元宵佳節(jié)當(dāng)然是以吃元宵和湯圓為主啦。喝湯吃元宵和果蔬，既營養(yǎng)又美味，在吃元宵的同時，搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、桂皮等，來平衡元宵帶來的滯緩效果，以健胃消食也是不錯的選擇，煮元宵是最佳的烹調(diào)方法水煮元宵元宵中的許多營養(yǎng)成分如微量元素、維生素就溶在湯里，煮甜元宵，可以在水煮的湯里放山楂、梨、百合、銀耳、紅棗等食物；煮咸元宵，可以在水煮的湯里放冬瓜、絲瓜、白蘿卜、白菜、蝦米等食物。
1、元宵佳節(jié)吃什么？
元宵佳節(jié)當(dāng)然是以吃元宵和湯圓為主啦！元宵的吃法如下：煮元宵是最佳的烹調(diào)方法水煮元宵元宵中的許多營養(yǎng)成分如微量元素、維生素就溶在湯里，煮甜元宵，可以在水煮的湯里放山楂、梨、百合、銀耳、紅棗等食物；煮咸元宵，可以在水煮的湯里放冬瓜、絲瓜、白蘿卜、白菜、蝦米等食物。喝湯吃元宵和果蔬，既營養(yǎng)又美味，元宵的鍋蒸法、烘烤法這種吃法相對沒有額外增加高油和高糖。
元宵中固有的營養(yǎng)素破壞較少，在食用時再搭配蔬菜、水果、茶也是不錯的選擇，元宵的生炸法、熟炸法、穿衣法、拔絲法這些吃法雖然口感上會比水煮的更美味，但是由于這幾種做法都利用了油煎炸，會使元宵中的熱量大大增加，維生素B等營養(yǎng)素受到破壞，過量脂肪的攝入，使得元宵更不容易被機體消化吸收。對我們健康人，調(diào)劑一下口味是可以的，
但對既往患有膽囊炎、胰腺炎的病人更不適宜，容易誘發(fā)疾病?！案邷敝笤Ｒ姷降姆奖忝鏈?，本身就存在高油、高鹽；麻辣火鍋湯，本身也存在高油、高鹽、高辛辣，而元宵本身已經(jīng)高油、高糖，再加上這些湯中的“高油、高鹽”，人體很容易攝入過量，對機體健康就會產(chǎn)生不利影響。但是適量的麻辣對健康是有益的，元宵有“緩滯”作用，健康人適量食用能為身體帶來益處，但吃多了會減緩胃腸蠕動，導(dǎo)致打嗝、腹脹、食欲不振、消化不良等消化道不適，
因此，在吃元宵的同時，搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、桂皮等，來平衡元宵帶來的滯緩效果，以健胃消食也是不錯的選擇。朋友們，如果你還有更好的關(guān)于元宵的吃法的話，歡迎評論區(qū)留言分享討論哦！》查悅生活，致力于為大家提供更多與生活息息相關(guān)的小知識，讓大家快樂生活每一天，》關(guān)注查悅生活，為生活多一份健康保障。
2、對于中國不同民族的習(xí)俗，元宵節(jié)都吃什么食物？
我家鄉(xiāng)在廣西的東南部，這里的百姓除了吃大米對糯米也是情有獨鐘，地理優(yōu)勢的原因種植出來的糯米非常香甜，日常就喜歡用糯米搞各種花樣的小吃，比如：五色糯米飯、糯米餅、米粽等，節(jié)日更是喜歡做些特色的糯米食品豐富菜桌和寓意節(jié)日的喜慶，元宵節(jié)除了做湯圓還做一種菜餡的糯米糍耙。湯圓一般是用炒香的花生研碎拌香芝麻拌紅糖沙作餡，作甜食用；而另一種菜餡的糯米糍耙，做咸的，用垛碎的豬五花肉 刨絲白蘿卜 南蒜（切碎）作餡，用糯米粉作皮，做成糯米包子，用平底鍋煎煮來吃。
