牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡又稱(chēng)藍(lán)山咖啡,是指由產(chǎn)自牙買(mǎi)加藍(lán)山的咖啡豆沖泡而成的咖啡,分為牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡和牙買(mǎi)加高山咖啡。愛(ài)喝咖啡不等于懂咖啡,藍(lán)山咖啡是指咖啡品種,當(dāng)然,我知道上島也有藍(lán)山的飲料款式,但那是不嚴(yán)謹(jǐn),純屬裝逼,藍(lán)山是牙買(mǎi)加地區(qū)咖啡專(zhuān)有的名詞,可以制作濃縮咖啡,加工成拿鐵或摩卡,但很少會(huì)將它和拿鐵相提并論。
1、牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡,也門(mén)摩卡咖啡,美國(guó)科納咖啡,哪位大神來(lái)講講各有什么特色?
你好,我是吃貨小銘。1.牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡又稱(chēng)藍(lán)山咖啡,是指由產(chǎn)自牙買(mǎi)加藍(lán)山的咖啡豆沖泡而成的咖啡,分為牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡和牙買(mǎi)加高山咖啡,藍(lán)山咖啡是世界上價(jià)格第二高的咖啡,不僅口味濃郁香醇而且不具苦味,僅有適度而完美的酸味。2.也門(mén)摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡之一,味道獨(dú)特,芬芳濃郁,有酸味,同時(shí)還有與眾不同的辛辣味,
摩卡咖啡名字來(lái)自于也門(mén)的摩卡,這個(gè)港口現(xiàn)在已經(jīng)不能使用了。幾乎被沙子填滿,變成了一個(gè)沙洲,摩卡咖啡豆小而圓,呈淡淡的綠色,看起來(lái)像豌豆。3.美國(guó)科納咖啡產(chǎn)于夏威夷科納地區(qū),是只能栽種在火山斜坡上的稀罕品種,味道香濃、甘醇,且?guī)в幸环N葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,風(fēng)味極特殊。上選的科納咖啡有適度的酸味和溫順豐潤(rùn)的口感,以及一股獨(dú)特的香醇風(fēng)味,
2、想買(mǎi)咖啡送人,對(duì)方愛(ài)喝咖啡懂咖啡。喝過(guò)拿鐵,藍(lán)山和卡布奇諾,請(qǐng)問(wèn)選擇什么牌子的咖啡比較好?
“喝過(guò)拿鐵藍(lán)山卡布奇諾”這句描述一看就知道是不懂裝懂!不管是指朋友還是你。如果你朋友懂咖啡,根本不會(huì)說(shuō)拿鐵這種料理型咖啡!懂咖啡,內(nèi)行的是指懂咖啡豆,不同地方、氣候、種植,就會(huì)有不同的風(fēng)味,例如,蘇門(mén)答臘比較醇厚,肯尼亞有大地氣息、略酸,等等,專(zhuān)業(yè)品嘗過(guò)各種咖啡豆,對(duì)風(fēng)味有自己的感觸,那才是懂咖啡,
拿鐵,特別是卡布奇諾,body是濃縮咖啡,風(fēng)味已經(jīng)很難感受得到,加上牛奶,以及大量的奶泡,根本品嘗不出咖啡的風(fēng)味!怎樣感受咖啡豆的風(fēng)味?真正的咖啡愛(ài)好者,采用的是法式濾壓壺,當(dāng)然也有虹吸壺等。愛(ài)喝咖啡不等于懂咖啡,藍(lán)山咖啡是指咖啡品種,當(dāng)然,我知道上島也有藍(lán)山的飲料款式,但那是不嚴(yán)謹(jǐn),純屬裝逼,藍(lán)山是牙買(mǎi)加地區(qū)咖啡專(zhuān)有的名詞,可以制作濃縮咖啡,加工成拿鐵或摩卡,但很少會(huì)將它和拿鐵相提并論。