗艦店所賣2017年出廠的53度飛天茅臺為例,售價高達2188元一瓶。飛天茅臺作為茅臺最有代表性的種類,顯然不能以茅臺王子酒948元一瓶,茅臺迎賓街98元一瓶這樣的價格來衡量,茅臺酒釀酒原料很重要的就是茅臺鎮(zhèn)周邊的高粱,2018年收購價8.2元一公斤,也就是4.1元一斤。
醬香酒是高溫大曲,端午制曲、重陽下沙,一年兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,長時間貯藏,最后進行基酒調(diào)配,從原料進廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過五年。醬香型白酒出酒率低,可以低至20%,而按此“一二九八七工藝”釀造的茅臺酒,通常出酒率為“5斤高粱出1斤酒”,直接按高粱4.1元一斤來計算,需要20.5元的高粱,
釀酒還需要高粱和小麥制作的酒曲,制曲所需小麥同樣是精選的優(yōu)質(zhì)小麥,制曲溫度高達60度,制作時間更是長達45天之久。在曲倉里經(jīng)過40天的高溫發(fā)酵,最后還要進行六個月的堆曲才能使用,一般來說,三斤糧食加上一斤酒曲就能釀出一斤醬香型好酒。酒曲所需的優(yōu)質(zhì)小麥較之茅臺鎮(zhèn)的高粱還能便宜些,所以我們可以按高粱的價格一起簡單計算,
一斤茅臺酒的原料成本依然是20.5元左右。與成本相比,人工成本和所需的時間成本同樣不容忽視,以茅臺酒的釀酒工人為例,人均工資超過13萬元,每天工作時間只要五個小時。一瓶礦泉水的實際成本,不一定有廣告費貴,茅臺酒同樣存在這種現(xiàn)象,僅在2017年,茅臺酒的廣告投放就高達23.59億元。如果把人工工資,企業(yè)運營成本,廣告費用等全部算進去,一瓶53度飛天茅臺的成本依然不會超過七八十元一瓶,
之所以會這么貴,一方面是有人炒作,另一方面則是品牌溢價。2017年12月28日,貴州茅臺對外宣布2018年起平均提價18%,飛天茅臺出廠價由819元/瓶上調(diào)至969元/瓶,而終端價也將由1299元上調(diào)至1499元/瓶,2014年至2016年,貴州茅臺銷售毛利率分別達到92.59%、92.23%和91.23%,截至2017年9月30日,貴州茅臺銷售毛利率89.93%。
2、2斤裝茅臺和1斤裝茅臺有什么區(qū)別?
茅臺現(xiàn)在沒有1斤裝和2斤裝的,題主應(yīng)該是問,500Ml的茅臺和1L的茅臺有什么不同吧?科普一下,純酒精的密度是0.8G/Ml,低于水的密度1G/Ml,二者混合后的密度就介于0.8-1G/Ml之間,每500Ml的重量也就介于400克至500克之間,也就是在8兩至1斤之間,酒的度數(shù)越高,酒精的含量就越高,相應(yīng)的酒的重量就越低。
早年,茅臺有540Ml裝的,更接近一斤,茅臺從上個世紀50年代開始至今,一共發(fā)行了以下不同容量的“飛天牌”貴州茅臺酒。分別有50ml、90ml、125ml、140ml、200ml、225ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、560ml、600ml、680ml、750ml、880ml、900ml、999ml、1L、1.3L、1.5L、1680ml、2.5L、3L、6L、15L、25L、40L,
以后分別講講,每種容量的差異和代表產(chǎn)品,本文不做展開。(圖片來自網(wǎng)絡(luò))回答題目中來,1L和500Ml的飛天,酒質(zhì)都是普茅,完全一模一樣,如果購買1-3年內(nèi)的新酒,而且是馬上飲用,500Ml的性價比更高一些,在茅臺云商上,500Ml市場指導價是1499元/瓶,1L的報價為3799元/瓶,一瓶1L的,差不多相當于2.5瓶500Ml的。