茅臺酒的氣相分析方法是什么，問個氣相色譜分析的問題

我國白酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，傳統(tǒng)技藝精湛，產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特，深受人民喜愛，過去人們只是靠真品嘗一種酒好壞，對于什么組分影響口味，只能憑經(jīng)驗(yàn)，因此很不科學(xué)，在氣相色譜儀生產(chǎn)后，白酒行業(yè)的專家們開始用氣相色譜法研究白酒的香味組分。1976年由內(nèi)蒙古輕工所研究使用的用鄰苯二甲酸二壬酯與吐溫混合固定液填充柱（DNP），直接進(jìn)樣法測定白酒中醇，醛，酯等白酒中主要香味成分的研究成功，解決了一直困擾白酒分析工作者多年的組分分離問題。但是這只解決了白酒的常量色譜分析。隨著科技進(jìn)步，毛細(xì)管色譜技術(shù)的不斷成熟和白酒行業(yè)科研人員的不懈努力，白酒毛細(xì)管色譜分析技術(shù)也得到了越來越多的推廣和應(yīng)用。有關(guān)這方面的應(yīng)用蔡心堯、胡國棟、尹建新等已有專門的論著1 優(yōu)質(zhì)白酒中的化學(xué)成分橫向跨度大，即含有醇，醛，酯，酸，酮等5大類組分以及其他一些微量組分（如三甲基吡嗪）等，其組分濃度的高低也相差甚大，從90%多（乙醇）到1ppM的組分都有，所以用這種樣品直接進(jìn)樣，進(jìn)行毛細(xì)管色譜分析，對色譜儀器的整體性能要求就非常嚴(yán)格。如蔡心堯、胡國棟、尹建新等的論著中的實(shí)例就是在安捷倫的5890型氣相色譜儀上分析的結(jié)果。國內(nèi)白酒界從事色譜分析的人員一直認(rèn)為白酒的毛細(xì)管色譜分析一定需進(jìn)口的氣相色譜儀，國內(nèi)的氣相色譜儀只能用于白酒的填充柱色譜分析。筆者通過實(shí)踐，使用溫嶺福立的GC9790J 氣相色譜儀，對貴州茅臺的國賓宴酒（優(yōu)質(zhì)白酒）進(jìn)行全成分毛細(xì)管色譜分析，發(fā)現(xiàn)GC9790J 氣相色譜儀完全能滿足分析要求，其分析結(jié)果完全能與進(jìn)口GC相媲美，以下就是該儀器的實(shí)驗(yàn)情況。

土壤物理學(xué)主要研究土壤中固、液、氣三相體系的物理現(xiàn)象及其變化規(guī)律。內(nèi)容包括：土壤水分的保持和移動及其對植物的有效性，土壤空氣的組成與交換，熱的傳導(dǎo)與轉(zhuǎn)化，土壤固相的組成與排列，土壤的力學(xué)性質(zhì)和電、磁性質(zhì)等。 土壤化學(xué)主要研究土壤固、液相的化學(xué)組成、化學(xué)變化以及固液相之間的反應(yīng)。內(nèi)容包括土壤固體顆粒的表面化學(xué)性質(zhì)及陽離子交換，土壤溶液及土壤的酸堿性、氧化還原性等。 土壤生物學(xué)主要研究棲居于土壤中的有機(jī)體(主要是微生物)的活動及其與土壤中物質(zhì)轉(zhuǎn)化和循環(huán)的關(guān)系。內(nèi)容包括土壤中微生物的數(shù)量、組成及分布規(guī)律，碳、氮、磷、硫等元素的生物循環(huán)，生物固氮作用以及有機(jī)質(zhì)的分解和腐殖質(zhì)的形成及其對土壤肥力的影響等。 土壤肥力與植物營養(yǎng)學(xué)主要研究土壤供應(yīng)礦質(zhì)養(yǎng)分的能力及其影響因子與植物營養(yǎng)的關(guān)系。內(nèi)容包括土壤肥力的實(shí)質(zhì)及其指標(biāo)，土壤養(yǎng)分的強(qiáng)度因素和容量因素土壤和植物的營養(yǎng)診斷，主要作物對土壤肥力的要求等。 土壤地理學(xué)主要研究土壤與自然地理環(huán)境的關(guān)系，內(nèi)容包括土壤的形成、分類、分布及土壤調(diào)查、制圖等。 土壤礦物學(xué)主要研究土壤礦物的結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)。內(nèi)容包括粘土礦物和氧化物的數(shù)量、組成以及相互間的反應(yīng)，土壤中各種元素的遷徙狀況，粘粒與有機(jī)質(zhì)之間的相互作用，礦物的形成與轉(zhuǎn)變以及礦物鑒定等。 土壤管理學(xué)主要研究人工措施對土壤和作物生產(chǎn)的影響，內(nèi)容包括耕作、施肥、灌溉、排水及其他改良、保護(hù)措施對土壤肥力、生產(chǎn)力和作物產(chǎn)量的影響。 土壤學(xué)經(jīng)歷了近代150余年的發(fā)展，已經(jīng)形成了一套較為完整的研究方法，主要有： 野外調(diào)查法，即在野外(田間)通過對土壤形成因素和剖面形態(tài)的觀察，并結(jié)合對周圍自然地理環(huán)境和土壤利用情況的綜合分析來掌握土壤的基本特征。這是研究土壤的形成、分類、分布、肥力特征以及進(jìn)行土壤制圖的最基本的傳統(tǒng)方法之一。 實(shí)驗(yàn)室研究，即在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)借助各種儀器設(shè)備和溫室設(shè)施等對土壤的物理、化學(xué)、物理化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)等進(jìn)行定量或定性的測定，或?qū)ν寥婪柿λ竭M(jìn)行生物學(xué)試驗(yàn)(水培、砂培或土培)和模擬試驗(yàn)等。 定位研究法，即在田間選定某一土壤或某一地區(qū)，對土壤的某種屆性或過程進(jìn)行長期、系統(tǒng)的觀察測定，以研究其動態(tài)變化和發(fā)展趨勢及其對土壤性質(zhì)或肥力的影響。最常用的方法是田間生物試驗(yàn)法和排水采集器法。

