酒在中國已經傳承了幾千年，白酒已經成為了中華民族文化的一個代表，酒文化蘊含在中華民族文化里面，也是博大精深。黃鶴樓是中國的名樓，歷史底蘊深厚，同樣擁有悠久歷史的樓和酒的碰撞，就有了黃鶴樓的酒，所以作為炎黃子孫怎么能不了解黃鶴樓的酒怎么樣呢？
黃鶴樓的酒怎么樣
“壯志鳳飛逸情云上，靈芝獻瑞仙鶴同年”；“霄漢鵬程騰九萬，錦堂鶴算頌三千鶴自古以來便是吉祥、高潔、華貴和長壽的象征。黃鶴歸來酒，以鶴為承載，以吉祥為內涵，承襲了千載漢酒釀造技術和黃鶴文化，至今已有千年歷史。相傳仙人子安乘鶴而去，留下“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。黃鶴一去不復返，白云千載空悠悠?！钡那Ч琶?。但這只象征吉祥的黃鶴，在人們心里卻從未遠去。文人雅客用數不清的詩詞歌賦，說不盡的美麗傳說贊美黃鶴，而當地百姓更以五谷和泉水釀出芬芳醉人的佳釀，祈盼黃鶴的歸來。而后酒香馥郁，直上九霄，黃鶴為其非凡的香氣吸引，于是帶著紫氣飛臨人間。人們愛其祥瑞，遂將佳釀取名“黃鶴歸來”，以昭吉祥歸來，福氣永駐。“黃鶴歸來酒”由此成為中國人的吉祥酒。
黃鶴樓的酒的做法
武漢得天獨厚的氣候、地理和水質條件，為美酒的釀造提供了優(yōu)越環(huán)境，孕育出黃鶴歸來酒優(yōu)雅、獨特的風格。其傳統(tǒng)釀造工藝歷經數個世紀的洗禮，以去粗取精、去偽存真的釀造真髓，融會現代科技，形成了黃鶴歸來酒的獨特稀有的釀造工藝。其酒以水、高粱、小麥、玉米、糯米和大米為原料，匯五谷精華，經傳統(tǒng)釀造，窖藏磨礪，自然老熟，精心釀制而成。積黃鶴之靈以釀其味，循楚地之法以鑄其魂。黃鶴歸來酒“色香味格”極為考究：黃鶴歸來之“色”，晶瑩、剔透，如春之朝露；黃鶴歸來之“香”，陳香、飄逸，窖香濃郁；黃鶴歸來之“味”，醇厚、綿甜，回味悠長；黃鶴歸來之“格”，甘潤、幽雅，堪稱傳
酒的功效
平常喝一點白酒好處多多，白酒具有一定的開胃消食功能，尤其是一些濃香型白酒，香味濃郁，讓人回味無窮，在吃飯的時候喝一點白酒可以很好的提高我們的食欲，幫助我們更好的進餐。
平常喝一點白酒，在寒冷的冬天，人們?yōu)榱说挚箛篮瑫氤龊芏喾椒?，比如穿棉襖，吃火鍋，躲在屋子里開暖氣，當然了少不了幾個朋友聚在一起，喝點白酒，既開懷暢飲，又驅散了冬日的寒氣。
平常喝一點白酒，白酒之中的物質可以幫助人們增加高密度脂蛋白，這種物質可以減少膽固醇，促進血液循環(huán)，從而起到保護我們的心腦血管系統(tǒng)的功能。
平常喝一點白酒，白酒之中的一些物質可以刺激我們的中樞神經，從而起到降低我們的緊張感，緩解我們疲勞的感覺，在晚間喝一點白酒也有助于安眠。
平常喝一點白酒，人們如果出現跌打扭傷，這個時候可以取來一些白酒涂抹在傷口處，一方面是可以殺滅細菌，預防感染，一方面可以緩解我們的疼痛感，舒筋活血，尤其是對因寒癥引起的疼痛，涂抹一點白酒有一定的功效。
平常喝一點白酒，白酒具有促進我們血液循環(huán)，加快血液流動的作用，從而起到提高我們身體的新陳代謝，提高我們的身體體質的功效。
總結：黃鶴樓是古典，與現代構筑的樓中精品。酒從古流傳至今，加以現代釀造技術已經有了成熟的技術，自古酒就是人們心中激情的東西，何以解憂唯有杜康，歷代文人騷客到黃鶴樓送別故人，總要小酌一番，以寄心中思念之情，和對故人的美好祝愿。
