白酒原漿怎么喝，70度以上的原漿酒怎么樣處理才能喝啊

一般是與低度的酒進(jìn)行勾兌調(diào)味后，就能出廠供人飲用了

原漿酒本意是指釀酒車間蒸餾后未經(jīng)勾兌的酒。 原漿酒的酒度較高，初始流酒在70度-80度，53-55度截止，低于53度的酒二次蒸餾以獲取高度原漿酒。 中國(guó)傳統(tǒng)釀酒采用過(guò)花摘酒的傳統(tǒng)工藝，入庫(kù)酒絕大多數(shù)在65度以上，所以才有了65度二鍋頭和67度老白干。 無(wú)論麩曲還是大曲酒也不分清香型還是濃香型醬香型，不同班次不同燒鍋蒸餾出的原漿質(zhì)量不一。原漿酒一般不會(huì)直接作為商品出售，需要將不同質(zhì)量不同年份不同風(fēng)格的原漿酒進(jìn)行調(diào)配和勾兌。 傳統(tǒng)的勾兌是以酒調(diào)酒，不摻香精香料。酒精勾兌酒則不然，酒精加水、加香精香料。 真正的原漿酒不僅可以直接飲用，原漿酒還是炮制各種藥酒的首選尤其是清香型原漿酒，清香型二鍋頭原漿酒有{御風(fēng)寒、通經(jīng)絡(luò)、行藥勢(shì)}的功效。

1、可以加純凈水進(jìn)行稀釋，進(jìn)行酒精濃度；2、可以加入冰塊和可樂(lè)，增強(qiáng)口感和刺激度；3、還可以加入果汁，增加口感。

原漿白酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。但是你是否知道，這種酒是不能直接喝呢？原漿酒需要先貯存再飲用：剛剛產(chǎn)出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)口干、頭痛等現(xiàn)象。所以新酒產(chǎn)出后必須貯存一定的時(shí)間，把這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉?；蚴窍冉刀?原漿酒經(jīng)過(guò)貯存等工序但仍有有60度左右，所以必須勾兌進(jìn)行降度處理，才更適合飲用。對(duì)于不加勾兌的原漿酒飲用者而言，最好少飲為佳。如何降度？不同度數(shù)的原漿互相調(diào)和進(jìn)行降度處理，叫調(diào)酒。原漿降度只能通過(guò)調(diào)酒獲得，不能直接加水處理。經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的原漿酒，在蒸餾過(guò)程中，不同輪次的原漿酒度數(shù)也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十幾度都有，所謂“酒稍子”。正常而言，原漿加水后，因大量脂類物質(zhì)的存在，會(huì)形成乳濁液，出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，這是鑒別原漿酒和非原漿酒的重要方法之一。所以降度只能是原漿酒和“酒稍子”之間的調(diào)和。白酒行業(yè)近來(lái)十分熱鬧，年份酒的熱潮未過(guò)，已有不少企業(yè)大肆炒作原漿酒。目前原漿酒的消費(fèi)群體正在逐漸擴(kuò)大，原漿酒營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚、美味、高雅、高質(zhì)幾大優(yōu)勢(shì)深受消費(fèi)者青睞，但其飲用方式需要注意，因其度數(shù)很高，因此最好先降度，再飲用

喝原漿酒適合慢慢喝，如果像喝瓶裝酒一樣大口大杯的喝肯定容易醉的，傳統(tǒng)的酒當(dāng)然適合傳統(tǒng)的慢慢品，最簡(jiǎn)單的解酒方法：喝大量的白開水并休息。酒友還可以在醉酒之后吃西瓜、蘋果、雪梨和甘蔗等水果也有解酒功效，而生芹菜汁、蘿卜汁、生梨汁等也都是解酒的好偏方。

