什么酒比茅臺(tái)地位高一些，什么酒能超越茅臺(tái)的一哥地位

茅臺(tái)與五糧液 00:00 / 01:2470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

“茅臺(tái)之上，只有老酒”，能夠超越茅臺(tái)一哥地位的，唯有“老酒”！茅臺(tái)酒的酒質(zhì)能夠保持如此穩(wěn)定，以及如此優(yōu)秀，除了嚴(yán)格的原材料標(biāo)準(zhǔn)和堅(jiān)守傳統(tǒng)的釀造工藝以外，主要是因?yàn)槊┡_(tái)酒在裝瓶出廠前需要存放三年半左右的時(shí)間，在進(jìn)行勾兌調(diào)味。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是老酒兌新酒?，F(xiàn)在我們的白酒市場(chǎng)的現(xiàn)狀是長(zhǎng)期不缺酒，長(zhǎng)期缺好酒，長(zhǎng)期缺老酒。目前白酒的存量是非常大的，基本上喝酒的人，家里多多少少都是有一些庫(kù)存的。所以，基本上現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)可以說(shuō)是飽和的，不缺酒。而“固態(tài)法”釀造出來(lái)的純糧食酒，隨著時(shí)間的陳放，會(huì)越來(lái)越香，口感也會(huì)越來(lái)越醇厚，飲用之后的體驗(yàn)感和愉悅感也會(huì)更優(yōu)秀。隨著老酒被越來(lái)越多的人追捧，老酒的酒質(zhì)和投資屬性也越來(lái)越被人認(rèn)可，白酒又相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好保存，所以這對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，老酒很可能是白酒行業(yè)發(fā)展的下一個(gè)風(fēng)口?，F(xiàn)在也有越來(lái)越多的酒廠依靠著自己儲(chǔ)存的海量陳年基酒，提出了讓白酒回歸“真實(shí)年份”，讓“年份酒”不再僅僅是作為一個(gè)營(yíng)銷的噱頭的做法，并且從中獲益。目前，老酒市場(chǎng)上銷售的90年代以前的老酒，動(dòng)輒上千元一瓶，一些稀缺度比較高、年份比較久遠(yuǎn)的老酒，甚至有拍賣到幾十上百萬(wàn)元一瓶。老酒的自然老熟，需要經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳放，雖然目前有一些技術(shù)能夠促進(jìn)白酒的老熟，但是白酒的自然老熟是最好的，這也造成了老酒在市場(chǎng)上的供不應(yīng)求，是的老酒成為了一種稀缺性的資源，所以未來(lái)如果酒廠能夠拿出真實(shí)年份的老酒，去市場(chǎng)上進(jìn)行銷售，我認(rèn)為這將很可能會(huì)是一個(gè)彎道超越的捷徑。而且對(duì)于一個(gè)酒廠來(lái)說(shuō)，最值錢的資產(chǎn)，既不是廠房，也不是釀酒的設(shè)備，更不是釀酒的技術(shù)，而是儲(chǔ)存的陳年的基酒。在2008年汶川地震的時(shí)候，導(dǎo)致劍南春的儲(chǔ)存的陳年基酒損毀殆盡，使得劍南春從“茅五劍”的隊(duì)列掉落了下來(lái)，錯(cuò)過(guò)了白酒發(fā)展的黃金十年，這也無(wú)疑說(shuō)明陳年基酒的重要地位。而且，現(xiàn)在也越來(lái)越多的資金涌入了老酒投資市場(chǎng)，特別是以茅臺(tái)、五糧液、汾酒等為代表的名酒，老酒的價(jià)格更是每年都在節(jié)節(jié)升高，90年代以前的17大名酒老酒，當(dāng)年的售價(jià)幾毛錢，現(xiàn)在一般也都能賣到在千元以上，更有一些具有特殊意義和稀缺性比較高的酒款，更是達(dá)到了幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)一瓶。所以無(wú)論是在價(jià)格上，還是在品質(zhì)上，以及稀缺性上，能夠超越茅臺(tái)的只有老酒。

茅臺(tái)是醬香形的白酒，其實(shí)他之所以那么受推崇和他被稱為“國(guó)酒”有關(guān)系的。人們總是因?yàn)檫@個(gè)名號(hào)才特別的追捧他。其實(shí)更多地人還是喜歡喝濃香形的酒。比如五糧液，劍南春等。濃香的形的酒喝起來(lái)入喉凈爽，香味掛杯持久，連打嗝都是沁人的酒香。近些年茅臺(tái)價(jià)格越炒越高，其實(shí)他的品質(zhì)未必隨著價(jià)格的提升而提升。

