陽曲太原酒廠,冀中能源邢臺礦業(yè)集團有限責任公司怎么樣

1,冀中能源邢臺礦業(yè)集團有限責任公司怎么樣

挺好的,我本來都打算簽的,但是離家有點遠。。。它是冀中能源在山西的一個子公司,屬于托管和承包煤礦工程,起步時候是個皮包公司,與私營的山西金暉煤焦化工有限公司合作開了萬峰、瑞隆、凱川、榮泰、隆泰5對礦井,整合煤礦,條件很差,地質(zhì)情況也較為復雜。分布在柳林縣那一帶。根據(jù)曾經(jīng)在那里干過的人講似乎是比較差管理不正規(guī),魚龍混雜,各地招聘的工程師技術(shù)員走馬燈似的人來人往流動性太大。陽曲青龍煤礦和臨汾鄉(xiāng)寧惠源煤礦,分別為90萬噸和120萬噸。青龍煤礦位于太原市以北20公里,陽曲縣城東北7公里,鄉(xiāng)寧焦煤集團惠源焦煤有限公司位于鄉(xiāng)寧縣城北東8.0km處的管頭鎮(zhèn)胡村附近。均在基建期。因為掛著冀中能源的牌子,湊合湊合,似乎也能干,混口飯吃,自己看著辦吧。

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2,太原酒廠是國企嗎

太原酒廠是太原市唯一一家專業(yè)釀酒的“中華老字號”國有企業(yè),1950年建廠,現(xiàn)有總資產(chǎn)1.28億元,固定資產(chǎn)3600萬元,現(xiàn)為國家中型一類企業(yè),山西第二大白酒企業(yè)。

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3,太原的特產(chǎn)有什么可以帶走的想給同事帶回去前提是不做飯

山西老陳醋老陳醋產(chǎn)于清徐縣,為我國四大名醋之一。老陳醋色澤黑紫清亮,氣味酸醇濃烈,還具有甜、綿、香、酸,不沉淀,儲存越久,其味愈濃和久儲不變質(zhì)的特點。老陳醋不僅是調(diào)味品,且可供藥用,對高血壓、肝炎、皮膚病具有一定療效和預防作用。面塑面塑也稱“面人”,是平魯縣的工藝品。用白面粉捏成各種禽獸、果品或各種人物形象,蒸熟再進行彩繪。面塑細致精巧,形體生動,常當作吉祥物品供人欣賞饋贈親友。汾酒汾酒是山西杏花村汾酒廠生產(chǎn)的白酒,始釀于南北朝時代,距今已有1500 多年的歷史。汾酒“入口綿、落口甜、酒后有余香”,以色、味、香三絕著稱,是我國八大名酒之一。原平梨原平梨是忻州地區(qū)原平縣所產(chǎn),主要品種有夏梨- 秋皮梨、油梨- 香水梨、黃梨、才梨、瓣子梨等。其特點是個大、皮薄、水多、香甜、無渣滓,夏梨尤其酥脆,油梨氣味香烈。原平梨種植歷史悠久,儲存時間長,一般在成熟后可儲存六七個月。