原漿酒是我國(guó)歷史上最為悠久的白酒，它是以糧食為主經(jīng)過(guò)酒曲發(fā)酵而成的，那么原漿酒可以直接喝嗎？下面一起來(lái)了解一下：一般剛生產(chǎn)出來(lái)的原漿酒是不可以直接飲用的，因?yàn)閯偖a(chǎn)出來(lái)的原漿酒里都含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)口干、頭痛等現(xiàn)象。所以新酒產(chǎn)出后必須貯存一定的時(shí)間，把這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉。一般而言新酒需要貯存1年以上才適合飲用?，F(xiàn)在很多企業(yè)生產(chǎn)年份原漿酒也是這個(gè)道理。一般而言，貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數(shù)較高，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進(jìn)行降度處理，才更適合飲用。對(duì)于不加勾兌的原漿酒飲用者而言，少飲為佳。原漿酒勾兌方法：并非如大家所想，直接加水，而是以不同度數(shù)的原漿酒，進(jìn)行調(diào)和，這并非勾兌，勾兌是指利用其他酒品包括水和飲品。因?yàn)樵瓭{白酒中加水會(huì)形成經(jīng)過(guò)乳濁液，而導(dǎo)致酒體出現(xiàn)渾濁。話說(shuō)，這是可以鑒別是否是真的原漿酒的方法。另外，對(duì)于不同度數(shù)原漿酒的調(diào)和。固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的原漿酒，在蒸餾過(guò)程中，不同輪次的原漿酒度數(shù)也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十幾度都有，即所謂“酒稍子”。用原漿酒和“酒稍子”進(jìn)行調(diào)和。通過(guò)上述的介紹，我們了解到剛釀出來(lái)的原漿酒是不可以直接飲用的，一般需要儲(chǔ)存一段時(shí)間之后才可以飲用。

當(dāng)然不是了，買到的原漿酒直接喝就可以了，當(dāng)然日常喝酒其實(shí)我覺(jué)得購(gòu)買的品牌非常重要，我現(xiàn)在都是只購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒，性價(jià)比非常高的一款酒，品質(zhì)很好，是真的零添加純糧食酒，在京東有旗艦店可以直接購(gòu)買

非也原漿酒是區(qū)別于勾兌灑說(shuō)的80％以上的酒都是勾兌酒勾兌酒是原漿酒兌香料、香精、熟水等十多種添加劑的酒真正的原漿酒很難喝，有種怪味

不能自己兌水，原漿是按照勾兌方式香型命名的。直接引用即可！

可以直接喝。也可以調(diào)后喝再看看別人怎么說(shuō)的。

現(xiàn)在很多白酒都有原漿酒，古井貢、紅星、瑯琊臺(tái)，這些在超市都能買到，古井貢60多度，紅星50多度，瑯琊臺(tái)70多度，都不錯(cuò)，價(jià)格大約是二、三百元。還是買正規(guī)大牌酒廠的好一些，放心。希望能有幫助。

原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。紅年為崇尚高品質(zhì)白酒的愛(ài)酒人士、有窖藏酒卻找不到合適酒窖的藏就愛(ài)好者、希望定制專屬自己特有白酒珍品的白酒愛(ài)好者，提供品質(zhì)醬香酒、窖藏、專屬定制、高端窖藏白酒定制 、年酒設(shè)計(jì)等服務(wù)。

原漿酒飲用方法如下：1、先貯存后再飲用：　　剛剛產(chǎn)出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)口干、頭痛等現(xiàn)象。所以新酒產(chǎn)出后必須貯存一定的時(shí)間，把這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉。一般而言新酒需要貯存1年以上才適合飲用?，F(xiàn)在很多企業(yè)生產(chǎn)年份原漿酒也是這個(gè)道理。2、先降度再飲用：　　一般而言，貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數(shù)較高，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進(jìn)行降度處理，才更適合飲用。對(duì)于不加勾兌的原漿酒飲用者而言，最好少飲為佳。3、原漿酒如何降度：　　不同度數(shù)的原漿互相調(diào)和進(jìn)行降度處理，叫調(diào)酒。原漿降度只能通過(guò)調(diào)酒獲得，不能直接加水處理?！　〗?jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的原漿酒，在蒸餾過(guò)程中，不同輪次的原漿酒度數(shù)也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十幾度都有，所謂“酒稍子”。正常而言，原漿加水后，因大量脂類物質(zhì)的存在，會(huì)形成乳濁液，出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，這是鑒別原漿酒和非原漿酒的重要方法之一。所以降度只能是原漿酒和“酒稍子”之間的調(diào)和。凡是加了水（同時(shí)需要加塑化劑）和食用酒精的勾兌，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不是原漿了，而叫“勾兌酒”。

原漿酒是利用糧食發(fā)酵而成，不是燒制和勾兌的，冰峪莊園大米原漿酒，純天然綠色白酒，不信不辣不沖不上頭，飲后無(wú)酒氣！老少皆宜！不但可以直接喝而且可加熱加冰，口感純正！

