加拿大什么白酒好喝，加拿大什么牌子的酒好

加拿大的冰酒是很出名的 當(dāng)然好 加拿大云嶺冰酒 思樽 都還行

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少量飲酒是否有益健康 過量飲酒造成的危害，看來就像1＋1＝2一樣那么簡單易懂。不過，在現(xiàn)實(shí)生活中，許多人甚至國內(nèi)外一些研究者都堅(jiān)持“少量飲酒有益健康”這個(gè)觀點(diǎn)，并努力尋找各種支持證據(jù)。然而，《自然》雜志最近一篇報(bào)告卻明確宣稱“即使少量飲酒，也有損健康”。傳統(tǒng)看法：少量飲酒有益健康 《說文解字》上說，酒既可以制造出吉利，也可制造兇光。雖說無酒不成席，但酒也是穿腸毒藥。 元朝醫(yī)學(xué)家胡思慧在《飲膳正要》一書中，對(duì)飲酒的利弊總括為“酒味甘辛，大熱有毒，主行藥勢(shì)，殺百邪，通血脈，厚胃腸，消憂愁，少飲為佳；多飲傷神損壽，易人本性，其毒甚是也，飲酒過度，喪生之源”。明代大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍也說：“過飲不節(jié)，殺人頃刻”。 近年來，國內(nèi)外一些研究認(rèn)為，少量飲酒對(duì)身體是有益的： 少量飲酒能提高智商 日本愛知縣國家生命科學(xué)協(xié)會(huì)研究發(fā)現(xiàn)，男性每日飲少于 540 毫升的日本清酒或葡萄酒，平均智商比不飲酒的男性高 3.3 ％。女性飲酒者智商比禁酒者高 2.5 ％。 少量飲酒可減少患心臟病的機(jī)會(huì) 倫敦衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院的伊恩·懷特博士稱：每天飲一杯酒，可以減少 40 歲以上的男人和停經(jīng)后的女人患心臟病的機(jī)會(huì)。另外，酒精還能增加體內(nèi)的保護(hù)性膽固醇。而少量飲酒有益健康的年齡，男性從 35 歲開始，女性要到 55 歲。這項(xiàng)最新研究表明，酒對(duì)年長的男性和女性的健康才會(huì)有幫助。 無獨(dú)有偶，加拿大蒙特利爾心臟病研究所的一項(xiàng)新科研成果顯示，適當(dāng)飲酒可保護(hù)心臟，可避免20％～30％的冠心病發(fā)作。他們認(rèn)為酒精可長期控制總膽固醇水平，增加高密度脂蛋白的水平。酒精具有減少血小板血栓形成效應(yīng)，不論葡萄酒還是烈性酒或啤酒中的酒精，均可減少冠心病發(fā)作的死亡率。 少量飲酒能降低癡呆癥的患病概率 荷蘭鹿特丹埃拉斯默斯大學(xué)的科研人員，對(duì)5395位年齡在55歲以上（含55 歲）的、沒有任何癡呆癥跡象的老年人，進(jìn)行了為期6年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，那些每天喝1～3杯酒的人比那些不飲酒的人患上癡呆癥的概率要低42％。 《自然》觀點(diǎn)： 即使少量飲酒，也有損于健康 《自然》雜志一篇報(bào)告指出：即使少量飲酒，也有損于健康。研究者列舉了他的支持論據(jù)：35歲以下的人，只要喝酒就會(huì)增加患多種疾病的危險(xiǎn)；35～65歲的男性，每周喝5杯以上，女性喝8杯以上，患病的風(fēng)險(xiǎn)隨飲酒量的增加而增加。同時(shí)，也有一些研究得出與《自然》雜志相似的結(jié)論： 少量飲酒會(huì)增加60種疾病的患病概率 流行病學(xué)證據(jù)表明，自1970年以來在世界范圍內(nèi)開展的研究都證明，少量飲酒（每天1～2杯），可以降低老年男性和女性患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)約20％～30％，但即使少量酒精也增加造成損傷和促成大約60種疾病的患病機(jī)會(huì)，如多種腫瘤、肝硬化和神經(jīng)心理性疾病。 少量飲酒會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生不利影響 美國科學(xué)家公布的一項(xiàng)研究結(jié)果也表明，無論是輕度還是中度飲酒，都不能避免對(duì)這些人的大腦產(chǎn)生不利的影響。一周飲酒量在1～6杯之間的人被視為輕度飲酒者，中度飲酒者則是一周飲酒7杯以上。根據(jù)磁共振成像檢查的結(jié)果，輕度和中度飲酒者在飲酒后的確會(huì)引起腦量的萎縮。研究還發(fā)現(xiàn)，這種情況不分男女，也不分種族。無論多少均可誘發(fā)哮喘發(fā)作 有資料表明，對(duì)哮喘患者來說，不論飲酒多少以及酒的度數(shù)高低如何，都是有害而無益的。