很多人都喜歡喝茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)以外排名第二的酒就是徐坤酒業(yè)。這種酒名氣也特別大，喝起來(lái)口感比較好，所以值得嘗試。一、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒很多人都喜歡喝茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，知道茅臺(tái)集團(tuán)特別出名，除了這個(gè)集團(tuán)之外，排名第二的酒業(yè)就是徐坤酒業(yè)，質(zhì)量比較好，而且在當(dāng)?shù)氐拿麣庖脖容^大。拿到這里就可以品嘗當(dāng)?shù)氐木?，?huì)發(fā)現(xiàn)酒的標(biāo)準(zhǔn)比較高，雖然價(jià)格不是特別昂貴，質(zhì)量是非常好的。因?yàn)閮r(jià)格不同所以質(zhì)量也有所不同，有200多的酒，也有1000多的酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)最老的企業(yè)之一，而且老酒能夠達(dá)到近萬(wàn)噸價(jià)值是比較高的。可以發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒除茅臺(tái)之外，很多酒企業(yè)文化比較深，還有一些老酒儲(chǔ)存時(shí)間有20年到30年是比較稀缺的一種酒類。二、美味的酒來(lái)到徐坤酒業(yè)可以發(fā)現(xiàn)這里有古老的酒壇里面從珍藏著，最老的酒是1953年的酒跟茅臺(tái)最老的一批酒，有可比之處，會(huì)發(fā)現(xiàn)價(jià)值非常的高。中國(guó)的酒文化歷史比較悠久，不同的酒有不同的味道，會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒品種比較多，而且香味不一樣，有濃香型醬香型，所以每個(gè)地方都有特色的白酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)也是國(guó)營(yíng)酒企的一家，所以茅臺(tái)集團(tuán)的酒產(chǎn)值也比較高，能夠達(dá)到八成以上因?yàn)槎愂找灿芯懦桑越o人的感覺(jué)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都比較昂貴，但是來(lái)到當(dāng)?shù)貢?huì)發(fā)現(xiàn)并不是這樣的，本地的酒是比較便宜，而且還有特色在里面。對(duì)于一些喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)真的是一種享受酒文化比較多，而且產(chǎn)酒的集團(tuán)也比較多，可以品嘗各個(gè)地方的名酒，從而也是一種舌尖上的享受，更深入的了解酒文化。

中國(guó)盛產(chǎn)酒，酒的種類多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多品牌被淘汰，但仍有人對(duì)其念念不忘。如今國(guó)內(nèi)白酒，以茅臺(tái)為首，也就有人將其他酒與茅臺(tái)對(duì)比。中國(guó)不缺好酒，它們千姿百態(tài)，與茅臺(tái)有諸多相似，又風(fēng)味獨(dú)特，不知道你品嘗過(guò)幾個(gè)？“次茅臺(tái)”— 鴨溪窖鴨溪窖酒產(chǎn)于貴州省遵義市鴨溪鎮(zhèn)，是貴州老八大名酒之一。清光緒年間，商人賴廣興及其子孫就開(kāi)始挖池建窖，釀造大曲窖酒。到1915年，釀制“雷泉大曲”，因酒質(zhì)上乘，名噪黔北，后人改良其工藝，在原料選擇和釀制方法上都極其考究，贏得“次茅臺(tái)”的美譽(yù)。鴨溪窖酒喝不上頭，醉不口干，具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，1932年與茅臺(tái)酒、董酒被浙江大學(xué)編著的《遵義新志》記入。鴨溪窖酒雖然與茅臺(tái)酒同屬醬香型白酒，但自身“濃頭醬尾”的風(fēng)格突出，在酒友中的呼聲很高?！皬V東茅臺(tái)”— 梅鹿液梅鹿液誕生于上世紀(jì)70年代，與飛霞液、鳳城液并稱為廣東“三液”，具有醬香風(fēng)格的梅鹿液居首位。梅鹿液酒色清澈透明，入口甜綿，酒香濃郁，醇和清爽，杯底留香持久，曾多次獲得“廣東省優(yōu)質(zhì)酒”和“廣東省名酒”稱號(hào)。因具有貴州茅臺(tái)酒味香醇的特色，又有獨(dú)特清香持久的優(yōu)點(diǎn)，梅鹿液有“廣東茅臺(tái)”的稱號(hào)。上世紀(jì)九十年代，由于經(jīng)營(yíng)不善，吳川酒廠倒閉，曾經(jīng)名噪一時(shí)的梅鹿液也就湮沒(méi)在歷史之中。1990年產(chǎn)的梅鹿液現(xiàn)存世稀少，被業(yè)內(nèi)列為“珍品”，而且有錢也很難買到，足以說(shuō)明老酒友對(duì)梅鹿液這個(gè)老牌子有很深的情結(jié)。“北方小茅臺(tái)”— 迎春酒“迎春酒”由中國(guó)著名釀酒專家、白酒界泰斗周恒剛先生主持研制，在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上蟬聯(lián)三屆國(guó)優(yōu)稱號(hào)，被譽(yù)為“北方小茅臺(tái)”。南有茅臺(tái)稱雄，北有迎春顯秀。迎春酒是北方麩曲醬香型白酒的代表，其酒色微黃，醬香突出、醇厚柔和、回味悠長(zhǎng)，酒度低而不淡，酒氣香而不艷?？v觀中國(guó)酒歷史，能媲美茅臺(tái)的白酒還有很多，盡管它們與茅臺(tái)有許多相似之處，又各具特點(diǎn)，值得品味與收藏。

