我們題目中問到的茅臺迎賓酒是哪種工藝生產(chǎn)的呢。茅臺迎賓酒是茅臺系列酒中的低端產(chǎn)品，它是取正常坤沙酒生產(chǎn)最后一次蒸餾后的酒糟（本應(yīng)扔掉的），加入新的糧食、曲藥，繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾，而得的白酒，醬香型白酒是“各有千秋”的，茅臺鎮(zhèn)找不出完全一模一樣的兩款酒，在口感上各有風(fēng)格，存放環(huán)境不一樣，對酒質(zhì)也是有影響的，它是獨(dú)一無二的。
1、16年的茅臺迎賓好喝嗎?相當(dāng)于現(xiàn)在的什么酒？
是16年還是2016年？總之不管是那一年，茅臺迎賓始終是茅臺迎賓，不會變?yōu)橥踝涌诟校粫優(yōu)轱w天，好比銀子存再久還是不會變?yōu)榻鹱印?6年迎賓好喝嗎？新迎賓酒都不好喝，但是存放了幾年以上的迎賓酒口感上還是有改變，會變?nèi)岷?，不在辣口，?dāng)然對醬香白酒有要求的人也還是看不上，畢竟迎賓始終是迎賓，翻沙酒質(zhì)放多久也沒有坤沙酒質(zhì)的酒好喝。
醬香型白酒是“各有千秋”的，茅臺鎮(zhèn)找不出完全一模一樣的兩款酒，在口感上各有風(fēng)格，存放環(huán)境不一樣，對酒質(zhì)也是有影響的，它是獨(dú)一無二的，存酒是一個好主意，我們很多酒友已經(jīng)在開始存酒了，有的甚至已經(jīng)開始好幾年了，他們采取的是邊存邊喝的戰(zhàn)策，存新酒喝老酒，一直有老酒喝，但是酒的質(zhì)量不好，再怎么存放也是白搭，所以選擇好的酒質(zhì)很重要，市場上醬香型白酒要酒質(zhì)好一點(diǎn)的，就屬坤沙工藝了。
但是都知道坤沙工藝的酒不便宜，我們很多工薪階層是存不起坤沙的，所以部分酒友轉(zhuǎn)戰(zhàn)散酒市場，因為散酒主要就是實惠，存坤沙散酒完全沒有問題，可以裸瓶包裝存放，也可以直接存放在壇子里，沒有花哨的外表，只有樸實的內(nèi)在酒質(zhì)，我是茅臺小王、一名一線釀酒工人，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關(guān)注我，一起交流探討正宗的坤沙酒。
2、茅臺迎賓酒和茅臺酒是一個公司嗎？
兩種酒都是貴州茅臺公司生產(chǎn)的，但是茅臺迎賓酒和茅臺酒不一樣。貴州茅臺酒股份有限公司是國內(nèi)高端白酒行業(yè)的標(biāo)志性企業(yè)，主要生產(chǎn)銷售世界三大名酒之一的茅臺酒，茅臺酒歷史悠久，是醬香型白酒的典型代表，享有“國酒”的美稱。目前，公司除茅臺酒外，茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求，全方位躋身市場，從而占據(jù)了白酒市場制高點(diǎn)，稱雄于中國高端白酒市場，
而且貴州茅臺有很多子公司，這些子公司也有自己的品牌酒，上半年茅臺為限制酒價，要求每家子公司保留品牌數(shù)不超過10個，并且整頓了多家經(jīng)銷商。四季度到春節(jié)為白酒消費(fèi)的旺季，市場需求十分旺盛，以茅臺為例，市場上茅臺酒產(chǎn)品供不應(yīng)求，酒價在上半年猛增。9月29日京東商城價格顯示，53度500ml飛天茅臺價格為1299元/瓶，而2016年該酒股價最低時是900元/瓶，
52度500ml五糧液為969元/瓶，二者價格繼續(xù)與上周持平。二線白酒價格除洋河夢之藍(lán)均與上周持平，52度500ml洋河夢之藍(lán)（M3）價格為467元/瓶，較上周下降21元，53度500ml30年青花汾酒價格為598元/瓶；52度500ml劍南春價格為367.9元/瓶，2017年1-8月全國白酒產(chǎn)量882.5萬千升，同比增長6.00%。
3、大家如何評價茅臺迎賓酒？
茅臺迎賓酒怎么樣？謝謝邀請！要說茅臺迎賓酒怎樣？先了解一下茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造工藝有哪些？茅臺鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、竄沙”四種，這里的“沙”是什么意思呢？就是高粱，是最有名的是仁懷產(chǎn)的“紅纓子”糯高粱。因為細(xì)小而帶色紅，所以稱之為“沙”，這里所謂“坤沙、碎沙、翻沙”，是對釀酒原料處理方式的形容。
了解了這些工藝之后，你就會知道茅臺迎賓酒有多好了，第一、“坤沙”——正宗的醬香酒生產(chǎn)工藝“坤沙酒”又稱作“坤籽酒”，其中“坤”是“完整”的意思，就是指用完整的高粱，茅臺鎮(zhèn)本地人也叫“捆籽”。坤沙酒在生產(chǎn)時其實也不全是整粒的，原料會有20%左右的破碎率，因為破碎后才能更好的啟動整粒的高粱發(fā)酵，“坤沙”工藝釀制醬香型白酒需要經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料，整個釀制周期長達(dá)一年。
