對于剛接觸葡萄酒的小白來說，想要學(xué)習(xí)葡萄酒知識，就要從品嘗開始，那么該準(zhǔn)備哪些葡萄酒裝備呢？關(guān)于葡萄酒裝備，以下小編給大家介紹幾種最常見的葡萄酒工具。
喝紅酒需要哪些工具？
1、醒酒器
葡萄酒在密封的瓶中沉睡多時，為了喚醒沉睡中的“美人”，我們需要借助醒酒器,讓老酒中的沉淀得以分離，而新酒則可以更好地呼吸，展現(xiàn)最佳的風(fēng)采。典型的醒酒器上窄下寬，瓶頸修長的線條相當(dāng)?shù)溲?。底部寬大，最寬處直徑超過20cm,讓葡萄酒與空氣的接觸面積達(dá)到最大化，從而散發(fā)酒的香醇。現(xiàn)在市面上還有根據(jù)酒的特點和出于藝術(shù)效果而設(shè)計的形態(tài)各異的醒酒器。
? 醒酒器
2、開瓶器
在開瓶器誕生之前，喜歡喝葡萄酒的法國人通常只會用兩種方法打開葡萄酒:一種是將軟木塞捅進(jìn)瓶子里;另-種則是使用利器，快速打碎酒瓶的瓶頸。直到19世紀(jì)末，法國南部小鎮(zhèn)拉吉奧樂中有人奇思妙想，制作了用來抽出軟木塞的開瓶器。典型的開瓶器(海馬型開瓶器，又名侍酒師之友)帶有為了割開酒瓶封帽的小刀，并附有螺旋錐。開酒時，將螺旋錐旋入木塞，借助旁邊的杠桿把木塞拉出。
3、冰桶
溫度會影響葡萄酒的口感，根據(jù)不同葡萄讀時適飲溫度，需提前把葡萄酒冰鎮(zhèn)，冰桶可以在數(shù)分鐘內(nèi)就把葡萄酒的溫度降至最佳。冰鎮(zhèn)時，為了加速降溫，可以把冰和水按1:1的比例混合。在室溫(約20%C)時，儲存理想的紅葡萄酒在冰桶內(nèi)放置5min,白葡萄酒和粉紅葡萄酒放置10min,起泡酒放置15~20min就可以降到理想的品嘗溫度
4、真空酒塞
葡萄酒一經(jīng)開啟就需要短時間喝完，不像烈酒那樣可以再次密封留待下次享用，原因在于空氣的氧化。實際上，如果可減少氧氣與酒的接觸，瓶中剩余葡萄酒的存放時間可以稍有延長。真空酒塞則是一個不錯的選擇，它通過瓶塞中的抽氣泵，將酒瓶中剩余的空氣抽出，讓開啟后未飲完的葡萄酒的保質(zhì)期延長到7~15天。所以，酒量較差的朋友家中可能需要常備這個延時法寶了。
5、葡萄酒杯
紛繁多樣的酒杯大致可分為紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯和雜類葡萄酒杯。每大類中包括了常見的多種杯型。只要與“對”的葡萄酒杯相搭配，葡萄酒本身迷人的風(fēng)味香氣就能夠得到淋漓盡致的展現(xiàn)。
醒酒器的材質(zhì)有哪些？
1、玻璃
早在羅馬帝國時期，玻璃就用來儲存和盛放東西。由于不會影響葡萄酒的風(fēng)味，因此長久以來，玻璃都是制作醒酒器的上好材料。不過過多的雕花或顏色會影響醒酒的視覺體驗，因此最常見且最理想的醒酒器通常都有一個長長的脖子和一個大大的肚子，還有無色透明的玻璃材質(zhì)和一個用來封口的塞子。
2、水晶
許多高端品牌生產(chǎn)商會采用水晶或鉛晶質(zhì)玻璃來制作醒酒器，當(dāng)然鉛的含量非常少。這種醒酒器除了用來醒酒外，還可作為家庭裝飾品，因為它外觀優(yōu)雅，充滿藝術(shù)色彩，像極了手工藝術(shù)品。無論是在家還是在商務(wù)宴會中使用，水晶醒酒器都能輕松hold住場面。
紅酒杯的材質(zhì)有哪些？
酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和鉛玻璃組成。雖然酒杯可以由不同的玻璃材料制成，但是由鉛晶體制成的酒杯是最好的，因為它具有高折射率。一般來說，酒杯應(yīng)該由晶瑩剔透的磨砂玻璃制成。在準(zhǔn)備酒杯時，應(yīng)該避免大部分是有色的杯子，因為它們可能會干擾通過杯子看到葡萄酒的顏色。
用鉛晶體制作酒杯有許多優(yōu)點。它們在美學(xué)上具有更高的折射率，改變了光線傳遞給它們的效果，而且它們也更重。
選擇哪種酒杯才合適？
1、到底是選用玻璃酒杯還是水晶酒杯，還要看個人需要。不喜歡動手清洗酒杯，就選用普通玻璃酒杯或無鉛水晶酒杯。
2、經(jīng)常打碎東西，就選用普通玻璃酒杯。
3、看重酒杯的品質(zhì)，就選用手工制作的水晶酒杯。如果家中有孩子或?qū)櫸?，最好選用價格較低的玻璃酒杯，或不容易碰倒的無杯梗酒杯。
以上就是葡萄酒有關(guān)的器具，相信大家對葡萄酒的器具已經(jīng)多少有了了解，工欲善其事必先利其器，熱愛葡萄酒的朋友們還是先準(zhǔn)備一套完整的器具吧。
