全興酒廠(chǎng)改制，成都全興酒廠(chǎng)在什么位置

西門(mén)車(chē)站出去過(guò)茶店子就到了有個(gè)站就叫全興酒廠(chǎng)

全興酒廠(chǎng)我去過(guò)，和這個(gè)酒廠(chǎng)有業(yè)務(wù)關(guān)系，全興股份是以前的名稱(chēng)，在全興改制后就是全興酒業(yè)有限公司了，現(xiàn)在。又改了，叫水井坊公司了。實(shí)際上都是同一個(gè)企業(yè)，這個(gè)企業(yè)以前是國(guó)營(yíng)成都全興酒廠(chǎng)，生產(chǎn)的酒全興大曲是中國(guó)的老八大名酒之一，其酒質(zhì)很好，很醇香凈爽，是值得一品的好酒。水井坊是全興酒業(yè)的高端產(chǎn)品，和茅臺(tái)，五糧液，劍南春齊名。現(xiàn)在又生產(chǎn)了全興潤(rùn)藏系列，在2010年成都糖酒會(huì)和全興酒業(yè)公司的領(lǐng)導(dǎo)在一起喝過(guò)一次，酒質(zhì)真是太好了，價(jià)格只是200多元，但五百元以上的酒也不過(guò)如此。但是出現(xiàn)這種狀況，還真的對(duì)品質(zhì)很擔(dān)心，他們處理事情的態(tài)度也真的讓人郁悶。以后還是不要喝全興的為好。

不會(huì)

我也看看樓上怎么說(shuō)。

全興酒屬于四川全興酒業(yè)有限公司旗下百年歷史白酒品牌。四川全興酒業(yè)有限公司擁有中華老字號(hào)品牌、中國(guó)名酒、中國(guó)馳名商標(biāo)、川酒六朵金花等榮譽(yù)，旗下產(chǎn)品多次榮獲國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)。經(jīng)營(yíng)的主要產(chǎn)品有中國(guó)名酒全興大曲系列、全興老號(hào)系列、全興球興系列、全興特曲、全興頭曲和高端產(chǎn)品全興熊貓系列等。品牌歷程：全興的歷史最早可追溯至1367年，“錦江春”成為全興大曲數(shù)百年古釀歷史可考證的起源。全興燒坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的歷史，全興老字號(hào)作坊正式建于清道光四年，迄今已有160多年的歷史。1950年，川西專(zhuān)賣(mài)局贖買(mǎi)了“全興老號(hào)”等酒坊，并沿用其傳統(tǒng)技術(shù)釀酒，稱(chēng)其酒為“全興大曲”。1963年，全興在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上獲得“中國(guó)名酒”金獎(jiǎng)，并成為中國(guó)老八大名酒（五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒）之一。此后的數(shù)次評(píng)酒會(huì)上，全興大曲又屢獲金獎(jiǎng)，保持了“中國(guó)名酒”的地位，是成都食品行業(yè)唯一一塊國(guó)家金牌。1989年，依托已成名品牌全興大曲中的“全興”為核心，將成都酒廠(chǎng)更名為“四川成都全興酒廠(chǎng)”。1997年9月，重組成立四川成都全興集團(tuán)有限公司。并以“四川全興股份有限公司”名義上市，股票簡(jiǎn)稱(chēng)為“全興股份”。1998年，全興推出新酒-水井坊。1998年至2000年3年間，全興股份銷(xiāo)量突破12億元大關(guān)。2002年05月21日全興33類(lèi)商標(biāo)完成注冊(cè)。2006年，全興與世界500強(qiáng)企業(yè)全球最大的烈性酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W合作。2011年，全興集團(tuán)完全剝離四川全興酒業(yè)。光明集團(tuán)控股的上海糖業(yè)煙酒集團(tuán)，已經(jīng)擁有67%的四川全興酒業(yè)股權(quán)，實(shí)際上擁有了四川酒業(yè)“六朵金花”之一的“全興大曲”品牌。全興大曲，歷經(jīng)滄桑歲月，“品全興，萬(wàn)事興”響遍大江南北。

