習酒，遠離了世俗，遠離了輕薄，遠離了嬌揉的狐媚。那縷自赤水河谷飄來的神秘酒香，幽然襲人而不失雅致，口感厚重而不失細膩。話雖如此，但所謂的遠離世俗之說，還是有些勉強，我們皆是世人，難免存貨于世俗，酒的遠離，最終還是回歸，是品質很高的酒，那是什么香型的呢？具體就讓我們一起來看看！
習酒口感如何，有什么特征
高山有好水，好水出名酒。習酒就產自有好山好水的貴州，經過貴州勞動人民勤勞的雙手調制的酒水自然帶有一股天然之氣。習酒也是一種醬香型的白酒，其香氣就如《紅樓夢》里賈寶玉的丫鬟“襲人”的名字一樣，遠遠的就有一股襲人的香甜。喝過習酒的人就知道，習酒的味道很多時候還挺接近茅臺酒的味道，何況它們還屬于同一個公司，其內在的東西或多或少的會有一定的牽連。茅臺酒價格比普通的酒水較高，味道自然也是與眾不同。習酒雖說也是醬香型的白酒，它的價格卻是另一種風格。
習酒和大多數(shù)酒一樣，是無色透明的，清澈晶亮，醬香突出，幽雅細膩，協(xié)調豐滿，回味悠長，空杯留香不息，飲一小酌令人感到清爽。酒的度數(shù)一般為53度，屬醬香型大曲酒。
不像一般的醬香型白酒，其醬香也是別具一格，所謂的脫俗，脫離的是白酒的群體，讓品酒者在萬杯之中，一品留心，再品勿忘。另外，此酒柔和，不失醇厚，幽雅，卻不失芳香，于濃烈中，求得適宜，猶如烈火中的甘泉，冰雪中的火炭。對于初飲之人，實為上佳之選。
由此可知，優(yōu)質的習酒口感是很好的，且習酒系列酒有金典醬香，習酒窖藏，紅盒醬香，原瓶醬香等。習酒窖藏一聽價格就很貴，但是從習酒價格表中，習酒還是針對中端的白酒消費者。因為在我們國家的白酒消費者，錢少的人還算多數(shù)，所以白酒企業(yè)的還是為了廣大消費者的需求來的，這樣市場也很大。
拓展知識：
1、習酒品質怎么樣
習酒，貴州省習水縣習酒鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。
習酒以當?shù)氐膬?yōu)質糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發(fā)酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成，具有茅臺酒的風味。醬香習酒，越陳越香，品質隨著貯存時間的增長，游離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小，所以喝酒時感到不辣喉，醇和回甜。
2014年04月08日，原國家質檢總局批準對"習酒"實施地理標志產品保護。
2、習酒釀制酒的過程是一個大工程
習酒該酒選用本地優(yōu)質高粱和小麥為原料，用小麥制成高溫到五星十五年曲的時候，采用傳統(tǒng)醬香型工藝，經(下沙、糙沙)兩次投料，露地糖化，石窖發(fā)酵，清蒸回燒，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸煮，按質裝壇，陳貯最少三年，精心勾兌等工序釀成。其工藝之復雜，遠遠不同于其他的發(fā)酵，雖說我沒有看見過上等好酒的發(fā)酵過程，單是這過程就遠比于農村酒的釀制過程要復雜千百倍。
3、習酒的產地是在哪里
習酒出自于仁懷市茅臺鎮(zhèn)，習酒的水源自然也是取決于赤水河，赤水河是迄今未受現(xiàn)代工業(yè)污染少有的河流，孕育著國酒茅臺、習酒等知名美酒，因此享有"美酒河"的盛譽。初次之外，釀酒過程中，發(fā)酵地的氣候也能影響到酒的品質，而貴州獨特的氣候、土壤、水質為釀酒業(yè)提供了得天獨厚的自然條件。優(yōu)良的釀酒環(huán)境外加上精湛的釀酒技術，獨特的釀酒工藝，過硬的質保體系，使習酒成為在純天然、無污染、無公害的綠色環(huán)境里釀造的優(yōu)質美酒。因此，習酒是當之無愧的"綠色食品"。
4、習酒的價格是多少
從習酒目前的銷售狀況和市場走向來看，該公司堅持老酒的風格，秉承傳統(tǒng)的釀酒工藝。習酒價格也比較傳統(tǒng)，或者說是接地氣，一般來說，習酒的價格在100元左右、200元左右、300左右、400元左右，比400元還高的就較少了。從價格來看，習酒價格并不高，如果遇到打折搞活動的時間就會更低。53度的習酒就分為幾種：窖藏年限長的目前售價在499元左右，新出窖的會比較便宜，售價98元，商務酒198元左右。當然53度的習酒分500ml、100ml、518ml等不同體積容量的類型。42度的習酒的價格走向亦是如此，有的容量小，窖藏年限短，就會出現(xiàn)79元、89元、99元等低價的情況。如果在21世紀前，窖藏長達十年以上的就會有500多元，甚至一千元左右。
習酒中為之比較的是習酒窖藏，在窖藏中為1988年的比較珍貴，一般1988年的習酒窖藏53度500ML大約要500元，一般來說，同一年出來的習酒和窖藏的習酒，窖藏的都要貴一點，發(fā)酵的時間長一點喝起來就好一點，但是不是所有的酒藏的久就好喝的，這要取決于酒的種類，有的適合于窖藏，有的不適合。
