飛天茅臺53度標準號是多少，茅臺飛天53度標準

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飛天茅臺53度的生產標準號是GB/T 18356，地理標志產品貴州茅臺酒標準。

咨詢記錄 · 回答于2021-12-01 請問53度飛天茅臺怎么看年份 年份就在正標的下方，茅臺的瓶口碼為五位，在灌裝日期的下面，瓶身碼為十位。飛天茅臺酒是“國酒”茅臺2014年的主營產品，第一季度為茅臺創(chuàng)造了良好的銷售業(yè)績，但是現今的市場還不穩(wěn)定，仍然有一些以假亂真的現象出現。辨別如下：1、產地鑒別茅臺酒的生產廠家里面凡是注明為聯營廠、一廠、二廠等分廠生產的茅臺酒招肯定是假的，因為茅臺廠沒有和其他任何廠家聯營。2、外包裝鑒別注意包裝紙盒的印刷，不光潔、分層、起皺等小瑕疵都十分可疑。打開“飛天牌”盒蓋，內貼一小張附簽，上面標示有名稱、標準代號、配料、批號、生產日期與廠址，其中生產日期與批號均用淡藍色印字，其余幾項一律為鉛印字樣。3、茅臺瓶鑒別貴州茅臺瓶是用乳白色玻璃制造的一種風格獨特的瓶型，如果瓶的顏色發(fā)青，乃至偏淡或者發(fā)淡藍色時，都是不正常的可疑現象。封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內塞。

飛天茅臺酒有38%、43%、53%三種度數。 1、38%(V/V)茅臺酒【溫柔之美】 規(guī)格標準：500ml 用先進科學釀造工藝釀造的低度茅臺酒，具有茅臺酒的獨特風格，酒度低而不淡，酒體協(xié)調，回味綿綿無窮，加冰加水不渾濁。 原料：高粱、小麥、水 2、43%(V/V)茅臺酒【平和之美】 規(guī)格標準：500ml 用先進釀造工藝，科學降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調，回味悠長，加冰加水不渾濁。 原料：高粱、小麥、水 3、53%(V/V)茅臺酒【陽剛之美】 規(guī)格標準：500ml、880ml、1000ml 醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。歷屆國家名酒評比之冠，尊為國酒。 原料：高粱、小麥、水 擴展資料： 飛天茅臺酒特點：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。 飛天茅臺酒嚴格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽投料、一年一個生產周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體。 同一批原料要經過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不準外加任何香味物質。 飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產地內出土的文物中，有相當部分是商周時代的酒具，說明當時已經有酒。 距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當地就能釀酒，史稱枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善，至今仍完整延用。 參考資料：百度百科-飛天茅臺酒 參考資料：貴州茅臺-飛天茅臺酒

摘要 GB/T 18356-2007是國家專門為貴州茅臺酒出的一個地理標志產品的國標推薦標準，而且是從2007年開始從原來的強制標準，修訂相關內容變成的推薦標準。 《地理標志產品：貴州茅臺酒（GB/T 18356-2007）》根據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規(guī)定》及GB 17924—1999《原產地域產品通用要求》制定。 本標準代替并廢止GB 18356—2001《茅臺酒（貴州茅臺酒）》。本標準與GB 18356—2001相比主要修改內容如下：根據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規(guī)定》，修改相關名稱； 由強制性改為推薦性；對部分定義、原料要求、釀造環(huán)境、傳統(tǒng)工藝等內容的文字進行了修改，使之更準確清楚；按照現行的國家標準修改了理化指標的酒精度；增加了1L以上容量的產品規(guī)格。 《地理標志產品:貴州茅臺酒(GB/T 18356-2007)》的附錄A為規(guī)范性附錄。本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。本標準起草單位：中國貴州茅臺酒廠有限責任公司。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-16 為什么飛天茅臺酒執(zhí)行標準是GB/T18356 您好，請您稍等，感謝您對我的信任，您的問題我已經收到。 您好，請您稍等，感謝您對我的信任，您的問題我已經收到。 GB/T 18356-2007是國家專門為貴州茅臺酒出的一個地理標志產品的國標推薦標準，而且是從2007年開始從原來的強制標準，修訂相關內容變成的推薦標準?！兜乩順酥井a品：貴州茅臺酒（GB/T 18356-2007）》根據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規(guī)定》及GB 17924—1999《原產地域產品通用要求》制定。本標準代替并廢止GB 18356—2001《茅臺酒（貴州茅臺酒）》。本標準與GB 18356—2001相比主要修改內容如下：根據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規(guī)定》，修改相關名稱；由強制性改為推薦性；對部分定義、原料要求、釀造環(huán)境、傳統(tǒng)工藝等內容的文字進行了修改，使之更準確清楚；按照現行的國家標準修改了理化指標的酒精度；增加了1L以上容量的產品規(guī)格?！兜乩順酥井a品:貴州茅臺酒(GB/T 18356-2007)》的附錄A為規(guī)范性附錄。本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。本標準起草單位：中國貴州茅臺酒廠有限責任公司。 貴州茅臺酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標準，是專門用于貴州茅臺酒的地理產品標志推薦標準，在某些方面比GB/T26760-2011標準更加詳細。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的，其中執(zhí)行標準就是一個很大的不同點了！大家也可以通過國家強制性標準GB18356-2001和國家推薦標準GB/T18356-2007兩個執(zhí)行的時間作為判斷茅臺酒的真假的依據之一。