這是因?yàn)榫瞥梢疬^敏性疾病外，還可誘發(fā)哮喘發(fā)作。少量飲酒也要因人而異 由此可見，少量飲酒對(duì)某些疾?。ㄈ缧难懿。┮苍S是有益的，但同時(shí)也會(huì)增加患其他疾病的機(jī)會(huì)。專家告訴我們，在決定是否采取飲酒養(yǎng)生時(shí)，要根據(jù)自己的情況權(quán)衡利弊得失，切忌盲從。 一個(gè)比較普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為，一個(gè)人能不能喝酒，每天喝多少酒應(yīng)當(dāng)由醫(yī)生來決定，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體狀況都不一樣。 根據(jù)目前的研究，有關(guān)限制酒精的意見還不統(tǒng)一，但也有部分機(jī)構(gòu)和研究者提出了一些標(biāo)準(zhǔn)。2003年12月，華盛頓的國際酒政策中心對(duì)不同國家確定的標(biāo)準(zhǔn)飲酒量是，英國人每天為8克，美國人14克，但日本人可以飲19.75克，并證實(shí)每天1至2次少量飲酒可使心血管發(fā)病率降低20％～30％，但這只是針對(duì)年齡在45歲至55歲的群體。長期從事酒精性脂肪肝研究的厲有名教授等，歷經(jīng)多年流行病學(xué)調(diào)查和研究，發(fā)現(xiàn)酒精性肝病發(fā)病規(guī)律，并于前不久為“少量飲酒”定出了“安全界限”。他們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)簡單的公式來計(jì)算酒精的攝入量，即：攝入的酒精量（克數(shù)）=飲酒量（毫升數(shù)）×含酒精的濃度（％）× 0.8 。例如，一次飲 52 度（ 52 ％）的白酒 100 毫升，其酒精量=100 毫升× 52 ％× 0.8=41.6 克酒精。連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克，即累計(jì)73千克以上，有48％的人會(huì)患上不同程度的酒精性肝病。 厲有名教授特別指出，由于不同的人對(duì)酒精的敏感性不同，個(gè)體差異很大，因此“安全劑量”是相對(duì)的。他們的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，不論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料，只要總量過大，對(duì)肝臟都有危害。長期飲酒對(duì)肝臟的損害比偶爾一次大量飲酒更嚴(yán)重，每天飲酒比間斷飲酒的危害性大，而一次大量飲酒的危險(xiǎn)性又比一天分次飲酒要大。過量喝酒更危害全身 節(jié)日之際，親朋好友相聚難免會(huì)觥籌交錯(cuò)，一些人在高興之余，不停地喝酒或頻頻給人敬酒，直至喝得稀里糊涂不能自己。記者昨日從上海中山、仁濟(jì)等醫(yī)院急診科了解到，近期因?yàn)楹染七^量導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或前去輸液的患者增多，個(gè)別少年兒童竟因過量喝酒最終送入醫(yī)院。醫(yī)務(wù)人員提醒市民，過量喝酒不光會(huì)傷肝、心、胃，危及到全身健康，還會(huì)影響孩子智商，嚴(yán)重者可引發(fā)猝死。飲酒使兒童思維遲鈍上海兒童醫(yī)院陳付國博士曾遇到過一位9歲的小“酒仙”，只要有人讓他喝酒，不論什么酒端起來就下肚，頗有點(diǎn)“千杯不醉”的味道。原來只是親友聚會(huì)時(shí)，家長為了逗樂，讓其敬酒或陪大人喝，后來孩子漸漸對(duì)酒成癮，最終因?yàn)榻?jīng)常頭痛被送入醫(yī)院。 據(jù)介紹，酒精進(jìn)入人體內(nèi)主要由肝臟進(jìn)行解毒，最終代謝產(chǎn)物為二氧化碳及水，對(duì)機(jī)體亦不能提供任何營養(yǎng)成分。一次過量飲酒可對(duì)肝、腎造成損害，并影響腦細(xì)胞代謝。小兒正處于生長發(fā)育階段，各臟器功能還不是很完善。此時(shí)飲酒對(duì)機(jī)體的損害猶為嚴(yán)重。有人作過試驗(yàn)，小兒即使飲少量的酒，其注意力、記憶力也會(huì)有所下降，思維速度將變得遲緩，嚴(yán)重影響小兒的智力發(fā)育。除此，幼兒對(duì)酒精的代謝解毒能力低，孩子飲酒過量輕則會(huì)頭痛，重則會(huì)造成昏迷甚至死亡，家長們對(duì)此一定要注意。