全興酒產(chǎn)地是在四川成都。

7500

成都古為蜀國(guó)、蜀州，釀酒歷史悠久。據(jù)漢代古辭《蠶叢國(guó)詩(shī)》曰：“川產(chǎn)惟平，其稼多黍，旨酒嘉谷，可以養(yǎng)父。野惟阜丘，彼稷多有，嘉谷旨酒，可以養(yǎng)母。”這首古詩(shī)生動(dòng)地描繪出在西周末年至春秋之間，成都平原的先民辛勤勞作、黍稷豐收、釀酒敬老的美德。先秦時(shí)釀?dòng)小扒寰啤?。漢代酒業(yè)較興盛，如成都城郊出土漢代畫(huà)像磚中，有《釀酒圖》、《宴飲圖》、《酤酒圖》、《酒肆圖》等，充分說(shuō)明民間釀酒、飲酒的風(fēng)習(xí)。三國(guó)時(shí)，章武年間劉備在成都“禁酒，釀?wù)哂行獭薄Ｌ拼動(dòng)小吧壕啤绷袨樨暺?。?dāng)時(shí)成都酒品頗受文人名士所青睞，杜甫曰：“蜀酒濃無(wú)敵”，又云“魚(yú)知丙穴由來(lái)美，酒憶郫筒不用酤”，張籍曰：“萬(wàn)里橋邊多酒家，游人愛(ài)向誰(shuí)家宿”、李商隱曰：“美酒成都堪送老，當(dāng)壚乃是卓文君”，又說(shuō)“歌從雍門(mén)學(xué)，酒是蜀城燒”。雍陶曰：“自到成都燒酒熟，不思身更入長(zhǎng)安”。薛濤有“濃酒屬閑人”的詩(shī)句。宋代釀?dòng)芯破份^多，張能臣在《酒名記》中有“三川成都府忠臣堂、又玉髓、又錦江春、又浣花堂”等名酒。熙寧年間酒課高達(dá)“四十萬(wàn)貫以上”，為全國(guó)第二大產(chǎn)酒地區(qū)。元代釀?dòng)小按搪榫啤?。明代釀?dòng)小鞍拙啤?、“萬(wàn)里春”酒。彭作賓詩(shī)曰“萬(wàn)里橋西呼白酒”。又《酒譜》載：“范至能酒于成都，用八桂法，名萬(wàn)里春”。明末清初，陜西王姓客商開(kāi)店自釀自賣(mài)酒品。清乾隆五十一年（1786）王姓三代孫在東門(mén)外水井街建“福升全酒坊”，引“薛濤井”水釀制“薛濤酒”，頗著稱(chēng)于世，李汝珍《鏡花緣》中將“成都薛濤酒”列入全國(guó)50余種名酒之中。馮家吉詩(shī)曰：“枇杷深處舊藏春，井水留春不染塵。到底美人顏色好，造成佳釀最熏人?！贬劸谱鞣辉_(dá)30余家。道光四年（1824）在城內(nèi)水花街開(kāi)辟分號(hào)，名為“全興成”，所釀之酒名為“全興大曲”。1951年改建為成都酒廠(chǎng)，承襲傳統(tǒng)工藝，繼續(xù)生產(chǎn)全興大曲，1989年易為現(xiàn)廠(chǎng)名。 四川釀酒歷史早在6000年前的新石器時(shí)代，中國(guó)就釀制出了世界上最早的糧食酒。到了商代中期，中國(guó)人將曲、蘗分離，單獨(dú)制曲釀酒，實(shí)現(xiàn)了釀酒工藝上的重大突破。在商周出土的各類(lèi)文物中，酒器就占了40%的比重。由此可見(jiàn)，這時(shí)的酒對(duì)古代人類(lèi)社會(huì)生活的各個(gè)方面，都產(chǎn)生了重要影響?！叭嵌选币?jiàn)證川酒始于漢代四川釀酒歷史起源于何時(shí)，歷來(lái)眾說(shuō)紛紜。但隨著20世紀(jì)大量文物出土，遂日漸清晰。1959年和1980年，彭縣竹瓦街兩次發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)青銅器，出土有尊、觶等酒器10多件，鑄造水平與河南殷墟相當(dāng)。1976年，綿竹出土了戰(zhàn)國(guó)中期的銅?、提梁壺等11件，證明在中國(guó)名酒劍南春的發(fā)源地，至少在2400年前已開(kāi)始釀酒。1985年，在綿竹劍南春所在地，考古工作者在發(fā)現(xiàn)地下窖池的同時(shí)，還發(fā)現(xiàn)了一塊“永明五年”的南齊紀(jì)年磚。