LOQ與LOD等縮寫多在實(shí)驗(yàn)室分析、驗(yàn)證報(bào)告中出現(xiàn)，一般解釋為LOQ-定量限，LOD-檢測限。LOQ，即定量限，是指樣品中被測物能被定量測定的最低量，其測定結(jié)果應(yīng)具有一定的準(zhǔn)確度。定量限體現(xiàn)了分析方法是否具備靈敏的定量檢測能力。雜質(zhì)定量試驗(yàn)，需考察方法的定量限，以保證含量很少的雜質(zhì)能夠被準(zhǔn)確測出。LOD，即最低檢測限，是指三倍于噪音的信號時(shí)，能在背景信號中檢測出的被檢物的最低濃度，是能以適當(dāng)?shù)闹眯哦缺粰z出的組分的最小量或最小濃度，檢出限是判斷被分析物是否存在的含量水平即有無的判斷。擴(kuò)展資料：農(nóng)藥殘留的危害：農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導(dǎo)致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，誘發(fā)癌癥，甚至影響到下一代。農(nóng)殘檢測必要性：隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗生素和激素等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。參考資料來源：百度百科-農(nóng)藥殘留檢測參考資料來源：百度百科-LOD參考資料來源：百度百科-LOQ

LOQ與LOD等縮寫多在實(shí)驗(yàn)室分析、驗(yàn)證報(bào)告中出現(xiàn)，一般解釋為LOQ-定量限，LOD-檢測限。LOQ即定量限，是指樣品中被測物能被定量測定的最低量，其測定結(jié)果應(yīng)具有一定的準(zhǔn)確度。定量限體現(xiàn)了分析方法是否具備靈敏的定量檢測能力。檢測限LOD又稱為檢出限，指由基質(zhì)空白所產(chǎn)生的儀器背景信號的3倍值的相應(yīng)量，或者以基質(zhì)空白產(chǎn)生的背景信號平均值加上3倍的均數(shù)標(biāo)準(zhǔn)差。擴(kuò)展資料檢測前處理程序食品中的農(nóng)藥殘留分析是在復(fù)雜的基質(zhì)中對目標(biāo)化合物進(jìn)行鑒別和定量。農(nóng)藥殘留的一般分析過程為提取- 凈化- 檢測 。經(jīng)典的農(nóng)藥殘留分析步驟通常是:水溶性溶劑提取- 非水溶性溶劑再分配- 固相吸附柱凈化- 氣相或液相色譜檢測 。其中提取和凈化是前處理部分,樣品前處理不僅要求盡可能完全提取其中的待測組分,還要盡可能除去與目標(biāo)物同時(shí)存在的雜質(zhì),避免對色譜柱和檢測器等的污染,減少對檢測結(jié)果的干擾,提高檢測的靈敏度和準(zhǔn)確性。因此提取、凈化是農(nóng)藥殘留分析過程中一個十分重要的前處理步驟,其好壞直接影響到分析結(jié)果的正確性和可靠性。經(jīng)典的提取、凈化方法主要有:振蕩浸取、組織搗碎、超聲波提取、索氏提取、液- 液分配、柱層析、共沸蒸餾等技術(shù)。隨著科技的進(jìn)步,樣品前處理技術(shù)向著省時(shí)、省力、廉價(jià)、節(jié)省溶劑、減少對環(huán)境的污染、微型化和自動化方向發(fā)展。目前,已報(bào)道或已取得廣泛應(yīng)用的前處理新技術(shù)包括:固相萃取、膜輔助萃取、加速溶劑萃取、微波輔助萃取、固相微萃取、液相微萃取、凝膠滲透色譜、超臨界流體萃取、基質(zhì)固相分散萃取、分子印跡合成受體、超臨界水萃取、吹掃蒸餾技術(shù)、分散固相萃取等。 參考資料： 百度百科-農(nóng)藥殘留檢測

LOQ與LOD等縮寫多在實(shí)驗(yàn)室分析、驗(yàn)證報(bào)告中出現(xiàn)，一般解釋為LOQ-定量限，LOD-檢測限。