1，喝高度白酒時(shí)吃什么下酒菜最適宜
這要看個(gè)人性格來了,有人就比較喜歡大口的吃喝,扒全肘,或整只的.這樣才豪爽
{0}
2，高度白酒做菜有哪些菜
高度白酒做菜有啥哪些菜我覺得高度的白酒做菜的話應(yīng)該可以燉雞，燉鴨都是可以的，而且燉肉倒入一些白酒也能夠減少一些。星味兒也可以做魚使用。
{1}
3，關(guān)于高度白酒的下酒菜
花生米！皮蛋豆腐！老湯干豆腐！海帶！不寬裕建議洋釘子。。。買個(gè)豬蹄子，弄幾個(gè)雞爪子就行了。
酒鬼花生
{2}
4，用什么度數(shù)白酒燒菜好
用20多度數(shù)白酒燒菜好。原因：這樣既不會(huì)醉人，而且還會(huì)使菜有濃烈的酒香。白酒燒菜的妙用：1、在炒雞蛋的時(shí)候，往鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)白酒，炒出來的雞蛋會(huì)更加松軟芳香。大家可以試試哦！2、平時(shí)燒羊肉，燒的不好總是會(huì)有一股很濃的膻味。其實(shí)在紅燒羊肉開鍋的時(shí)候，倒入少許的白酒，可以去除膻味，而且還有助于將肉燉爛。3、還有就是我們?cè)谙呆~的時(shí)候，如果不小心弄破了苦膽，立即用白酒洗刷，那么再燒起來就不會(huì)有苦腥味了。
5，什么酒灑在菜上會(huì)燒起來 不是有的酒店上菜的時(shí)候菜上有火在燃燒請(qǐng)
伏特加 白蘭地或者朗姆酒...... 高度酒好像度可以高度酒就可以，純度要高，一般用的二鍋頭！洋酒也可以但是成本高點(diǎn)西餐用白蘭地，中餐食用油或是料酒就行1二鍋頭，只要是五十度以上的都可以
6，用什么度數(shù)白酒燒菜好
用20多度數(shù)白酒燒菜好。原因：這樣既不會(huì)醉人，而且還會(huì)使菜有濃烈的酒香。白酒燒菜的妙用：1、在炒雞蛋的時(shí)候，往鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)白酒，炒出來的雞蛋會(huì)更加松軟芳香。大家可以試試哦！2、平時(shí)燒羊肉，燒的不好總是會(huì)有一股很濃的膻味。其實(shí)在紅燒羊肉開鍋的時(shí)候，倒入少許的白酒，可以去除膻味，而且還有助于將肉燉爛。3、還有就是我們?cè)谙呆~的時(shí)候，如果不小心弄破了苦膽，立即用白酒洗刷，那么再燒起來就不會(huì)有苦腥味了。
7，什么菜配什么酒
吃海鮮喝白葡萄酒 吃羹湯時(shí)喝雪莉酒；吃魚和海鮮時(shí)喝無甜味的白葡萄酒；吃肥膩或濃味的牛羊肉和野味時(shí)，喝高度紅葡萄酒，最常見的是白蘭地酒；吃奶酪時(shí)可用紅葡萄甜酒。 具體到每種酒，又有講究。如在品嘗蘇格蘭威士忌前應(yīng)先吃一點(diǎn)香脆的餅干。威士忌酒可以加冰、加水或蘇打水，一般作為餐后酒飲用。葡萄酒通常是在點(diǎn)完菜后才決定的。點(diǎn)的餐中如有開胃菜，可詢問在座客人是否要喝點(diǎn)開胃酒搭配。 中餐講究“酒對(duì)” 酒與菜的搭配最好能講究“酒對(duì)”———
狀元紅酒專對(duì)雞鴨菜點(diǎn)；
竹葉青酒專對(duì)魚蝦菜點(diǎn)；加飯酒專對(duì)冷菜；吃蟹時(shí)要飲黃酒……具體而言，就是色、香、味淡雅的酒類應(yīng)與色調(diào)冷、香氣雅、口味純的菜點(diǎn)配合；色、香、味濃郁的酒類應(yīng)與色調(diào)暖、香氣馥、口味純的菜點(diǎn)配合；色、香、味濃郁的酒類應(yīng)與色調(diào)暖、香氣馥、口味雜的菜點(diǎn)相配。
8，請(qǐng)問常喝高度白酒適合整些啥下酒菜比較匹配
