稅加點(diǎn)什么像白酒，復(fù)合計(jì)稅名詞解釋

“復(fù)合計(jì)稅”：既根據(jù)征稅對(duì)象的實(shí)物量又根據(jù)其價(jià)值量征稅。即，從價(jià)定律和從量定額復(fù)合征收。以兩種方法計(jì)算的應(yīng)納稅額之和為該應(yīng)稅消費(fèi)品的應(yīng)納稅額。（我國(guó)目前只對(duì)卷煙和白酒采用復(fù)合計(jì)稅方法。）“復(fù)合計(jì)稅”計(jì)算公式如下：應(yīng)納稅額=應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售額×比例稅率+應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售數(shù)量×單位稅額計(jì)稅依據(jù)分為從量計(jì)征、從價(jià)計(jì)征、復(fù)合計(jì)征三種類(lèi)型，而按照計(jì)稅依據(jù)的不同，把稅收劃分為從量稅、從價(jià)稅和復(fù)合稅。（1）從量計(jì)征：以征稅對(duì)象的自然實(shí)物量作為計(jì)稅依據(jù)，該項(xiàng)實(shí)物量以稅法規(guī)定的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)（重量、體積、面積等）計(jì)算。應(yīng)納稅額=應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售數(shù)量×單位稅額（2）從價(jià)計(jì)征：以征稅對(duì)象的價(jià)值量作為計(jì)稅依據(jù)，其價(jià)值量為自然實(shí)物量與單位價(jià)格的乘積。應(yīng)納稅額=應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售額×比例稅率（3）復(fù)合計(jì)征：既根據(jù)征稅對(duì)象的實(shí)物量又根據(jù)其價(jià)值量征稅。應(yīng)納稅額=應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售額×比例稅率+應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售數(shù)量×單位稅額

計(jì)稅基礎(chǔ)：是資產(chǎn)凈值。但是所得稅法實(shí)施條例第56條，企業(yè)的各項(xiàng)資產(chǎn)，包括固定資產(chǎn)、生物資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、長(zhǎng)期待攤費(fèi)用、投資資產(chǎn)、存貨等，以歷史成本為計(jì)稅基礎(chǔ)。即計(jì)稅基礎(chǔ)應(yīng)該是資產(chǎn)原值。

比如消費(fèi)稅中;從價(jià)稅是化妝品是按15%,是根據(jù)化妝品的價(jià)格征稅;而黃酒是從量征稅,即每噸黃酒交240元消費(fèi)稅;而糧食白酒是既實(shí)行從價(jià)稅-稅率20%,又實(shí)行從量稅-每斤0.5元，所以叫復(fù)合計(jì)稅.復(fù)合計(jì)稅有哪些卷煙、糧食白酒、薯類(lèi)白酒采取從量定額與從價(jià)定率相結(jié)合的復(fù)合計(jì)稅方法，其計(jì)稅公式應(yīng)納稅額=銷(xiāo)售數(shù)量×定額稅率+銷(xiāo)售額×比例稅率.還有比如錄像機(jī)、放像機(jī)、數(shù)字相機(jī)、攝錄一體機(jī)也是按復(fù)合稅方法

稅率：【概念解析】稅率和征收率基本稅率：17%納稅人銷(xiāo)售或進(jìn)口絕大部分的貨物；一般納稅人提供的加工、修理修配勞務(wù)；有形動(dòng)產(chǎn)租賃。低稅率：11%1.糧食、食用植物油、食用鹽、鮮奶。2.自來(lái)水、暖氣、熱水、冷氣、煤氣、石油液化氣、天然氣、沼氣、居民用煤炭制品。3.圖書(shū)、報(bào)紙、雜志。4.飼料、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)、農(nóng)膜。5.農(nóng)產(chǎn)品（動(dòng)植物初級(jí)產(chǎn)品）。6.音像制品。7.電子出版物。8.二甲醚?！咀⒁狻孔?017年7月1日起，銷(xiāo)售或者進(jìn)口這8類(lèi)貨物，按照11%的增值稅稅率計(jì)稅，但是納稅人購(gòu)進(jìn)用于生產(chǎn)銷(xiāo)售或委托受托加工17%稅率貨物的農(nóng)產(chǎn)品維持原扣除力度（13%）不變。9.提供交通運(yùn)輸、郵政、基礎(chǔ)電信、建筑、不動(dòng)產(chǎn)租賃服務(wù)。10.銷(xiāo)售不動(dòng)產(chǎn)。11.轉(zhuǎn)讓土地使用權(quán)。低稅率：6%銷(xiāo)售其他服務(wù)（按照規(guī)定適用零稅率的除外）。1.銷(xiāo)售增值電信服務(wù)、金融服務(wù)、現(xiàn)代服務(wù)（租賃服務(wù)除外）、生活服務(wù)。2.銷(xiāo)售無(wú)形資產(chǎn)（轉(zhuǎn)讓土地使用權(quán)除外）。零稅率： 納稅人出口貨物和應(yīng)稅服務(wù)。

增值稅稅率就是增值稅稅額占貨物或應(yīng)稅勞務(wù)銷(xiāo)售額的比率，是計(jì)算貨物或應(yīng)稅勞務(wù)增值稅稅額的尺度。增值稅稅率分類(lèi)　?。?）納稅人銷(xiāo)售或者進(jìn)口貨物，除以下第二項(xiàng)、第三項(xiàng)規(guī)定外，稅率為17%。 　　（2）納稅人銷(xiāo)售或者進(jìn)口下列貨物，稅率為13%：糧食、食用植物油、自來(lái)水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、沼氣、居民用煤炭制品、圖書(shū)、報(bào)紙、雜志、飼料、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)、農(nóng)膜、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、以及國(guó)務(wù)院規(guī)定的其他貨物。 　?。?）納稅人出口貨物，稅率為零；但是，國(guó)務(wù)院另有規(guī)定的除外。 　?。?）納稅人提供加工、修理、修配勞務(wù)稅率為17%。納稅人兼營(yíng)不同稅率的貨物或者應(yīng)稅勞務(wù)，應(yīng)當(dāng)分別核算不同稅率貨物或者應(yīng)稅勞務(wù)的銷(xiāo)售額。未分別核算銷(xiāo)售額的，從高適用稅率。

增值稅是以商品(含應(yīng)稅勞務(wù))在流轉(zhuǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的增值額作為計(jì)稅依據(jù)而征收的一種流轉(zhuǎn)稅。從計(jì)稅原理上說(shuō)，增值稅是對(duì)商品生產(chǎn)、流通、勞務(wù)服務(wù)中多個(gè)環(huán)節(jié)的新增價(jià)值或商品的附加值征收的一種流轉(zhuǎn)稅。實(shí)行價(jià)外稅，也就是由消費(fèi)者負(fù)擔(dān)，有增值才征稅沒(méi)增值不征稅。增值稅是對(duì)銷(xiāo)售貨物或者提供加工、修理修配勞務(wù)以及進(jìn)口貨物的單位和個(gè)人就其實(shí)現(xiàn)的增值額征收的一個(gè)稅種。增值稅已經(jīng)成為中國(guó)最主要的稅種之一，增值稅的收入占中國(guó)全部稅收的60%以上，是最大的稅種。增值稅由國(guó)家稅務(wù)局負(fù)責(zé)征收，稅收收入中75%為中央財(cái)政收入，25%為地方收入。進(jìn)口環(huán)節(jié)的增值稅由海關(guān)負(fù)責(zé)征收，稅收收入全部為中央財(cái)政收入。在實(shí)際當(dāng)中，商品新增價(jià)值或附加值在生產(chǎn)和流通過(guò)程中是很難準(zhǔn)確計(jì)算的。因此，中國(guó)也采用國(guó)際上的普遍采用的稅款抵扣的辦法。即根據(jù)銷(xiāo)售商品或勞務(wù)的銷(xiāo)售額，按規(guī)定的稅率計(jì)算出銷(xiāo)售稅額，然后扣除取得該商品或勞務(wù)時(shí)所支付的增值稅款，也就是進(jìn)項(xiàng)稅額，其差額就是增值部分應(yīng)交的稅額，這種計(jì)算方法體現(xiàn)了按增值因素計(jì)稅的原則。增值稅稅率分為六檔：基本稅率17%、低稅率13%、11%、7%、征收率和零稅率。營(yíng)業(yè)稅改增值稅之后，應(yīng)稅服務(wù)，小規(guī)模是3%，一般納稅人是6%。對(duì)于增值稅一般納稅人從事應(yīng)稅行為，除下述低稅、免稅等以外，一律適用17%的基本稅率，對(duì)于煙、酒、奢侈品等特殊貨物另通過(guò)加征消費(fèi)稅來(lái)進(jìn)行稅收負(fù)擔(dān)的調(diào)節(jié)。稅率、征收率增值稅一般納稅人適用基本稅率、低稅率。小規(guī)模納稅人適用征收率，一般納稅人銷(xiāo)售舊貨等也適用征收率。增值稅的基本計(jì)算公式：公式為：應(yīng)納稅額=銷(xiāo)項(xiàng)稅額-進(jìn)項(xiàng)稅額增值稅計(jì)算公式：不含稅銷(xiāo)售額×（1+稅率）=含稅銷(xiāo)售額不含稅銷(xiāo)售額×稅率=應(yīng)納銷(xiāo)項(xiàng)稅額增值稅的標(biāo)價(jià)方法：當(dāng)交易是商業(yè)對(duì)顧客時(shí)，標(biāo)價(jià)必須含稅。當(dāng)交易是商業(yè)對(duì)商業(yè)時(shí)，標(biāo)價(jià)不必含稅。增值稅納稅申報(bào)：增值稅納稅申報(bào)時(shí)間與主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)核定的納稅期限是相聯(lián)系的。增值稅的納稅期限分別為1日、3日、5日、10日、15日、1個(gè)月或者一個(gè)季度。以1個(gè)月或者1個(gè)季度為一個(gè)納稅期的納稅人，自期滿之日起15日內(nèi)申報(bào)納稅；以1日、3日、5日、10日或15日為一個(gè)納稅期的納稅人，自期滿之日起5日內(nèi)預(yù)繳稅款，次月1至15日申報(bào)并結(jié)清上月應(yīng)納稅款。以一個(gè)季度為納稅期限的規(guī)定僅適用于小規(guī)模納稅人。增值稅固定業(yè)戶向機(jī)構(gòu)所在地稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)納稅，增值稅非固定業(yè)戶向銷(xiāo)售地稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)納稅。

就是你賣(mài)東西，國(guó)家要收一部分錢(qián)，就叫增值稅，增值稅有17個(gè)點(diǎn)和三個(gè)點(diǎn)的兩種現(xiàn)在，比如你賣(mài)1000元，開(kāi)17%的票就交170給國(guó)家。明白沒(méi)

