紅酒，適宜飲用對于我們身體的健康我們之前說的已經(jīng)很多了，這里，我們就不再多說了，今天，我們要介紹的是紅酒的喝法，我們也知道紅酒是浪漫的象征，是時尚的象征，既然它是時尚的，因此，合理飲用時很關鍵的，下面小編就給大家介紹一下紅酒不能搭配什么喝吧！
紅酒的搭配禁忌
1、忌海鮮
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規(guī)則，味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。白葡萄酒的味道比澀味較重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配，龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。
2、忌醋
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，但人們需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配。
3、忌濃香辛辣食品
辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度。
紅酒的飲用量多少
在適量情況下葡萄酒百宜無一害，而且長期飲用對心腦血管疾病有防止作用。一般喝50-100ml，用一次性杯子測量大概在1/5-1/4左右。葡萄酒與菜肴的搭配有三種忌諱，掌握技巧后才能使酒與菜的風格互相映襯，達到美味的。
紅酒喝多了怎么解酒
1、喝鹽水。喝了紅酒會很難受，身邊的人，可以幫助喝酒的人弄點兒鹽水，一碗水里不必加多鹽，加少許量就可以了，讓其喝下去，就可以解酒了。
2、喝醋。喝醋，這是大家都知道的方法，其實對于紅酒來講，喝醋也是可以解酒的。給喝醉酒的人喝一小半碗的醋，會有效地讓其體內(nèi)的酒精量減少，而解酒。
3、喝蜂蜜。許多家庭也知道喝紅酒醉后，給喝醉了的人喝一點兒蜂蜜水，也會起到很好的解酒效果。用開水沖一大杯蜂蜜水，然后溫涼后，給對方喝下去。蜂蜜有分解并促進酒精吸收的作用。
4、吃蘿卜。喝酒的人，為什么下酒菜會吃一些蘿卜，其實這就是蘿卜能解酒的原因了。如果喝多了，也可以再給其吃點兒蘿卜，或者是把蘿卜榨成汁，然后讓喝醉的喝下去，就可以解酒了。
5、吃水果。水果里含有大量的果酸，在喝酒后，也要多吃些水果，例如蘋果或者是梨，這兩樣是解酒的好東西?？梢宰尯茸淼娜酥苯映裕蛘呤且部梢哉コ芍屍浜认氯?。
6、生綠豆。如果喝醉了，也可以取少量的綠豆，然后洗干凈后，把其砸爛了，然后用滾滾的開水，把砸爛了的綠豆沖好后，給喝醉了的人喝下去，也能起到解酒的效果。
7、喝咖啡。喝了紅酒后，人的頭很痛，沒有精神。這個時候，也可以建議喝一杯濃濃的咖啡，因為咖啡有提神的效果，對于喝了紅酒頭的人有很好的解酒效果。
世界上較好的紅酒產(chǎn)地
1、法國葡萄酒
法國是較偉大的產(chǎn)酒國，年產(chǎn)酒大約六億七千萬箱，占世界總產(chǎn)量的四分之一。雖然不是產(chǎn)量之冠（意大利餐酒很多年占了首位），但它出產(chǎn)的酒的種類和品質，是其它地方?jīng)]法比較的。
波爾多和布艮地盛產(chǎn)的紅酒品質居世界之冠。出產(chǎn)自素丹（SAUTERNES）的甜性餐后酒，也只能以德國甜白酒（QMP）才能與之相比較。較上乘的有氣餐酒，名為香檳，是產(chǎn)自香檳區(qū)內(nèi)，而公認較醇的白蘭地，法國干邑更是當之無愧。
2、意大利葡萄酒
皮得蒙特是意大利一些上等佳釀的產(chǎn)地，巴羅洛葡萄酒產(chǎn)自皮得蒙特中部，酒味強烈、醇厚，單寧酸和酒精含量都很高，味道有點象紫羅蘭、草莓和黑塊菰味。巴羅洛酒屬陳年酒，飲用前要10年或更久的陳釀期，啟封后要開蓋幾小時以吸收充足空氣。托斯卡尼區(qū)是勤地酒的產(chǎn)區(qū)。勤地酒屬干紅葡萄酒，酒味濃郁，常含櫻桃味，有時也有紫羅蘭味，嘗起來象酸櫻桃，但形容它味道的較貼切的詞還是"勤地"味。上等勤地酒酸度高，釀后4-8年內(nèi)效果較佳?？胺Q世界上較好的紅酒。
3、西班牙葡萄酒
西班牙生產(chǎn)各種類型的葡萄酒，又以雪莉酒（加烈葡萄酒的一種）較為馳名，堪稱世界上較好的紅酒。的瑪拉加酒也是加烈葡萄酒的一種，但口味較甜，至今仍采用傳統(tǒng)方式釀造氣泡酒，泡沫綿長、香氣優(yōu)雅，帶淡淡的柑橘味。西班牙葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)：里奧哈區(qū)（西班牙中北部）、皮尼迪斯區(qū)（巴塞羅納南部）、多羅河的尤貝拉區(qū)（馬德里北部）、加利西亞區(qū)（西班牙西北部）、杰茨弗洛特洛區(qū)（西班牙南部）。
4、德國葡萄酒
德國葡萄有兩大特點：一是具有一種鮮活的酸味，另一特色是帶一種優(yōu)雅的果香味，這是因為在裝瓶時摻入未經(jīng)發(fā)酵的葡萄汁。烏騰堡是德國較大的紅酒產(chǎn)地，顏色相當清淡，很少有單寧的澀味。通常來說，德國的紅葡萄酒是不出口的，葡萄酒店的德國葡萄酒都是白葡萄酒，只是它們并非都是甜酒，含糖量低，味道芬芳、清新。德國的四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)為：萊茵高（Rheingan）、萊茵黑森（Rheinhessen）、普法爾茨（Pfalz）和米特爾萊茵（Mittelrhein），這四個酒區(qū)的名字均含有萊茵河這條著名河流的名字。堪稱世界上較好的紅酒。
流連忘返，欲罷不能。悠悠然端起這第四杯酒，細細地觀賞，不介意是晶瑩如玉還是淡紫深紅，在有情人眼里，都是一樣的美不勝收。隨后舉起酒杯，一飲而盡，“柔情似水，佳期如夢，忍顧雀橋歸路！”（秦觀《鵲橋仙》）