清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣,這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史,葡萄品質(zhì)優(yōu)良,味美香甜,含糖量高。清徐葡萄現(xiàn)有 50 多個品種,最著名的為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼3 種,其中白瓶兒葡萄為最好。琉璃制品太原盛產(chǎn)琉璃制品,古已有之。太原馬莊蘇家所制琉璃,始于唐朝,明清時已遠銷外省。這些琉璃制品,裝點了眾多的古文物、古建筑。玻璃圪嘣玻璃圪嘣是一種薄玻璃響器,是太原地區(qū)節(jié)慶應(yīng)時的一種兒童玩具,頭大,呈扁圓形,中接細長管,用嘴吹,極薄的玻璃在氣流鼓動下發(fā)生“圪嘣、圪嘣”的聲音,清脆悅耳,極受兒童歡迎。段畝硯段畝硯產(chǎn)于五臺縣城南40公里滹沱河南岸的段畝山(又稱文山)。文山石色有紫、黑、綠三種,以紫色石最佳。文山西麓素有“硯鄉(xiāng)”之稱,選料精細,制出的仿古硯臺精美異常?!短m亭序》硯、仿明抄手海水池硯、雕龜獸池硯、五蝠捧壽硯已經(jīng)成為山西名硯。晉中剪紙晉中- 太原郊區(qū)農(nóng)村,年年剪窗花,已成傳統(tǒng)。剪紙的內(nèi)容廣泛,慣用的圖案有花草鳥獸、神話傳說、喜慶圖案、吉祥文字等,色彩絢麗,鄉(xiāng)土氣息濃郁。民間剪紙目前已成為節(jié)慶市場上的紅火商品。仿古鐵器太原北城區(qū)金屬工藝廠以優(yōu)質(zhì)生鐵作原料,陸續(xù)生產(chǎn)仿古鐵器,產(chǎn)品品種繁多,用工精良,如“馬踏飛燕”、“明九龍鼎”、“云岡佛頭”、“晉祠鐵人”等酷似原作。陽曲小米、山西老陳醋、清徐葡萄、晉祠大米。老陳醋產(chǎn)于清徐縣,至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色,味道以“綿、酸、甜、香”為主,為我國四大名醋之首。產(chǎn)于山西清徐?!皷|湖”牌老陳醋,始創(chuàng)于明未清初,至今已有350多年的歷史,系山西老陳醋之正宗?!皷|湖”牌老陳醋,以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優(yōu)良口質(zhì),馳名中外,居中國名醋之首。特點:色澤棕紅,醋香濃郁,酸味柔和適口,滋味回甜醇厚,可冷調(diào)熟烹。主要成份是醋酸,并含多種有機酸、氨基酸等。具有增加食欲、助長消化、解腥去膩、分解脂肪、防病強身之功效是保健和調(diào)味之佳品雙合成的糕點 六味齋的醬肉(熟肉) 寧化府的陳醋