不長(zhǎng)篇大論能把增值稅說(shuō)的讓你聽(tīng)懂？那只有神了。是我國(guó)最大的稅種，我覺(jué)得也是最難的稅種，對(duì)增值額征收的一種流轉(zhuǎn)稅，稅率不是一定的，分為一般納稅人和小規(guī)模納稅人，最高17%，還有13%，3%等等，加上各種稅收優(yōu)惠，出口退稅什么的，沒(méi)有幾萬(wàn)字你什么也不清楚。這種惡心的稅，中國(guó)有，美國(guó)沒(méi)有。

用料： 豬大骨、小魷魚(yú)干、牛蒡、胡蘿卜、生姜、鹽、料酒。 做法： 1、魷魚(yú)干洗凈、牛蒡胡蘿卜切滾刀塊； 2、豬骨放入冷水里煮開(kāi)3-5分鐘撈起洗凈血沫； 3、鍋里換清水放入豬骨、魷魚(yú)干、牛蒡、胡蘿卜、姜片（水沒(méi)過(guò)所有材料）； 4、倒入少許料酒，高壓15-30分鐘（視火力大小而定）； 5、煮好后再加鹽調(diào)味，撒蔥花即可。 小牛貼心提示： 1、小魷魚(yú)可以用其它的干海產(chǎn)品代替（比如蟶干），要注意的是一定要洗干凈，不然可能會(huì)有小沙子影響口感； 2、煮肉類(lèi)的湯一般要先將肉“飛水”除去血沫，這樣煮出來(lái)的湯才沒(méi)有腥味； 3、煮肉類(lèi)湯的時(shí)候放幾滴料酒（白酒）也會(huì)很好的去除腥味； 4、如果有條件的最好用大沙鍋慢慢的“煲”湯； 5、不要過(guò)早放鹽，那樣會(huì)使肉塊縮小變硬，不易燒酥，吃起來(lái)很“柴”味道差，鹽還會(huì)使肉里含的水分很快跑出來(lái)，會(huì)加快肉類(lèi)蛋白質(zhì)的凝固，嚴(yán)重影響湯的鮮美味道。 材料： 白蘿卜1個(gè)、豬筒子骨2根、生姜、鹽、花椒、料酒、醋、香油、雞精、蔥花適量。 做法： 1.白蘿卜去皮切滾刀塊備用。 2.筒子骨敲成段，用冷水洗干凈，然后放在開(kāi)水里，加少許鹽、料酒焯1-2分鐘，把水面的浮沫撇掉，撈出筒子骨待用。 3.取一個(gè)煲加2/3清水進(jìn)去，放到爐上用旺火燒開(kāi)，把筒子骨和蘿卜倒入煲里，加一小塊的老姜（用刀側(cè)面拍幾下），花椒數(shù)粒，滴入幾滴醋（好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi)），大火燒開(kāi)后可以用文火再燉1個(gè)半小時(shí)左右。 4.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放少許蔥花、鹽、雞精、香油，把湯盛進(jìn)去就可以了，大功告成，香氣撲鼻的蘿卜大骨湯就做好了！ 小貼士： 燉大骨的煲內(nèi)，水要一次加足，不能中途添加； 燉的時(shí)候不要放鹽，到吃的時(shí)候再加到裝湯的盆內(nèi)即可； 燉大骨湯時(shí),湯里要加點(diǎn)醋,骨頭里的鈣質(zhì)才會(huì)燉出來(lái)。

≮豬骨湯做法≯材料:直通骨1000克，蔥結(jié)1小扎，生姜1小塊，酒50克，清水5公斤。第一步:將骨頭放入溫?zé)崴?，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗.第二步:將大骨放入高壓鍋中,加入蔥、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.第三步:用大火燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)?，然后倒入酒適量(根據(jù)酒量..嘿嘿開(kāi)玩笑)50k左右。第四步:從營(yíng)養(yǎng)獲取角度考良,在水燒開(kāi)后可適量加醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的磷、鈣溶解到湯內(nèi)；同時(shí)，不要過(guò)早放鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來(lái)，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。第五步:燉至2-3小時(shí)后出湯，即完成出湯!一般豬大骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮1-3小時(shí)左右，可取用2次，至骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營(yíng)養(yǎng)已用盡為止。顏色：湯清而漂油?！趯＜医ㄗh≯不少人覺(jué)得熬湯時(shí)間越長(zhǎng)，味道就越鮮美，營(yíng)養(yǎng)就越豐富。其實(shí)，無(wú)論多高的溫度，也不能將骨骼內(nèi)的鈣質(zhì)溶化，因?yàn)閯?dòng)物骨骼中所含鈣質(zhì)不易分解，久煮反而會(huì)破壞骨頭中的蛋白質(zhì)，因此，熬骨頭湯不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

養(yǎng)生骨頭湯菜譜 骨頭湯 材料： 新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈，放入滾開(kāi)水中氽燙，然后洗去血污。 姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干凈，用干凈的細(xì)線捆扎好。 做法： 1、將以上準(zhǔn)備好的材料同放一鍋中，加清水（清水多放些，一次加夠）。 2、置火上大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，再燉約10分鐘關(guān)火即可。 冬瓜排骨湯 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。 制法： 1、冬瓜切成寸塊。 2、排骨燙去血水。 3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。 特點(diǎn)：此湯味道清淡，利于清熱。 蓮藕排骨湯 材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊 調(diào)味料：鹽、米酒少量 制法： 1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用； 2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開(kāi)，用勺撇去血泡，加拍過(guò)的生姜一塊，再開(kāi)鍋時(shí)加藕一起燉，直到熟。 3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來(lái)的藕湯，有蓮藕的甜香味。 苦瓜排骨湯 材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。 制法： 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。 2、鍋中加清水適量，燒開(kāi)，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。 3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開(kāi)，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。 微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開(kāi)，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜后，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。 待排骨熟爛后再放入苦瓜，否則瓜易散碎；用雞粉代替味精，味道更好；此湯具有消暑解熱作用，用微波爐作簡(jiǎn)單方便，是夏令佳品。 芋頭排骨湯 材料： 排骨、 芋頭、 姜片、蔥段、蔥末、 鹽、味精、料酒。 做法： 1、芋頭去皮切塊；排骨入開(kāi)水中燙過(guò)撈起。 2、鍋中注入五碗水，先加排骨、姜片、蔥段煮開(kāi)后以小火燜煮約十五分鐘，撈起姜片、蔥段不要，再加入芋頭煮約十五分鐘，淋下料酒，加鹽、味精調(diào)味，灑上蔥花即可。 蘿卜排骨湯 材料：白蘿卜一大根、小排骨 做法： 1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對(duì)切，成月亮形。 2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。 3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘 4、20分后，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。 5、再20分后，放鹽。 6、嘗嘗好喝么，好了，就即可了。 注意： 1，褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯，同時(shí)不要過(guò)早放鹽，鹽也會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。 2，放些醋，有利于鈣析出，最好放白醋，不會(huì)破壞湯的顏色。 海帶排骨湯 原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。 制法： 1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開(kāi)，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。 2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。 特點(diǎn)：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。 功效：《本經(jīng)逢源》說(shuō)，豬肉具有“精者補(bǔ)肝益血”的功效。

食材 排骨 沙參 玉竹 枸杞 紅棗. 1排骨洗凈切小段，飛水耿定鈍剮墁溉惰稅伐粳 2藥材沖洗一下 3先放入沙參玉竹，紅棗和排骨大火燉開(kāi)再轉(zhuǎn)小火，燉上兩個(gè)小時(shí) 4放入枸杞，10分鐘左右即可 好豆美食網(wǎng).

蘿卜大骨湯的做法材料：白蘿卜1個(gè)、豬筒子骨2根、生姜、鹽、花椒、料酒、醋、香油、雞精、蔥花適量。做法：1.白蘿卜去皮切滾刀塊備用。2.筒子骨敲成段，用冷水洗干凈，然后放在開(kāi)水里，加少許鹽、料酒焯1-2分鐘，把水面的浮沫撇掉，撈出筒子骨待用。3.取一個(gè)煲加2/3清水進(jìn)去，放到爐上用旺火燒開(kāi)，把筒子骨和蘿卜倒入煲里，加一小塊的老姜（用刀側(cè)面拍幾下），花椒數(shù)粒，滴入幾滴醋（好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi)），大火燒開(kāi)后可以用文火再燉1個(gè)半小時(shí)左右。4.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放少許蔥花、鹽、雞精、香油，把湯盛進(jìn)去就可以了，大功告成，香氣撲鼻的蘿卜大骨湯就做好了！小貼士：燉大骨的煲內(nèi)，水要一次加足，不能中途添加；燉的時(shí)候不要放鹽，到吃的時(shí)候再加到裝湯的盆內(nèi)即可；燉大骨湯時(shí),湯里要加點(diǎn)醋,骨頭里的鈣質(zhì)才會(huì)燉出來(lái)。 OpenRice網(wǎng)提供