根據(jù)出土層的疊壓關(guān)系和出土器物的時(shí)代特征，認(rèn)為綿竹的地下窖池建造年代，應(yīng)不晚于南北朝南齊永明五年，即公元487年。幾乎與此同時(shí)，距綿竹僅30公里的廣漢“三星堆”更有驚人發(fā)現(xiàn)，3000年前至3500年前的大量陶酒器橫空出世，從釀造、貯藏到飲用的酒器亦應(yīng)有盡有。三星堆遺址的發(fā)掘，從此打破了中華民族起源于黃河流域的傳統(tǒng)學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，形成了古蜀地區(qū)也是中華民族文明發(fā)源地之一的新觀念。就酒文化而言，在當(dāng)時(shí)的川西地區(qū)就有了相當(dāng)高的釀酒水平，應(yīng)該說(shuō)，川西的飲酒之風(fēng)與中原同樣盛行。廣漢、綿竹、彭縣三地彼此相距不過(guò)30余公里，即使在交通、通訊很不發(fā)達(dá)的古代，經(jīng)濟(jì)文化的交往也應(yīng)該非常緊密而頻繁，其釀酒歷史無(wú)疑也應(yīng)趨于同步發(fā)展。20世紀(jì)七八十年代，考古工作者還在瀘州、宜賓等地的出土文物中，發(fā)現(xiàn)了不少漢代酒器。由此不難得出這樣的結(jié)論，四川呈v形狀的名酒分布區(qū)域，大約在漢代及漢代以前就基本形成了?！皠δ蠠骸保褐袊?guó)最古老的蒸餾酒南齊地下窖池及紀(jì)年磚的出土，揭開(kāi)了綿竹釀酒歷史的新篇章。由南北朝到盛唐，綿竹釀酒技術(shù)經(jīng)過(guò)130年的飛躍發(fā)展，配制出了美譽(yù)華夏的“劍南燒春”。唐代名酒品牌以四川居多，其中“劍南燒春”最為有名。在大歷14年前，劍南道每年都要向唐宮進(jìn)貢10斛劍南燒春酒。更重要的是，唐代出現(xiàn)了中國(guó)釀酒史上最早的蒸餾酒（俗稱(chēng)白酒或燒酒）。持此觀點(diǎn)的學(xué)者認(rèn)為：在近年出土的隋唐酒具中，出現(xiàn)了容量為15～20毫升的小酒杯，說(shuō)明沒(méi)有高濃度的烈性白酒，便不可能制作出如此之小的酒具。大量佐證表明，在盛唐時(shí)期，我國(guó)已出現(xiàn)了醇香清冽的蒸餾酒，而這個(gè)釀酒史上的重大革命卻是在四川進(jìn)行的。在唐代，四川最負(fù)盛名的酒是劍南春（劍南燒春），據(jù)此可以推論，劍南春極可能就是中國(guó)最古老的蒸餾酒?！?a href="/baijiu/21346/">天益老號(hào)”風(fēng)風(fēng)雨雨得味成龍宋代，酒實(shí)行了專(zhuān)賣(mài)。但隨著民族危機(jī)的加劇，中央財(cái)政瀕臨崩潰，為增加財(cái)源，時(shí)任川陜宣撫使的綿竹人張浚，倡行了隔槽酒法，允許民間納錢(qián)釀酒，進(jìn)而導(dǎo)致四川酒業(yè)的興盛遠(yuǎn)超唐代。元代幾十年曾普遍實(shí)行酒禁，但四川是個(gè)例外。明代四川釀酒業(yè)發(fā)展到新階段，瀘州老窖在萬(wàn)歷年間奠基，宜賓也出現(xiàn)了“溫德興”、“德盛?！钡纫慌劸谱鞣?。明末清初，四川釀酒業(yè)蓬勃發(fā)展。到了清末，川酒更是有了空前的跨越，不僅產(chǎn)量增加，還基本上形成了各自的獨(dú)特風(fēng)格，并逐步趨于穩(wěn)定?？滴跄觊g，著名釀酒師朱煜在綿竹城西開(kāi)創(chuàng)了“天益老號(hào)”，利用綿竹得天獨(dú)厚的自然條件和本地獨(dú)有的釀造方法，釀制出了新一代的綿竹大曲，很快便風(fēng)靡全川乃至全國(guó)。

