明白題主的意思，其實(shí)我們行內(nèi)，現(xiàn)在對(duì)于純糧酒的勾兌已經(jīng)換了說(shuō)法了，叫調(diào)制，沒(méi)辦法啊，人言可畏，很多喝酒的朋友們，就是感覺(jué)勾兌的酒就是酒精酒，其實(shí)這個(gè)是不可同日而語(yǔ)的。相對(duì)來(lái)純糧酒都是不能勾兌出來(lái)的，因?yàn)榧兗Z酒出了酒精和水之外，含有豐富的微量元素，這些微量元素，在酒精酒勾兌的時(shí)候，往往只能選擇其中比較突出的幾種味道，利用香精來(lái)進(jìn)行口感的模仿。
1、最不好勾兌的酒是什么酒？
明白題主的意思，其實(shí)我們行內(nèi)，現(xiàn)在對(duì)于純糧酒的勾兌已經(jīng)換了說(shuō)法了，叫調(diào)制，沒(méi)辦法啊，人言可畏，很多喝酒的朋友們，就是感覺(jué)勾兌的酒就是酒精酒，其實(shí)這個(gè)是不可同日而語(yǔ)的。其實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)，純糧酒都是不能勾兌出來(lái)的，因?yàn)榧兗Z酒出了酒精和水之外，含有豐富的微量元素，這些微量元素，在酒精酒勾兌的時(shí)候，往往只能選擇其中比較突出的幾種味道，利用香精來(lái)進(jìn)行口感的模仿，
但是要知道，純糧酒之所以無(wú)法取代就是因?yàn)檫@些微量元素種類繁多，復(fù)雜多變。很多酒，使用同樣的釀造工藝，用純糧釀造，換一個(gè)產(chǎn)地，酒液的口感就會(huì)不同，就是因?yàn)檫@些微量元素不僅僅是釀酒的過(guò)程中產(chǎn)生的，甚至有水源的影響，氣候的影響，土壤的影響，所以，從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，任何一種純糧酒都是無(wú)法通過(guò)酒精勾兌獲得的，細(xì)細(xì)品味都是有差別的，至于說(shuō)最難勾兌的，主要是兩個(gè)產(chǎn)地的酒比較難以勾兌，一個(gè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型，因?yàn)樗吹挠绊?，離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊五公里，酒液的味道就有區(qū)別，所以這個(gè)是無(wú)法取代的，
2、年銷14億瓶！“香精勾兌酒”牛欄山，憑什么備受中年人青睞？
我喝了幾十年了，基本上都是這款牛欄山二鍋頭，這酒囗味純正，香氣足，可多可少，不易上頭，很難喝醉。以前很少聽(tīng)說(shuō)此酒是香精勾兌的，廣告真是害死人，天天宣揚(yáng)北京牛欄山二鍋頭，幾十年來(lái)，多少噸的酒喝進(jìn)肚子里，現(xiàn)在吐也吐不出來(lái)了，其實(shí)呀，也不能凈怪廣告，按照我們這些普通老百姓的經(jīng)濟(jì)能力，也只能喝喝這種價(jià)格低廉的勾兌酒，每個(gè)月就這點(diǎn)收入，你能天天喝得起茅臺(tái)，五糧液？喝酒一是圖個(gè)樂(lè)，二是圖個(gè)迷糊，一天辛勞下來(lái)，搞個(gè)兩樣小菜，灌個(gè)幾兩白酒，兩腿一伸，一覺(jué)睡到大天亮。
