確實(shí)有一部分酒友原來喝白酒的，然后改喝威士忌了，但也有原來喝洋酒的朋友，對(duì)中國(guó)白酒產(chǎn)生很大的興趣和愛好，在喝洋酒的同時(shí)，也喝中國(guó)白酒了。不存在威士忌比中國(guó)白酒好，也不存在中國(guó)白酒比威士忌有多牛逼，對(duì)于不喝酒的人，白贈(zèng)送茅臺(tái)酒也不喝，這個(gè)時(shí)候，讓他們喝了我家的白酒與市場(chǎng)上的瓶裝酒，瓶裝酒他們喝了之后給我的反饋和當(dāng)年一樣，過于辛辣，只有甜味，喝起來沒有什么感覺，所以他們不怎么喜歡然后我又拿出我自己家的純糧食白酒讓他們喝，我讓他們喝的是我家采用固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，這種酒他們喝了第一口之后告訴我難喝，因?yàn)樗麄冇X得這種酒苦。
1、為什么感覺越來越多愛酒的人去了解威士忌，而慢慢不喝白酒了？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來回答一下：確實(shí)，隨著生活水平的不斷提高，大家對(duì)酒的認(rèn)識(shí)也越來越深入，所以越來越多的愛酒人士去了解品鑒國(guó)外洋酒，比如：金酒、朗姆酒、干邑、伏特加等等，特別是威士忌。其實(shí)，我個(gè)人就比較喜歡喝威士忌，對(duì)威士忌酒的不同風(fēng)格和風(fēng)味很感興趣，覺得很有意思，但威士忌并沒有影響我對(duì)白酒的喜愛，在喝威士忌的同時(shí)，我也喝中國(guó)白酒，而且在這個(gè)過程中，通過兩款酒的比較，讓我能夠更好的體會(huì)到不同文化背景下的酒有哪些不同之處，有哪些各自的特點(diǎn)和風(fēng)格，
其實(shí)您的這個(gè)觀點(diǎn)呢，我持保留意見。確實(shí)有一部分酒友原來喝白酒的，然后改喝威士忌了，但也有原來喝洋酒的朋友，對(duì)中國(guó)白酒產(chǎn)生很大的興趣和愛好，在喝洋酒的同時(shí)，也喝中國(guó)白酒了，我個(gè)人覺得，中國(guó)白酒和威士忌，沒有誰可以替代誰的，他們都有自己存在的道理和淵源，都有自己獨(dú)特的生命力和潛力。中國(guó)白酒也好，還是威士忌也好，其實(shí)都是大自然對(duì)人類的一種恩賜和愛，
他們有著不同的文化背景、不同的歷史沿革、不同的發(fā)酵工藝、不同的釀造技藝、不同的陳釀儲(chǔ)藏、不同的品飲理念、不同的勾調(diào)搭配等等，正是這些種種不同之處，才讓形形色色的人有了多元化的選擇，有了滿足各種不同口舌之欲的機(jī)會(huì)。所以，不存在威士忌比中國(guó)白酒好，也不存在中國(guó)白酒比威士忌有多牛逼，這是一個(gè)仁者見，仁智者見智的事情。
當(dāng)然，我們也要認(rèn)清一個(gè)現(xiàn)實(shí)就是，中國(guó)白酒在與威士忌等洋酒在品牌理念、品質(zhì)追求、文化賦予、營(yíng)銷推廣等方面，確實(shí)要略遜于威士忌等洋酒，這也是中國(guó)白酒需要向威士忌這樣的國(guó)際性酒款學(xué)習(xí)的地方?！皫熞拈L(zhǎng)技以制夷，師夷長(zhǎng)技以自強(qiáng)”這是中國(guó)人在清代就提出的口號(hào)，到今天一樣受用，一樣有其現(xiàn)實(shí)意義，所以作為一名品酒師，十分希望中國(guó)白酒能夠像威士忌那樣走向世界，同時(shí)也希望國(guó)人能夠喝到來至世界各地的美酒佳釀。
2、感覺有些年輕人越來越不愛喝白酒了，茅臺(tái)還有希望嗎？
對(duì)于不喝酒的人，白贈(zèng)送茅臺(tái)酒也不喝，十多年前中秋節(jié)，1860元買瓶茅臺(tái)酒，這一瓶酒足足喝了一整年。喝酒遺傳基因比效大，我岳父習(xí)慣喝酒，沒有菜也要喝二兩，兩個(gè)兒子沒到成年愛上了酒，一輩子掙點(diǎn)錢，多數(shù)用在喝酒上面，導(dǎo)致身體都不好，天價(jià)茅臺(tái)酒并不是誰都接受得了，只有權(quán)勢(shì)富貴人才可享受。年輕人不愿喝酒并不影響茅臺(tái)酒的生產(chǎn)，
3、同樣是烈酒，為什么感覺現(xiàn)在有的人越來越喜歡喝威士忌而放棄白酒？
從市場(chǎng)角度來看，國(guó)內(nèi)現(xiàn)在最大的消費(fèi)應(yīng)該還是白酒。威士忌這幾年在營(yíng)銷推廣方面也投入不少，消費(fèi)者的認(rèn)知度高了，市場(chǎng)接受度也會(huì)高，威士忌這幾年炒作的比較厲害，價(jià)格也不斷飆升，但這畢竟還是比較小眾，幾千上萬一瓶的威士忌不是一般的工薪階層消費(fèi)的起的。從消費(fèi)上來說，喝白酒都是在飯桌上，很少有人在飯后開瓶白酒單獨(dú)喝，
4、為什么一些嗜酒如命的外國(guó)人，不敢喝中國(guó)白酒？
這個(gè)問題我最有權(quán)答全了，因?yàn)槲沂亲黾兗Z燒酒的，然后我又在國(guó)外呆過，所以，我對(duì)這個(gè)問題，是經(jīng)歷過的，并且做過試驗(yàn)的。在2011年的時(shí)候，我在俄羅斯伊爾庫(kù)斯克國(guó)立語言大學(xué)留學(xué)，那時(shí)候經(jīng)常接觸到俄羅斯的朋友眾所周知，俄羅斯的朋友比較愛喝酒，所以在那個(gè)時(shí)候我們經(jīng)常會(huì)一起聚會(huì)喝酒我們喝酒有兩種選擇，第1種是俄羅斯比較有名的伏特加，第2種就是我們中國(guó)的紅星二鍋頭了，還有牛欄山二鍋頭。