以下的都是市場(chǎng)上有或有過(guò)的醬香型白酒北京市：華都酒 燕嶺春 通洲老窖 燕都酒 盤峰仙釀天津市：蘆臺(tái)春黑龍江：龍濱酒 中國(guó)金爵酒 陳釀紅糧 北大倉(cāng) 阿什河酒 龍江春 古蘭春 雪原貴 中國(guó)茅糧 北海春吉林市：吉林茅酒 古林茅酒 九龍泉陳釀 新遼河 津泉酒 大泉源 新遼河酒 江城酒遼寧省：老龍口大曲 凌川白酒 遼海老窖 千山白酒 詩(shī)仙醉 茅營(yíng)窖酒 臺(tái)營(yíng)酒 鳳城老窖 東溝老窖 沈陽(yáng)陳釀 鏵子老窖 張郎特釀 豪酒 千山窖 紅梅陳釀河南?。喝A夏春 百泉春 中國(guó)茅酒 岳古酒 河南茅酒 南都貴酒 睢酒 百河臺(tái) 予臺(tái)河北?。荷角f老酒 邢臺(tái)酒 滄州香 燕南春 燕柳春 迎春酒 奇珍醉 遂景老窖 雙捷酒 磁州酒 竹島酒 吉祥如意酒安徽?。和罹?穎州特液江蘇?。好诽m春湖南?。何淞昃?筒車鬼酒 九嶷山大曲 巴陵大曲 南洲大曲湖北?。赫渲橐?回沙酒 云臺(tái)春江西?。汗喑蔷茝V東省：梅鹿液 飛霞液 寶山茅臺(tái)廣西?。旱と扑拇ㄊ。?a href="/pinpai/langjiu/">郎酒 茅渝窖酒 茅渝大曲 川 潭酒 天府茅香酒 藺橋酒 赤渡 藺朗 赤河茅酒內(nèi)蒙古：寧城玉液甘肅?。壕偶Z液 皇臺(tái) 涼國(guó)春福建?。焊Ｃ┙丫粕綎|?。呼斁?祥酒 醉八仙 金貴酒 黔任春 云門陳釀 阿茅酒 二郎春 祈洲府 賴卯 齊云春 鳳嘉酒 云頭春 天贊 東阿王 茅藝 古貝茅酒 特制茅型酒 賽茅臺(tái) 迎賓酒 嘉窖貴州?。好┡_(tái) 茅藝 茅臺(tái)王子 茅臺(tái)迎賓 名將酒 神舟 茅鄉(xiāng) 臺(tái)源窖酒金沙回沙酒 赤牌窖 珍酒 珍窖 習(xí)酒 碧春 筑春 黔春 金壺春 頤年春 貴常春 天下春 如意春 赤貴酒 赤窖 甲天下 金沙江窖 賴茅 懷酒臺(tái)源窖貴州老窖 懷臺(tái)酒 華堂 南君窖 林酒順酒 貴酒 陽(yáng)酒 涼泉春 石坪窖酒銀巖窖 茅渡窖酒 銀珍窖 懷莊 內(nèi)宮 懷都窖酒 懷都大曲 懷鄉(xiāng)村窖酒 青酒 黔香 筑溪 涴筆泉陳釀 茅臺(tái)玉液 仁州酒 茅臺(tái)特曲 高云酒 恒興老窖 夢(mèng)里香 黔水坊 黔臺(tái) 臺(tái)都酒 臺(tái)茅酒 萬(wàn)歲軍 武岳老酒 雪龍酒 陽(yáng)明窖 楊柳灣中華泉酒 軍歌酒 茅恒老窖 習(xí)城大曲黔北春 黔遵窖 云馬老窖 黔臺(tái)窖 亞茅酒 藝茅 藍(lán)河窖 賴永初 賴恒 貴州春 黔習(xí)窖 酒中酒茅泉 華遵窖 王氏家酒 習(xí)窖 至德宗親酒 金力來(lái) 茅宴 大中國(guó) 陽(yáng)明酒 黔窖 懷臺(tái)習(xí)鳳大曲 柳瑤窖酒 貴酒回沙酒 銀沙回沙