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4,從三河燕郊到山西開車走哪個高速

建議路線558 公里,6 小時 53 分鐘G5京昆高速河北省廊坊市三河市燕郊鎮(zhèn)1. 沿京哈公路向東83 米2. 調(diào)頭1.0 公里3. 走左側(cè)匝道,走通燕高速部分收費路段14.1 公里4. 下出口,前往京通快速路收費路段52 米5. 稍微向右轉(zhuǎn),進入京通快速路部分收費路段13.5 公里6. 下左側(cè)出口走建國路1.8 公里7. 上匝道走東三環(huán)中路1.7 公里8. 繼續(xù)前行,上東三環(huán)南路3.7 公里9. 繼續(xù)前行,上南三環(huán)東路2.8 公里10. 繼續(xù)前行,上南三環(huán)中路3.0 公里11. 繼續(xù)前行,上南三環(huán)西路6.0 公里12. 繼續(xù)前行,上西三環(huán)南路3.8 公里13. 繼續(xù)前行,上西三環(huán)中路350 米14. 下 京石高速/岳各莊橋/西四環(huán) 出口走廣安路290 米15. 在交岔路口繼續(xù)向左走G4京港澳高速部分收費路段65.6 公里16. 下 廊涿高速/廊坊/涿州南 出口,前往廊涿高速收費路段700 米17. 在交岔路口繼續(xù)向右,走廊涿高速收費路段26.9 公里18. 繼續(xù)前行,上G5京昆高速部分收費路段393 公里19. 下 陽曲/忻州/原平/大同/太原東/長風大街 出口走G55二廣高速收費路段13.5 公里20. 下 太原東/大東關(guān)/楊家峪站 出口走迎春街部分收費路段2.6 公里21. 向右轉(zhuǎn),繼續(xù)沿迎春街前行650 米22. 向左轉(zhuǎn),進入建設(shè)北路1.1 公里23. 向右轉(zhuǎn),進入府東街2.0 公里山西省燕郊有直達廊坊市的班車。(參考一下和它對開的時刻表) 發(fā)車站 終點 發(fā)車時間 備注 廊坊長途汽車站 燕郊 10:30 廊坊長途汽車站 燕郊 13:20 廊坊長途汽車站 燕郊 15:20 乘坐公交車,繞行北京也很方便。 起點燕郊火車站 乘坐930路大廠1 在郎家園下車 乘坐1路區(qū)間 在北京站口東下車 步行至 北京站 終點北京站 北京站東站 → 廊坊站[44站] 返程路線地圖上顯示站點名稱 1.北京站東站 2.大北窯西站 3.通州城鐵北苑站 4.中國農(nóng)業(yè)科學院... 5.新華聯(lián)家園站 6.果園環(huán)島東站 7.九棵樹站 8.梨園站 9.城鐵梨園站 10.北京制線廠站 11.張家灣開發(fā)區(qū)站 12.張辛莊村站 13.梁各莊村站 14.武窯村站 15.里二泗村站 16.京地公司站 17.姚辛莊村站 18.通州開關(guān)廠站 19.漷縣鎮(zhèn)政府站 20.綠蔭西區(qū)站 21.漷縣村南口站 22.通州田村站 23.黃廠鋪北口站 24.黃廠鋪站 25.永樂店北口站 26.永樂店鎮(zhèn)站 27.南堤村站 28.永樂店酒廠站 29.德仁務(wù)村北口站 30.德仁務(wù)村站 31.柴廠屯東口站 32.三垡北口站 33.三垡南口站 34.小甸屯站 35.南營路口站 36.華糖大酒店站 37.大學城東門站 38.東方大學城二期... 39.大學城南門站 40.四海路站 41.廊坊中紡城站 42.廊坊會展中心站 43.廊坊第九中學站 44.廊坊站 起點站首末車時間:6:20-20:20; 終點站首末車時間:5:00-18:10; 刷卡:刷卡優(yōu)惠成人4折/學生2折;票制:分段計價; 全程票價(元):11.00;