喝酒不僅傷肝更傷全身人們總誤認(rèn)為喝酒只會(huì)傷肝，傷及不到其它部位。對(duì)此，上海仁濟(jì)醫(yī)院消化內(nèi)科副主任李繼強(qiáng)教授指出，過量飲酒會(huì)危害到全身的健康。一般會(huì)出現(xiàn)下面一些癥狀：心率加快、皮膚升溫、頭暈惡心、神智不清、神經(jīng)系統(tǒng)指揮失靈，由此還會(huì)產(chǎn)生一系列不良后果。在臨床中，因?yàn)樾锞贫勒咭蚕喈?dāng)多。 李教授說，不少人認(rèn)為少量酒精刺激能使人注意力集中，但是實(shí)際結(jié)果并非如此。少量酒精僅有一些鎮(zhèn)靜作用，攝入較多則對(duì)記憶力、注意力等有嚴(yán)重傷害。飲酒太多會(huì)造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力；對(duì)于肝臟來說，長期大量飲酒，幾乎無可避免地會(huì)導(dǎo)致肝硬化或急性胰腺炎的發(fā)作；從皮膚方面說，酒精是血管擴(kuò)張劑，可使身體表面血管擴(kuò)張，身體組織過分散熱，造成天冷時(shí)全身冰冷，體溫過低；大量飲酒的人還會(huì)發(fā)生心肌病，更會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重胃炎及胃出血，給人體造成極大傷害，也給公共安全增添隱患。酒不可和胡蘿卜汽水同食 李教授提醒，人們?cè)谟貌秃染茣r(shí)一定要適量，不要喝高度白酒，更不要將酒與胡蘿卜同食。因?yàn)楹}卜中含有豐富的β胡蘿卜素，與酒精一同進(jìn)入人體后，會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病的發(fā)生。還要注意的是，不要空腹飲酒。因?yàn)榭崭癸嬀浦苯哟碳の刚衬?，易?dǎo)致胃炎和胃出血、消化道潰瘍等多種病變，長期如此會(huì)發(fā)生慢性酒精中毒。最后，還要忌白酒與汽水同飲。因?yàn)榘拙婆c汽水同飲后，酒精會(huì)很快在人的全身揮發(fā)，并伴隨大量二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝以及心腦血管有損害。什么時(shí)候不能喝酒 東方網(wǎng) 喝咖啡時(shí) 酒精能毒害人體的一切細(xì)胞。而咖啡的主要成分是咖啡因，適當(dāng)?shù)娘嬘茫哂信d奮、提神和健胃的作用，過量同樣可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，加重對(duì)大腦的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，極大地增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。 服藥時(shí) 有上百種藥物在酒后服用，可以增加毒性及副作用。如酒后服痢特靈等藥，就會(huì)出現(xiàn)心律失常、血壓升高等反應(yīng)；又如酒后服鎮(zhèn)靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等，一方面可增加對(duì)大腦的抑制效應(yīng)，而另一方面又使藥力陡增，超過人體正常耐受量，致使發(fā)生危險(xiǎn)。特別是年老體弱或患有心、肝、腎疾病的人更應(yīng)避免酒后服藥。 患感冒時(shí) 患有感冒者如果喝酒，不但治不了病，反而會(huì)使感冒更加嚴(yán)重。原因是感冒病人，尤其是嚴(yán)重者，多半有不同程度的體溫偏高、升高，也就是俗稱的發(fā)燒。醫(yī)生必然要開退燒藥服用，一般多是撲熱息痛。如果一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對(duì)肝將產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害，直到完全壞死。 急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人是絕對(duì)禁止喝酒的，包括啤酒。至于肝炎恢復(fù)期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，酌量喝點(diǎn)啤酒是可以的，因?yàn)槠【朴写龠M(jìn)消化液分泌、增進(jìn)食欲的作用，同時(shí)啤酒里還含有多種氨基酸和B族維生素，因此適量飲啤酒對(duì)改善慢性肝病病人的食欲與營養(yǎng)狀況有益。但一般一天不要超過半升。來源：家庭醫(yī)藥