酒吧的單詞怎么拼寫(xiě):bar 一般在個(gè)小城市３到５萬(wàn)能開(kāi)得下個(gè)小酒吧嗎:一般的酒吧~拋去房租，另外裝修需要花到40W（一般不是特別繁華的地段）左右，要有創(chuàng)新，而且要有樂(lè)隊(duì)伴唱，在家上一些好點(diǎn)的洋酒，在加上服務(wù)員所以的開(kāi)支都要算在預(yù)算以內(nèi)我想60W一概可以.（您說(shuō)的小城市有多??？范圍呢？） 開(kāi)酒吧需要注意些什么：酒吧選址、注冊(cè)與外部裝修酒吧的位置對(duì)酒吧經(jīng)營(yíng)有決定性影響。若酒吧的位置選擇不當(dāng)，那經(jīng)營(yíng)絕不會(huì)成功。在為籌建的酒吧選址時(shí)，除了要以市場(chǎng)分析的資料為依據(jù)外，還要考慮收集些與市場(chǎng)數(shù)據(jù)相關(guān)的信息。地區(qū)經(jīng)濟(jì)近幾年來(lái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況應(yīng)該是可以掌握的，要注意收集和評(píng)估所在地區(qū)商業(yè)發(fā)展的數(shù)據(jù)及其因素。城市規(guī)劃 區(qū)域規(guī)劃襯往會(huì)涉及到建筑的拆遷或重建，如果未經(jīng)分析，酒吧就盲目投資，而在成本收回之前就遇到了拆遷，這家酒吧無(wú)疑會(huì)蒙受損失，或者若失去原有的地理優(yōu)勢(shì)。所以在確定酒吧位置之前，一定要向有關(guān)部門(mén)提出咨詢。 潛在地點(diǎn)的最佳狀況是在用途，限定和籌建服務(wù)設(shè)施所需的執(zhí)照已有了確定的保障，否則就要在更換地區(qū)獲取必要的執(zhí)照上花費(fèi)可觀的時(shí)問(wèn)和金錢(qián)了。競(jìng)爭(zhēng)情況競(jìng)爭(zhēng)情況是直接影響酒吧經(jīng)營(yíng)的不可抗拒因素，需要認(rèn)真調(diào)查研究，對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)的評(píng)估可以從兩個(gè)方而考慮。一方面是開(kāi)間相同的酒吧進(jìn)行直接競(jìng)爭(zhēng)，這一點(diǎn)自然是消極的因素。另一方面是非直接竟?fàn)?，包括提供不同飲品和不同服?wù)的酒吧，這一點(diǎn)有時(shí)會(huì)成為積極的因素。沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的地方，從顧客方面來(lái)講也意味著沒(méi)有吸引力。缺少任何一種形式的競(jìng)爭(zhēng)都是值得考慮的，這一地點(diǎn)可能是一個(gè)潛在的絕好地點(diǎn)，但也可能是個(gè)很糟糕的地點(diǎn)規(guī)模和外觀酒吧的潛在容量大到可以容納足夠的空間建筑物、停車(chē)場(chǎng)和其他的必要設(shè)施。酒吧位置的地面形狀以長(zhǎng)方形、方形為好，圓形也可。三角形或多邊形除非它非常大，否則是不足取的，因?yàn)槊穹叫蔚耐恋乩寐瘦^高。在對(duì)地點(diǎn)的規(guī)模和外觀進(jìn)行評(píng)估時(shí)也要考慮到未來(lái)消費(fèi)的可能。能源供應(yīng)情況能源主要是指水、電、天然氣等經(jīng)營(yíng)必須具備的基本條件。在這此因素中，水的品質(zhì)也應(yīng)考慮，因?yàn)樗|(zhì)的好壞直接關(guān)系到冰塊及調(diào)制冷熱飲的效果。 流動(dòng)人員這因素主要影響著過(guò)路人的多少、客人的種類(lèi)等。因此對(duì)流動(dòng)人員定要仔細(xì)分析，綜合其特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)奈恢煤途瓢傻姆N類(lèi)。 地點(diǎn)特征地點(diǎn)特征顯示出與人們外出活動(dòng)或人群聚集相關(guān)的位置。要考慮和購(gòu)物中心、商業(yè)中心、娛樂(lè)中心的距離和方向，這些地點(diǎn)由于人群聚集，甚至能在離酒吧幾里以外的地點(diǎn)，仍能對(duì)酒吧的推銷(xiāo)產(chǎn)生影響。另外還應(yīng)考慮交通目的地，有些地點(diǎn)看似交通流量很人，但由于附近沒(méi)有可以使其停留的因素，這類(lèi)地點(diǎn)也是決不可取的。 交通狀況交通狀況是指車(chē)輛的通行狀況和行人的多少。交通狀況往往意味肴客源，但客源的多少?zèng)Q不等同于交通的頻繁程度，有的地區(qū)盡管交通頻繁，但客人卻沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)或欲望。但通常情況下，在選擇酒吧位置時(shí)，應(yīng)獲得本地區(qū)車(chē)輛流動(dòng)的數(shù)據(jù)及行人流動(dòng)的資料，以保證酒吧建成后，有相當(dāng)數(shù)量的客源。一個(gè)地區(qū)的交通情況尤為重要，因?yàn)樗粌x影響酒吧的營(yíng)業(yè)量，甚至有時(shí)還可決定酒吧必須采川何種服務(wù)力式。很顯然，設(shè)施具體位置的交通力便程度停車(chē)、進(jìn)出的方便程度，將影響客人是否愿意光顧。有時(shí)，由于客人不愿經(jīng)過(guò)十分擁擠、危險(xiǎn)的叉路口才能到達(dá)灑吧，便使使許多店家失去相當(dāng)可觀的生意。當(dāng)你打算依靠該地區(qū)良好的交通來(lái)規(guī)劃建立一家灑吧設(shè)施時(shí) ,首先得仔細(xì)地分析一下現(xiàn)有交通在將來(lái)是否會(huì)改善，因?yàn)樵S多生意興隆的酒吧由于交通路線改變而被迫停業(yè)的例子多。 酒吧可見(jiàn)度酒吧可見(jiàn)度是指酒吧的顯眼程度。也就是說(shuō)，無(wú)論顧客從哪個(gè)角度看，都應(yīng)可以獲得對(duì)酒吧的感知。酒吧可見(jiàn)度可由從方向駕車(chē)或徒步進(jìn)人酒吧方位來(lái)評(píng)估。酒吧可見(jiàn)度往往會(huì)影響酒吧的吸引力 公共服務(wù)酒吧及娛樂(lè)設(shè)施必、須使用一系列。公共設(shè)施，但其中有許多并不是現(xiàn)成的。在實(shí)踐中，常有因當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)拒絕擴(kuò)建一些必要的公共設(shè)施，使酒吧營(yíng)建計(jì)劃落空的例子。因而，酒吧及娛樂(lè)設(shè)施建設(shè)也需先調(diào)查選址附近是否有可供使用的公共設(shè)施。消防、垃圾廢物處理和其他所需的服務(wù)都包括在這個(gè)因素里。目標(biāo)地點(diǎn)所需服務(wù)的設(shè)施、費(fèi)用和品質(zhì)都是應(yīng)該評(píng)估的，這些信自、可從當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)中獲得。 停車(chē)設(shè)施現(xiàn)代的酒吧必須有足夠的停車(chē)設(shè)施，當(dāng)然，如果附近有公共停車(chē)場(chǎng)也叮以。如果籌建的酒吧應(yīng)配套建造有足夠的停車(chē)場(chǎng)，那該地就有足夠的地方。然而，從另一方而說(shuō)，建造停車(chē)場(chǎng)不應(yīng)因占地太多而增加成本，而且會(huì)使本來(lái)十分緊湊、十分興旺的地段顯得空曠蕭條。 選址需要考慮的因素 1.應(yīng)盡量避免與其他酒吧門(mén)對(duì)門(mén)地經(jīng)營(yíng)，這會(huì)對(duì)銷(xiāo)售造成不利的影響。 2.酒吧應(yīng)盡量選擇人群集中的地方經(jīng)營(yíng)，這樣可以保有一定的知名度及銷(xiāo)售收入。 3.酒吧選址在可能的情況下，要選擇距商業(yè)中心、購(gòu)物中心、文化中心、交通終點(diǎn)、旅游景點(diǎn)等較近的地點(diǎn)。 4.在同一地區(qū)并非不能同時(shí)并存相類(lèi)似的幾家酒吧，有時(shí)候幾家酒吧湊在一起由于客人認(rèn)為有較多的選擇，意味著該地區(qū)有更大的消費(fèi)吸引力，反而會(huì)使整個(gè)地區(qū)的酒吧生意因人們不約而同的光顧更加興隆。 需要辦理什么些相關(guān)執(zhí)照？有什么些執(zhí)照：1、到本地工商局營(yíng)業(yè)所進(jìn)行名稱審核，領(lǐng)取酒吧名稱審核單 所需資料：營(yíng)業(yè)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件。如果營(yíng)業(yè)場(chǎng)所屬于租賃所得，還必須出具租賃合同、租賃雙方的身份證復(fù)印件，酒吧業(yè)主的一寸彩照一張。 2、向本地區(qū)衛(wèi)生局申請(qǐng)衛(wèi)生許可證所需資料：本地區(qū)市工商局營(yíng)業(yè)所頒發(fā)的名稱審核單，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明、平面圖。經(jīng)營(yíng)者必須制定一套切實(shí)可行的衛(wèi)生制度，譬如該酒吧如何保持食物的清潔，消滅蟑螂、蚊子等害蟲(chóng)，這也就必須具備一些消毒藥水，酒吧的工作人員，包括經(jīng)營(yíng)者在內(nèi)，都必須經(jīng)過(guò)醫(yī)院的體檢。當(dāng)然，在衛(wèi)生局頒發(fā)許可證之前，還會(huì)有人到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察。 3、到所屬的環(huán)保局辦理排污許可證 所需資料：酒吧名字審核單，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明、內(nèi)部平面圖、周邊環(huán)境平面圖（手工繪制也行，只要描繪清楚酒吧所在地理位置就行）、酒吧業(yè)主的身份證復(fù)印件。但是在居民住房里開(kāi)酒吧，是不被允許的。 4、到本地區(qū)工商局營(yíng)業(yè)所申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 所需資料：市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，市環(huán)保局頒發(fā)的排污許可證。一般來(lái)說(shuō)，只要拿到這兩張?jiān)S可證明，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照不成問(wèn)題。 5、市消防中隊(duì)申請(qǐng)“建筑消防審批證明” 所需資料：營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明，或是租賃合同，業(yè)主身份證明，裝修施工平面圖、酒吧的水電路圖。跟以往不同的是，開(kāi)辦酒吧，已經(jīng)不需要獲得公安部門(mén)的治安許可證明。 6、到區(qū)文化局進(jìn)行演出備案所需資料：演出人員的姓名、籍貫、性別等個(gè)人基本資料、演出節(jié)目。程序很簡(jiǎn)單，只須填寫(xiě)幾張表格就行。（該項(xiàng)規(guī)定針對(duì)演藝類(lèi)酒吧，如果沒(méi)有演出節(jié)目的酒吧，可以免去這道程序。）

少吹牛了.人家說(shuō)3到5萬(wàn)不是你說(shuō)的幾十萬(wàn)開(kāi)的. 以五萬(wàn)左右為標(biāo)準(zhǔn)吧. 房租：有5000左右在市區(qū)內(nèi)的商業(yè)或者人流多的地方,第二樓也能租到好的地方. 一般這樣就要了你的1.5萬(wàn) 裝修：只要你開(kāi)大廳.裝修用不了多少錢(qián).有1萬(wàn)-1.5萬(wàn)就夠了. 設(shè)備：設(shè)備有1萬(wàn)就得了.音響-6個(gè)18寸中高叭.2個(gè)低音炮,雙碟機(jī)MIX臺(tái),功放3臺(tái)2400歐.2萬(wàn) 原料：啤酒只要是你開(kāi),可以拖啤酒商的數(shù)的,先賣(mài)再給錢(qián). 人工：隨便自己找自己的朋友吖家人吖幫下忙就得啦. 流動(dòng)資金：有幾千塊看口袋就行了. 嘿嘿,開(kāi)過(guò)才知道不開(kāi)過(guò)知道條毛吖,對(duì)吧帥哥

錢(qián)

補(bǔ)充,要是家里有關(guān)系更好,不過(guò)開(kāi)小的酒吧執(zhí)照很容易拿,大型的就很麻煩.執(zhí)照個(gè)體戶要看地區(qū)吧,反正和稅加在一起不用2000塊一年.不過(guò)最主要是你請(qǐng)的經(jīng)理和推銷(xiāo)問(wèn)題,客緣.并不是裝修買(mǎi)東西的問(wèn)題.

