人體適宜白酒多少度,白酒人體最多適合多少

1,白酒人體最多適合多少

二兩酒就很合適了,適當的喝點酒,可以增強抵抗力,預防疾病的發(fā)生,但是前提是不能愛酒如命
50g合適
白酒人體最多適合多少是因人而異的

白酒人體最多適合多少

2,多少度的白酒最適合人體

喝多少度的白酒對身體較好? 00:00 / 01:0870% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

多少度的白酒最適合人體

3,白酒多少度的最好

這個沒有什么標準可言。不能喝酒的人覺得低度酒最好,酒量大的人一般認為高度酒好,好喝酒的人和沒酒量的人感覺大不一樣,所以多少度的酒好真的是因人而異的
泡藥酒還是以高度為宜!52度以上為好!但泡酒的成分很有講究的哦!要有針對性,對癥下藥泡,才會藥到病除!或是起到保健作用的!還有在用酒量上也是有要求的哦!不知你使用藥酒對啥病的?但不管你針對啥病或保健,一頓都不宜超過一兩!不知你的開藥醫(yī)生,是對你如何要求的啦?祝你身體安康,心情愉悅,藥到病除,一切順利!

白酒多少度的最好

4,喝白酒喝多少度的好

過年時候,我們都會和親朋好友小酌一杯。那么你喜歡喝多少度的酒呢?有人喜歡喝高濃度的悶,因為他們喜歡這種烈性。也有的人喜歡喝50多度的,他們覺得這樣恰到好處,也有人喜歡喝40多度的,他們覺得這種酒很柔和,不燒嘴。但是你知道喝多少度的酒最好嗎?有專家認為,喝40.9度的酒對身體是最好的。我們都知道酒喝多了,對身體是無益的,如果我們喝多了,酒精度數高的白酒,那可能會對我們的身體產生一定的傷害。像酒精度數過高,它會破壞我們的食道黏膜,還有胃黏膜。他對我們的胃的傷害,食道以及肝的傷害都是特別大的。但是如果我們喝40.9度的酒,隨著食道內中和液的中和,到胃里就差不多變成了低濃度的酒精了。倘若我們喝的是高濃度的酒,我們是不是合起來會感覺有點燒喉嚨?喝到胃里感覺胃里面也有一陣刺痛。說明這個時候酒精就對你的胃進行了傷害。那為什么我們不選擇低濃度的酒呢?如果我們喝30多度的酒,那就可能成為我們嘴里的開水了,許多人喝起來會沒有感覺,喝恰好濃度的酒,恰好的量,對我們的身體是有益的。喝酒能夠軟化我們的血管,但是不能多喝,也不能喝酒精兌換的酒,得喝糧食酒。所以我們在選擇酒的種類的時候,就應該注意說明書上是否是糧食酒酒精度數是否很高。我們都會說酒是糧食精,越喝越年輕。我們也得注意自己喝酒的量,以及酒的度數。所以建議大家以后喝酒喝40度左右的白酒,不建議喝高濃度白酒,身體是自己的。大家是怎么認為的呢?