請(qǐng)他喝中國白酒，但也準(zhǔn)備點(diǎn)紅酒來顯示你對(duì)他的重視

香檳或葡萄酒

如果很正式，你可以用紅酒，如果你只是想讓他體驗(yàn)一下中國的酒，你可以讓他體味一下純正的中國酒。

礦泉水

紅酒

冰酒是用天然冰葡萄釀制出的甜葡萄酒。冰酒的釀造起源于奧地利和德國。在這兩個(gè)國家，冰酒的外文單詞均是“Eiswein”。加拿大的冰酒則在國際上一直享有很高的聲譽(yù)，市面上大部分冰酒都產(chǎn)自加拿大的安大略省和英屬哥倫比亞省，加拿大做冰酒的很多，購買冰酒時(shí)要認(rèn)定VQA標(biāo)志，英文是ICEWINE，字母是連一起，品質(zhì)有保證。牌子的話，推薦派利特瑞酒莊出產(chǎn)的冰酒，叫CANA CABIN，好像某東就有

cana cabin的冰酒都是加拿大產(chǎn)的有VQA認(rèn)證，品質(zhì)是很高了。如果您不是很懂冰酒，這里我順便建議您一下，冰酒品嘗的時(shí)候保持4℃左右就可以了，不用刻意冰凍到很低的溫度，千萬不要以為冰酒一定要加冰喝，那會(huì)影響冰酒的香甜口味。冰酒需要細(xì)品慢飲，而不要像我們中國人喝白酒和啤酒一樣一飲而盡。

很好

深圳百云酒業(yè)代理的加拿大艾倫莎冰酒也不錯(cuò)，性價(jià)比高。冰紅和冰白并沒有哪個(gè)營養(yǎng)更高之說，只是口感不同而已。冰紅色澤優(yōu)美迷人，并有明顯的成熟水果的香味?？诟袦睾蛨A潤，回味甘美悠長。紅冰酒本身帶甜的輕單寧風(fēng)味，相當(dāng)適合搭配多種肉類。冰白，酒色金黃，酒質(zhì)清涼，口感清爽，宜冰飲（約在4～10℃，溫度太低會(huì)影響酒香的揮發(fā)）。 充滿了美妙的蜂蜜、鮮花和辛香等味道。輕搖酒杯，鼻尖貪婪地嗅入酒體散發(fā)的豐富果香，微閉雙眼，你就能深深感受到愛情與寂靜中綻開的味道。

沒有確切的排名，只是去安大略省尼亞加拉地區(qū)喝過幾個(gè)牌子的，不錯(cuò)的也就是The ice house 酒莊、Pondview酒莊、云嶺還可以，溫哥華的也喝過幾款，總體上比安大略省的差一點(diǎn)。

加拿大冰酒的牌子有很多，沒有哪個(gè)牌子特別突出。認(rèn)準(zhǔn)vqa標(biāo)志，質(zhì)量就是有保證的。只有全部采用加拿大最好的葡萄產(chǎn)地（比如安大略省的尼亞加拉地區(qū)和bc省的奧肯納根地區(qū)）出產(chǎn)的葡萄釀的酒，也會(huì)有vqa標(biāo)志。

德國原瓶進(jìn)口絲丹佛加熱甜紅葡萄酒這款酒比較好入口 用肉桂和丁香去融合了葡萄酒的果香它可以熱著喝 加入蘋果或者橙子 以及肉桂 肉豆蔻 八角 口感會(huì)變得更濃郁滿嘴都是肉桂的味道 透露出一點(diǎn)點(diǎn)草莓 櫻桃 和糖果的酸甜味睡前熱熱的喝一杯 幫你輕輕松松入睡 安安穩(wěn)穩(wěn)做個(gè)好夢(mèng)但我更喜歡把酒冰鎮(zhèn)喝 加入冰塊和新鮮水果 口感瞬間會(huì)變得清爽可口 我非常喜歡大家可以根據(jù)自己不同的喜好和需求來嘗試這兩種喝法哦它的酒精度是10% 對(duì)于不怎么能喝酒的妹子來說稍微有點(diǎn)高了 可不要貪杯哦

