預(yù)制時(shí)，一定預(yù)留出通往每個(gè)發(fā)酵池的黃水排出管道和低于窖池底面的黃水收集池。如果您建發(fā)酵池，確定是釀造白酒的話，建議用地下或半地下的發(fā)酵池，白酒的發(fā)酵屬于固態(tài)發(fā)酵，這樣的窖池，溫度比較恒定，不太受外界溫度變化的影響，有利于糧食和酒曲的發(fā)酵，水稻田怎么弄平過(guò)去六七十年代，種植水稻稻田是用牛犁田，牛背著鐵齒耙耙田，發(fā)一橫耙后，再發(fā)一直耙，然后就用水泡著，利用水平線觀看，這時(shí)候如果你發(fā)現(xiàn)田中哪一角落泥巴有高低，就用糞船撐，扁擔(dān)挑也要把田整平，然后再讓牛去耙一次，發(fā)一次朗耙基本上把田給整平了。
1、水稻田怎么能弄平？
種植水稻無(wú)論是直播，還是采取拋秧的方法，的確要稻田平整才行啊，為什么呢？因?yàn)槟愕牡咎锊黄秸?，出現(xiàn)高高矮矮，洼洼坑坑的話，低處的稻谷種子在水中發(fā)芽不出，而拋進(jìn)去的秧苗也因?yàn)樗?，而?huì)停止生長(zhǎng)或者是會(huì)淹死的；而高處的種子與秧苗由于沒(méi)有水灌溉，不能夠很好的吸收田里的水份與養(yǎng)分，禾苗也會(huì)停止生長(zhǎng)發(fā)育的。弄不好天氣連續(xù)出一段時(shí)間的大太陽(yáng)后，田里高洼處的稻谷種子發(fā)出的嫩苗，與你拋進(jìn)的幼秧田也會(huì)被太陽(yáng)所曬死，縱然是你及時(shí)灌水保苗，那你去不能長(zhǎng)時(shí)間用水淹著，淹深了低洼處秧苗的水，否則你救了高洼處的秧苗，就會(huì)損失掉低洼深水中的秧苗了，特別是在炎熱的夏天，中午氣溫高，田間水溫高，如果你田里的底洼處水淹深了的話，小心會(huì)把你低洼處的秧苗象焯了水一樣給燙死燙傷的，所以，七星老農(nóng)道理說(shuō)了一大堆，其主要目的是在向大家說(shuō)明種植水田，田中泥巴必須要平整的重要性了是吧，
水稻田怎么弄平過(guò)去六七十年代，種植水稻稻田是用牛犁田，牛背著鐵齒耙耙田，發(fā)一橫耙后，再發(fā)一直耙，然后就用水泡著，利用水平線觀看，這時(shí)候如果你發(fā)現(xiàn)田中哪一角落泥巴有高低，就用糞船撐，扁擔(dān)挑也要把田整平，然后再讓牛去耙一次，發(fā)一次朗耙基本上把田給整平了。如果你要是插早稻秧的話，由于秧苗淺，對(duì)于田的平整要求更高了，這時(shí)候你可以人工背著木質(zhì)平板，上面兩頭托點(diǎn)兒泥巴，按順時(shí)針?lè)较蛟侔训咎锲秸淮尉托欣玻?/p>
如果你是插晚稻秧苗的話，只有直播稻田需要平整才行，而拋秧稻田用旋耕機(jī)斜兩遍以后，給田中灌淺水看出高矮與深水旋平了以后，用田鋤頭去撿平一下，再用搭谷耙子弄平一下就行啦，反正晚稻秧苗比早稻秧苗深，田的平整度不超過(guò)1cm高矮就行啦。所以，七星老農(nóng)個(gè)人認(rèn)為，要把水稻田弄平整，咱們可以采用人工與機(jī)械化相結(jié)合去做，首先把旱田里灌上10cm的水，再用旋耕機(jī)旋兩遍，把泥巴旋碎，用水泡幾天后，等田泥軟化了的時(shí)候，我們?nèi)斯ぴ儆娩z頭去撿平一下就行啦，如果你發(fā)現(xiàn)田間高低差度大的話，就采用牛耙，或者是人工用糞船撐平，用平板背平它就行啦，
2、怎樣做白酒發(fā)酵池的防漏？
如果您建發(fā)酵池，確定是釀造白酒的話，建議用地下或半地下的發(fā)酵池。白酒的發(fā)酵屬于固態(tài)發(fā)酵，這樣的窖池，溫度比較恒定，不太受外界溫度變化的影響，有利于糧食和酒曲的發(fā)酵，未蓋新釀造車間前，建造地下發(fā)酵池，首先挖出場(chǎng)地內(nèi)的土，然后整體預(yù)制，為防止?jié)B漏或地下水入侵，可在預(yù)制層的下方鋪設(shè)較厚一點(diǎn)的塑料布，預(yù)制時(shí)，一定預(yù)留出通往每個(gè)發(fā)酵池的黃水排出管道和低于窖池底面的黃水收集池。