5,山西省現(xiàn)行的行政區(qū)劃是

是省級行政區(qū),一級行政區(qū)。山西省行政區(qū)劃調(diào)整方案 將現(xiàn)用118個區(qū)縣整合為12個地級市轄49區(qū)32縣,裁減37個區(qū)縣。 撤消 晉中市 古交市 潞城市 霍州市 侯馬市 汾陽市 孝義市 介休市 河津市 永濟市 高平市 離石市 原平市 呂梁地區(qū) 設(shè)立地級 孝義市、侯馬市 、呂梁市 共設(shè)49區(qū)32縣 太原市 8區(qū) 2縣 人口 401萬 杏花嶺區(qū) 尖草坪區(qū) 萬柏林區(qū) 小店區(qū) 迎澤區(qū) 晉源區(qū) 古交區(qū) 榆次區(qū) 交城縣 太谷縣 (杏花嶺區(qū) 尖草坪區(qū) 萬柏林區(qū) 小店區(qū) 迎澤區(qū) 晉源區(qū) 晉中市榆次區(qū) 婁煩縣 古交市 陽曲縣 交城縣 清徐縣 太谷縣重新整合) 呂梁市 3區(qū)2縣 人口 201萬 石州區(qū) 柳林區(qū) 中陽區(qū) 興 縣 臨 縣 (離石市 中陽縣 柳林縣 興 縣 臨 縣 方山縣 嵐 縣 交口縣 石樓縣重新整合) 長治市 5區(qū)3縣 人口 325萬 上城區(qū) 黨城區(qū) 太城區(qū) 行城 區(qū) 潞城區(qū)(城區(qū) 郊區(qū) 長治縣 長子縣 潞城市 屯留縣 壺關(guān)縣 平順縣 重新整合) 黎城縣(襄垣縣 + 黎城縣) 武鄉(xiāng)縣 沁源縣(沁源縣+沁 縣+ 榆社縣) 臨汾市 5區(qū)3縣 人口 326萬 堯都區(qū) 槐樹區(qū) 根城區(qū) 古城區(qū) 霍州區(qū) (堯都區(qū) 洪洞縣 古 縣 霍州市 安澤縣 浮山縣重新整合) 襄汾縣 蒲 縣 壺口縣(吉 縣 蒲 縣 大寧縣 永和縣 隰 縣 汾西縣 鄉(xiāng)寧縣重新整合) 運城市 4區(qū)4縣 人口 297萬 鹽湖區(qū) 解州區(qū) 關(guān)公區(qū) 龍門區(qū)(永濟市 臨猗縣 鹽湖區(qū)重新整合) 芮城縣 萬榮縣 夏 縣 平陸縣 大同市 4區(qū)3縣 人口 270萬 云中區(qū) 云崗區(qū) 恒山區(qū) 同城區(qū)(城區(qū) 礦區(qū) 南郊區(qū) 新榮區(qū) 大同縣重新整合) 渾源縣 陽高縣( 陽高縣+天鎮(zhèn)縣) 廣丘縣( 廣靈縣 + 靈丘縣) 侯馬市 4區(qū)3縣 人口 281萬 侯城區(qū) 絳南區(qū) 絳北區(qū) 河津區(qū) 聞喜縣 稷山縣 翼城縣 (侯馬市 曲沃縣 絳 縣 新絳縣 垣曲縣 聞喜縣 稷山縣 翼城縣 重新整合) 晉城市 4區(qū)2縣 人口 211萬 漭河區(qū) 高平區(qū) 澤州區(qū) 歷城區(qū) 陽城縣 陵川縣 (城 區(qū) 高平市 澤州縣 沁水縣 陽城縣 陵川縣 重新整合) 朔州市 3區(qū)3縣 人口 234萬 朔城區(qū) 平魯區(qū) 汾源區(qū) 應(yīng) 縣 懷仁縣 偏關(guān)縣 (朔城區(qū) 平魯區(qū) 山陰縣 應(yīng) 縣 懷仁縣 五寨縣 岢嵐縣 保德縣 河曲縣 寧武縣 神池縣 偏關(guān)縣 右玉縣 左云縣重新整合) 孝義市 3區(qū)3縣 人口 256萬 義城區(qū) 綿山區(qū) 杏花村區(qū) (汾陽市 孝義市 介休市重新整合) 文水縣 平遙縣 祁縣 (平遙縣 靈石縣 祁縣 重新整合) 陽泉市 3區(qū)2縣 人口 198萬 娘子關(guān)區(qū) 石門關(guān)區(qū) 舊關(guān)區(qū)(城區(qū) 礦區(qū) 郊區(qū) 平定縣 盂 縣 重新整合) 左權(quán)縣 昔陽縣 ( 壽陽縣 和順縣 左權(quán)縣 昔陽縣重新整合) 忻州市 3區(qū)2縣 人口 208萬 忻府區(qū) 原平區(qū) 禹王區(qū) 五臺縣 繁峙縣 (忻府區(qū) 定襄縣 原平市 五臺縣 代 縣 繁峙縣 靜樂縣 重新整合) 孝義晉升成地級市,合并成立新區(qū),主打旅游產(chǎn)業(yè),孝義市已將經(jīng)濟結(jié)構(gòu)從過去的煤產(chǎn)業(yè)慢慢調(diào)整,調(diào)整后的孝義市擁有了介休綿山,杏花村酒廠,平遙古城,王家大院,喬家大院等著名旅游景點,走上了新的發(fā)展之路