我國的醬香型白酒執(zhí)行國家標準為GB/T26760-2011；液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007（用食用酒精做的酒）、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007（用食用酒精與固態(tài)法白酒一起勾兌的酒）。有細心的茅臺粉絲會發(fā)現：貴州茅臺酒不執(zhí)行醬香型白酒執(zhí)行國家標準！貴州茅臺酒為什么不是執(zhí)行醬香型白酒的國家標準？小六就深入地與大家分享一下這是什么原因？首先，醬香型白酒國家推薦標準確實是GB/T26760-2011；這是特指固態(tài)法生產的醬香酒，而不是其他方法生產的。（點圖片，可看大圖）大家可以看看所有固態(tài)法生產的醬香型白酒的背標上面，清楚地標注著執(zhí)行標準是GB/T26760-2011，這個標準是國家推薦執(zhí)行標準，茅臺王子酒，茅臺迎賓酒以及茅臺鎮(zhèn)大多數優(yōu)質醬香酒執(zhí)行標準也不例外，但是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺酒，就偏偏不是執(zhí)行這個標準，而是執(zhí)行另外一個標準：GB/T18356。GB/T18356也是國家推薦執(zhí)行標準，但是屬于“地理標志產品——貴州茅臺酒”的標準。地理標志產品是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素，經審核批準以地理名稱進行命名的產品?！兜乩順酥井a品保護規(guī)定》經2005年5月16日國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務會議審議通過，自2005年7月15日起施行的。貴州茅臺酒屬于地理標志產品，于2007年由原來的GB18356-2001（國家強制性標準）《茅臺酒（貴州茅臺酒）》更改為GB/T18356-2007（國家推薦性標準）《地理標志產品 貴州茅臺酒》，在2007年，2015年進行了兩次修訂！GB/T18356-2007不僅對在術語和定義（包括貴州茅臺酒的定義）、要求（包括：原料、工藝、環(huán)境、感官、理化指標的要求）、衛(wèi)生標準、試驗方法、檢驗標準等方面進行了明文規(guī)定，都有嚴格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高，雖然貴州茅臺酒與其他醬香酒都是產自茅臺鎮(zhèn)的，或是同一個公司的酒，但由于執(zhí)行標準不同，要求度都不一樣，茅臺酒的要求更加高一些。如原料高粱來源必須是產于貴州省仁懷市及毗鄰地區(qū)，符合GB/T8231要求的優(yōu)質糯高粱；而醬香型白酒標準的沒有做出地域要求，相當說就是合格的高粱就可以了！我們再看看理化指標的要求，我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺酒的不同點，在總酸（以乙酸計）來說，其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可（據了解多數都是1.4~1.5g/L之間的），而茅臺酒的要求是1.50~3.00g/L（這就是為什么茅臺酒有時候給我們一種酸爽感的一個原因）?？傊ㄒ砸宜嵋阴ビ嫞┐笥?.2 g/L即可，而茅臺要求更加高，要大于2.5 g/L。在感官評價上，茅臺酒執(zhí)行的標準更加的具體一些，同時按照不同度數（33°、38°、43°、53°）的酒在色澤、香氣、口味、風格來詳細分析，而普通醬香酒執(zhí)行的標準都是比較粗略一些的！綜上所述，貴州茅臺酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標準比GB/T26760-2011標準更加的嚴格、詳細。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的，其中執(zhí)行標準就是一個很大的不同點了！在此之前更加是使用著國家強制性標準GB18356-2001，大家也可以根據這點來判斷茅臺酒的真假了！學習了這個文章，不知道大家了解得如何呢？鑒于文章篇幅比較長，茅臺酒的其他一些詳情，小六就不一一在這里分享了，要是想學習更多的，大家與小六一起交流探討哦！本文版權歸屬作者deyujiuye666所有！