吃海鮮喝啤酒容易痛風(fēng)，如果吃魚喝啤酒會(huì)不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)呢。為什么青島人吃海鮮、喝啤酒卻不得痛風(fēng)，又是一年中秋將至，喝啤酒吃海鮮的機(jī)會(huì)越來越多，喝啤酒吃海鮮并不是一個(gè)健康的飲食習(xí)慣，其最大危害在于升高尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)生機(jī)率升高，中國(guó)人自古都是喝酒的時(shí)候要伴隨著吃下酒菜，尤其是喝啤酒吃海鮮這種飲食習(xí)慣也是十分普及，很多地方還美其名曰“吃香喝辣、喝酒吃菜”。
1、吃海鮮可以喝啤酒嗎？
又是一年中秋將至，喝啤酒吃海鮮的機(jī)會(huì)越來越多。而這種行為最可怕的就是導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問題，比如說導(dǎo)致尿酸升高，痛風(fēng)病情復(fù)發(fā)，所以說，喝啤酒吃海鮮并不是一個(gè)健康的飲食習(xí)慣，其最大危害在于升高尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)生機(jī)率升高。為什么會(huì)這樣呢？主要原因在于，海鮮屬于高嘌呤飲食，吃多了可以導(dǎo)致尿酸生成增多；而長(zhǎng)期大量飲酒可以讓人體生成乳酸，而乳酸多了又可以進(jìn)一步阻礙身體內(nèi)尿酸的排泄，這樣一來雙管何必就會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，
而中國(guó)人自古都是喝酒的時(shí)候要伴隨著吃下酒菜，尤其是喝啤酒吃海鮮這種飲食習(xí)慣也是十分普及，很多地方還美其名曰“吃香喝辣、喝酒吃菜”。這樣一來，那些天天喝酒吃菜、吃香喝辣的人就會(huì)逐漸出現(xiàn)一些健康問題，比如說血脂升高、尿酸升高的變化，其實(shí)，除此之外還會(huì)出現(xiàn)肥胖、高血壓、糖尿病等代謝類疾病。而早在2012年的高尿酸和痛風(fēng)診療指南就明確指出：痛風(fēng)急性發(fā)作期和慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎的患者建議嚴(yán)格戒酒，也就是滴酒不沾為最好，
2、吃海鮮喝啤酒容易痛風(fēng)，如果吃魚，喝啤酒會(huì)不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)呢？
吃海鮮喝啤酒容易痛風(fēng)，如果吃魚喝啤酒會(huì)不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)呢？首先需要明確一點(diǎn)，痛風(fēng)并不是由吃海鮮配啤酒所導(dǎo)致的，只是得了痛風(fēng)以后，如果再吃海鮮配啤酒容易造成痛風(fēng)的發(fā)作。痛風(fēng)是一種代謝性的疾病，是嘌呤代謝紊亂所導(dǎo)致的疾病，對(duì)于已經(jīng)有痛風(fēng)的患者才需要飲食上有較多的忌口，比如啤酒和海鮮，以免因?yàn)轱h嘌呤攝入過多并無法代謝造成痛風(fēng)發(fā)作，
海鮮配啤酒為什么會(huì)造成痛風(fēng)發(fā)作？海鮮和啤酒對(duì)于痛風(fēng)的影響是不一樣的，因此這兩者一起食用，才更容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。海鮮中尤其是貝殼類的海鮮，其中富含的嘌呤非常的高，痛風(fēng)本身就是因?yàn)猷堰蚀x異常所造成的，如果再攝入過多，那么體內(nèi)積蓄的就更多，也就更容易造成痛風(fēng)發(fā)作了，而啤酒稍微有些不同，雖然啤酒在發(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生鳥嘌呤，但是含量相對(duì)沒有那么高（不過也不要忽視）。
除此以外酒精從人體中代謝與嘌呤是同一個(gè)通道的，并且酒精會(huì)競(jìng)爭(zhēng)抑制嘌呤的代謝，另外啤酒在加工的過程中還會(huì)產(chǎn)生啤酒花，而啤酒花中有一種成分叫“異嵂草酮”，這種成分也會(huì)影響抑制嘌呤的代謝，所以啤酒加海鮮才更容易造成痛風(fēng)患者的痛風(fēng)發(fā)作，痛風(fēng)患者能吃魚嗎？對(duì)于痛風(fēng)患者來說，其實(shí)是可以吃魚的，因?yàn)椴⒉皇敲恳环N魚都富含非常高的嘌呤，比如鮭魚／白魚／金槍魚／青魚等魚類，都適合痛風(fēng)患者食用，只是需要注意的是每天的量最好不要過高，1兩左右最好。
3、為什么青島人吃海鮮、喝啤酒卻不得痛風(fēng)？
為什么青島人吃海鮮、喝啤酒卻不得痛風(fēng)？有研究資料表面，沿海地區(qū)的痛風(fēng)患者數(shù)量要多于內(nèi)陸地區(qū)，人們的結(jié)論是沿海地區(qū)海鮮多，啤酒多，所以痛風(fēng)多，沿海地區(qū)痛風(fēng)患者多，直接原因并不是海鮮多，啤酒多，而是因?yàn)檠睾５貐^(qū)經(jīng)濟(jì)條件比較多，夜生活多，人們經(jīng)常性的熬夜，暴飲暴食，生活不規(guī)律，腸胃，肝臟長(zhǎng)期處于高負(fù)荷狀態(tài)，不但是痛風(fēng)多，其他的糖尿病，心腦血管疾病都多。
有一個(gè)資料介紹廣西的一個(gè)小伙子，痛風(fēng)很嚴(yán)重，他基本不吃海鮮，不和啤酒，但是喜歡吃烤鴨，一頓可以吃2斤烤鴨，聽著和嘌呤沒有關(guān)系，但是管不住自己，又有條件吃，經(jīng)常撐著，時(shí)間長(zhǎng)了給肝臟造成很大的負(fù)擔(dān)，損傷了肝臟，才是痛風(fēng)的根源。在過去，條件不好，天天吃粗糧野菜，人們不喜歡吃，但是沒辦法，只能吃因?yàn)橐钪苫?，癥狀情況很難吃撐，再加上那時(shí)的糧食和菜里的維生素，礦物質(zhì)多，所以社會(huì)生活感覺沒樂趣，但是不容易得病。