5,多少度的白酒最合適身體

白酒酒度對身體方面沒有過多的適合于不適合。而是白酒口感做到刺激性小較好。市場消費也是這樣情況。多數白酒在38~44度之間。高度白酒反而消費數量減少,主要是高度白酒刺激性大。比如50度以上的白酒。
酒精的化學名稱為乙醇,是高熱量無營養(yǎng)的化合物?! ∵M入胃后,95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下,變?yōu)橐胰倥c乙醛脫氫酶相氧化,變?yōu)橐宜幔詈蠓纸鉃槎趸己退?,放出熱量,使人周身發(fā)熱。  但人體中乙醛脫氫酶活性強弱不同,喝酒量多少不同,超過乙醛脫氫酶的處理能力時,會導致乙醛分解不了或分解很少,致乙醛在體內蓄積。如血中含量達0.1%,人會失去自制能力;達0.2%時,人就會爛醉。乙醛在體內不能分解為二氧化碳和水,在體內越積越多,便會導致一些疾病的發(fā)生。這個就是醉酒的原因?! ∫掖歼M入人體后,大約有95%的乙醇被氧化成co2和h2o,其速度為175mg/(kg·h)?! ?0度的白酒:它的密度是0.90916,比重系數是1.774。經過換算可知:70公斤重的人每小時可喝60度的酒為21.7毫升(約半兩)?! ‖F在社會上幾乎找不到60度的白酒了,我們按48度的白酒進行測算,看70公斤重的人能喝多少?(48度的比重系數是2.278)  它的答案是:70公斤重的人每小時可喝48度的白酒為32毫升(約6錢)?! 【褪钦f,在三個小時之內,喝不超過2兩的48度白酒,基本上算是適量(特殊人群可要除外)?! 〔煌娜饲闆r不同,須實事求是。

6,喝白酒喝多少度的好

小橘子想說這個問題很久了,對很多酒友來說,通俗一點來講就是高度和低度的,如果說是要分得更細致,那可就太多了,五花八門的。很多人肯定就要問了,這么多種白酒度數,那到底喝多少度的才最合適呢?中國的酒文化源遠流長,五千年華夏文明中都占據了重要的地位,也是歷代文人墨客的最愛,在歷史長河的熏陶下,白酒也就跟隨時代的變化,有了低度酒和高度酒,當然高度和低度的度數也是根據各種香型來決定的。我國的白酒有別于國外的蒸餾酒,一般我們成品酒的酒度普遍高于50度,后來才有的低度白酒,而且出廠的酒的度數基本以40度為界限。清香型,香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風味,因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型,原本酒中的香味物質較多,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統(tǒng)白酒的特色。醬香型最好是53度,所以大家看到的很多醬香型白酒都是53度,這種酒的酒水香融合較好;濃香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比較多也比較適宜。據一些國際專家研究,40.9度的白酒是最適宜飲用,對身體最健康。白酒使人體產生溶解血栓的物質“尿激酶”,對預防心肌梗塞和腦血栓有利,所以在日本稱白酒為“長壽水”,但酒精濃度也是40.9度。白酒的度數與好喝程度也是根據個人口味的不同,和酒質的不同其實是會有所變化的,所以就有了有些人就喜歡高度數的白酒,有些人就喝不了度數太高的白酒。俗話說酒是陳的香,但是對于低度白酒來說恰恰相反。香精勾兌的低度白酒在存放一段時間后更會水解而口味變淡無味。所以,如果您要是收藏或者是自己喝的話,小橘子建議大家都買高度白酒。我是小橘子,一個愛酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多內容,別忘了揮一揮手指,點擊關注呦,同小橘子一起把酒言歡。

7,正常人每天喝多少45度的白酒為宜

一、45度的白酒已經屬于是高度白酒的范疇,一般的情況是,愛好這種度數的人很有可能有較長時間的飲酒史,你天天喝酒,極有可能已經是醫(yī)學上的酒精信賴者;  二、要注意經常體檢。看一下有無諸如:脂肪肝、胃炎、膽囊炎等之類的消化系統(tǒng)慢性病。如果有上述的病癥,就一定要限酒甚至是戒酒。因為天天飲酒可能加重以上病情;  三、如果身體沒有什么問題,中青年人,建議每日的飲用量在100ml左右就可,過量會刺激人的神經系統(tǒng),常年酗酒的人,往往神經系統(tǒng)會出現早衰的情況;  四、不要飲用低質低價的酒,目前純糧釀造的普通原酒成本在1萬元左右每噸,即5元/斤;加上勾兌、灌裝、稅收、營銷推廣、渠道拓展等費用,這種原酒成份較為合格的白酒類產品其在商超的零食至少都應該在30元/瓶以上;低質低價的白酒通常是用廉價的食用酒精加上合成香精勾兌,其有害成份含量較高對人體的危害相當大。還有,就是小酒廠出產的原酒,通常不會對釀酒的原料谷殼進行清蒸后才使用,而未清蒸過的谷殼在釀酒過程中會產生大量的糠醛,糠醛的毒性是乙醇的83倍。另外,小酒廠的生產和勾兌過程存在很多的隱患,諸如不按規(guī)定的日期進行發(fā)酵,窖池的管理不嚴謹,入窖溫度控制不標準等情況都會導致原酒的低沸點有害物質含量上升。所以,在選擇白酒類產品時,盡可能地要選擇大廠的產品。
既然喝,就喝美 - 以不醉為宜。但是,最好每天喝一頓,而不是頓頓喝,既有利于健康,也由于珍稀,而讓你更為享受
一般酒量大的就二兩位最適合,量大的可以加些!但不要超過半斤,飲酒過量的話,容易引起許多疾病,嚴重的容易得酒精肝。
50ml就夠了吧

