俄羅斯人喜歡的是純酒精味的。二鍋頭確實(shí)是俄羅斯人的摯愛(ài),不是他們不喜歡中國(guó)的高檔白酒,而是因?yàn)橘F,不舍的喝,俄羅斯人一般不喜歡窖香型和醬香型的白酒,所以茅臺(tái)和五糧液類(lèi)型的白酒不對(duì)他們的口味,他們更喜歡喝純糧酒,比如小燒酒,紅星二鍋臺(tái)類(lèi)似于小燒酒,相對(duì)來(lái)說(shuō)更合俄羅斯人的口味,這是我在與俄羅斯人接觸實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的。
1、喝白酒的國(guó)家有哪些?
中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類(lèi)。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史,最?lèi)?ài)喝酒的國(guó)家就是英國(guó)有人說(shuō)英國(guó)的酒館就是一個(gè)生活的大戲臺(tái)。在就是中國(guó),中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),品種繁多,名酒薈萃,享譽(yù)中外,還有愛(ài)喝酒的國(guó)家分別是俄羅斯、法國(guó)、厄瓜多爾、摩爾多瓦、韓國(guó)、日本、烏干達(dá)、德國(guó)和澳大利亞。美酒雖好但不能貪杯喲,
2、為什么大部分中國(guó)人喜歡喝白酒,而不是喝紅酒?
蒸餾酒的技術(shù)其實(shí)沒(méi)有多少年。所以我換個(gè)問(wèn)題來(lái)回答您,“為什么大部分中國(guó)人喝米酒卻不愛(ài)喝紅酒”,其實(shí)不是愛(ài)喝不愛(ài)喝的問(wèn)題,而是長(zhǎng)期以來(lái)的習(xí)慣,要知道,酒在古代并不是人類(lèi)生存的必需品,當(dāng)人們吃飽喝足以后,才會(huì)用多余的食材去釀酒,而這些食材是有點(diǎn)錢(qián)的人不會(huì)去吃的,比如高粱,比如葡萄。中國(guó)一直都是以糧食為主要作物,糧食富裕了就用來(lái)做酒;而西方并不盛產(chǎn)糧食,他們葡萄多,自然就是葡萄酒,
3、歐洲人喜歡中國(guó)白酒嗎?他們?cè)趺纯创袊?guó)白酒?
歐洲人不喜歡中國(guó)白酒,所以飛天茅臺(tái)在國(guó)外那么便宜都沒(méi)人要,惹得一眾國(guó)內(nèi)酒鬼抓耳撓腮,恨不得開(kāi)著三蹦子去掃貨。先說(shuō)釀酒歷史,歪果仁釀酒的歷史比我們還長(zhǎng),盡管都是新石器時(shí)代,有證物的,他們一萬(wàn)年了,我們九千多年。我在上月(5月29日)問(wèn)答《為什么美國(guó)人從來(lái)不敢喝中國(guó)白酒》一文里,提到我國(guó)9000年釀酒史,引來(lái)很多條友質(zhì)疑,說(shuō)是我國(guó)滿(mǎn)共就五千年文明史,
這時(shí)間點(diǎn)實(shí)在是真的,資料好查。專(zhuān)此說(shuō)明,再說(shuō)白酒的釀造。中國(guó)最早是黃酒,后來(lái)有了蒸餾術(shù),酒精含量升高,就算不得是黃酒了,后來(lái)叫做白酒,各地物產(chǎn)和生活習(xí)慣不同,又有了不同香型,都是固體發(fā)酵,糧食酒,人們生活中不可或缺的飲品。外國(guó)的酒也是同樣發(fā)展而來(lái)的,只是起點(diǎn)不一樣,最早是果酒。中國(guó)釀酒和外國(guó)還是有著根本的區(qū)別,
我們是“經(jīng)驗(yàn)法”,老大說(shuō)了算;西方是“條文法”,法律說(shuō)了算。所以,我們的釀酒,出了這個(gè)廠,沒(méi)人知道是怎么搞的,也做不出這個(gè)味,西方的釀酒,都有詳細(xì)的條款,照方抓藥就是。于是,歪果仁搞不懂我們的酒的做法和味道,就說(shuō)是“東方魔水”,所以,西方人不接受中國(guó)白酒的原因,并不是酒精度數(shù)高,辣口嗆喉,而是生產(chǎn)和味道。
4、俄羅斯人“無(wú)酒不歡”,純度越高越喜歡,為何卻從不喝中國(guó)白酒?
俄羅斯的酒類(lèi)管理方式相似,通過(guò)“寓禁于征”的重稅等方式進(jìn)行宏觀調(diào)控,其中從量消費(fèi)稅的征收,每升純酒精超過(guò)523盧布,約合人民幣57.47元。中國(guó)白酒的從量消費(fèi)稅為0.5元/斤,因?yàn)榛臼菑纳a(chǎn)環(huán)節(jié)征收,一般是按65°酒精折算,即每升906克,計(jì)稅不足1元,也就是說(shuō),國(guó)內(nèi)一瓶高度白酒到俄羅斯,僅從量稅一項(xiàng),就要繳納約17元左右(折度計(jì)算)的稅費(fèi)。
感覺(jué)好像俄羅斯比較窮喝不起中國(guó)的高檔酒,那俺告訴你俄羅斯普通老百姓喝不起,中國(guó)的老百姓更喝不起,俄羅斯普通市民的收入比中國(guó)收入高,況且出口到外國(guó)的白酒售價(jià)比國(guó)內(nèi)便宜,中國(guó)財(cái)政有錢(qián)并不代表老百姓也有錢(qián),俄羅斯人一般不喜歡窖香型和醬香型的白酒,所以茅臺(tái)和五糧液類(lèi)型的白酒不對(duì)他們的口味,他們更喜歡喝純糧酒,比如小燒酒,紅星二鍋臺(tái)類(lèi)似于小燒酒,相對(duì)來(lái)說(shuō)更合俄羅斯人的口味,這是我在與俄羅斯人接觸實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的。
俄羅斯人倒是似乎普遍不喜歡中國(guó)的高檔白酒,比如茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖、洋河都不是他們的菜(貌似尤其不喜歡茅臺(tái)),反倒是對(duì)低檔白酒趨之若鶩,比如紅星二鍋頭、尖莊、一滴香唯一我看見(jiàn)俄羅斯人普遍喜歡的較高檔中國(guó)白酒,是伊力特,我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)熟識(shí)的俄羅斯人為什么,有的說(shuō)“不清楚,反正就是不合口味”,也有人說(shuō)是因?yàn)橹袊?guó)高檔白酒里有“奇怪的香精味”,在他們看來(lái)“不純”,反倒是紅星二鍋頭之類(lèi)合他們脾胃。