白酒香型的劃分并沒有最后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。但白酒辣不辣這個(gè)應(yīng)該是在喝酒人的體驗(yàn)上，不會喝酒的人，什么香型喝著都會辣，我國白酒最著名的兩大產(chǎn)區(qū)，一個(gè)在四川，一個(gè)在貴州，兩個(gè)地區(qū)代表性的香型略有差異，但的確代表了中國最好的白酒。
1、這么多香型的白酒，我想問下哪個(gè)香型的白酒不辣啊感覺都好辣？
白酒的香型很多，香型分為七種：馥郁香型[1]、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化，除前四種香型外，還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。
進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如平壩窖酒、[2]董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型，從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒有最后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。但白酒辣不辣這個(gè)應(yīng)該是在喝酒人的體驗(yàn)上，不會喝酒的人，什么香型喝著都會辣，
2、夏天喝什么白酒比較好呢？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：夏天天氣炎熱，濕氣大，白酒因?yàn)榫凭葦?shù)高，本來夏天溫度高，再喝白酒會感覺更加燥熱，所以有些朋友不喜歡夏天喝白酒。但也有的朋友喜歡，雖然夏天天氣炎熱，但同時(shí)夏天的濕度也大，喝點(diǎn)白酒反倒可以促進(jìn)人體新陳代謝，通過促進(jìn)血液循環(huán)及汗液排泄，祛除體內(nèi)的濕氣，從而讓身體感覺舒爽很多，
那么，夏天喝怎么喝白酒好呢？我根據(jù)我個(gè)人的一些體驗(yàn)跟大家分享一下：1.選擇香氣清雅、甘洌的酒款；可能是因?yàn)橄奶斓木壒剩覀€(gè)人喜歡一些香氣清雅、酒體甘洌綿柔的酒款。一般我選擇清香型白酒，比如：光瓶黃蓋汾酒、老白汾等，因?yàn)橄銡馓珴庵氐陌拙疲吹褂X得膩人。就像夏天大家都愛吃一些清淡爽口的食物一樣，如果大熱的天，吃肥膩的紅燒肉，吃不了幾口就吃不動了，反倒不如一碗爽口的小菜可口開胃，
2.選擇中低酒精度的白酒；夏天我一般會選擇中低度白酒，一般會選擇42度、40.8度、39度這樣的酒度。好入口，易飲用，同時(shí)飲后的體感也較好，沒有高度酒帶來的燒灼感和刺激感，3.喝白酒一定配一瓶礦泉水；我一般喝白酒的時(shí)候，一定配上一瓶礦泉水。一口酒，一口水的方式進(jìn)行飲用，特別是在夏天，因?yàn)橄奶毂旧砣司统龊苟?，容易缺水，喝白酒更容易造成人體缺水，所以配上一瓶水，不但可以起到清口的作用，而且及時(shí)補(bǔ)充水分，緩解酒精的刺激、減緩醉酒的速度。
從而讓夏天飲用白酒更加美妙，以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請?jiān)谠u論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點(diǎn)贊鼓勵(lì)！如果您覺得我寫還湊合，請賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
3、白酒都有什么香型？哪種好喝？
蘿卜青菜各有所愛，對白酒各香型，每個(gè)人都有自己不同口味傾向，我國白酒最著名的兩大產(chǎn)區(qū)，一個(gè)在四川，一個(gè)在貴州，兩個(gè)地區(qū)代表性的香型略有差異，但的確代表了中國最好的白酒。一、川酒濃無敵四川的濃香型白酒在全國最為著名，以瀘州老窖、五糧液為代表，屬于蒸餾型白酒，其特點(diǎn)：入口甘美、味醇厚、落喉凈爽、各味協(xié)調(diào)、恰到好處、飲后余香，濃香型白酒最大的特點(diǎn)是在入口時(shí)相對柔和，甘甜，用我們自身的感受是合起來比較順口，大家接受程度比較高，
二、茅臺之醬香醬香型白酒的代表作為國酒茅臺，這是我國最為著名的白酒品種，川酒中的郎酒也是屬于醬香系列，其同處我國的白酒三角區(qū)。醬香型白酒最大的特點(diǎn)是：酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽，入口舒適，甜香滿口，回味悠長，與濃香型白酒區(qū)別不同的是醬香型白酒突出的是回味，酒入口后的回香特別濃厚，并且回味悠長。