8,喝多少度的白酒對身體好怎樣才算適量飲酒

在日常生活中,很多人都喜歡喝酒,事實上,適當飲酒是有益健康的,但是如果過度飲酒的話,對身體還是有很大的傷害的,就像是廣告詞中說的,“喝酒不要貪杯”。很多人不知道,在喝酒過程中到底喝多少度的白酒對身體才會好呢?喝多少酒才算是適量飲酒呢?其實,在生活中,因為每個人的喝酒習慣是不一樣的,因此喝酒的度數也是不一樣的,根據相關機構調查發(fā)現,在一般情況下,喝酒的白酒度數在40.9度就是最適合的,這樣的話對身體健康也很有幫助,其實白酒的度數越高就證明劣性也就越強,這樣的話就會給身體帶來的負擔也就加重或是白酒度數很低,功效也就變小了,失去了。白酒原有的特點因此這個度。是適合現階段人們快節(jié)奏的生活方式,適當的飲酒也不容易讓我們身體出現問題。在日常生活中,喝酒太少的不得勁,但是喝太多的酒的話又很傷身體,那么,喝多少酒才合適?事實上,因為男女體質的差別,男人和女人的酒量也是不一樣的,對于男人而言,最佳的飲酒量應該是一天不要超過一杯,而對于女人而言,適當的飲酒最好每天不要超過三標準杯。說到這里,很多人都會感到疑惑,為什么女人的酒量更大?事實上,根據新相關研究表明,女性的酒量的確比男性更大,因此,民間也流傳著男人不要和女人斗酒的說法。對于酒精度為百分之五的普通啤酒而言,一標準杯就是180毫升,而對于酒精度百分之十二的紅酒而言,一標準杯就是90毫升,對于酒精度是50%的白酒來說一標準杯指的就是30毫升了,從這里來看,一標準杯和杯子容量大小是沒有任何關系。那么,適當飲酒都有什么好處?事實上,適當飲酒的好處主要包括以下幾個方面:其一是有利于保護心臟。根據相關研究表明,適當地喝葡萄酒,可以降低心血管方面的疾病,有利于預防心臟病和中風。其二是有利于降低膽固醇。適當的飲酒也有降低膽固醇的作用,同時還可以預防血栓、降低冠心病的患病率,也可以預防膽結石的發(fā)生。其三是預防腫瘤。適當的飲酒可以抑制乳腺癌細胞的生長。其四是有助于睡眠。晚上適當的飲用紅酒,具有一定的催眠作用,對于健脾、利尿、驅蟲具有一定的功效。當然,過量飲酒的弊端也是非常明顯的,一方面,過量的攝入酒精會增加原本已經治愈的癌癥復發(fā)幾率;另一方面,過量飲酒也會導致血壓升高,并且對心臟的肌肉有一定的損害。