6,山西省最新行政區(qū)劃調(diào)整方案

大同市,朔州市,忻州市,太原市,呂梁市,晉中市,陽泉市,臨汾市,晉城市,運城市 這是哪里的消息,天下之大合久必分,分久必合。還是進行一下民意調(diào)查吧,山西省行政區(qū)劃調(diào)整方案 將現(xiàn)用118個區(qū)縣整合為12個地級市轄49區(qū)32縣,裁減37個區(qū)縣。 撤消 晉中市 古交市 潞城市 霍州市 侯馬市 汾陽市 孝義市 介休市 河津市 永濟市 高平市 離石市 原平市 呂梁地區(qū) 設(shè)立地級 孝義市、侯馬市 、呂梁市 共設(shè)49區(qū)32縣 太原市 8區(qū) 2縣 人口 401萬 杏花嶺區(qū) 尖草坪區(qū) 萬柏林區(qū) 小店區(qū) 迎澤區(qū) 晉源區(qū) 古交區(qū) 榆次區(qū) 交城縣 太谷縣 (杏花嶺區(qū) 尖草坪區(qū) 萬柏林區(qū) 小店區(qū) 迎澤區(qū) 晉源區(qū) 晉中市榆次區(qū) 婁煩縣 古交市 陽曲縣 交城縣 清徐縣 太谷縣重新整合) 呂梁市 3區(qū)2縣 人口 201萬 石州區(qū) 柳林區(qū) 中陽區(qū) 興 縣 臨 縣 (離石市 中陽縣 柳林縣 興 縣 臨 縣 方山縣 嵐 縣 交口縣 石樓縣重新整合) 長治市 5區(qū)3縣 人口 325萬 上城區(qū) 黨城區(qū) 太城區(qū) 行城 區(qū) 潞城區(qū)(城區(qū) 郊區(qū) 長治縣 長子縣 潞城市 屯留縣 壺關(guān)縣 平順縣 重新整合) 黎城縣(襄垣縣 + 黎城縣) 武鄉(xiāng)縣 沁源縣(沁源縣+沁 縣+ 榆社縣) 臨汾市 5區(qū)3縣 人口 326萬 堯都區(qū) 槐樹區(qū) 根城區(qū) 古城區(qū) 霍州區(qū) (堯都區(qū) 洪洞縣 古 縣 霍州市 安澤縣 浮山縣重新整合) 襄汾縣 蒲 縣 壺口縣(吉 縣 蒲 縣 大寧縣 永和縣 隰 縣 汾西縣 鄉(xiāng)寧縣重新整合) 運城市 4區(qū)4縣 人口 297萬 鹽湖區(qū) 解州區(qū) 關(guān)公區(qū) 龍門區(qū)(永濟市 臨猗縣 鹽湖區(qū)重新整合) 芮城縣 萬榮縣 夏 縣 平陸縣 大同市 4區(qū)3縣 人口 270萬 云中區(qū) 云崗區(qū) 恒山區(qū) 同城區(qū)(城區(qū) 礦區(qū) 南郊區(qū) 新榮區(qū) 大同縣重新整合) 渾源縣 陽高縣( 陽高縣+天鎮(zhèn)縣) 廣丘縣( 廣靈縣 + 靈丘縣) 侯馬市 4區(qū)3縣 人口 281萬 侯城區(qū) 絳南區(qū) 絳北區(qū) 河津區(qū) 聞喜縣 稷山縣 翼城縣 (侯馬市 曲沃縣 絳 縣 新絳縣 垣曲縣 聞喜縣 稷山縣 翼城縣 重新整合) 晉城市 4區(qū)2縣 人口 211萬 漭河區(qū) 高平區(qū) 澤州區(qū) 歷城區(qū) 陽城縣 陵川縣 (城 區(qū) 高平市 澤州縣 沁水縣 陽城縣 陵川縣 重新整合) 朔州市 3區(qū)3縣 人口 234萬 朔城區(qū) 平魯區(qū) 汾源區(qū) 應(yīng) 縣 懷仁縣 偏關(guān)縣 (朔城區(qū) 平魯區(qū) 山陰縣 應(yīng) 縣 懷仁縣 五寨縣 岢嵐縣 保德縣 河曲縣 寧武縣 神池縣 偏關(guān)縣 右玉縣 左云縣重新整合) 孝義市 3區(qū)3縣 人口 256萬 義城區(qū) 綿山區(qū) 杏花村區(qū) (汾陽市 孝義市 介休市重新整合) 文水縣 平遙縣 祁縣 (平遙縣 靈石縣 祁縣 重新整合) 陽泉市 3區(qū)2縣 人口 198萬 娘子關(guān)區(qū) 石門關(guān)區(qū) 舊關(guān)區(qū)(城區(qū) 礦區(qū) 郊區(qū) 平定縣 盂 縣 重新整合) 左權(quán)縣 昔陽縣 ( 壽陽縣 和順縣 左權(quán)縣 昔陽縣重新整合) 忻州市 3區(qū)2縣 人口 208萬 忻府區(qū) 原平區(qū) 禹王區(qū) 五臺縣 繁峙縣 (忻府區(qū) 定襄縣 原平市 五臺縣 代 縣 繁峙縣 靜樂縣 重新整合) 孝義晉升成地級市,合并成立新區(qū),主打旅游產(chǎn)業(yè),孝義市已將經(jīng)濟結(jié)構(gòu)從過去的煤產(chǎn)業(yè)慢慢調(diào)整,調(diào)整后的孝義市擁有了介休綿山,杏花村酒廠,平遙古城,王家大院,喬家大院等著名旅游景點,走上了新的發(fā)展之路