恩 錢(qián)就OK

3到5萬(wàn)包店面費(fèi)么 要是包括的話可能不夠吧~ 因?yàn)榉孔饩捅容^貴。要開(kāi)在人流多的地方。房?jī)r(jià)自然貴啊。 內(nèi)部裝修2萬(wàn)夠了?？墒且I(mǎi)一些凳子。吧臺(tái)的東西。還有調(diào)酒器。 等等很多的東西。~~ 開(kāi)酒吧好像沒(méi)有什么許可吧。 - -~ 要弄的有點(diǎn)情調(diào)。- -有特色。酒的搭配要新樣不斷 其實(shí)最好就是有一個(gè)好看的調(diào)酒師。最好是女的。~~ 沒(méi)有基礎(chǔ)的話。。就要小心點(diǎn)了。因?yàn)楹苋菀拙桶言斐苫靵y的 我朋友那個(gè)酒吧就經(jīng)常這樣。你找一些關(guān)系比較好的朋友看場(chǎng)子。~ 總之酒吧不好做。。

酒吧就 是 一個(gè)可以放松自己的 地方，一些有工作壓力大 人去 那的 多 酒一定是真的，小酒吧啤酒的 種類(lèi)要多洋酒不 要太多， 注意酒不 要太貴，既然是 小酒吧就是 一些收入不是 太高的 人去的多 那些執(zhí)照我 也不是太清楚主要是 各方面都辦齊就行啦

1、避免溫度過(guò)高。高溫是葡萄酒的第一號(hào)“敵人”。如果葡萄酒放在溫度高于70°F的環(huán)境中，它就會(huì)加速老化。如果溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于70℉，它就會(huì)變得像“煮”過(guò)一樣，其香氣和風(fēng)味都會(huì)變淡。葡萄酒的理想儲(chǔ)存溫度是45-65℉，55℉通常被認(rèn)為是最理想的溫度。不過(guò)，如果你的葡萄酒的儲(chǔ)存環(huán)境稍微比理想溫度高了幾度，那也不用著急，只要不是長(zhǎng)期儲(chǔ)存，就一般不會(huì)有太大的影響。2、避免溫度過(guò)低。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中幾個(gè)月，那沒(méi)問(wèn)題；不過(guò)如果是長(zhǎng)期存放，那就不行了。冰箱的平均溫度遠(yuǎn)低于45℉，而且它的濕度不夠，會(huì)讓葡萄酒的軟木塞最終完全干透，導(dǎo)致空氣滲入瓶中，損壞葡萄酒的品質(zhì)。另外，也不能把葡萄酒保存在會(huì)讓它冰凍起來(lái)的地方（可以把葡萄酒放在冰箱的冷凍室中幾個(gè)小時(shí)，但不能過(guò)久）。葡萄酒的酒液開(kāi)始結(jié)冰后，其體積會(huì)增大，最終把瓶塞擠壓掉。3、保持溫度恒定。讓儲(chǔ)存環(huán)境處于比較恒定的溫度比讓它達(dá)到理想的55℉更重要。要盡量避免儲(chǔ)存環(huán)境的溫度發(fā)生劇烈改變或者頻繁改變。溫度改變的話，葡萄酒就會(huì)發(fā)生一定程度的熱脹冷縮，導(dǎo)致軟木塞的密封性降低，引起酒液滲流。當(dāng)然，環(huán)境的溫度發(fā)生細(xì)微改變無(wú)傷大局，所以無(wú)需驚慌。另外，如果溫度過(guò)高，導(dǎo)致酒液滲漏，這并不意味著瓶中的葡萄酒就一定被損壞了，只有當(dāng)你把它打開(kāi)了親自品嘗，才能判斷它到底還能不能喝——有些時(shí)候確實(shí)是可以喝的，而且非常美味。4、避免光線照射。光線，尤其是日光，會(huì)給長(zhǎng)期儲(chǔ)存的葡萄酒帶來(lái)威脅。太陽(yáng)的紫外線會(huì)讓葡萄酒過(guò)早成熟，降低它的質(zhì)量。葡萄酒生產(chǎn)商使用深色瓶子來(lái)裝葡萄酒的理由之一就是為了避免紫外線影響酒質(zhì)。酒瓶就相當(dāng)于葡萄酒的防曬“墨鏡”。家庭光源一般不會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)，不過(guò)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話它會(huì)讓酒標(biāo)褪色。對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，白熾燈比熒光燈更安全一些，雖然它也會(huì)發(fā)射極少量的紫外線。5、避免濕度過(guò)高。常規(guī)的做法是把葡萄酒儲(chǔ)存在濕度為70%的理想環(huán)境中。如果濕度不夠，就會(huì)讓軟木塞變得過(guò)于干燥，讓空氣進(jìn)入瓶中，影響酒質(zhì)。這種情況確實(shí)會(huì)發(fā)生，不過(guò)發(fā)生的幾率很低，除非你住在沙漠或者北極，或者除非你把葡萄酒保存10年以上。葡萄酒儲(chǔ)存環(huán)境的濕度只要保持在50%-80%之間就行，如果實(shí)在不放心，可以放上一盆水，隨時(shí)調(diào)節(jié)環(huán)境的濕度。最后需要提醒的是，濕度過(guò)高會(huì)滋生霉菌，這雖然不會(huì)影響密封性絕佳的葡萄酒，但會(huì)損壞葡萄酒的酒標(biāo)。濕度過(guò)高時(shí)，用除濕器或者干燥劑就可以解決這個(gè)問(wèn)題。6、最好把酒瓶水平放置。傳統(tǒng)上，葡萄酒都是水平放置的，這樣可以保持酒液與軟木塞始終進(jìn)行接觸，防止軟木塞過(guò)于干燥。如果你打算在短期或者中短期內(nèi)飲用葡萄酒，或者葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞甚至是塑料塞封瓶的，那就沒(méi)必要把葡萄酒水平放置了。不過(guò)不管怎樣，水平放置是最不占空間、也最安全的保存方式。7、避免震動(dòng)搖晃酒瓶。有理論說(shuō)葡萄酒長(zhǎng)期處于震動(dòng)狀態(tài)下的話，其品質(zhì)會(huì)受到損壞，因?yàn)檎饎?dòng)會(huì)加快葡萄酒中各種化學(xué)物質(zhì)之間發(fā)生的反應(yīng)。一些嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠咸丫剖詹丶疑踔習(xí)閮?chǔ)存環(huán)境中由電器設(shè)備引起的微量震動(dòng)而焦急不安，盡管幾乎沒(méi)有什么書(shū)面證據(jù)顯示這些震動(dòng)會(huì)對(duì)葡萄酒造成影響。劇烈的震動(dòng)很可能會(huì)攪起陳年葡萄酒中的沉淀物質(zhì)，從而使得它喝起來(lái)顯得比較粗糙。在短期內(nèi)，日常生活中的震動(dòng)并不會(huì)對(duì)葡萄酒造成明顯影響，除非你住在火車(chē)站旁邊，或者在家里舉辦搖滾演唱會(huì)。

