茅臺王子使用的是三年基酒(茅臺五年),主要是針對于大眾消費(fèi),因?yàn)橹圃旃に嚥煌?,茅臺屬于坤沙,而茅臺王子屬于碎沙,發(fā)酵時間相對短,二等料,但是茅臺王子酒仍具有茅臺醬香的獨(dú)特口味,口感相對于茅臺酒來講,并不是厚重,儲存20年,不敢說有茅臺的口感,但是相對接近20年以后的茅臺新酒的口感。
1、茅臺王子酒53度,放地下室存上20年能存住嗎?
謝謝邀請。茅臺王子酒(普王)作為同宗同源的茅臺系列酒,制造工藝不差,具有醬香茅臺的顯著特點(diǎn),放二十年絕對是可以存住的,前提是,放在通風(fēng)良好,不要潮濕的地方。潮濕的地方會使細(xì)菌增多,醬酒容易被污染,茅臺王子使用的是三年基酒(茅臺五年),主要是針對于大眾消費(fèi),因?yàn)橹圃旃に嚥煌?,茅臺屬于坤沙,而茅臺王子屬于碎沙,發(fā)酵時間相對短,二等料,但是茅臺王子酒仍具有茅臺醬香的獨(dú)特口味,口感相對于茅臺酒來講,并不是厚重,儲存20年,不敢說有茅臺的口感,但是相對接近20年以后的茅臺新酒的口感。
2、茅臺迎賓酒、王子酒儲藏10年,酒質(zhì)真的能接近飛天嗎?
很明確的告訴你,達(dá)不到飛天的品質(zhì),因?yàn)檫@兩種酒本質(zhì)就不一樣的一種是坤沙,另外一種是碎沙,而且用料也不一樣,茅臺飛天用的是最好的高粱,而尾料則用來造迎賓與王子。我們也可以從價格分析,光茅臺這個品牌的知識產(chǎn)權(quán)就不止100元了,一個瓶子就可以賣到100元,也就是說這種酒里邊的裸酒的話,其價值只在五六十元錢,那么五六十元錢的酒,其實(shí)和很多散裝的醬香型白酒品質(zhì)差不多,只不過有一個茅臺的品牌而已,
我是做純糧小燒的,所以關(guān)于白酒的品質(zhì)還是比較了解的,做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒可以明確的告訴你,不好的酒,放時間長了以后,可能口感相對于現(xiàn)在會變得更好一些,但是相對于好久來講是永遠(yuǎn)達(dá)不到那個狀態(tài)的。高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒,因?yàn)楦吡灰灿泻脡闹?,最適合釀白酒的是:酒高粱有的地方也稱為糯高粱,
雖然這種酒稱不上為好酒,但是這種酒絕對值得喝100多塊錢的茅臺酒,而且還是純糧食釀造的,完全值得喝。在十幾元到三四百元之間這個價位,茅臺的品牌而且還是純糧食的性價比已經(jīng)比較高了,這個價位區(qū)間,很多白酒都是采用固液結(jié)合法或者是液態(tài)法,翻譯過來講,也就是說,這種酒是勾兌酒,不是一線品牌的酒,在100元區(qū)間都是勾兌酒,而茅臺在100多元錢能買到糧食酒,所以性價比非常高,可以作為日常口糧來喝。