又到了桑葚成熟的季節(jié)，這種毫不起眼的小野果，它的功效非常好，民間一直有“三月桑葚賽人參”的說法！今天小編為大家介紹桑葚泡酒的方法及其功效。
桑葚酒怎么泡？
1、挑選好飽滿健康的桑子，摘去葉子和果蒂；
2、清洗并瀝干，洗好后用白酒過一遍；
3、酒和桑子的比例是2:1，放入適量冰糖，
4、在容器里加入白酒，保鮮膜封好口放置一個月酒可以喝了。
桑葚是很好的野果，但不宜長時間存放，冷凍貯藏會破壞果肉內(nèi)有機物質，所以最好的方法是用釀造型高粱酒泡制桑葚酒，釀造酒酒體中特有的微量元素能溶解桑葚中的有機物質，常喝桑葚酒身體會更好！
自制桑葚酒能保存多久？
自制桑葚酒可以放2年。對于一般果酒，例如桑葚酒而言，還是建議不要泡太久了，能在幾個月內(nèi)喝完就喝完。自己釀造的低度桑葚酒，加點高度白酒進去，這樣有利于延長保質期，桑葚酒每日2次，每次1小杯飯后喝，桑葚泡酒不用加糖，自帶酸甜味道。
自制桑葚酒怎么保存？
看你桑葚酒度高低情況。酒度超過10度，放置在避光密閉環(huán)境就可以；酒度若低于10度，這樣的酒水不易久放，建議低溫密閉貯存。
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桑葚有什么功效？
1、桑葚能調節(jié)人體免疫系統(tǒng)增強抵抗力
桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體微量元素等，能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養(yǎng)，促進造血功能，增強機體免疫力。
2、桑葚能調節(jié)消化功能增強消化能力
桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質，能幫助脂肪、蛋白質、淀粉消化吸收，健脾胃，增強腸蠕動。
3、桑葚能治療白發(fā)
桑葚中含有大量烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。
4、桑葚能讓腎變年輕
桑葚與枸杞或何首烏配有，可治腎虛、須發(fā)早白、眼目昏花等病。貧血慢性肝腎疾病者可常服桑葚。
5、桑葚可以預防血管硬化
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，能分解脂肪，降低血脂、阻止脂質在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化。
6、桑葚可以預防腫瘤細胞擴散
桑葚所含多種物質成分都能增強機體免疫力，促進T淋巴細胞成熟，預防腫瘤細胞擴散，避免腫瘤的生成。
以上就是制作桑葚酒的方法，一般人們擔心其中細菌不能處理太好，會有一些對身體不好的細菌殘留或繁殖，其實只要密封好，一般不會存在危害的。