1、常見的下酒菜有花生米，堅(jiān)果類的常被作為下酒菜的一大類；還有涼拌菜類，蔬菜品類涼拌有酸辣的口感，比較適合下酒；其次一些鹵制品等都可以作為下酒菜。2、解酒的話。番茄具有解酒的功效，含有豐富的維生素C的，并且常見。那么可以做一些番茄類的菜品，涼拌，做湯都可。酸奶，酸奶是可以保護(hù)胃黏膜的，適合飲酒使用。芹菜含有豐富的B族維生素，B族維生素有分解酒精作用，對(duì)緩解酒后胃腸不適、臉紅很有效果。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：1、低度酒后勁大在平時(shí)喝酒的過程中，有的人會(huì)認(rèn)為低度酒里面含有的酒精含量是比較少的，那么給身體帶來的影響也是比較小，但是在喝低度酒的過程中，只是看到酒精含量比較低，所以就會(huì)控制不住大量的喝酒，這個(gè)時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致身體很容易喝醉。而且酒精在身體內(nèi)也會(huì)出現(xiàn)不利的傷害，而且在喝完低度酒以后，第2天醒來后勁兒也是比較大的，有很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)倒醉和頭痛的現(xiàn)象。2、低度酒中含有添加劑其實(shí)高度酒在加工的過程中選擇的糧食成分也是比較好的，但是對(duì)于那些低度酒，在制作的過程中里面就會(huì)加入大量的添加劑和香精等等，其實(shí)這些物質(zhì)就會(huì)給身體帶來很大的危害，里面含有的酒精含量以及物質(zhì)比低度酒要少很多，在喝白酒的時(shí)候盡量選擇高度降低對(duì)身體帶來的傷害。3、酒精殘留其實(shí)經(jīng)過很多的研究證明，高度酒里面的酒精和水更容易結(jié)合，并且在喝完高度酒以后，體內(nèi)的酒精就會(huì)隨著汗液和尿液排出體外，這樣就可以降低酒精給身體帶來的傷害，但是對(duì)于那些低度酒里面的酒精和水是不能夠完全融合的。所以當(dāng)進(jìn)入身體以后就不會(huì)及時(shí)的排出體外，那么就會(huì)導(dǎo)致酒精長期停留在身體內(nèi)，很可能會(huì)給身體帶來很大的傷害。
9，用高度白酒泡玉米幾小時(shí)放在野雞經(jīng)常出沒的地方它會(huì)不會(huì)吃呢
您好，一般雞是會(huì)吃的，但是我建議你把玉米切碎。 我曾經(jīng)用果酒泡過食物，給鵝吃，吃完后，鵝就暈了，基本無法走路，一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間都沒法恢復(fù)，所以你的那個(gè)白酒泡玉米，作用肯定也是可以的，建議加入一點(diǎn)葡萄酒，香味比較好。希望對(duì)您有用，望采納~為什么不用麻藥。。。白酒會(huì)揮發(fā)的，太陽一曬酒精都跑了，雞吃東西都揮泥沙，酒精更難作用，個(gè)人認(rèn)為作用應(yīng)該不大。。。直接混麻藥還差不多，麻回來養(yǎng)幾天再吃的話麻藥早就分解了。。。你不怕H7N9？再看看別人怎么說的。不會(huì)，首先 野雞是不吃玉米，還有酒精是很容易揮發(fā)的，其次 野雞塊頭太大，你那點(diǎn)玉米醉不倒它，把你的玉米換成大米，醉倒幾只麻雀還是可以滴
10，吃什么解高度酒
咖啡或者一些解救藥 另外吃香蕉也解酒 解酒方法10種 （1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。 （5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個(gè)，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。
1.食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機(jī)酸起酯化反應(yīng)，因而降低人體內(nèi)乙醇的濃度，且方便宜行。 用食醋煮碗酸湯服用。 ①將一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下。 ②將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ③將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ④將用食醋浸漬過的2個(gè)松花蛋食用。 ⑤將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用。
2.喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，并加速排泄。