好葡萄酒為什么要用橡木桶貯藏？ 橡木儲(chǔ)酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今己有幾千年的歷史，世界著名的軒尼詩(shī)、馬爹利、拿破侖、人頭馬等都是使用橡木桶陳釀而成。 據(jù)英格蘭釀酒史記載，在十七世紀(jì)，英國(guó)的制酒商為抗拒政府征收的麥芽稅，他們制作大小不一的橡木桶，將所有的酒裝入橡木桶中貯入山洞里，過(guò)了一年后，他們將酒桶取出，奇跡出現(xiàn)了，他們發(fā)現(xiàn)酒的顏色變成金黃色，酒的味道異常香醇，并伴隨著一種從未有過(guò)的芬芳味。人們經(jīng)過(guò)仔細(xì)研究才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是橡木桶的奇特功效，因?yàn)橄鹉颈旧砗皢螌幩帷?，可快速催酒成熟，短時(shí)間內(nèi)使酒變得更加香醇，更接近琥珀色。于是，橡木貯酒便產(chǎn)生了。 由于橡木桶貯存過(guò)的葡萄酒的優(yōu)雅品性日益得到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)，橡木桶便越來(lái)越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新世界國(guó)家釀酒師的青睞。一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的葡萄酒就像一件精美的藝術(shù)品!凡是在橡木桶中陳釀過(guò)的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特點(diǎn)、品種香氣和酒香之外，它還會(huì)賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣。 在朗格斯酒莊里，所有的葡萄酒都會(huì)放在自制的全新橡木桶中6-18個(gè)月。一個(gè)全新的橡木桶是貯存上等美酒的最佳容器，這是現(xiàn)代科學(xué)也無(wú)法媲美的。為什麼這麼說(shuō)呢? 因?yàn)橄鹉灸苁箚螌幩岢浞謹(jǐn)U散，過(guò)濾雜質(zhì)使氣味更加自然濃郁。葡萄酒在進(jìn)行發(fā)酵作用的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，所以在存放的第一年不會(huì)將橡木桶的塞子拴緊以便讓氣體溢出(此時(shí)是以玻璃制的塞子來(lái)保留封口)。之後就將橡木桶的封口完全拴緊(以軟木塞將封口密封)。因?yàn)橄鹉就氨旧硪矔?huì)吸收葡萄酒內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)，所以漸漸地使容器變成真空狀態(tài)，而此刻氧氣會(huì)透過(guò)橡木的氣孔而進(jìn)入，透過(guò)這微緩的氧化作用可以更進(jìn)一步地幫助葡萄酒熟成。 儲(chǔ)存在橡木桶的這段時(shí)間里，葡萄酒中懸浮的雜質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間漸漸地沉淀。緊接著就是酒窖里的員工會(huì)以一連串的作業(yè)程序?qū)⒊恋淼木圃推咸丫茝氐走^(guò)濾隔離。光是這個(gè)步驟一年最起碼就要進(jìn)行四次。到了第二年，還會(huì)在每一個(gè)橡木桶里加入六顆打散的蛋清再次加速酒渣的沉淀速度。 葡萄酒存放在橡木桶中的這兩年至兩年半，由于長(zhǎng)時(shí)間橡木吸收、雜質(zhì)的排除與自然氣化的關(guān)系，大約會(huì)減少原容量的15%。一直到這一次自然的變化徹底完成后，純凈優(yōu)質(zhì)的葡萄酒才算大功告成了。接下來(lái)就是最後一道手續(xù)——裝瓶。裝瓶之後即需要放置相當(dāng)一段時(shí)間讓葡萄酒進(jìn)行緩慢的熟成，以便讓葡萄的香味和它那特殊的口感緊密的結(jié)合在一起，只有這樣才能釀造出擁有最完美風(fēng)味之特級(jí)葡萄酒。 好橡木桶出好葡萄酒 用橡木桶貯存葡萄酒的目的在于讓葡萄酒充分汲取橡木的精華并賦予葡萄酒-定程度的氧化。葡萄酒汲取物質(zhì)的種類(lèi)與數(shù)量以及氧化程度的輕重直接影響著葡萄酒的感官，而這很大程度都取決于所選擇的橡木桶。因此，釀酒師在釀酒之前首先要做的第一件事就是選擇合適的橡木桶。選擇的標(biāo)準(zhǔn)主要包括三個(gè)方面： 第一、確定橡木的種類(lèi) 世界上橡木的種類(lèi)有很多、約為250種。由于結(jié)構(gòu)和成分的不同、每一種橡木賦予葡萄酒的風(fēng)味是不一樣的。綜合世界各地的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，最為常用、最為流行的樹(shù)種主要有3個(gè)。即產(chǎn)于法國(guó)、奧地利、捷克、斯洛文尼亞、波蘭等歐洲國(guó)家的盧浮橡和夏橡以及主產(chǎn)于美國(guó)的美洲白櫟。這3個(gè)樹(shù)種的木紋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相近，但理化組成和呈香特性均有不同。盧浮橡的干浸較高。富含易溶于水的酚類(lèi)化合物，但揮發(fā)性香氣物質(zhì)較少；夏橡的特點(diǎn)是揮發(fā)性芳香物質(zhì)和酚類(lèi)化合物有較好的平衡；而美洲白櫟的特點(diǎn)是香氣物質(zhì)中香蘭素的含量比較高。歐洲的橡木一般香氣較幽雅細(xì)致、易于與葡萄酒的果香和酒香融為一體，而美洲白櫟的香氣較濃烈。較易游離于葡萄酒的果香和酒香之上。如果釀酒師喜歡釀制橡木味濃重單一的葡萄酒，一般多選用美國(guó)的白棟；如果想釀造橡木香、果香、酒香協(xié)調(diào)幽雅的葡萄酒則要選擇歐洲橡木。 第二、確定桶型 橡木桶的規(guī)格和型號(hào)很多。桶型有波爾多型、勃艮地型、雪利型等等、容量則有30升、l00升、225升、228升、300升、500升，甚至幾千升不等。選擇橡木桶型號(hào)時(shí)主要需要考慮兩個(gè)因素：一是操作的方便性；二是內(nèi)比表面積。多數(shù)情況下，人們通常選用225升勃艮地型的橡木捅。這種橡木桶不僅有合適的表面積容積比，而且移動(dòng)操作和清洗等都很方便。 第三、培烤程度 葡萄酒在橡木桶中貯存是為了汲取橡木中的芳香物質(zhì)單寧酸等有效成分。不同的橡木桶可提取的有效成分是不一樣的，這主要取決于橡木桶制作工藝中“培烤”的工藝。如果培烤程度不同、即使橡木種類(lèi)、型號(hào)一致，貯存出來(lái)的同種葡萄酒的風(fēng)味也會(huì)有較大差異。人們?cè)趯?shí)踐中發(fā)現(xiàn)：經(jīng)過(guò)適度培烤的橡木桶會(huì)賦予葡萄酒更馥郁、更怡人的香氣，經(jīng)其陳釀的葡萄酒口感也更加柔和飽滿。而且，培烤程度不同的橡木桶賦予葡萄酒的滋味也有所不同。一般來(lái)說(shuō)，輕度和中度培烤的橡木，會(huì)賦予葡萄酒一種鮮面包的焦香和怡人的香味；而過(guò)度培烤的橡木會(huì)使在其中陳釀的葡萄酒產(chǎn)生一種象柴油一樣的味。因此，選擇橡木桶的培烤程度時(shí)一 定要結(jié)合所釀葡萄酒的風(fēng)格仔細(xì)斟酌。 確定了合適的橡木桶之后，還要確定葡萄酒的橡木處理方法。葡萄酒橡木處理采取的方法有很多，紅白葡萄酒略有區(qū)別。白葡萄酒處理方法是在橡木桶中發(fā)酵，并在酒泥上陳釀；而紅葡萄酒則是在酒精發(fā)酵和蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵結(jié)束，并進(jìn)行簡(jiǎn)單的自然澄清之后再灌入橡木桶中進(jìn)行陳釀。 不管采用哪種方法，要想取得理想的效果，最重要的就是加強(qiáng)日常管理。必須做到控制陳釀的溫度和濕度；避免污染；及時(shí)添桶與攪拌。除此之外，定期品嘗與分析也是非常必要的。因?yàn)槠咸丫破鋵?shí)也是一種“生命體”，在其桶陳期間需要釀酒師的細(xì)心呵護(hù)和照料。除去保持滿桶儲(chǔ)存外，需要定期地對(duì)葡萄酒進(jìn)行品嘗。這樣就可以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。如霉味、酸敗或其它異味等。還可以準(zhǔn)確地預(yù)期葡萄酒的成熟日期。

