奧克地區(qū)餐酒怎么樣
就像我國(guó)擁有著積極燦爛的白酒文化一樣，實(shí)際上在其他國(guó)家也擁有著很獨(dú)特的紅酒風(fēng)格，那么，在奧克利地區(qū)不僅對(duì)紅葡萄酒擁有著獨(dú)特的愛好，在那里的居民也會(huì)把葡萄酒當(dāng)做日常的應(yīng)飲用產(chǎn)品。由此在奧克地區(qū)也擁有著絢爛的餐酒文化，許多人都會(huì)在考慮葡萄酒，在吃飯期間飲用會(huì)不會(huì)有一些不好或者說(shuō)那里的39品質(zhì)如何？接下來(lái)小編就給大家評(píng)價(jià)一下關(guān)于奧克地區(qū)餐酒的情況，希望可以幫助大家更好的鑒別紅葡萄酒，也能讓你在生活中更加方便的去體驗(yàn)人生。
奧克地區(qū)餐酒怎么樣
過(guò)去10年里，眾所周知奧克地區(qū)餐酒（Vins Pays d’Oc IGP）對(duì)中國(guó)的出口突飛猛進(jìn)。從銷量來(lái)看，中國(guó)已經(jīng)成為奧克地區(qū)餐酒（vins Pays d’Oc IGP）第五大消費(fèi)國(guó)。 “是的。但是中國(guó)”，我們?nèi)匀徊粫r(shí)耳聞，“我們對(duì)其出口的主要是大量低質(zhì)量葡萄酒和昂貴的頂級(jí)葡萄酒，這兩者之間的檔次沒有銷路，中國(guó)不是中高檔葡萄酒的市場(chǎng)”。數(shù)字已經(jīng)挑戰(zhàn)了這個(gè)已經(jīng)過(guò)時(shí)的評(píng)語(yǔ)：在中國(guó)，一切都發(fā)展得很快，近年來(lái)中高檔葡萄酒市場(chǎng)逐漸發(fā)展，伴隨著中產(chǎn)階級(jí)迅速崛起的步伐，他們希望學(xué)習(xí)和了解葡萄酒并渴望了解得更多。由此，奧克地區(qū)餐酒對(duì)中國(guó)的出口量迅速增加（較之2010年同期，2011年前9個(gè)月銷量增加45%），出口額更是漲幅顯著（較之2010年前9個(gè)月，2011年同比增加93.4%），實(shí)現(xiàn)92%的產(chǎn)量裝瓶。
在這樣可喜的背景下，奧克地區(qū)跨行業(yè)協(xié)會(huì)（Inter Oc），奧克地區(qū)餐酒跨行業(yè)協(xié)會(huì)（Interprofession des Vins Pays d’Oc IGP），組織一次針對(duì)其已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的核心產(chǎn)品和高端葡萄酒的推廣交流活動(dòng)。
奧克地區(qū)餐酒（Vins Pays d’Oc IGP）向中國(guó)的葡萄酒專業(yè)人士和消費(fèi)者傳遞兩方面關(guān)鍵信息：優(yōu)質(zhì)葡萄酒，節(jié)日開懷專用酒。這一定位回應(yīng)了中國(guó)市場(chǎng)急速增長(zhǎng)的核心需求，在中國(guó)，葡萄酒往往是節(jié)日期間或慶典時(shí)的飲品。
隨著中國(guó)葡萄酒消費(fèi)的迅猛發(fā)展（2009年至2010年，靜態(tài)紅葡萄酒增加26%），對(duì)于如今位列進(jìn)口法國(guó)葡萄酒第二位的奧克地區(qū)餐酒而言（按量算），中國(guó)市場(chǎng)前景令人鼓舞。
到底怎樣看酒標(biāo)？
提到法國(guó)，每位愛酒人士都興奮不已，甚至熱血沸騰。這個(gè)全世界最富盛名的產(chǎn)酒王國(guó)，生產(chǎn)全世界最多的不同風(fēng)格的葡萄酒，甚至可以說(shuō)，走進(jìn)了法國(guó)葡萄酒這個(gè)迷宮，很多人恐怕都會(huì)迷路呢！即使葡萄酒新人，對(duì)于香檳、勃艮第、波爾多、隆河這樣的產(chǎn)區(qū)，都不會(huì)感到陌生。
法國(guó)這方水土，賦予了葡萄酒太多的傳奇色彩，讓無(wú)數(shù)人在此流連忘返。這個(gè)世界上即使擁有與法國(guó)同等經(jīng)緯度的地方，卻難以復(fù)制出法國(guó)相同的獨(dú)特風(fēng)味。
而在酒瓶上通?？梢钥吹降臉?biāo)簽有兩種，一種是原產(chǎn)國(guó)酒廠的酒標(biāo)簽（就是一般所說(shuō)的正標(biāo)），另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國(guó)酒廠按進(jìn)口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽（背標(biāo)）。
酒標(biāo)簽常見的內(nèi)容有以下幾項(xiàng)：（1）葡萄品種；（2）葡萄酒名稱；（3）收成年份；（4）等級(jí)；（5）產(chǎn)區(qū)；（6）裝瓶者；（7）酒廠名；（8）產(chǎn)酒國(guó)名；（9）凈含量；（10）酒精濃度。
酒標(biāo)是葡萄酒的身份證，但有時(shí)形形色色的葡萄酒標(biāo)卻令人頭暈：法語(yǔ)不懂，產(chǎn)區(qū)太多，字體太花，到底酒標(biāo)應(yīng)該怎么看？我們以法國(guó)幾個(gè)主要產(chǎn)區(qū)的酒標(biāo)作為實(shí)例，為大家解讀葡萄酒標(biāo)的正確閱讀姿勢(shì)。
波爾多·Bordeaux
波爾多擁有好幾套分級(jí)制度，比較著名的包括最著名的1855年波爾多分級(jí)；右岸圣愛美隆分級(jí)制度；梅多克地區(qū)的中級(jí)莊（Cru Bourgeois）分級(jí)。
以下圖的波爾多右岸名莊Troplong Mondot（卓龍夢(mèng)特酒莊）為例，酒標(biāo)上的數(shù)字1er Grand Cru Classé，指的是就是圣愛美隆一級(jí)莊。
勃艮第·Bourgogne
說(shuō)完波爾多，自然要說(shuō)說(shuō)勃艮第，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒優(yōu)雅細(xì)膩獲得全世界葡萄酒愛好者的推崇。由于勃艮第極為重視風(fēng)土，酒標(biāo)上一般會(huì)顯示葡萄田級(jí)別。
比如這款來(lái)自Pommard村一級(jí)田的葡萄酒就很好的展現(xiàn)了強(qiáng)調(diào)風(fēng)土的酒標(biāo)：
總結(jié)，不同地區(qū)的葡萄酒也擁有著獨(dú)特的地方，由于大家的口味不同，實(shí)際上不同的葡萄酒所收到的評(píng)價(jià)也是很兩極化的，有些人會(huì)喜歡，就一定會(huì)有另一些人討厭這一款酒，去聽他的品質(zhì)，還是要根據(jù)你自己的口味來(lái)決定的，所以說(shuō)小編建議大家自己嘗試一下再?zèng)Q定要不要把這一款酒作為心中的摯愛。