9,白酒53度及39度那個對身體有益

十三度的白酒每天喝一兩半對身體應該是健康的。 每天喝點白酒,對人體是有好處的,一般每天的酒量應該控制在2兩以內才可以! 有一個公式可以幫助我們計算一下不同酒精含量酒的適飲量: 瓶上標示的酒精濃度(只取數字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數) 使一瓶五十三度的白酒,一瓶500ml的話,大概有53×0.1=5.3個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個,女士一天的攝取的酒精單位不超過3個,基本就是適量,那么,一天內您的適量飲酒量是4*1000/53=75.47ml,大概也就是一兩半,所以五十三度的白酒每天喝一兩半對身體應該是健康的。 不過值得注意的是首先白酒不可以半夜喝,因為9點半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低;還有不可以活動后喝,不可以空腹喝,有說法是喝酒的最佳時間在晚上7點至9點半,那么綜合這幾點,喝酒最好是在晚飯后喝!當然白天喝酒也可以,不過據說因為吸收較快,對肝臟傷害較大。
五十三度的白酒每天喝一兩半對身體應該是健康的。每天喝點白酒,對人體是有好處的,一般每天的酒量應該控制在2兩以內才可以!有一個公式可以幫助我們計算一下不同酒精含量酒的適飲量:瓶上標示的酒精濃度(只取數字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數)使一瓶五十三度的白酒,一瓶500ml的話,大概有53×0.1=5.3個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個,女士一天的攝取的酒精單位不超過3個,基本就是適量,那么,一天內您的適量飲酒量是4*1000/53=75.47ml,大概也就是一兩半,所以五十三度的白酒每天喝一兩半對身體應該是健康的。不過值得注意的是首先白酒不可以半夜喝,因為9點半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低;還有不可以活動后喝,不可以空腹喝,有說法是喝酒的最佳時間在晚上7點至9點半,那么綜合這幾點,喝酒最好是在晚飯后喝!當然白天喝酒也可以,不過據說因為吸收較快,對肝臟傷害較大
喝多了對身體都不好。不過建議喝度數略大的。一般來講純糧食酒越純度數越大。我就經常喝大泉源的純糧食酒。確實是比一些度數低的低端酒好喝。選度數高的吧。
這沒法換算,就像你舉重100斤一下和50斤兩下那也是不一樣的。
這要看酒的質量,以及喝酒的量

10,喝白酒度數多少最好呢

愛喝酒的朋友很多,大家都知道白酒是有度數的,都數越高,酒的味道越濃烈,有的人喜歡喝高度的酒,有的人則喜歡喝低度數的酒,那么哪種度數的酒喝了對人的身體健康比較有好處的,并沒有多少人能說得清,我今天就帶大家來了解一下,喝多少度白酒比較健康?中國是文化源遠流長的文明古國,是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化占據著重要地位,酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質存在,更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數白酒。當前,世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右。我國傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般為55一65度,近年來發(fā)展的低度白酒,出廠酒度基本以40度為界限,個別地區(qū)的產品酒度有低至28度、18度的。那么問題來了,到底多少度是白酒才是風味最好的?從口感風味的角度清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風味,因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。有人說,高度酒更好喝,質量更好,其實這也是認知上的一個誤區(qū)。關于白酒的度數,白酒界的定義是不宜超過68度,否則將不適合飲用,這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。而我們日常用來消毒的酒精,純度也只有75%。所以中國白酒最高度數也只能是一個傳說。高度酒和好酒沒有必然的聯系。但是,如果從價格、營養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮,消費者與其喝28度、18度的低度酒,倒不如喝20度以下的釀造酒更為實在。我國白酒以酯香為主體,現階段低度白酒以40度為界限,根據酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應打破香型界限,多生產些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨特風格的低度白酒,以適應和滿足各方面人士的需求。從健康飲用的角度因為白酒度數越高烈性就更強,增加身體負擔,度數越低功效就會越小,度數太低又會失去白酒原有的味蕾特點。這個度數白酒既不失去風格,又比較適應現階段人民快節(jié)奏的生活方式。美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調查,認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,并發(fā)現適當飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫,花了大約20年的時間,發(fā)現接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學家表明,白酒使人體產生溶解血栓的物質“尿激酶”,對預防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為“長壽水”,但酒精濃度也是40.9度。早在《尚書·酒誥》中就集中體現了儒家的酒德,記載了飲酒要“禁沉湎”,意思是所以除去特殊時期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度左右的白酒,對我們的身體最健康。白酒的度數與好喝程度根據個人口味的不同以及酒質的不同其實是會有所變化的,有些人就喜歡高度數的白酒,也有些人喝不了度數太高的白酒。

