根據(jù)筆者的藏酒經(jīng)驗(yàn)，我只想在中國(guó)有17大名酒，53優(yōu)，有12香型白酒中給你推薦以下白酒，僅供你參考。我國(guó)的濃香型白酒，大多出廠裝瓶時(shí)進(jìn)行過(guò)調(diào)香處理和勾兌，并不是原釀造白酒，購(gòu)買(mǎi)白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買(mǎi)渠道不明的白酒，建議大家不要儲(chǔ)藏瓶裝的成品白酒，盡量到酒廠直接買(mǎi)蒸餾出來(lái)的白酒進(jìn)行密封儲(chǔ)藏。
1、兒子再有十五年就到婚齡了，想藏一批白酒，要有一定檔次（畢竟婚宴用），哪款白酒好??？
這個(gè)想法好！15年以后，不管存什么牌子的白酒都是年份酒，都有面子！有人評(píng)價(jià)留言中許多都是賣(mài)酒的，我恰恰相反是藏酒的，也算有點(diǎn)兒發(fā)言權(quán)吧。我覺(jué)得你要是現(xiàn)在存一些酒等孩子結(jié)婚拿出來(lái)，那么就要存相當(dāng)數(shù)量的酒，起碼十箱以上，存上100多瓶也許勉強(qiáng)夠用，你想想，孩子彼此交往中去親家需要帶，雙方長(zhǎng)輩見(jiàn)面需要用，定親需要用，一直到結(jié)婚回門(mén)等等場(chǎng)合得需要多少酒，所以要存的多一些。
存什么樣的酒呢？當(dāng)然應(yīng)該首選53度茅臺(tái)酒，如果能買(mǎi)到我建議存雙倍，為什么呢？因?yàn)槊┡_(tái)酒年年看漲，收酒的大有人在，這樣到時(shí)候，多出來(lái)的酒就可以賣(mài)掉，賺的錢(qián)不但能收回存酒的成本，也許婚禮的開(kāi)銷(xiāo)也賺回來(lái)了，一舉兩得！當(dāng)然這樣做會(huì)有一筆不小的投資，總的算起來(lái)100多瓶茅臺(tái)酒現(xiàn)在存大概需要十幾萬(wàn)之多，貴是貴了點(diǎn)兒，但絕對(duì)劃算，十五年以后，也許茅臺(tái)酒會(huì)漲到幾千元一瓶，擺在婚禮宴會(huì)桌上那得多有面子！所以別的酒就不打算推薦了，您自己琢磨吧！。
2、白酒能藏多少年？
感謝邀請(qǐng)，理論上白酒超過(guò)20度只要密封良好，就能無(wú)限期保存，但是實(shí)際上卻不是這樣。目前我國(guó)的濃香型白酒，大多出廠裝瓶時(shí)進(jìn)行過(guò)調(diào)香處理和勾兌，并不是原釀造白酒，所以這些白酒基本都不能儲(chǔ)藏。儲(chǔ)藏的年數(shù)越多，味道越寡淡，目前，濃香型白酒中使用的調(diào)香物主要是各種多元醇的有機(jī)酸脂，白酒在儲(chǔ)藏的過(guò)程中間這香精中間的多元醇會(huì)逐漸分解剩下有機(jī)酸不易分解。
結(jié)果酒的風(fēng)味總帶有一股濃濃的酸味兒，所以現(xiàn)在濃香型白酒盡量不要儲(chǔ)存。儲(chǔ)存的越久質(zhì)量越差，如果想儲(chǔ)存，建議去購(gòu)買(mǎi)酒廠出的原酒，沒(méi)有加過(guò)香精的。這樣的白酒越陳越好喝，反而在儲(chǔ)存的過(guò)程中時(shí)間越長(zhǎng)香味越濃。清香型白酒理論上也是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的，但我最近喝了一瓶?jī)?chǔ)存了4年的清香型白酒的名牌酒。結(jié)果口感發(fā)酸，估計(jì)出廠時(shí)也勾兌了某些香精。
另外，我喝過(guò)儲(chǔ)藏10年以上的，變質(zhì)的的醬香型白酒，以及儲(chǔ)藏三年以上變質(zhì)了的濃香型白酒，變質(zhì)的特點(diǎn)是香味沒(méi)有了，白酒的口味嚴(yán)重偏酸。這種情況是酒類(lèi)調(diào)香用的香精中的多元醇裂解了，只剩有機(jī)酸和酒精，這種白酒喝起來(lái)雖然對(duì)身體無(wú)害，但是已經(jīng)沒(méi)有任何意義了。建議大家不要儲(chǔ)藏瓶裝的成品白酒，盡量到酒廠直接買(mǎi)蒸餾出來(lái)的白酒進(jìn)行密封儲(chǔ)藏，
3、想囤200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，邊喝邊藏，大神們有什么推薦嗎？
你“想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，邊喝邊藏，求大神們推薦？”買(mǎi)酒道路千萬(wàn)條，貨真價(jià)實(shí)第一條。屯酒的第一條就是要買(mǎi)真酒，雖然說(shuō)三分買(mǎi)七分藏，如果買(mǎi)了假酒存多少年都沒(méi)有意義，我經(jīng)常聽(tīng)有些人說(shuō)，濃香型白酒存五年醬香型存十年口感最好。這種說(shuō)法是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，大家都知道白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，存放二三十年是沒(méi)有問(wèn)題的，口感會(huì)更醇厚柔順。
假如說(shuō)你拿一瓶同一品牌，存放二十年、十年和當(dāng)年的酒進(jìn)行調(diào)制，會(huì)有意想不到的效果，真正品老酒，一般是不需要下酒菜的，淺酌慢飲，老酒的芬芳和醇美厚重會(huì)讓你如癡如醉。本人有十幾年藏酒歷史，家中藏酒頗豐，對(duì)你想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，邊喝邊藏甚是欣賞，可見(jiàn)你是一位追求生活品位的人，金質(zhì)習(xí)酒我曾經(jīng)有一位鄰居，很喜歡買(mǎi)酒收藏，每次喝的酒都是五年前的酒，每年喝多少酒都會(huì)及時(shí)補(bǔ)上多少，邊喝邊藏不斷循環(huán)，這樣就能保障年年有老一點(diǎn)的酒喝。
后來(lái)搬家走了，光白酒拉走上百箱箱，他走后我有種失落感，又少了一位經(jīng)常在一起暢談美酒的朋友?，F(xiàn)在，中國(guó)民間藏酒的人士也逐漸增多，我身邊有幾位朋友在我的帶動(dòng)下，家中藏酒幾百瓶，其實(shí)他們買(mǎi)酒也不是為了升值，就是喜歡那一口，平時(shí)大家輪流請(qǐng)客，很少有拿新酒的，拿的都是三五年以上的各類(lèi)白酒，老友暢談，老酒相伴，豈不快哉。