養(yǎng)生的意思則是養(yǎng)護(hù)生命。養(yǎng)生酒是固本培元，是對人體機(jī)能的調(diào)節(jié)，適合所有人群。瀘州老窖是常見的白酒，那么瀘州老窖是養(yǎng)生酒嗎？養(yǎng)生酒有哪些呢？
瀘州老窖是養(yǎng)生酒嗎？
瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高粱等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)?！盀o州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。
瀘州老窖開放式操作的工藝特點(diǎn)鑄就了其制曲和釀酒微生物的紛繁復(fù)雜以及發(fā)酵的多途徑香味物質(zhì)代謝，孕育了瀘州老窖酒特有的豐富呈香呈味物質(zhì)，雖其總量僅占酒體總量的2%左右，但其組分中能夠定量或定性的香味成分就已達(dá)360余種之多，還有許許多多微量或痕量的呈香呈味物質(zhì)還沒有被揭示和認(rèn)識，就是這些品類繁多的呈香呈味物質(zhì)，共同營造出“國窖·1573”“無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、格典型”之風(fēng)格特點(diǎn)和瀘州老窖特曲（原瀘州大曲酒）“窖香濃郁、飲后尤香、清洌甘爽、回味悠長”之濃香正宗。
四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國大型白酒上市公司。其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品”。
2015年12月25日，原瀘州老窖集團(tuán)副總裁孫躍正式出任瀘州老窖集團(tuán)公司總裁、副董事長、黨委副書記；原瀘州老窖集團(tuán)總裁張良出任集團(tuán)董事長、黨委書記。
養(yǎng)生酒有哪些呢？
大補(bǔ)元?dú)饩?/p>
配方：嫩肥羊肉1斤半，杏仁100克，木香10克，酒曲100克，糯米5斤。
功效與主治：大補(bǔ)元?dú)?，健胃益腎。適用于病后衰弱，脾胃虛寒，食欲不振，腰膝酸軟等。
補(bǔ)氣健脾酒
配方：人參20克，炙甘草30克，茯苓40克，白術(shù)40克，生姜20克，紅棗30克，黃酒2斤。
功效與主治：補(bǔ)氣健脾。適用于脾胃氣虛，氣短無力，面黃形瘦，食少便溏等。
健脾酒
配方：茯苓15克，白術(shù)15克，天花粉15克，山藥15克，芡實(shí)15克，牛膝15克，薏苡仁15克，白豆蔻9克，白酒8斤。
功效與主治：健脾利濕，和胃化濁。適用于脾虛食欲不振，食后腹脹，大便稀薄，小便不利，或下肢浮腫等。
滋陰補(bǔ)腎酒
配方：當(dāng)歸60克，桂圓肉120克，枸杞子240克，黑大豆240克，炒白術(shù)30克，白酒10斤。
功效與主治：滋陰補(bǔ)腎，益氣養(yǎng)血，抗衰延年。適用于體質(zhì)虛弱，年老體虛，久病正衰，面色萎黃，失眠多夢，毛發(fā)枯槁等。
總之，瀘州老窖酒是白酒，不是養(yǎng)生酒。
