在國內(nèi)隨著白酒價(jià)值的凸顯,一瓶保存了數(shù)十年的優(yōu)質(zhì)白酒,不管是收藏價(jià)值還是飲用價(jià)值都相當(dāng)可觀,如果保存不好或儲存方式不對,不光瓶里面的酒會越來越少,而且酒質(zhì)也得不到保證,酒的價(jià)值將大打折扣。那么,如何在自己家中正確儲存白酒呢?本文小編具體與大家聊一聊家中儲存白酒的相關(guān)內(nèi)容。
家中儲存白酒有哪些注意事項(xiàng)?
一、檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問題
部分白酒出廠時(shí)會有瓶蓋沒有擰緊的情況出現(xiàn),發(fā)現(xiàn)這種問題時(shí),需要對瓶口做相關(guān)處理(擰緊瓶蓋)或密封等,這也是儲存白酒第一要點(diǎn)。
二、固定位置存放位置
頻繁挪動會使白酒酒體分子運(yùn)動活躍、加劇,不利于自然老熟,還會增加對白酒的外觀磨損的可能。如果有條件的話,建議使用專用酒柜存放。
三、避開味道刺激性物品
存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品)。如果在酒柜或者櫥子里存放白酒,切記千萬不要放置上述這些東西。
四、瓶口向上正放
在儲存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。
家中哪些地方可以儲存白酒?
如果您家在南方,保存白酒過程中需特別注意防潮,過于潮濕會破會白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相,存酒量比較大,放在倉庫時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離墻面和地面,可用塑料板分隔,注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方;如果您家在北方,由于北方內(nèi)外溫差大,白酒保存需遠(yuǎn)離窗戶,遠(yuǎn)離暖氣片,避免溫度過高導(dǎo)致膠帽裂開等。另外北方空氣干燥,極易讓一瓶八九十年代的白酒瓶口炸膜,影響酒的收藏價(jià)值。建議對收藏的白酒瓶口進(jìn)行多層的密封防護(hù),另外不要放到有風(fēng)的地方存放。
哪些白酒值得收藏?
醬香、濃香、清香。一般收藏都是以這三大香型為主,在我們篩選完純糧食、高度白酒后,香型也是很重要。一般醬香追求的是層次感,它工藝一般是多輪次酒勾酒。而濃香、清香追求的是純、凈、清。其工藝一般酒勾酒簡單,酒體單一。
濃香、清香最好是收藏品牌的中高端白酒,因?yàn)檫@些才是采用多基酒勾兌,收藏口感變化也是比較明顯,甚至也有可能產(chǎn)生升值空間。
以上就是白酒儲存的相關(guān)內(nèi)容,大家如果要在家中儲存白酒,就要注意上述儲存條件,避免儲存不當(dāng)使得白酒價(jià)值下降。