加拿大冰酒沒有哪個(gè)牌子特別出眾，只要是有VQA標(biāo)志的，酒都不錯(cuò)。有VQA標(biāo)志，就說明這個(gè)酒100%是用加拿大最好的葡萄產(chǎn)地出產(chǎn)的葡萄釀制的，不是用的沒名的產(chǎn)地的葡萄，更不是用進(jìn)口散酒灌裝的。VQA就是加拿大優(yōu)質(zhì)葡萄酒的保證（冰酒也是葡萄酒的一種）。

加拿大冰酒的牌子有很多，沒有哪個(gè)牌子特別突出。認(rèn)準(zhǔn)vqa標(biāo)志，質(zhì)量就是有保證的。只有全部采用加拿大最好的葡萄產(chǎn)地（比如安大略省的尼亞加拉地區(qū)和bc省的奧肯納根地區(qū)）出產(chǎn)的葡萄釀的酒，也會(huì)有vqa標(biāo)志。

我個(gè)人喜歡sherry,梅酒，清酒，竹葉青。龍舌蘭酒（TEQUILA） 龍舌蘭酒的制造原料是用生長在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，這種植物在墨西哥境內(nèi)約有 400多種，但能被稱之為TEQUILA的釀酒最佳品種是藍(lán)色的龍舌蘭（BLUEAGAVE）。這是采收成長8年以上的 龍舌蘭植物，切其埋在土里的球PINA，將球莖熬煮后再經(jīng)發(fā)酵及蒸餾成酒。龍舌蘭酒在蒸餾后即裝瓶出售味道較嗆，而經(jīng)木桶陳年過的金黃色龍舌蘭酒風(fēng)味柔順且又不失其粗狼特色，非常受飲者喜愛. 伏特加酒（VODKA） 伏特加酒最早起源于蘇俄，其VODKA一詞即是從俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造 原料為馬鈴薯，玉米，或各種谷物所蒸餾而成的。世界上雖然有很能多國家在生產(chǎn)伏特加酒，但較受 好評(píng)的伏特加仍然來自獨(dú)聯(lián)體諸國。 利喬酒（LIQUEUR） 利喬酒LIQUEUR亦稱利口酒，因大多為濃稠甜膩，所以也可稱為香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用釀制或蒸飲餾類原酒作為基酒，再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利喬酒約可分為（果實(shí)）和（藥物）兩種類型， 前者如可可酒、櫻桃酒、咖啡酒等等。后者則屬飲療保健用途，且多為世傳獨(dú)門 秘方，很能 多以家族名稱命名，如蜂蜜酒、愛爾蘭迷霧、君度、金巴利、班尼 迪克汀，加里安奴等等。 朗姆酒（RUM） 朗姆酒起源于17世紀(jì)初的西印度群RUM字源自當(dāng)?shù)胤Q興歷為RUMBULLION。朗姆酒的制法是將甘蔗糖渣 或稱糖蜜即是生產(chǎn)蔗糖時(shí)的殘馀品，朗姆酒依儲(chǔ)藏年期長短分為兩種類型：淡朗姆酒為白朗姆酒，是直接將 蒸餾好的酒調(diào)配裝瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再經(jīng)過橡木桶的儲(chǔ)放以令酒色更深，味道口感更 醇，因而有甘庶白蘭地之美譽(yù)。但深色的朗姆酒并非都稱為DARK，亦有標(biāo)示為GOLD即是儲(chǔ)藏年期較短而色澤 金黃的朗姆酒。 啤酒（BEER） 啤酒的主要原料是大麥、蛇麻草（啤酒花又稱忽布HOPS）、淀粉（臺(tái)灣啤酒使用 米）、水。大致 上來說發(fā)酵方法可分上酵和下酵，現(xiàn)在各國都采用下酵法，也就是發(fā)酵時(shí)，溫度較低，在發(fā)酵后期，酵母 沉淀，所產(chǎn)生的啤酒呈淡金色，口味較重，富有蛇麻草的香味，例如日本的溫度較高，酵母不沉而上浮， 啤酒因攙入燒焦的麥芽，色澤較深，酒精含量較高，如英國的產(chǎn)品。 主要分類如下： PORTOR：黑啤酒（波打酒）。STOUT：烈性啤酒。ALE：麥酒。酒精成分比LAGER強(qiáng)，比PORTOR弱。BEER：啤酒的總稱。在美國及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER：淡味啤酒。 BOCK：烈性黑啤酒（多為德國產(chǎn)）。 威士忌酒（WHISKY） 前較受歡迎的威士忌酒約有下列五款： 愛爾蘭威士忌（IRISHWHISKY） 威士忌 酒的發(fā)源地，酒味含帶濃郁的大麥香味。 蘇格蘭威士SCOTCHWHISKY） ：原料大 多為麥和各種谷物混合，但也有純粹采用麥芽釀制的。由于在制酒前 使用草炭熏過麥 芽，因此酒味里都帶有厚重的煙熏味為其特色。波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美國最具代表的威士忌酒類型，于肯德基州的波旁鎮(zhèn)所 生產(chǎn)，其釀酒原料需用51% 以上的玉米來混合麥或其他谷物。