今天白酒會(huì)跌多久，近期酒的價(jià)格是否會(huì)下降

不會(huì)。反而會(huì)升

這次增加主要爭對大型白酒企業(yè)，對中小白酒企業(yè)估計(jì)影響不大

白酒現(xiàn)在有些已經(jīng)漲了，至于漲多少要看那款酒的知名度了。高檔酒據(jù)我知道的有些漲了一百來塊

與政策習(xí)習(xí)相關(guān)吧，現(xiàn)在政府不能消費(fèi)，黨員干部不能請客，現(xiàn)在的政策最少三年內(nèi)不會(huì)有變化吧，對廠家來說也是考驗(yàn)，所以，只能等。

白酒市場降價(jià)的根本原因是供大于求。現(xiàn)在的白酒市場化，魚目混雜，競爭激烈，固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液結(jié)合酒、配制酒等，十幾大香型，還有自創(chuàng)香型，太多了。隨著人們保健意識的增強(qiáng)，喝白酒找刺激的也慢慢少了，量太大而喝白酒的人逐漸在減少，就這么大的市場，大家都想分一杯羹，都想擠占一席之地，只好以利帶動(dòng)，促銷手段層出不窮，買贈(zèng)活動(dòng)五花八門，但最終還是會(huì)有一些生產(chǎn)公司競爭不力，漸入困境。少量的異軍突起，短暫輝煌，實(shí)不知路在何方，能走多遠(yuǎn)。

白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會(huì)有提高。

看需求一：東北市場——提價(jià)減量市場不買賬 受開工率偏低、酒精廠產(chǎn)品庫存下降明顯提振，7月底8月初東北地區(qū)酒精價(jià)格出現(xiàn)整體上漲行情，似乎給萎頓了超過半年的酒精市場注入一針“強(qiáng)心劑”。價(jià)格的上漲雖在一定程度上使酒精市場關(guān)注度有所上升，但面對提價(jià)采購，眾多下游采購商更傾向于暫時(shí)觀望。提價(jià)后市場實(shí)際成交量明顯下降，加之近期因部分企業(yè)復(fù)工生產(chǎn)，新增產(chǎn)量有所增加，東北地區(qū)酒精生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品庫存量有所上升。由于提價(jià)后市場承接效果欠佳，東北地區(qū)酒精價(jià)格是否能夠維持提價(jià)后的水平仍然有待觀察，如果下游采購方面持續(xù)不買賬，此番提價(jià)或成“曇花一現(xiàn)”，東北酒精價(jià)格不可排除被“打回原形”可能。 看需求二：全國市場——整體低迷短期難見起色 疲弱的需求狀態(tài)不止在東北市場盤踞，縱觀目前國內(nèi)酒精市場，整體一片萎靡。華東地區(qū)受下游企業(yè)部分停產(chǎn)所累，需求繼續(xù)下降；華北地區(qū)仍以執(zhí)行前期合同為主，新增需求疲弱，市場購銷清淡；西南地區(qū)消費(fèi)仍舊低迷，價(jià)格普現(xiàn)弱穩(wěn)狀態(tài)。 近期國內(nèi)酒精市場整體需求仍舊維持低迷狀態(tài)，市場購銷清淡，全行業(yè)維持低開功率水平。由于目前處于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，加之宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境欠佳，短期內(nèi)酒精下游需求恢復(fù)明顯受限。在需求恢復(fù)無力的情況下，未來短期內(nèi)酒精價(jià)格的變動(dòng)受原料玉米價(jià)格的影響程度或?qū)⒂兴仙? 看原料：玉米上漲動(dòng)力或支撐酒精價(jià)格 由于目前原料玉米市場已進(jìn)入本銷售年度后期，產(chǎn)區(qū)供應(yīng)持續(xù)減少，尤其東北優(yōu)質(zhì)玉米明顯呈現(xiàn)供應(yīng)偏緊狀態(tài)，產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商提價(jià)預(yù)期及信心十足，近期從產(chǎn)區(qū)反饋的信息來看，持糧貿(mào)易商挺價(jià)提價(jià)意愿明顯趨強(qiáng)。6月前后全國玉米價(jià)格上行通道逐漸開啟，近兩月全國玉米平均價(jià)持續(xù)走高。從目前市場心態(tài)及供需基本面情況來看，本年度內(nèi)后市玉米價(jià)格仍是易漲難跌。東北優(yōu)質(zhì)玉米提價(jià)動(dòng)能強(qiáng)勁，或?qū)θ珖衩變r(jià)格上漲起到帶動(dòng)作用。另外，國際方面，全球最大玉米出口國美國玉米新作減產(chǎn)已成定局，美國最新公布的玉米優(yōu)良率數(shù)據(jù)為23%，而去年同期數(shù)據(jù)為60%，下降明顯。雖然近期美國玉米主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)降雨天氣，但對緩解前期旱情對新作產(chǎn)量的不利影響效果已經(jīng)非常有限，美國減產(chǎn)大局已定。美國新作的減產(chǎn)使得后市國內(nèi)玉米進(jìn)口或?qū)⑹芟?，更加提振國?nèi)玉米市場看漲后市預(yù)期，推動(dòng)國內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格上漲。 綜上所述，短期內(nèi)國內(nèi)酒精市場需求弱勢局面仍將延續(xù)，而原料玉米價(jià)格的持續(xù)上漲將對酒精價(jià)格起到一定支撐作用，雖然未必能推動(dòng)酒精價(jià)格上漲，但在高成本壓力下，短期內(nèi)酒精下降空間受限，或仍將以維持弱勢穩(wěn)定行情為主。而東北市場酒精提價(jià)后市場購銷趨淡，后期價(jià)格走勢仍需持續(xù)關(guān)注廠家實(shí)際出貨情況的變化。（中國玉米網(wǎng)原創(chuàng)）

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