11,喝白酒時要喝多少度才合適

中國是卓立世界的文明古國,是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化占據著重要地位,酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質存在,更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數白酒。那么最適宜飲用的白酒度數是多少呢? 當前,世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右;金酒(杜松子)為35度。 我國傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般為55一65度,近年來發(fā)展的低度白酒,出廠酒度基本以40度為界限,個別地區(qū)的產品酒度有低至28度、18度的??诟酗L味 從風味口感來講低度白酒以酒度到底多少為宜呢?這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來說,清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風味,因此以50一55度為宜。 濃香型與昔香型白酒,原酒中的香味物質較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。無論從價格、營養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮,消費者與其喝28度、18度的低度酒,還不如喝20度以下的釀造酒。 我國白酒以酯香為主體,現階段低度白酒以40度為界限,根據酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應打破香型界限,多生產些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨特風格的低度白酒,以適應和滿足各方面人士的需求。 酒水招商網 www.tangjiu.com
一般來說,品酒師給我們的建議是53度的醬香型白酒比較好,因為沒有經過勾兌,屬于糧食釀造,喝醉不會頭痛,不會口干。濃香型的酒都經過勾兌,添加人工香料,對身體稍微差一點,喝醉容易頭痛口干,但是很多人喜歡和濃香型,看個人的愛好。
酒精的化學名稱為乙醇,是高熱量無營養(yǎng)的化合物?! ∵M入胃后,95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下,變?yōu)橐胰?,再與乙醛脫氫酶相氧化,變?yōu)橐宜幔詈蠓纸鉃槎趸己退?,放出熱量,使人周身發(fā)熱?! 〉梭w中乙醛脫氫酶活性強弱不同,喝酒量多少不同,超過乙醛脫氫酶的處理能力時,會導致乙醛分解不了或分解很少,致乙醛在體內蓄積。如血中含量達0.1%,人會失去自制能力;達0.2%時,人就會爛醉。乙醛在體內不能分解為二氧化碳和水,在體內越積越多,便會導致一些疾病的發(fā)生。這個就是醉酒的原因?! ∫掖歼M入人體后,大約有95%的乙醇被氧化成co2和h2o,其速度為175mg/(kg·h)。  60度的白酒:它的密度是0.90916,比重系數是1.774。經過換算可知:70公斤重的人每小時可喝60度的酒為21.7毫升(約半兩)?! ‖F在社會上幾乎找不到60度的白酒了,我們按48度的白酒進行測算,看70公斤重的人能喝多少?(48度的比重系數是2.278)  它的答案是:70公斤重的人每小時可喝48度的白酒為32毫升(約6錢)。  就是說,在三個小時之內,喝不超過2兩的48度白酒,基本上算是適量(特殊人群可要除外)?! 〔煌娜饲闆r不同,須實事求是。