四川成都全興集團(tuán)有限公司是四川全興股份有限公司的母公司和控股股東。、上海光明食品（集團(tuán)）有限公司成立于2006年8月8日。由上海益民食品一廠(chǎng)（集團(tuán)）有限公司、上海農(nóng)工商（集團(tuán)）有限公司、上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司關(guān)系不是特別明顯。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

這個(gè)酒在當(dāng)時(shí)該酒廠(chǎng)中屬于中檔酒，可以吧.......

52度全興大曲 500ML*12 33 四川38度全興大曲 500ML*12 26 四川

全興大曲酒在釀造工藝上也有自己的一套傳統(tǒng)操作方法。采用陳年老窖發(fā)酵，發(fā)酵長(zhǎng)達(dá)60天。發(fā)酵完了必須達(dá)到窖熟糖醇、酯化充分的要求。蒸酒時(shí)，要掐頭去尾，也就是把質(zhì)量不好的尾酒，稀釋后再回窖發(fā)酵。用作填充料的谷殼，要經(jīng)過(guò)清蒸處理，不僅要除去谷糠的腥雜味，而且要蒸到有谷香味，才能配料蒸酒。中流酒還要經(jīng)過(guò)品嘗鑒定，驗(yàn)質(zhì)分級(jí)。鑒定合格后，再分窖分壇入庫(kù)，貯存一年以上，然后勾兌，裝瓶，包裝出廠(chǎng)。

全興酒廠(chǎng)我去過(guò)，和這個(gè)酒廠(chǎng)有業(yè)務(wù)關(guān)系，全興股份是以前的名稱(chēng)，在全興改制后就是全興酒業(yè)有限公司了，現(xiàn)在。又改了，叫水井坊公司了。實(shí)際上都是同一個(gè)企業(yè)，這個(gè)企業(yè)以前是國(guó)營(yíng)成都全興酒廠(chǎng)，生產(chǎn)的酒全興大曲是中國(guó)的老八大名酒之一，其酒質(zhì)很好，很醇香凈爽，是值得一品的好酒。水井坊是全興酒業(yè)的高端產(chǎn)品，和茅臺(tái)，五糧液，劍南春齊名。現(xiàn)在又生產(chǎn)了全興潤(rùn)藏系列，在2010年成都糖酒會(huì)和全興酒業(yè)公司的領(lǐng)導(dǎo)在一起喝過(guò)一次，酒質(zhì)真是太好了，價(jià)格只是200多元，但五百元以上的酒也不過(guò)如此。 但是出現(xiàn)這種狀況，還真的對(duì)品質(zhì)很擔(dān)心，他們處理事情的態(tài)度也真的讓人郁悶。以后還是不要喝全興的為好。