美國威士忌酒類 型中又有以黑麥為主要原料稱為 RYEWHISKY，麥和多種谷物混合的BLENDED WHISKY，以及在釀法上獨(dú)創(chuàng)一格的 TENNESSEESTRAIGHT，即田納西州以采用焦 炭的楓木濾過后再裝于橡木桶內(nèi)熟成的威士忌酒。加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）：較其他威士忌酒輕 爽，芳香的特 色來自于裸麥和玉米連續(xù)蒸餾后再經(jīng)調(diào)混合而成。加拿大 于1920年開始大量生產(chǎn)威士忌酒。 日本威士忌（JAPANESE WHISKY）： 款式很多，其酒味近似蘇格蘭威士忌酒 ，只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是維新運(yùn)動(dòng)的成果之 一，而最早量產(chǎn)威 真正忌酒的廠商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。 葡萄酒（WINE） 葡萄酒主要分為以下幾類： 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所說的 TABLEWINE即是指這一類型，即把葡萄壓榨為果汁再加上酵母來發(fā)酵 ， 使其葡萄中的糖分分解為二氧化碳和酒精，然后把二氧化碳揮發(fā)掉 即 為WINE，酒精濃度9度-17度，分紅，白，玫瑰三種。 紅酒（RED W INE）：把黑葡萄壓榨連同果皮一起來發(fā)醇，由于果皮所含色素會(huì)滲 入 酒中，故成為紅葡萄酒，但依其品種的不同而有紫紅色，鮮紅色， 淡 紅色等等。 白酒（WHITE WINE）：以白葡萄（黃、綠系）為主，如用 黑葡萄來做也可，去掉果柄、果皮再加以壓榨，取其果汁來做， 顏色有無色透明、青、淡 黃、琥珀、黃金色等等。 玫瑰色葡萄灑 （ROSE WINE）：把紅葡萄連果皮一起拿來發(fā)酵， 發(fā)酵時(shí)再豎果皮， 或把紅，白混合發(fā)酵，或把已做好的白酒用紅葡萄皮來浸。 2、起泡的葡萄酒（SPARKLING WINE） 其制造方式和WINE大致相同 ，WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全終止時(shí)即拿來裝瓶，使其在瓶 中發(fā)酵第二次，所以會(huì)朦朧 一些殘存的二氧化 碳，因此開瓶之后會(huì)劇 烈的起泡，其酒精濃度為9度-14度。只有在法國香檳區(qū)所產(chǎn)的才可 稱為香檳酒CHAMPAGNE。 3、強(qiáng)化性酒精葡萄酒（FORTIRIED WINE） 把壓榨后的果汁加酵母 等其 發(fā)酵時(shí)再添加白蘭地，使其停止發(fā)酵，如此可使葡萄的糖分保留 在酒中， 因此是含有甜味的葡萄酒，酒精濃度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料（MIXED WINEAROMATIZED） 這種是把 WINE加上藥草，香料，色素等配合而成，例如意大利和法國所產(chǎn)的苦 艾酒（即威末酒VERMOUTH），即先把艾草，基納樹皮浸在酒里。 白蘭地酒（BRANDY） 雖然BRANDY白蘭地一詞可泛稱所有的水果蒸餾酒，但市面上所賣的白蘭地酒大多數(shù)是用葡萄蒸 餾成的。目前世界上有很能多地方生產(chǎn)白蘭地酒，但最負(fù)盛名 的兩大白蘭地酒產(chǎn)地干邑區(qū)（COGNAC） 和雅瑪邑區(qū)（ARMAGNAC）卻都位于法國的西南邊，因此法國可謂目前公認(rèn)最優(yōu)秀的白蘭地王國。白蘭地 酒（亦有稱作拔蘭地酒）的優(yōu)劣、價(jià)格的高低大都依酒的儲(chǔ)藏長短而定，即是指酒水裝于橡木桶內(nèi) 作長時(shí)間窖藏。以法國干邑區(qū)為例，其陳年等級(jí)可概分為三星級(jí)：最少 需窖藏三年以上 V S O P級(jí)：需窖藏五年以上 NAPOLEON級(jí)：需窖藏六 年以上XO級(jí)：需窖藏七年以上甚至更久另外，還有些采用特別調(diào)配方式 釀制或標(biāo)榜有窖藏?cái)?shù)十年的超齡白蘭地酒，這類白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨(dú)家紀(jì)念等級(jí)酒齡，例如人頭馬牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等級(jí)，或軒尼斯牌（HENNESSY）的天堂鳥PARADIS）等級(jí)等