又叫酒釀，可以煮酒釀丸子，或者就是直接這樣用熱水沖來(lái)喝，或者直接煮熱加雞蛋什么的參考：1．直接食用：開瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤(rùn)滑、醇香甜蜜。（就是前面說(shuō)到的）2．作醪糟（酒釀、甜酒）飲料：A、熱飲：取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌后冷卻即可飲用。B、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲。C、果汁醪糟（酒釀、甜酒）：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草莓汁等果汁制成風(fēng)味別致的果汁醪糟。3．全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中燒開，打入雞蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入燒開的牛奶。全套醪糟黃白相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種干鮮果星星點(diǎn)點(diǎn)，色彩斑斕，吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜而略酸，難怪群眾視它為上好的早點(diǎn)。4．醪糟（酒釀、甜酒）湯圓：選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜。5．醪糟（酒釀、甜酒）雞蛋：先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來(lái)煮雞、鴨、魚、豬肉等6．湖北“蛋酒”：將雞蛋去殼打散，倒入沸水將雞蛋燙成蛋花，加入約一勺“伏汁酒”和適量白糖，即可。7．作調(diào)料：A、作泡菜、醬腌菜配料，可調(diào)整風(fēng)味。B、做火鍋調(diào)料，可增加醇香和回甜味。C、拌入蒸菜、燒菜、可調(diào)香調(diào)味，去腥除膻。D、根據(jù)你的創(chuàng)意和需要，還可作其他調(diào)料，豐富你的生活。四川的醪糟湯圓又叫“醪糟粉子”，是將湯圓面搓成一根細(xì)長(zhǎng)條，從左手的大拇指和食指中間往外擠，擠出來(lái)像小拇指尖兒那么大的湯圓粉就直接掉進(jìn)小銅鍋里，再兌上醪糟就成了。為的是沒(méi)有任何餡兒，四川人很客觀地叫做“醪糟粉子”。寧波的醪糟湯圓就不一樣了，雖然比大拇指還要小，卻跟大湯圓一樣有各種各樣的餡兒。據(jù)說(shuō)“七七乞巧節(jié)”女孩子們斗巧的節(jié)目之一就是比包醪糟湯圓用的小湯圓，包得越小越多還又煮不破的就是贏家。湖北的糊米酒，放入紅棗、糖、桂花和醪糟煮開，以藕粉或江米粉將湯攪成糊糊，別有一番風(fēng)味，當(dāng)?shù)胤Q為“糊米酒”。醪糟里還可以加雞蛋，隨自己喜好。做好之后酒香四溢,香甜可口。醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）有很好的豐胸效果，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個(gè)甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。許多營(yíng)養(yǎng)師也認(rèn)同酒釀的豐胸功效。因?yàn)榫漆勚泻心艽龠M(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿的天然荷爾蒙。其乙醇成分也有助于改善胸部血液循環(huán)。醪糟是用糯米發(fā)酵，類似酒釀的半流質(zhì)食品。偶爾還有走街串巷賣“干醪糟”的，東西基本一樣，但賣的方法卻大不相同。當(dāng)前賣的干醪糟都是買回去自己再加工。那時(shí)賣醪糟是在街上現(xiàn)做現(xiàn)吃。就像前幾年南方來(lái)的餛飩挑子一樣，也是一副擔(dān)子，前面一個(gè)小火爐，放在一個(gè)大方木盤上，下面一個(gè)風(fēng)匣，方盤上放著碗、勺和雞蛋、堿面、糖精等原料。后面是一個(gè)木桶，里面裝有兌好的醪糟。人們吃醪糟大都要打上一個(gè)雞蛋，小販從木桶舀出一勺醪糟放進(jìn)小銅鍋在火上加熱，拉動(dòng)風(fēng)匣很快就燒開了。顧客如嫌太酸便給你放些堿面中和一下，也有人要加些糖精增加點(diǎn)甜度。小販動(dòng)作十分熟練，右手不斷地拉著風(fēng)匣，左手便把雞蛋打到碗里，醪糟開鍋雞蛋打進(jìn)去，清清的醪糟漂浮著一層黃黃的雞蛋，倒在碗里發(fā)出略帶酒氣的清香，吃到嘴里酸甜可口。在冬日的早晨或晚上，蹲在小火爐旁，喝著滾燙的醪糟，渾身頓生暖意。對(duì)于一般街頭謀生的老百姓來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一種享受。四川醪糟是家家喜愛(ài)的小吃。甚至經(jīng)常作為高級(jí)宴會(huì)的一道甜食。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）