7,太原有什么特色禮品可以送給外地朋友的

1、汾酒 早在南北朝(公元420~589年),汾酒就為世人珍愛,后歷經(jīng)唐、宋、元、明、清,素有“開壇香天下”之美譽,其美味曾傾倒眾多文人墨客、帝王將相。新中國建立以后,幾經(jīng)擴建,現(xiàn)已成為國內(nèi)最大而又聞名于世的國家名酒生產(chǎn)廠家之一。汾酒度數(shù)雖高,但無刺激性,飲后使人心曠神怡,具清潔衛(wèi)生,幽雅純正,綿甜長之三絕,是我國清香型大曲白酒的典型代表。 2、頭腦 頭腦之名為頭腦,實則既無頭又無腦,而是用肥羊肉、黃花、煨面、藕根、長山藥、良姜、酒糟、黃酒八樣原料配制而成的一種食物,故而又名八珍湯。每年陰歷白露至來年立春上市。食用頭腦多在清晨,用腌韭菜作引子,并配以一種名之為帽合的圓形面餅。頭腦營養(yǎng)豐富,具有益氣調(diào)元、活血健胃、滋虛補虧的療效,長期食用,得益非淺。 相傳,頭腦乃明末清初時,太原著名思想家、書法家、醫(yī)學家傅山先生所創(chuàng)。他將八珍湯的配方和制法傳授給一家飯店,并為該店起名清和元,八珍湯由此也易名為頭腦。在清和元牌匾的上邊寫有“頭腦雜割”四個小字,合起來便是“頭腦雜割清和元”,意寓宰割元、清封建王朝統(tǒng)治者之頭。( 太原) 這是由明末清初著名文人,醫(yī)學家傅山發(fā)明,對人體有滋補作用,效果甚佳。頭腦為湯狀食品,在一碗湯糊里,放上三大塊肥羊肉,一塊蓮菜,一條長山藥。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒、藥和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。具有滋補、活血功能。此外,羊雜割是太原著名的傳統(tǒng)風味小吃,其物美價廉,營養(yǎng)豐富,頗受百姓之歡迎,二者為冬令美食。 3、清徐老陳醋 清徐老陳醋是黑褐色,體態(tài)清亮,鮮明誘人。除了具有酸醇、味烈、味長的三大優(yōu)點外,還有香、綿、不沉淀,以及"掛碗"的特點。只要擰開瓶蓋,那香酸濃郁的氣息立即撲鼻飄來,滴入碗里打一個圈,便均勻地粘在碗邊。品嘗一口,雖然老陳醋的酸度是五度,但不覺得失酸難耐,倒感到"甜綿香酸",酸得緩慢、長久、可口,酸得發(fā)甜,發(fā)綿,發(fā)香,酸得滿足而后知不足,嘗了一口還想嘗一口。此外,一般的醋存放長時間,就會變濁,生白皮,甚至腐化變質(zhì)。但清徐老陳醋儲存越久越香酸。有的人儲存幾十年后,因為瓶蓋不緊水分蒸發(fā),老陳醋變成了重色琥珀一樣的固體醋,用開水沖開,仍然鮮酸如初。 4、晉祠大米 晉祠大米產(chǎn)于太原晉祠鄉(xiāng)一帶,是山西大米中的優(yōu)質(zhì)品種。 這種大米晶瑩飽滿,呈半透明狀,米色微褐。做出飯來顆粒分明,香氣四溢。生產(chǎn)晉祠大米的稻田,是晉祠難老泉水澆地,含有多種礦物質(zhì)。 5、太原仿古鐵器 太原仿古鐵器是太原古代冶金技術(shù)的繼承和發(fā)展。太原晉祠的宋鑄鐵人名聞中外,就是太原古代冶金技術(shù)高超的最好歷史見證。近年來,太原北城區(qū)金屬工藝廠以優(yōu)質(zhì)生鐵作原料,陸續(xù)生產(chǎn)仿石鐵器,如“馬 本資料由王鐵匠保健球編輯整理 超龍雀”、“明九龍鼎”、“云岡佛頭”、“晉祠鐵人”等,形象逼真,神態(tài)自如,與原物陳列一處,幾可亂真。 6、孟封餅 孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統(tǒng)名食,以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人,無不稱其為餅中佳品。 長期以來,不論逢年過節(jié)探親訪友,人們總是設(shè)法買些孟封餅,一來自家過節(jié)品嘗,二來可作為禮品饋贈親友,表示對人敬重。 來歷:孟封餅創(chuàng)制于清光緒十年,距今已有100多年的歷史。當時南里旺村有姓馮的一家財主,孟封村的趙晉山給他家做飯。當時臘月,馮家為歡度春節(jié),要求每天不吃重樣飯,頓頓都要調(diào)花樣。