去LCBO買尼亞加拉地區(qū)的冰酒都可以。最近比較火的牌子top5 是Reif Vidal Icewine 2012, VQA Niagara River (200ml)產(chǎn)地Ontario, CanadaReif Estate Vidal Icewine 2007, VQA Niagara River, With Gift Tube產(chǎn)地Ontario, CanadaLakeview Cellars Vidal Icewine 2013, VQA Niagara Peninsula (200ml)產(chǎn)地Ontario, CanadaStrewn Vidal Icewine 2006, VQA Niagara Peninsula (200ml)產(chǎn)地Ontario, CanadaInniskillin Vidal Icewine, VQA Niagara Peninsula, With Gift Box產(chǎn)地Ontario, Canada

您好，冰酒的口味相對(duì)于普通的紅酒葡萄酒來說偏甜一些。女孩子更愛喝。從品質(zhì)上來說，加拿大的冰酒可以說是目前最好的，因?yàn)榈锰飒?dú)厚的自然條件，冰酒的釀造對(duì)葡萄的要求很高，必須要是驟降溫度到零下8度的冰葡萄及時(shí)采摘。加拿大的自然條件十分有利于冰葡萄的形成。因此加拿大冰酒還是不錯(cuò)的，當(dāng)然價(jià)格也不會(huì)低。您朋友送的加皇冰酒有vqa的標(biāo)志，品質(zhì)屬上乘。希望可以幫到您。

加拿大安大略省的尼亞加拉半島是冰酒的最佳產(chǎn)地之一，大約擁有上百個(gè)葡萄種植區(qū)及酒莊。歷史比較悠久的酒莊有Peller estate(中文是柏樂酒莊）和Inniskillin(中文是云嶺酒莊）。因?yàn)樗臍v史，這2個(gè)酒莊的酒的價(jià)格也相對(duì)較高。Inniskillin維代爾白冰酒375ml的賣49.95加幣；品麗珠紅冰酒375ml的賣99.95加幣。Peller維代爾白冰酒375ml賣54.95加幣，品麗珠紅冰酒375ml賣90.10加幣。事實(shí)上葡萄酒的質(zhì)量85%取決于葡萄本身。Diamond Estates(中文是鉆石酒莊）是加拿大前三大的葡萄酒和冰酒的生產(chǎn)商之一。其特點(diǎn)是集合各莊園釀造秘訣之長處，旗下包括著名的DanAkroyd, Lakeview, DeSousa, 20Bees等酒莊品牌。鉆石的成產(chǎn)線規(guī)模壯大，全自動(dòng)化操作，最大的不銹鋼桶達(dá)到8.4萬升，而且也是嚴(yán)格根據(jù)VQA (酒商質(zhì)量聯(lián)盟)的規(guī)定，在零下八度的時(shí)候才可以收割結(jié)冰的葡萄。由于其穩(wěn)定的冰酒生產(chǎn)量和實(shí)際的價(jià)格，鉆石酒莊一直受中國市場(chǎng)的顧客歡迎. 他們還成產(chǎn)出尼亞加拉地區(qū)少見的赤霞珠紅冰酒。他們最受歡迎的三款冰酒有維代爾，品麗珠和最為珍貴的赤霞珠，價(jià)格如下： 維代爾白冰酒375ml：39.95加幣 品麗珠紅冰酒375ml：65加幣 赤霞珠紅冰酒375ml：75加幣

