我國酒到底的來源于哪個朝代。白酒歷史上里程碑的出現(xiàn)大概實在宋代，受當(dāng)時社會風(fēng)氣和技藝進步的影響出現(xiàn)了蒸餾法，得以將白酒提純，這種方法產(chǎn)出的白酒更貼近于現(xiàn)在市面上的白酒，提問混淆了幾個概念，白酒屬于酒的一種，中國的酒還包括果子酒，米酒，黃酒，所以說白酒的起源與酒的起源是不一樣的。
1、從哪個朝代開始“釀酒”的，關(guān)于“釀酒”的傳說有哪些？
首先大家要知道酒是怎么來的？最早的酒并不是古人自己有意制造的，據(jù)說古人養(yǎng)蠶織絲，大家知道桑樹有桑果古人愛吃，但有多余的就被放置一邊，結(jié)果時間一長桑果發(fā)酵了，有人發(fā)現(xiàn)這些果汁好喝而且讓人興奮和陶醉，從此以后最早的酒出現(xiàn)了！隨著技術(shù)的發(fā)展，人們開始用各種植物的果實做酒，漸漸的人們知道糧食做酒最好喝，以后中國就開始發(fā)展糧食酒，我就是中國的蒸餾酒系列，反而最早的果汁酒漸漸沒落，所以最好的白酒在中國，而果汁類的葡萄酒卻在海外的道理！。
2、酒的發(fā)展歷程有什么？
正所謂天若不愛酒，酒星不在天，就得起源真的是需要追溯到幾千年前，就得起源有很多說法，包括儀狄造酒，猿猴造酒，上天賦予酒等諸多說法，這里說一下比較被大眾所知的說法是杜康造酒，杜康有飯不盡，委之空桑，郁結(jié)成味久蓄氣芳，本出于代，不由奇方。是說杜康將未吃完的剩飯，放置在桑園的樹洞里，剩飯在洞中發(fā)酵后，有芳香的氣味傳出，
這就是酒的作法，說起來并無什么奇異的辦法。由一點生活中的偶爾的機會作契機，啟發(fā)創(chuàng)造發(fā)明之靈感，這是很合乎一些發(fā)明創(chuàng)造的規(guī)律的，這段記載在后世流傳就成了就得起源，白酒歷史上里程碑的出現(xiàn)大概實在宋代，受當(dāng)時社會風(fēng)氣和技藝進步的影響出現(xiàn)了蒸餾法，得以將白酒提純，這種方法產(chǎn)出的白酒更貼近于現(xiàn)在市面上的白酒。
3、在中國白酒文化里，關(guān)于酒的起源，為什么說猿猴造酒說是最初的酒的來源？
提問混淆了幾個概念，白酒屬于酒的一種，中國的酒還包括果子酒，米酒，黃酒，所以說白酒的起源與酒的起源是不一樣的，古代以及近代建國前，白酒并不是流行的酒種。白酒在古代以軍事用途為主，御寒消毒，蒙古人不種糧食，搶來的糧食蒸餾出白酒源源不斷的供應(yīng)前線，不過我國建國之前，主流社會還是以葡萄酒和黃酒為主，而現(xiàn)代白酒的來源于元朝，明代李時珍在《本草綱目)中記載:“燒酒非古法也，自元始創(chuàng)之。
”李渡燒灑作坊遺址的發(fā)掘證實了我國白酒“自元始創(chuàng)之’的說法，那么我國酒到底的來源于哪個朝代？有眾多種說法，最早夏禹時期，儀狄總結(jié)歸納民間配方造出了醪，這是濁酒，也是黃酒。記載來自《戰(zhàn)國策》說：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之”，夏朝國君杜康發(fā)明了糧食酒。記載來自《事物紀(jì)原》：“杜康始作酒”，
有些朋友一直以為古代的酒就是現(xiàn)在的白酒，是錯誤的，古時候并沒有高度白酒，古代說的燒酒和蒸餾酒也是由黃酒慢慢發(fā)展出來的。唐代詩人李白是一個標(biāo)準(zhǔn)的酒鬼，大部分詩歌都是喝醉以后來的靈感，李白的《客中行》中寫道，“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”，在這里琥珀光肯定指的是黃酒。杜甫曾經(jīng)說李白“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠”，斗酒相當(dāng)于現(xiàn)代的六公斤，就算詩歌夸大了成分，兩公斤算吧，按照現(xiàn)在的高度白酒也是不可能的，別說作詩了，估計連話都講不清楚了，
宋朝的《水滸傳》里曾經(jīng)寫到，武松在景陽岡打虎之前，喝了十五碗，按照現(xiàn)在的白酒同樣不現(xiàn)實。在建國之前的民國時代，胡適、魯迅、聞一多為代表的知識界，大多青睞溫柔細(xì)膩度數(shù)低的黃酒，這也是當(dāng)時流行的酒種，另外可能很多人都不記得這則新聞了，2015年在江西發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國時期的?；韬钅?。墓主為漢武帝之孫劉賀，考古工作者發(fā)現(xiàn)了一批青銅蒸餾器，里面裝滿了板栗、荸薺、菱角等植物果實。
4、中國的酒最早出現(xiàn)在什么朝代？