建議你看看稅法吧

消費(fèi)稅： 消費(fèi)稅(或：銷(xiāo)售稅)是政府向消費(fèi)品征收的稅項(xiàng)，可從批發(fā)商或零售商征收。銷(xiāo)售稅是典型的間接稅。消費(fèi)稅是1994年稅制改革在流轉(zhuǎn)稅中新設(shè)置的一個(gè)稅種。增值稅value added tax（VAT） 從計(jì)稅原理上說(shuō)，增值稅是對(duì)商品生產(chǎn)、流通、勞務(wù)服務(wù)中多個(gè)環(huán)節(jié)的新增價(jià)值或商品的附加值征收的一種流轉(zhuǎn)稅。實(shí)行價(jià)外稅，也就是由消費(fèi)者負(fù)擔(dān)，有增值才征稅沒(méi)增值不征稅，但在實(shí)際當(dāng)中，商品新增價(jià)值或附加值在生產(chǎn)和流通過(guò)程中是很難準(zhǔn)確計(jì)算的。因此，我國(guó)也采用國(guó)際上的普遍采用的稅款抵扣的辦法，即根據(jù)銷(xiāo)售商品或勞務(wù)的銷(xiāo)售額，按規(guī)定的稅率計(jì)算出銷(xiāo)項(xiàng)稅額，然后扣除取得該商品或勞務(wù)時(shí)所支付的增值稅款，也就是進(jìn)項(xiàng)稅額，其差額就是增值部分應(yīng)交的稅額，這種計(jì)算方法體現(xiàn)了按增值因素計(jì)稅的原則。 營(yíng)業(yè)稅的概念： 營(yíng)業(yè)稅是對(duì)在我國(guó)境內(nèi)提供應(yīng)稅勞務(wù)、轉(zhuǎn)讓無(wú)形資產(chǎn)或銷(xiāo)售不動(dòng)產(chǎn)的單位和個(gè)人，就其所取得的營(yíng)業(yè)額征收的一種稅。營(yíng)業(yè)稅屬于流轉(zhuǎn)稅制中的一個(gè)主要稅種。個(gè)人所得稅是調(diào)整征稅機(jī)關(guān)與自然人（居民、非居民人）之間在個(gè)人所得稅的征納與管理過(guò)程中所發(fā)生的社會(huì)關(guān)系的法律規(guī)范的總稱。個(gè)人所得稅法，就是有關(guān)個(gè)人的所得稅的法律規(guī)定。一，增值稅 對(duì)于剛接觸稅法的弟兄們來(lái)說(shuō)，本章很棘手，看著各種業(yè)務(wù)就瘋掉了，不過(guò)以后就會(huì)好的，因?yàn)橄M(fèi)稅和增值稅的結(jié)合比單純?cè)鲋刀愲y多了……企業(yè)所得稅是個(gè)BOSS，更別提了。1，其實(shí)，做好增值稅的綜合題的竅門(mén)在葉青大牛上課的公式里。應(yīng)納增值稅＝銷(xiāo)項(xiàng)稅－進(jìn)項(xiàng)稅（1）銷(xiāo)項(xiàng)稅包含的東西無(wú)非是兩種：首先，甲賣(mài)給乙東西，甲拿到鈔票，那肯定得交，夠黑的吧，沒(méi)辦法，讓你印象深刻。其次，甲做了各種事情，比如轉(zhuǎn)移啊，送人啊，自用啊，該視同銷(xiāo)售的，就得視同銷(xiāo)售，不然逃稅太方便。所以上課強(qiáng)調(diào)，什么東西視同銷(xiāo)售，一定要徹底徹底背下來(lái)，沒(méi)什么好說(shuō)的。（2）進(jìn)項(xiàng)稅包含的東西則有：首先是標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)項(xiàng)稅抵扣。要知道，增值稅的抵扣是憑票的，只要看見(jiàn)甲買(mǎi)了乙的東西，拿到專用發(fā)票，那不管這個(gè)票票怎么樣，你都能扣。但是，票票扣了稅，也會(huì)被轉(zhuǎn)出的，這就是進(jìn)項(xiàng)稅第二個(gè)包含的內(nèi)容——轉(zhuǎn)出。什么時(shí)候要轉(zhuǎn)出呢？要特別記住的是，在視同銷(xiāo)售那8條里，用于非應(yīng)稅項(xiàng)目和內(nèi)部只有“自產(chǎn)委托加工”，少了個(gè)外購(gòu)，外購(gòu)就在這里，要轉(zhuǎn)出。還有就是損失了，以及把買(mǎi)來(lái)的設(shè)備用作固定資產(chǎn)了。總之要記住一個(gè)原則，就是買(mǎi)進(jìn)來(lái)的東西沒(méi)賣(mài)出去——這樣如果不轉(zhuǎn)出你的稅，政府就要吃虧，政府是不會(huì)吃虧的。只要能夠把這個(gè)式子徹底搞明白，增值稅的題基本上就差不多了。2，一些易錯(cuò)點(diǎn)是：（1），開(kāi)普通發(fā)票的時(shí)候，銷(xiāo)項(xiàng)稅必須得算，換算成不含稅的價(jià)格，而如果甲從乙那里買(mǎi)東西，乙開(kāi)了一普通的發(fā)票，那就沒(méi)有進(jìn)項(xiàng)稅。（2），換算成不含稅的價(jià)格的時(shí)候，特別要小心稅率，如果甲向乙賣(mài)好多煤球，這個(gè)時(shí)候稅率是13％（當(dāng)然……考試不會(huì)這么說(shuō)的……），雖然這樣的可能性不大，但是養(yǎng)成個(gè)好習(xí)慣，別上來(lái)就除以1.17了。（3），價(jià)外費(fèi)用一定要換算成不含稅的，如果你不知道換算，那就會(huì)算錯(cuò)增值稅和消費(fèi)稅，以及城市維護(hù)建設(shè)稅，還有企業(yè)所得稅?？刹缓猛鎯毫恕＃?），痛心疾首強(qiáng)烈重申，遇見(jiàn)用于非應(yīng)稅，自己給員工發(fā)福利，必須條件反射般地看是自產(chǎn)的、委托加工的還是外購(gòu)的，前者就視同銷(xiāo)售，后者進(jìn)項(xiàng)轉(zhuǎn)出，千萬(wàn)不要忘了。我錯(cuò)了5次以上才長(zhǎng)記性。啥？結(jié)果都一樣？那要是題目問(wèn)你銷(xiāo)項(xiàng)稅和進(jìn)項(xiàng)稅呢……（5），只有生產(chǎn)企業(yè)從廢舊物資回收經(jīng)營(yíng)單位買(mǎi)來(lái)廢品才可以抵扣10％的進(jìn)項(xiàng)稅，如果碰見(jiàn)個(gè)商業(yè)企業(yè)，千萬(wàn)別掉陷阱。（6），進(jìn)項(xiàng)轉(zhuǎn)出一共有三個(gè)方式，直接轉(zhuǎn)出，材料直接轉(zhuǎn)和運(yùn)費(fèi)除以個(gè)0.93再乘以一個(gè)7％轉(zhuǎn)，材料也要除以0.87/0.9等來(lái)轉(zhuǎn)。這在葉老師的課里講得非常清楚，其實(shí)原理就是，所有的損失都是成本價(jià)，不是購(gòu)買(mǎi)價(jià)，而進(jìn)項(xiàng)轉(zhuǎn)出要按照購(gòu)買(mǎi)價(jià)來(lái)轉(zhuǎn)的。（7），自來(lái)水廠的稅率是6％。模擬考題里有。（8），如果綜合題做得很不熟練，可以列個(gè)表，橫向是銷(xiāo)項(xiàng)，進(jìn)項(xiàng)，進(jìn)項(xiàng)轉(zhuǎn)出，縱向是業(yè)務(wù)1，2，3，這樣查答案很清楚地就看到哪兒有問(wèn)題了。二，消費(fèi)稅1,其實(shí)消費(fèi)稅單純考就是套公式。但是跟增值稅一結(jié)合，本來(lái)增值稅就夠麻煩的了，再來(lái)一個(gè)這個(gè)就更麻煩了。2，以下這些地方要當(dāng)心：（1），增值稅和消費(fèi)稅的計(jì)稅依據(jù)是差不多的，但是有兩個(gè)地方要特別注意。首先，增值稅本身不涉及消費(fèi)稅的時(shí)候，組價(jià)直接就是成本加個(gè)利潤(rùn)，但是如果有消費(fèi)稅，千萬(wàn)不要忘記還得除以一個(gè)比率。進(jìn)口環(huán)節(jié)也是一樣的。其次，咳咳咳，這個(gè)有點(diǎn)變態(tài)，消費(fèi)稅抵債用的是同類(lèi)產(chǎn)品最高售價(jià)，而增值稅用的還是加權(quán)平均售價(jià)，這里的價(jià)格便分歧了……詳見(jiàn)夢(mèng)想成真綜合題。（2），委托加工的時(shí)候，輔助材料如果是含有增值稅的，一定要變成不含的。并注意稅率。（3），稅率能都給背下來(lái)還是背了吧，其實(shí)沒(méi)有想象得那么難。至于成本利潤(rùn)率就沒(méi)那個(gè)必要了。（4），消費(fèi)稅的抵扣是超級(jí)大坑，一定要把書(shū)里寫(xiě)的那些給記熟了，特別是，很容易就說(shuō)到比如“外購(gòu)的酒精生產(chǎn)白酒，外購(gòu)輪胎造汽車(chē)”，別傻乎乎地算了，直接PASS。（5），煙酒的組價(jià)是不要算從量稅那部分的，不過(guò)消費(fèi)稅得加上，千萬(wàn)別忘記了。（6），啤酒，黃酒以外的酒類(lèi)包裝物押金不管怎么算，都是價(jià)外費(fèi)用，而啤酒和黃酒的包裝物押金不算價(jià)外費(fèi)用，但是確定啤酒是3000多還是2000多一噸的時(shí)候，必須一起算。（7），消費(fèi)稅里有個(gè)不起眼的問(wèn)題，但超級(jí)容易錯(cuò)，那就是好多單位都是萬(wàn)元，可仔細(xì)一琢磨，賣(mài)100箱中華賣(mài)得了200萬(wàn)元，消費(fèi)稅90萬(wàn)元……等等，對(duì)了，還有從量稅呢，100×150，15000，所以消費(fèi)稅是15100萬(wàn)元。后面白做了。（8），珠寶玉石加工的金銀首飾不能扣消費(fèi)稅。（9），一般來(lái)說(shuō)消費(fèi)稅都是自產(chǎn)賣(mài)了，委托加工才交的，但是如果涉及到金銀首飾，那只有在零售環(huán)節(jié)才會(huì)交。詳見(jiàn)后面綜合題演練。（10），消費(fèi)稅和增值稅出口退稅對(duì)象不同。消費(fèi)稅只有外貿(mào)企業(yè)能退，如果接受委托的話，只有接受了外貿(mào)企業(yè)委托了才能退。生產(chǎn)企業(yè)不管是委托外貿(mào)企業(yè)出口還是怎么樣的，直接是免稅的。一句話，政府不吃虧。三，企業(yè)所得稅1，這一章那才叫一個(gè)難度。想要把所有的綜合題一次快速都做對(duì)，除非天生心思縝密，外加做至少兩本書(shū)的題才行。但是有些東西是白給分的，比如工資調(diào)整額，三費(fèi)扣除限額。因?yàn)?，只要能把企業(yè)所得稅的報(bào)表的主表和前兩個(gè)明細(xì)表給背下來(lái)，就很難錯(cuò)了。按著填表的思路，一行，一行地填。2，易錯(cuò)的地方如下：（1），首先，應(yīng)納稅所得額的計(jì)算方式有二，反映在考試?yán)?，一般?huì)這么說(shuō)：某某企業(yè)營(yíng)業(yè)額多少，支出多少，這個(gè)時(shí)候就是把該扣的扣了?；蛘撸衬称髽I(yè)實(shí)現(xiàn)了會(huì)計(jì)利潤(rùn)多少，這個(gè)時(shí)候就要求你算調(diào)增調(diào)減。這時(shí)候，什么營(yíng)業(yè)稅啊消費(fèi)稅啊都不用算了。那么，有的題為什么會(huì)同時(shí)給銷(xiāo)售額和會(huì)計(jì)利潤(rùn)呢？而且好像算得有點(diǎn)暈。這樣的情況，感覺(jué)應(yīng)當(dāng)是出題者還是用會(huì)計(jì)利潤(rùn)調(diào)增方法的，免除了計(jì)算其他稅金的麻煩，只是不給銷(xiāo)售額，算不出三費(fèi)調(diào)增。這就是企業(yè)所得稅的基本思路。（2），有個(gè)巨陰險(xiǎn)的出題法，就是問(wèn)總收入多少，完了緊接著問(wèn)，廣告費(fèi)扣除基數(shù)多少。由于思維的慣性，多少英雄豪杰青城四秀（語(yǔ)出《笑傲江湖》，金庸著）可能就傻了吧唧地直接算了。一定要記牢了，三費(fèi)的扣除基數(shù)，只是在主表第一行，而第一行里只有三類(lèi)——主營(yíng)業(yè)務(wù)，其他業(yè)務(wù)，視同銷(xiāo)售。既不含其他收入，比如投資啊，受贈(zèng)啊，盤(pán)盈啊，也不扣掉成本。必須記得清清楚楚才可以！（3），扣除里面有各種各樣的稅金，千萬(wàn)別給忘記了。消營(yíng)維城資土教。幾個(gè)稅都一定要好好掌握住了。當(dāng)然，考試?yán)锊惶赡艹鲆坏李}，讓從頭把各種稅，特別是土地增值稅給算出來(lái)，然后再問(wèn)調(diào)增額，應(yīng)納稅所得……做完太陽(yáng)也下山了。（4），計(jì)稅工資的含義不是計(jì)稅限額，而是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際扣除的工資額，據(jù)此得出三項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。比如，扣除限額是500，扣了300，那就用300而不是500算的。（5），一個(gè)老提法是，某某某企業(yè)的營(yíng)業(yè)外支出里，包含捐贈(zèng)多少，這時(shí)候就記得，不管怎么進(jìn)行公益捐贈(zèng)，都是要在會(huì)計(jì)利潤(rùn)的基礎(chǔ)上加的。如果說(shuō)營(yíng)業(yè)外支出已經(jīng)扣除，那就加，如果沒(méi)說(shuō)扣除，那減去營(yíng)業(yè)外支出后，再加上，效果等于沒(méi)扣。（6），從聯(lián)營(yíng)企業(yè)拿到稅后利潤(rùn)，實(shí)際上是有兩部分，第一部分是稅后利潤(rùn)，直接算在第三行投資收益里，不需要還原。第二部分是加上人家已經(jīng)給交了的稅，再算補(bǔ)稅。前者是包含在公益基數(shù)里的，后者是不包括的?？傊凑仗畋淼乃悸窙](méi)錯(cuò)，而前提就是必須要把主表給背下來(lái)。 增值稅的稅率：一般納稅人的稅率有17%和13%，小規(guī)模納稅人的征收率有4%和6%.（2009年統(tǒng)一降為3%）營(yíng)業(yè)稅的稅率：1.對(duì)服務(wù)行業(yè)、轉(zhuǎn)讓無(wú)形資產(chǎn)和銷(xiāo)售不動(dòng)產(chǎn)，金融保險(xiǎn)業(yè)適用5%；2.對(duì)交通運(yùn)輸業(yè)、建筑業(yè)、郵電通信業(yè)和文化體育業(yè)等基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和鼓勵(lì)發(fā)展的行業(yè)適用3%；3.對(duì)娛樂(lè)業(yè)統(tǒng)一適用20%。消費(fèi)稅的稅率：一.煙 1.卷煙:定額稅率 每標(biāo)準(zhǔn)箱(50000支) 150元 比例稅率 每標(biāo)準(zhǔn)條(200支)對(duì)外調(diào)撥價(jià)50元以上 45% 每標(biāo)準(zhǔn)條(200支)對(duì)外調(diào)撥價(jià)50元以下 30% 2.雪茄煙 25% 3.煙絲 30% 二.酒及酒精 1.糧食白酒: 定額稅率 每斤(500克) 0.5元 比例稅率 25% 2.薯類(lèi)白酒: 定額稅率 每斤(500克) 0.5元 比例稅率 15% 3.黃酒: 噸 240元 4.啤酒: 噸 220元 5.其他酒: 10% 6.酒精: 5% 三.化裝品 含成套化妝品 30% 四.護(hù)膚護(hù)發(fā)品 8% 五.貴重首飾及珠寶玉石 包括各種金.銀.珠寶首飾玉 石 10% 六.鞭炮.煙火 15% 七.汽油(無(wú)鉛) 升 0.2元 汽油(含鉛) 升 0.28元 八.柴油 升 0.1元 九.汽車(chē)輪胎 10% 十.摩托車(chē) 10% 十一.小汽車(chē) 1.小轎車(chē): 汽缸容量(排氣量,下同)2200毫升以上(含2200毫升) 8% 汽缸容量1000-2200毫升(含1000毫升) 5% 汽缸容量1000毫升以下的 3% 2.越野車(chē)(四輪驅(qū)動(dòng)): 汽缸容量2400毫升以上的(含2400毫升) 5% 汽缸容量2400毫升以下的 3% 3.小客車(chē)(面包車(chē)): 22座以下 DWG3 汽缸容量在2000毫升以上(含2000毫升) 5% 汽缸容量在2000毫升以下的 3% 車(chē)輛購(gòu)置稅的稅率：實(shí)行比例稅率，稅率為10%。企業(yè)所得稅稅率：25%新增高爾夫球及球具、高檔手表、游艇、木制一次性筷子、實(shí)木地板稅目。適用稅率分別為： 1．高爾夫球及球具稅率為10％； 2．高檔手表稅率為20％； 3．游艇稅率為10％； 4．木制一次性筷子稅率為5％； 5．實(shí)木地板稅率為5％。

