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- 1，52度白酒酒花很快就消失了請(qǐng)問是不是假酒
- 2，什么樣的高檔白酒才會(huì)有如圖這樣的酒花至少賣多少錢1斤
- 3，通過(guò)酒花可以辨別醬香酒的品質(zhì)這是真的嗎
- 4，我在酒廠釀酒師傅給我接了點(diǎn)酒他說(shuō)酒花最多的時(shí)候酒最好不知真假
- 5，什么牌子的啤酒花最多
- 6，在酒廠釀酒師傅給我接了點(diǎn)酒他說(shuō)酒花最多的時(shí)候是好酒不知道真
- 7，白酒酒花是怎么形成的
- 8，有哪些花是可以釀酒的
1，52度白酒酒花很快就消失了請(qǐng)問是不是假酒
不一定
不一定現(xiàn)在很多酒廠的勾兌酒，酒花就是不多再看看別人怎么說(shuō)的。
2，什么樣的高檔白酒才會(huì)有如圖這樣的酒花至少賣多少錢1斤
3，通過(guò)酒花可以辨別醬香酒的品質(zhì)這是真的嗎
很多人說(shuō)可以根據(jù)酒花來(lái)判斷酒的質(zhì)量,認(rèn)為酒花多的是好酒,少的則質(zhì)量較差;酒花消失得越快酒的度數(shù)越高。這個(gè)說(shuō)法靠不靠譜小生不敢說(shuō),但是通過(guò)酒花來(lái)判斷白酒度數(shù)還是可以的
不一定
4，我在酒廠釀酒師傅給我接了點(diǎn)酒他說(shuō)酒花最多的時(shí)候酒最好不知真假
是的，酒的質(zhì)量好壞有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)1色：顏色清澈透明，無(wú)沉淀物，不渾濁，酒花泡沫細(xì)膩，掛杯度好，2香；主體香突出，酒香濃郁，無(wú)邪雜味。無(wú)明顯酒精刺鼻味。3.味；口感純正飽滿，回味好，后勁足，4格；香型酒主體香味突出，原漿酒糧食風(fēng)味足。
不明白啊 = =！
5，什么牌子的啤酒花最多
推薦 印度淡艾爾啤酒 ，這種啤酒的酒花味比較突出各種英國(guó) 美國(guó)的酒廠都出。。當(dāng)然最好喝的個(gè)人覺得是釀酒狗發(fā)燒友相對(duì)性價(jià)比最高（30多一支），釀酒狗朋克也不錯(cuò)（20多一支）
你好！什么牌子的啤酒花最多？雪花啤酒僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
青島奧古特
6，在酒廠釀酒師傅給我接了點(diǎn)酒他說(shuō)酒花最多的時(shí)候是好酒不知道真
所謂好酒？沒經(jīng)過(guò)勾兌的原漿才是最好的酒，再經(jīng)過(guò)陳放！酒在密封的狀態(tài)下越陳越香，勾兌的水越多酒精度越低，酒花也少，勾兌水少，酒精度就高，酒花也就多當(dāng)然是好酒！釀酒師傅肯定知道呀！
是的，酒的質(zhì)量好壞有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)1色：顏色清澈透明，無(wú)沉淀物，不渾濁，酒花泡沫細(xì)膩，掛杯度好，2香；主體香突出，酒香濃郁，無(wú)邪雜味。無(wú)明顯酒精刺鼻味。3.味；口感純正飽滿，回味好，后勁足，4格；香型酒主體香味突出，原漿酒糧食風(fēng)味足。
7，白酒酒花是怎么形成的
百份百原漿酒內(nèi)含有豐富的脂類，當(dāng)氣溫10度以下時(shí)，酒脂會(huì)凝聚到一起，形成潔白的棉花團(tuán)狀。就形成了我們看到的酒花。酯含量較高的白酒，溫度較低時(shí)會(huì)有低沸點(diǎn)物質(zhì)析出現(xiàn)象，在很多酒企生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)過(guò)這樣的問題，溫度回升后這些雪化狀的物質(zhì)會(huì)消失，一般不會(huì)影響白酒的口味。
水花，知道吧，就是往水里倒水，“砸”（迸濺）起來(lái)的氣泡和水滴（水珠），一般瞬間消失。酒花，就是往酒里“倒”酒（比如蒸餾酒時(shí)的流酒），砸起來(lái)的氣泡和酒滴（珠）。酒度不同，酒花的大小和保留時(shí)間不同，所以“看花摘酒”是大師傅判斷酒度的基本功。
8，有哪些花是可以釀酒的
菊花，金銀花，梅花，
用各種鮮花釀酒，在我國(guó)有悠久的歷史。戰(zhàn)國(guó)時(shí)代大詩(shī)人屈原在《九歌》中有"惠肴蒸兮蘭籍，奠桂酒兮椒漿"的詩(shī)句。十分明顯，當(dāng)時(shí)便已盛行以桂花來(lái)釀酒了。迄今桂花酒仍然是主產(chǎn)我國(guó)的具有香醇桂花味的一種較高級(jí)的酒類。 荷花我國(guó)分布很廣泛，具有很高觀賞價(jià)值，除了蓮子、蓮藕可供食用之外，蓮花也可以制酒。《續(xù)世說(shuō)》中，曾記載了以蓮花制酒的方法，大體是把蓮花搗碎，浸入酒內(nèi)，使酒具有蓮花的清香。名目碧芳酒。到清代，蓮花酒的制法又有發(fā)展?！肚灏揞愨n》載："瀛臺(tái)種荷萬(wàn)柄，青盤翠蓋，一望無(wú)際，孝欽后每令小閹采其芯加藥料制成佳釀，玉液瓊漿不能過(guò)也。"可見這種蓮花制成的酒，是后妃喜愛的飲料，以至于有玉液瓊漿也比不上它的稱譽(yù)了。 菊花制酒歷史悠久。魏晉時(shí)代，我國(guó)重陽(yáng)節(jié)日，就有佩插茱萸，登高暢飲菊花酒的風(fēng)俗日。菊花制酒分菊花釀酒和菊花浸酒。釀酒是在每年九月間，選擇半開的菊花，連帶少許莖葉一并搗碎，拌和在蒸熱的秫米醪酪里發(fā)酵，到來(lái)年九月，開封榨釀而成。此法雖然簡(jiǎn)單，但要?dú)v時(shí)一年之久。浸酒是在菊花盛開時(shí)，采純凈花朵去蒂，每公斤花可浸泡五公斤好酒，密封十天左右便可以飲用。 椰子樹花序長(zhǎng)大。唐代就有用椰子花釀酒的。其酒味甘，飲之亦醉。這種椰子花酒的釀制，還流傳至宋代，但今天即使在我國(guó)椰子產(chǎn)區(qū)的海南島，也罕見了。 玫瑰花酒也是我國(guó)重要的花酒之一。廣東省中山市小攬鎮(zhèn)有"茶蘼花酒"，芳香撲鼻，享有盛名。 近年來(lái)，由于香料工藝的發(fā)展，不少地方采用了先提取香精與酒混合的方法，以制造香醇而具濃郁花香的酒。"白花酒"采用白蘭花，能使酒品香醇，使人喜愛，成為制酒花類中的無(wú)名英雄。