12,白酒多少度最好

53度左右一般市面上最常見的白酒度數在42到65度之間,也有更低的度數,至于哪個度數好,不論香型,一般的共識是53度左右,還要看釀制方法,傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的白酒品質更佳。懂酒對酒有研究喜歡喝白酒的老酒客,一定不太喜歡50度以下的白酒,低于五十度的,如果要喝,多數選擇清香型的白酒,還覺得不過癮,低度白酒的檔位,那還真滿足不了一個資深酒友的品味,酒喝著太淡沒勁,對于長期喝低度酒的朋友來說,高度的白酒又太辣,挺不住。所以哪個度數好,適合自己味蕾的才是最好的。42度白酒,在白酒的度數概念里,可稱之為中度酒,50度以上則是高度酒,一般來說,酒精度越高,只要不是勾兌,價格一定不便宜。因為相比優(yōu)質的低度酒難度要比優(yōu)質高度酒工藝復雜很多,而度數越低,白酒一般來說越便宜,入口也相當容易,多數酒精度太低,酒體入口太淡,至于口感,因人而異,但一定不為老酒客所喜。二鍋頭,市面上最常見的度數是56度,釀造是掐頭去尾的二曲酒,它的特征非常明顯,盡管是高度白酒,但入口還是可以的,慢品,回甘明顯,尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好,作為高度酒,它的優(yōu)點是避開了白酒酒精度高而烈的特征。作為京酒,二鍋頭代表的是京酒文化,對于二鍋頭,再怎么不好,還是有相當多的受眾!會喝酒的都喜歡頭曲,52度的大曲濃香型,有明顯酒曲味道的那種。這個度數無論哪種白酒,都是飲酒人的優(yōu)選,這個度數做的最好的就是五糧液,尤其是當下的普五,堪稱最好的濃香型白酒,酒體醇和,入口協(xié)調,回味甘爽純凈,自然的香氣綿綿不絕!這個度數的酒,如果純糧釀造,工藝只要不是太差,這個白酒度數真是好極了!酒精度相當協(xié)調!比起夢之藍夢九,更有52度王者氣場。至于53度白酒,這個度數的白酒可以說是白酒中最佳度數了。這個度數的白酒最協(xié)調,口味極大和諧,此度數白酒王者是醬香茅臺,年份泛黃的酒體更佳,其次是中國酒魂的汾酒。五十三度,值得一提的是醬香型一旦喝習慣,其它香型會感覺寡口,它是讓人依賴感更強的白酒香型。白酒 - 搜狗百科白酒(Chinese Baijiu)又稱燒酒、老白干、燒刀子等,是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復合香味,將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶,有醬香型、濃香型等類型。https://baike.sogou.com/v122667.htm?fromTitle=%E7%99%BD%E9%85%92
當前,世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右;金酒(杜松子)為35度。 我國傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般為55一65度,近年來發(fā)展的低度白酒,出廠酒度基本以40度為界限,個別地區(qū)的產品酒度有低至28度、18度的。 口感風味 低度白酒以酒度到底多少為宜,這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來說,清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風味,因此以50一55度為宜。濃香型與昔香型白酒,原酒中的香味物質較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。無論從價格、營養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮,消費者與其喝28度、18度的低度酒,還不如喝20度以下的釀造酒。 我國白酒以酯香為主體,現階段低度白酒以40度為界限,根據酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應打破香型界限,多生產些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨特風格的低度白酒,以適應和滿足各方面人士的需求。 健康飲用 從健康角度究竟多少度的白酒最為適宜飲用呢?據一些專家研究,40.9度的白酒最適宜飲用,對身體最健康。因為白酒度數越高烈性就更強,增加身體負擔,度數越低功效就會越小。在中國白酒的總產量上看,靠近40.9度的白酒產量也是最高、消費群體最大,達到50%以上。這是在中國,那么我們看一下國外白酒情況。美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調查,認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,并發(fā)現適當飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫,花了大約20年的時間,發(fā)現接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學家表明,白酒使人體產生溶解血栓的物質“尿激酶”,對預防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為“長壽水”,但酒精濃度也是40.9度。 需要強調的是,喝白酒一定要適量,才能達到對身體有益和養(yǎng)生的作用。早在《尚書·酒誥》中就集中體現了儒家的酒德,記載了飲酒要“禁沉湎”,意思是所以除去特殊時期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度的白酒。
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