什么是膜拜酒?膜拜酒為什么這么貴?

  膜拜酒(CultWine)的價(jià)格,經(jīng)常令人咂舌。記得有人打過(guò)一個(gè)很好的比喻:膜拜酒就好比給你的小孩,請(qǐng)最好的老師,上最好的學(xué)校,給TA最好的教育,然后培養(yǎng)出來(lái)的頂尖人才。

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  什么是膜拜酒?

  膜拜酒(CultWine)主要是指一些規(guī)模不大的酒莊所釀造的高價(jià)、高品質(zhì)、個(gè)性化的葡萄酒,這些葡萄酒常常能獲得酒評(píng)家的高分評(píng)價(jià),且產(chǎn)量十分稀少,價(jià)格也非常昂貴。由于鐘愛(ài)這些酒的人多為收藏家、投資者或愛(ài)好者,他們?cè)敢饣ǜ邇r(jià)購(gòu)買這些量少質(zhì)優(yōu)的酒,被稱為葡萄酒膜拜者(Cult),因此這些酒也就被稱為膜拜酒。

  膜拜酒的來(lái)源是什么?

  膜拜酒源于加州的納帕谷(NapaValley)。那些產(chǎn)量極低的卓越的葡萄酒,絕大多數(shù)人都很難購(gòu)得,也沒(méi)有機(jī)會(huì)品鑒,只能頂禮膜拜,因此被稱為膜拜酒。

  膜拜酒的價(jià)格昂貴,主要通過(guò)郵件訂購(gòu)等方式小范圍內(nèi)出售。

  1978年,葛利斯家族酒莊(GraceFamilyVineyards)開(kāi)始了加州通過(guò)郵件訂購(gòu)佳釀的先河,威廉斯萊酒莊(WilliamsSelyemWinery)也緊隨其后加入了這一行列,這兩座酒莊如今都被認(rèn)為是出產(chǎn)膜拜酒的名莊。

  從1992年開(kāi)始,膜拜酒風(fēng)潮正式流行起來(lái),嘯鷹酒莊(ScreamingEagle)、哈蘭酒莊(HarlanEstate)、艾伯如酒莊(AbreuVineyard)、布萊恩特家族酒莊(BryantFamilyVineyard)和達(dá)拉·瓦勒酒莊(DallaValleVineyards)等名莊都陸續(xù)推出了自己的酒款,這些酒款量少質(zhì)優(yōu),備受酒評(píng)家和消費(fèi)者的追捧,葡萄酒價(jià)格也一路飆升。

  在膜拜酒大為流行的背后,離不開(kāi)美國(guó)知名酒評(píng)家羅伯特·帕克(RobertParker)的助力。他給膜拜酒打出的高分好評(píng)助長(zhǎng)了葡萄酒愛(ài)好者們對(duì)這些酒款的追捧。

  隨著膜拜酒風(fēng)潮的擴(kuò)展,納帕谷之外的其他產(chǎn)區(qū)也有了自己的優(yōu)秀膜拜酒代表,意大利、西班牙和澳大利亞等產(chǎn)酒國(guó)也出產(chǎn)了一些頂級(jí)的膜拜酒。

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  膜拜酒為什么這么貴?

  價(jià)格在一定程度上反映出質(zhì)量,所以價(jià)格高昂的膜拜酒也在告訴世人它的卓越的品質(zhì)。那就近是什么原因讓它如此之貴呢?

  1.產(chǎn)量低,物以稀為貴!

  納帕谷的膜拜酒大多由赤霞珠釀造而成,通常生產(chǎn)規(guī)模較小,產(chǎn)量較低,因而經(jīng)常有一酒難求的局面,造成酒的價(jià)格上升。

  2.成本高

  膜拜酒對(duì)卓越品質(zhì)的捧可以說(shuō)是不惜成本的。此主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn):

 ?、倨咸褕@膜拜酒莊都會(huì)挑選最好的地塊來(lái)進(jìn)行種植,這就意味著土地成本昂貴,使得葡萄酒生來(lái)就不會(huì)便宜。跟我們買房子一個(gè)道理,地價(jià)越貴,房?jī)r(jià)相對(duì)也會(huì)更貴!現(xiàn)在納帕1英畝(約0.45公頃)土地需要50萬(wàn)到100萬(wàn)美元(約合人民幣348萬(wàn)至696萬(wàn)元)。

 ?、趧趧?dòng)力和高科技設(shè)備膜拜酒對(duì)品質(zhì)的追求,意味著需要更加細(xì)心的照料和管理,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要更多的耗費(fèi)人力和物力。同時(shí),膜拜酒莊更愿意嘗試新科技設(shè)備,比如光學(xué)分揀機(jī),無(wú)人機(jī)管理等等,這些都大大的增加了其成本。

 ?、巯鹉就跋鹉就霸谄咸丫频尼勗爝^(guò)程中扮演著極其重要的角色,而橡木桶的成本也十分昂貴。大多數(shù)膜拜酒都是在用桶方面是不惜成本的。

  除此之外,以拍賣行為推手的一些機(jī)構(gòu),屢屢拍出高價(jià),而讓人對(duì)膜拜酒列為投資和收藏的選項(xiàng),這樣就進(jìn)一步拉高了膜拜酒的市場(chǎng)價(jià)格。

  以上就是膜拜酒的相關(guān)介紹,一分錢一分貨,膜拜酒價(jià)格高昂,品質(zhì)當(dāng)然也是上乘,但是也不乏炒作的成分,大家購(gòu)買之前還是學(xué)會(huì)鑒別,根據(jù)自己的需求慎重選擇。

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