1.增值稅：應(yīng)納增值稅＝銷(xiāo)項(xiàng)稅－進(jìn)項(xiàng)稅（舉例：本月銷(xiāo)項(xiàng)稅為20000元，進(jìn)項(xiàng)稅為15000元，那么本月應(yīng)繳納增值稅5000元）2.營(yíng)業(yè)稅：銷(xiāo)售額*相應(yīng)的營(yíng)業(yè)稅稅率 （舉例：本月的銷(xiāo)售收入為20000元，本月應(yīng)繳納的營(yíng)業(yè)稅為20000*5%=1000元）3.企業(yè)所得稅：利潤(rùn)表中的利潤(rùn)總額（本年累計(jì)數(shù)）*相應(yīng)的所得稅稅率 （舉例：第一季度累計(jì)利潤(rùn)總額為20000元，第一季度應(yīng)繳納的所得稅20000*25%=5000元。）

增值稅是以商品（含應(yīng)稅勞務(wù)）在流轉(zhuǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的增值額作為計(jì)稅依據(jù)而征收的一種流轉(zhuǎn)稅。營(yíng)業(yè)稅是以在我國(guó)境內(nèi)提供應(yīng)稅勞務(wù)、轉(zhuǎn)讓無(wú)形資產(chǎn)或銷(xiāo)售不動(dòng)產(chǎn)所取得的營(yíng)業(yè)額為課稅對(duì)象而征收的一種商品勞務(wù)稅。 消費(fèi)稅是指對(duì)消費(fèi)品和特定的消費(fèi)行為按消費(fèi)流轉(zhuǎn)額征收的一種商品稅。關(guān)稅是海關(guān)依法對(duì)進(jìn)出境貨物、物品征收的一種稅。企業(yè)所得稅是對(duì)我國(guó)境內(nèi)的企業(yè)和其他取得收入的組織的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所得和其他所得征收的所得稅。個(gè)人所得稅是以自然人而去的的各類(lèi)應(yīng)稅所得為征收的一種所得稅，是政府利用稅收對(duì)個(gè)人收入進(jìn)行調(diào)節(jié)的一種手段。稅法書(shū)上說(shuō)的，09年3月版的，應(yīng)該不會(huì)有錯(cuò)的的。=3=