嗯，喝云嶺的都是壕。而且云嶺的性價(jià)比確實(shí)不好，云嶺酒莊現(xiàn)在被ASC收購一直走的是高端路線，375ml的冰酒800元，換成750ml的紅酒要1600左右了。1600能買到好幾瓶頂級(jí)貴腐。推薦pillittteri，加拿大最大的冰酒酒莊，國內(nèi)價(jià)格最便宜的就是這個(gè)品牌了，而且品質(zhì)非常好。在尼亞加拉區(qū)域的54家酒莊中，最為知名的當(dāng)屬Pillitteri酒莊、Inniskillin酒莊，與Hillebrand酒莊。嘗過加拿大無數(shù)個(gè)酒莊的冰酒，能夠釀造高品質(zhì)冰酒而且有能力出口到別國的冰酒酒莊不多。一般酒莊都是自產(chǎn)自銷，沒有足夠的量來支撐國外市場(chǎng)，也有很多酒莊根本就不做國外市場(chǎng)。

我是在機(jī)場(chǎng)的免稅店買的Pillitteri，有葡萄和水蜜桃倆個(gè)口味一般認(rèn)為，晚間是飲用冰酒的最佳時(shí)間，冰酒上桌前，要在4℃-10℃的溫度下冷藏，用的杯子往往是小型甜酒杯或郁金香杯。基本步驟：看、聞、品?？矗菏紫瓤从袩o雜質(zhì)，冰酒的顏色和光澤；輕輕晃動(dòng)酒杯，根據(jù)留在酒杯壁上的酒印，簡單判斷冰酒的酒精度和糖度

加拿大有質(zhì)量保證的冰酒的價(jià)格都是VQA(酒商質(zhì)量聯(lián)盟）這個(gè)組織來規(guī)定的。如果有些酒莊比較小例如是家庭作坊型的，那么這個(gè)酒莊的酒的價(jià)格可能相對(duì)高一些。這樣才可以有利潤。有些酒莊是大型工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，由于產(chǎn)量大，所以花銷就相對(duì)小一點(diǎn)，這樣酒的價(jià)格就便宜些，例如鉆石酒莊就是加拿大前三大的產(chǎn)量酒莊之一，所以鉆石酒莊的酒就性價(jià)比高。

我是在機(jī)場(chǎng)的免稅店買的Pillitteri，有葡萄和水蜜桃倆個(gè)口味一般認(rèn)為，晚間是飲用冰酒的最佳時(shí)間，冰酒上桌前，要在4℃-10℃的溫度下冷藏，用的杯子往往是小型甜酒杯或郁金香杯?；静襟E：看、聞、品?？矗菏紫瓤从袩o雜質(zhì)，冰酒的顏色和光澤；輕輕晃動(dòng)酒杯，根據(jù)留在酒杯壁上的酒印，簡單判斷冰酒的酒精度和糖度。聞：在晃動(dòng)酒杯前聞一下，然后慢慢地晃動(dòng)，以保證芳香逐漸散發(fā)出來，在晃杯前后可作香氣的對(duì)比。品：品味冰酒豐富而獨(dú)特的香味和口感，通過味覺感受冰酒的香味、甜度、酸度、酒精度、單寧含量和各種成分之間的均衡度，做一個(gè)整體評(píng)價(jià)，最后感受余味感覺和時(shí)間長短。

加拿大有四個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)：安大略省、英屬哥倫比亞省（BC?。?、魁北克省和新斯科舍省。符合VQA冰酒標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)區(qū)可只有安大略省和BC省，其它兩省不執(zhí)行VQA標(biāo)準(zhǔn)，故也只有安省和BC省的冰酒才能被標(biāo)稱為Icewine。現(xiàn)在尼亞加拉半島有很多知名酒莊如Inniskillin（云嶺莊園）、Lakeview（湖景莊園）、Strewn（詩樽莊園）、Calamus（克萊姆斯莊園）、Harbour（哈伯莊園）等，安大略省冰酒總產(chǎn)量占全加拿大的70%。這些莊園有些還向中國出口，比如Inniskillin(云嶺莊園）、Strewn（詩樽莊園）的RIVI（睿唯系列）、Palatine（帕拉丁些列）。