3.白蘿卜解酒。取1千克白蘿卜，搗碎后取汁，分2次飲用；也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅塘后飲用。
4.甘蔗解酒。取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。
5.鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3—5個(gè)去皮后直接食用，或榨汁服用。
6.生梨解酒。將梨去皮后食用，或榨取梨汁飲用。
7.食鹽解酒。若飲酒過量而胸口不適，則可在白開水中加稍許食鹽后飲用。
8.綠豆解酒。將適量綠豆用溫開水洗凈，搗爛后用開水沖服或煎服。
9.酸棗、葛花根解酒。取酸棗、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。
10.芹菜解酒。將芹菜擠汁后飲用，可去除醉后頭痛、腦脹、顏面潮紅等現(xiàn)象.喝酒前,先飲一杯牛奶.甜的也解酒.酸的東西西紅柿湯提前半小時(shí)喝點(diǎn)純牛奶，能起到護(hù)胃作用。還有在喝酒時(shí)可以多喝點(diǎn)白開水這樣能起到稀釋和增加排泄作用。
11，有什么零食可以配高度酒喝的
其實(shí)很多人都配花生，其實(shí)花生是很不好的，容易加速酒精發(fā)酵，建議買點(diǎn)江南佳味的豬肉脯，豬肉粒，豬肉條，豬肉松，豬肉腸等休閑食品。辣條 薯?xiàng)l 雞翅零食配酒方法：01 果仁類：花生、杏仁和腰果 果仁一般帶有酥脆香口的特點(diǎn)，在咀嚼后帶有油脂覆蓋味蕾，留心外層帶皮的花生和杏仁，可能引起不愉悅的苦澀感。帶有鹽口味的果仁定必選上白葡萄酒，鹽是它的好朋友。而果實(shí)相對(duì)軟的腰果，味道中性，對(duì)于多數(shù)葡萄酒都游刃有余，不容易出彩，但總能和平共處?！ ? 配搭冠軍：霞多麗白葡萄酒，突出花生的酥香，脆香可口如咀嚼花生酥糖。酒酸和花香帶出杏仁的酥脆，讓果仁回味更悠長。搭配腰果會(huì)增添果仁的香氣和產(chǎn)生淡淡的甜度，回味會(huì)有點(diǎn)澀澀的油膩感?！ ?2 膨化類小食：原味梳打餅、蝦條、原味薯片 配酒若是清潔味蕾之用，最好選用原味梳打餅，而且要挑選制作精良，脆香型的質(zhì)感為佳。梳打餅可以配搭帶有酵母氣息的葡萄酒，其次是奶鹽、奶油味道的梳打餅對(duì)配酒也會(huì)有輔助作用，避免挑戰(zhàn)蔥油味和蒜香味。薯片則有高鹽分和薄脆的口感，配酒時(shí)相對(duì)比梳打餅容易被人接受。喝甜酒時(shí)，可以考慮來盤蝦條?！ ∨浯罟谲姡骸 ×_馬尼亞麝香甜白葡萄酒。蝦條的海鮮味被升華了，因?yàn)榫扑彷^高，甜酸咸平衡?？梢源钆浔〈嗟氖砥?，但是注意咸度不宜過高，否則蓋過酒甜。若餅干不夠脆就會(huì)造成悲劇，酒精度也有提升?！ ?3 魷魚絲 干柴般的魷魚絲可能是辦公室最受歡迎的零嘴，可是在酒局中出現(xiàn)就未免成為最惡搞的破壞王。經(jīng)過酒液的洗禮，無所遁形的海鮮味極大可能變成腥味?？峙轮挥芯企w豐滿的酸度或甜度夠猛的葡萄酒才能與之匹敵，降伏這毀三觀的小食?！ ∨浯罟谲姡喊⒏ⅠR貝克干紅，難得紅酒配魷魚絲還能接受?！ ?4 甜類食品：葡萄干、水果軟糖 由于水果軟糖擁有與葡萄酒相同的香氣，兩者結(jié)合溫柔親吻水**融，軟糖的嚼勁尤添幾分品酒樂趣。而葡萄干作為果脯蜜餞的代表，也同理可證地用更加天然的姿態(tài)征服多數(shù)酒品，甜度適中可以中和酒酸，彌補(bǔ)一些結(jié)構(gòu)不夠平衡的酒款，豐富口感層次。甜類食品唯一注意的是過高的糖分容易突顯酒酸?！ ∨浯罟谲姡悍▏柖囡L(fēng)格混釀干紅葡萄酒，甜度使酒的層次更豐富，提升了櫻桃的味道，可以說讓整款酒獲得了新生。 05 青橄欖 切忌選取太咸太酸的橄欖，容易謀殺酒香。而中間釀?dòng)刑鸾返拈蠙煜鄬?duì)會(huì)平衡一些，味道先酸后咸的橄欖可以考慮配同樣帶咸味的布根地霞多麗，或用以高酸度見稱的意大利基安蒂紅葡萄酒以酸制酸?！ ∨浯罟谲姡夯驳偌t葡萄酒的香味和橄欖比較搭，很和諧，以高酸制酸，可以平衡橄欖奇高的咸和酸。 來源:Yesmywine也買酒