趙廚師盡管手藝高超,幾十天的變樣已技窮藝盡。一天,偶用面粉與油、糖炒成油性面與面粉加水和成面團。不料面團過稀,無法聯(lián)餅,只好用鏟子鏟塊,放在鏊上,再扣上扣鍋烤熟,主人食之,十分可口,要求繼續(xù)燒制,這就是孟封餅的開始。 后來趙晉山回到孟封,向鵝池村的王富長借200元錢,開設(shè)餅鋪,經(jīng)營“孟封鍋塊”,后來改稱孟封餅。孟封位于清源縣東南,地處汾河東岸,是糧食集散之地,聚集許多店鋪,從河北、榆次到文水、汾陽、陜西的客商絡(luò)繹不絕,孟封餅隨之而銷往各地。 7、面 麻 片 代州面麻片,歷史悠久,以片薄、質(zhì)脆、香甜可口著稱,至今已有近百年歷史。據(jù)說,清朝末年,一位在江蘇做官的代州人特別喜歡吃江蘇的麻片。告老還鄉(xiāng)時,便帶了一名專做麻片的廚師回鄉(xiāng),在家做麻片,供自己食用。后來這位廚師將其技藝傳給了代州人,經(jīng)代州人的改進,制成了獨具特色的代州麻片。代州城有名的商號“聚星瑞”、“興盛齋”、“富成齋”、“天興昌”、“巨盛齋”、“福盛魁”等,主營面麻片,并向州外推銷,享譽山西 8、山西拉面 山西拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城鄉(xiāng)獨具地方風味的面食名吃。為山西四大面食之一。拉面源于何時尚待考究。但據(jù)清末陜西薛寶辰所著《秦食說略》記載,當時在山西、陜西一帶流行一種“楨面條”(按:楨一扯、拉):“其以水和面,入鹽、堿、清油揉勻,覆以濕布,俟其融和,扯為細條,煮之,名為楨面條。作法以山西太原平定州,陜西朝邑、同州為最”。 現(xiàn)在,拉面在山西的太原,晉中、運城等地流傳甚廣,特別是晉中地區(qū)及陽泉等地及太原陽曲縣的拉面最為著名。拉面是一項技術(shù)性較強的技藝,學會拉面這一技法,可制作出幾十種不同口味、形態(tài)各異的姊妹品種。如空心拉面、夾餡拉面、水拉面、油拉面、龍須面、小拉面、 銀絲卷、一窩酥、清油餅、雞絲卷等等,均基于拉面這一基本技法。 9、原河漏 把和好的面投入特制的河漏床(中間有圓洞,下方有孔,上面有與圓洞直徑相差略小的木柱圓形頭伸入洞中擠壓)迫使面從下方均勻的孔內(nèi)下到鍋里,整個河漏床用杠桿原理,橫跨鍋上。待面壓到一定長度,用刀從下方把面條截斷,煮熟后配上各種澆頭或打鹵食用。這種面,操作簡便,速度快,適宜于集體食堂食用,吃著筋滑利口。 本資料由王鐵匠保健球編輯整理 10、太原玉雕 太原玉雕歷史悠久,雕刻工藝精致、細膩,所用原料石質(zhì)精美,產(chǎn)品品種多樣,它既是太原古老文化的象征,又是太原人民智慧的結(jié)晶。 太原玉石資源豐富。近處,婁煩縣產(chǎn)玉石,晉中地區(qū)盂縣產(chǎn)綠軟玉、剛玉;遠處,晉南夏縣產(chǎn)碧玉,臨汾、鄉(xiāng)寧產(chǎn)瑪瑙,這是太原玉雕能夠從古至今沿襲發(fā)展的重要原因。 太原玉雕,就是根據(jù)天然玉石資源因料取材,因材施藝,在玉雕大師們的精工刀刻下形成了色、形、態(tài)俱佳的工藝美術(shù)產(chǎn)品。位于太原的山西工藝美術(shù)廠的玉雕,近年來有了新的發(fā)展,在表現(xiàn)名勝古跡、花卉、人物等方面既繼承了太原玉雕的傳統(tǒng)手法,又在這一基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新,精心雕刻了許多具有較高藝術(shù)水平的玉雕新產(chǎn)品。-------------頭腦是最有名的,是一種滋補類的食物。在超市有成袋賣的,可以放的。不到十塊錢的吧。太谷餅也不錯,一代三四塊錢。香香軟軟的。山西的小麻花也很有名,白丑小麻花。其實我覺得竹葉青特別好,一瓶就五六十,但很香很補哦,還有柳林的紅棗核桃。要是點心的話,就是雙合成了吧,只有山西有的,雙合成有幾款點心確實經(jīng)典,可以嘗嘗大部分太原大型的超市像美特好、山姆士、華聯(lián)都有的賣,那些小店里的就別買了,質(zhì)量保障不了。汾酒 竹葉青山西陳醋,平遙牛肉,汾酒等
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