挨金似金，挨玉似玉。八成熟，十成收；十成熟，二成丟。把舵的不慌，乘船的穩(wěn)當(dāng)。白米飯好吃，五谷田難種。百日連陰雨，總有一朝晴百聞不如一見(jiàn)，百見(jiàn)不如一干。敗家子揮金如糞，興家人惜糞如金。幫人要幫到底，救人要救到頭。幫助別人要忘掉，別人幫己要記牢。飽帶饑糧，晴帶雨傘。爆飲爆食易生病，定時(shí)定量?？祵帯１澈蟛簧塘?，當(dāng)面無(wú)主張。笨人先起身，笨鳥(niǎo)早出林。鞭打的快馬，事找的忙人。邊學(xué)邊問(wèn)，才有學(xué)問(wèn)。病從口入，寒從腳起。病從口入，禍從口出。病好不謝醫(yī)，下次無(wú)人醫(yī)。病急亂投醫(yī)，逢廟就燒香。病來(lái)如山倒，病去如抽絲。病人心多，忙人事多。補(bǔ)漏趁天晴，讀書(shū)趁年輕。不擔(dān)三分險(xiǎn)，難練一身膽不當(dāng)家不知柴米貴，不養(yǎng)兒不知父母恩不到江邊不脫鞋，不到火候不揭鍋。不懂裝懂，永世飯桶。不給規(guī)矩，不成方圓。不會(huì)燒香得罪神，不會(huì)講話得罪人。不會(huì)做小事的人，也做不出大事來(lái)。不見(jiàn)兔子不撒鷹。不經(jīng)冬寒，不知春暖不可不算，不可全算。不磨不煉，不成好汗。不怕百事不利，就怕灰心喪氣不怕不識(shí)貨，只怕貨比貨。不怕穿得遲，就怕脫得早。不怕家里窮，只怕出懶漢。不怕路長(zhǎng)，只怕心老。不怕亂如麻，只怕不調(diào)查。不怕慢，就怕站；站一站，二里半。不怕年老，就怕躺倒。不怕人不敬，就怕己不正。不怕人不請(qǐng)，就怕藝不精。不怕山高，就怕腳軟。不怕少年苦，只怕老來(lái)窮。不怕事難，就怕手懶。不怕天寒地凍，就怕手腳不動(dòng)。不怕學(xué)不成，就怕心不誠(chéng)。不怕學(xué)問(wèn)淺，就怕志氣短。不怕一萬(wàn)，只怕萬(wàn)一。不入虎穴，焉得虎子。不挑擔(dān)子不知重，不走長(zhǎng)路不知遠(yuǎn)。不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前。不圖便宜不上當(dāng)，貪圖便宜吃大虧。不笑補(bǔ)，不笑破，只笑日子不會(huì)過(guò)。槽里無(wú)食豬拱豬，分臟不均狗咬狗。草若無(wú)心不發(fā)芽，人若無(wú)心不發(fā)達(dá)。饞人家里沒(méi)飯吃，懶人家里沒(méi)柴燒。常賭無(wú)贏家。常罵不驚，常打不怕。常說(shuō)口里順，常做手不笨。常在有時(shí)思無(wú)時(shí)，莫到無(wú)時(shí)想有時(shí)。長(zhǎng)江不拒細(xì)流，泰山不擇土石。長(zhǎng)五月，短十月，不長(zhǎng)不短二八月。長(zhǎng)兄如父，老嫂比母。朝里有人好做官，家里有狗好看門(mén)。車(chē)到山前必有路，船到橋頭自然直。車(chē)有車(chē)道，馬有馬路。撐痢疾，餓傷寒。撐死膽大的人，餓死膽小的鬼。秤能稱輕重，話能量人心。秤砣雖小，能壓千斤吃不窮，穿不窮，不會(huì)打算一世窮。吃不言，睡不語(yǔ)。吃吃喝喝，人走下坡。吃飯吃米，說(shuō)話說(shuō)理吃飯打濕口，洗臉打濕手。吃飯防噎，走路防跌。吃飯先喝湯，老了不受傷。吃飯象條龍，做活象條蟲(chóng)。吃過(guò)的饃饃不香，嚼過(guò)的甘蔗不甜。吃酒不吃菜，必定醉得快。吃米帶點(diǎn)糠，老小都安康。吃人家的嘴短，拿人家的手短。吃一塹，長(zhǎng)一智。遲干不如早干，蠻干不如巧干。尺有所短，寸有所長(zhǎng)。寵狗上灶，寵子不孝。出汗不迎風(fēng)，走路不凹胸。出家三天，佛在面前；出家三年，佛在西天。出門(mén)看天色，炒菜看火色。出門(mén)靠朋友，在家靠父母。出門(mén)問(wèn)路，入鄉(xiāng)問(wèn)俗。船頭坐得穩(wěn)，不怕風(fēng)來(lái)顛。船載千斤，掌舵一人。瘡怕有名，病怕沒(méi)名。創(chuàng)業(yè)百年，敗家一天。吹噓自己的人，等于在宣傳他的無(wú)知。聰明在于學(xué)習(xí)，天才在于積累。從儉入奢易，從奢入儉難。從小差一歲，到老不同年。粗茶淡飯能養(yǎng)人，破衣破褲能遮寒。粗飯養(yǎng)人，粗活益身。粗絲難織細(xì)絹，粗人難做細(xì)活。寸草鍘三刀，料少也長(zhǎng)膘。打不干的井水，使不完的力氣。打柴問(wèn)樵夫，駛船問(wèn)艄公打虎要力，捉猴要智。打架不能勸一邊，看人不能看一面。打蛇打七寸，挖樹(shù)先挖根。打鐵看火候，莊稼趕時(shí)候。打魚(yú)的不離水邊，打柴的不離山邊。打魚(yú)靠網(wǎng)，打狼靠棒。大處著眼，小處著手。大路不走草成窩，好歌不唱忘記多。大蒜是個(gè)寶，常吃身體好。大王好見(jiàn)，小鬼難求。大意失荊州，驕傲失街亭。單絲不成線，獨(dú)木不成林。膽大走遍天下，膽小寸步難行彈琴知音，談話知心。當(dāng)斷不斷，反受其亂。當(dāng)局者迷，旁觀者清。當(dāng)用時(shí)萬(wàn)金不惜，不當(dāng)用時(shí)一文不費(fèi)。當(dāng)著矮人，別說(shuō)矮話。刀不磨要生銹，人不學(xué)要落后。到什么山上砍什么柴，到什么火候使什么錘。道兒是人走出來(lái)的，轍爾是車(chē)軋出來(lái)的。道雖近，不行不至；事雖小，不做不成。燈不撥不亮，理不辯不明。燈不亮，要人撥；事不明，要人說(shuō)。滴水成河，粒米成籮。弟兄不和鄰里欺，將相不和鄰國(guó)欺。點(diǎn)燈愛(ài)油，耕田愛(ài)牛。東西越用越少，學(xué)問(wèn)越學(xué)越多。冬吃蘿卜夏吃姜，不老醫(yī)生開(kāi)藥方。冬天既然已經(jīng)到了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？豆腐多了一泡水，空話多了無(wú)人信。痘要結(jié)，麻要泄。讀書(shū)不想，隔靴撓癢。讀書(shū)須用心，一字值千金。賭錢(qián)眾人罵，讀書(shū)眾人夸。端人家碗，服人家管。多下及時(shí)雨，少放馬后炮。多行不義必自毖。惡人心，海底針。惡有惡報(bào)，善有善報(bào)。兒大不由爺，女大不由娘。兒大分家，樹(shù)大分杈。耳不聽(tīng)不煩，眼不見(jiàn)不饞。耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)。飯后百步走，活到九十九。飯前一碗湯，氣死好藥方。放虎歸山，必有后患。憤怒以愚蠢開(kāi)始，以后悔告終。蜂多出王，人多出將。逢惡不怕，逢善不欺。富人過(guò)年，窮人過(guò)關(guān)。隔行如隔山。工欲善其事，必先利其器。狗朝屁走，人朝勢(shì)走。狗急跳墻，人急懸梁。狗記路，貓記家。姑娘講繡花，秀才講文章。鼓不打不響，鐘不敲不鳴。鼓不敲不響，理不辯不明。鼓要打到點(diǎn)上，笛要吹到眼上。刮風(fēng)走小巷，下雨走大街。瓜無(wú)滾圓，人無(wú)十全。乖子看一眼，呆子看到晚。關(guān)西出將，關(guān)東出相。官不貪財(cái)，狗不吃屎。廣交不如擇友，投師不如訪友。鍋不打不漏，話不說(shuō)不透。國(guó)亂思良相，家貧思賢妻。過(guò)了芒種，不可強(qiáng)種。過(guò)頭話少說(shuō)，過(guò)頭事少做。寒從足下起，火從頭上生。寒門(mén)出才子，高山出俊鳥(niǎo)。好吃甜的，找賣(mài)糖的；好吃酸的，找賣(mài)醋的。好處著手，壞處著想。好狗不跳，好貓不叫。好狗不咬雞，好漢不打妻。好鼓一打就響，好燈一撥就亮。好汗護(hù)三村，好狗護(hù)三鄰。好漢死在戰(zhàn)場(chǎng)，懶漢死在炕上。好花開(kāi)不敗，好事說(shuō)不壞。好記性不如爛筆頭。好酒紅人面，財(cái)帛動(dòng)人心。好客的朋友多，好說(shuō)的廢話多。好馬不停蹄，好牛不停犁。好事不出門(mén)，惡事傳千里。好事不瞞人，瞞人沒(méi)好事。好鐵要經(jīng)三回爐，好書(shū)要經(jīng)百回讀。好種出好苗，好樹(shù)結(jié)好桃。和尚不說(shuō)鬼，袋里沒(méi)有米。河長(zhǎng)多灘，路長(zhǎng)多彎。河有兩岸，事有兩面?；⒉慌律礁撸~(yú)不怕水深?；⒊匀艘锥?，人吃人難防?；⒌街刑?，家敗人亡?；⑹菪坌脑?，人窮志不短?；⑺啦蛔冃?，狼死不變性。畫(huà)人畫(huà)虎難畫(huà)骨，知人知面難知心。話不要說(shuō)死，路不要走絕。話多了不甜，膠多了不粘。會(huì)打會(huì)算，錢(qián)糧不斷。會(huì)怪怪自己，不會(huì)怪怪別人。會(huì)過(guò)不會(huì)過(guò)，少養(yǎng)張口貨。會(huì)說(shuō)的惹人笑，不會(huì)說(shuō)的惹人跳。會(huì)說(shuō)的說(shuō)一句，不會(huì)說(shuō)的說(shuō)十句。會(huì)笑的人笑到最后。會(huì)寫(xiě)的坐著，會(huì)唱的站著?；鸫鬅o(wú)濕柴，功到事不難?；鹂拘厍芭?，風(fēng)吹背后寒火燒一大片，水流一條線?；鹨招?，人要虛心?；鹪綗酵?，人越干越壯。貨買(mǎi)三家不吃虧，路走三遭不陌生。積善三年人不知，作惡一日遠(yuǎn)近聞。積少成多，積惡成禍。擠瘡不留膿，免受二回痛。家常飯好吃，常調(diào)官難做。家合萬(wàn)事興。家人說(shuō)話耳旁風(fēng)，外人說(shuō)話金字經(jīng)。家有千口，主事一人。家有一老，猶如一寶。兼聽(tīng)則明，偏聽(tīng)則暗。見(jiàn)強(qiáng)不怕，遇弱不欺。姜是老的辣，醋是陳的酸。交人交心，澆樹(shù)澆根。驕傲來(lái)自淺薄，狂妄出于無(wú)知。腳長(zhǎng)沾露水，嘴長(zhǎng)惹是非。教人教心，澆花澆根。解鈴還須系鈴人。戒酒戒頭一盅，戒煙戒頭一口。今日有酒今朝醉，明天倒灶喝涼水。近河莫枉費(fèi)水，近山莫枉燒柴。近山知鳥(niǎo)音，近水知魚(yú)性。近朱者赤，近墨者黑。盡信書(shū)不如無(wú)書(shū)。經(jīng)常用的鑰匙總是閃光的。井掏三遍吃甜水，人走三省見(jiàn)識(shí)廣。井越掏，水越清；事越擺，理越明。靜時(shí)常思己過(guò)，閑談莫論人非。酒杯雖小淹死人。救人救到底，擺渡到岸邊。決心要成功的人，已經(jīng)成功了一半。君子報(bào)仇，十年不晚君子動(dòng)口，小人動(dòng)手。開(kāi)水不響，響水不開(kāi)。開(kāi)頭飯好吃，開(kāi)頭話難說(shuō)?？巢裆仙剑进B(niǎo)上樹(shù)看菜吃飯，量體裁衣。看自己，一朵花；看別人，豆腐渣?？簧嫌胁∪耍厣嫌谐钊??？可匠陨?，靠水吃水。刻薄不賺錢(qián)，忠厚不折本。

（1）不以規(guī)矩，不成方圓。 【譯文】不用圓規(guī)和曲尺，就不能正確地畫(huà)出方形和圓形。 （2）權(quán)，然后和輕重；度，然后知長(zhǎng)短。 【譯文】稱一稱，才曉得輕重；量一量，才曉得長(zhǎng)短。 （3）人有不為也，而后可以有為。 【譯文】人要有所不為，才能有所為。 （4）雖有天下易生之物，一日暴之，十日寒之，未有能生者也。 【譯文】即使有一種最容易生長(zhǎng)的植物，曬它一天，又凍它十天，沒(méi)有能夠再生長(zhǎng)的。 （5）其進(jìn)銳者，其退速。 【譯文】前進(jìn)太猛的人，后退也會(huì)快。 （6）心之官則思，思則得之，不思則不得也。 【譯文】心這個(gè)器官職在思考，思考才能獲得，不思考便不能獲得。 （7）生于憂患而死于安樂(lè)也。 【譯文】憂愁患害足以使人生存，安逸快樂(lè)足以使人死亡。 （8）惟仁者宜在高位。不仁而在高位，是播其惡于眾也。 【譯文】只有道德高尚的仁人，才應(yīng)該處于統(tǒng)治地位。如果道德低的不仁者處于統(tǒng)治地位，就會(huì)把他的罪惡傳播給群眾。 （9）天子不仁，不保四海；諸侯不仁，不保社稷；卿大夫不仁，不保宗廟；士庶人不仁，不保四體。 【譯文】天子不行仁，便保不住他的天下；諸侯不行仁，便保不住他的國(guó)家；卿、大夫不行仁，便保不住他的宗廟；一般的老百姓不行仁，便保不住自己的身體。 （10）國(guó)君好仁，天下無(wú)敵焉。 【譯文】一國(guó)的君主如果喜愛(ài)仁德，整個(gè)天下便不會(huì)有敵手。 （11）省刑罰，薄稅斂，深耕易耨（n^u）。 【譯文】減免刑罰，減輕賦稅，讓百姓能深耕細(xì)作，早除穢草。 （12）仁者無(wú)敵。 【譯文】仁德的人是無(wú)敵于天下的。 （13）五畝之宅，樹(shù)之以桑，五十者可以衣帛矣。雞豚狗彘之畜，無(wú)失其時(shí)，七十者可以食肉矣。百畝之田，勿奪其時(shí)，八口之家可以無(wú)饑矣。謹(jǐn)庠序之教，申之以孝悌之義，頒白者不負(fù)戴于道路矣。 【譯文】每家給他五畝土地的住宅，四圍種植著桑樹(shù)，那么，五十歲以上的人都可以有絲棉襖穿了。雞狗與豬這類(lèi)家畜，都有力量去飼養(yǎng)繁殖，那么，七十歲以上的人就都有肉可吃了。一家給他一百畝土地，并且不去妨礙他的生產(chǎn)，八口人的家庭便都可以吃得飽飽的了。辦好各級(jí)學(xué)校，反復(fù)地用孝順父母、敬愛(ài)兄長(zhǎng)的大道理來(lái)開(kāi)導(dǎo)他們，那么，須發(fā)花白的老人便會(huì)有人代勞，不致頭頂著、背負(fù)著東西在路上行走了。 （14）易其田疇，薄其稅斂，民可使富也。 【譯文】搞好耕種，減輕稅收，可以使百姓富足。 （15）君仁，莫不仁；君義，莫不義；君正，莫不正。 【譯文】君主仁，沒(méi)有人不仁；君主義，沒(méi)有人不義；君主正，沒(méi)有人不正。 （16）樂(lè)民之樂(lè)者，民亦樂(lè)其樂(lè)；憂民之憂者，民亦憂其憂。 【譯文】以百姓的快樂(lè)為自己的快樂(lè)者，百姓也會(huì)以國(guó)君的快樂(lè)為自己的快樂(lè)；以百姓的憂愁為自己的憂愁者，百姓也會(huì)以國(guó)君的憂愁為自己的憂愁。 （17）仁則榮，不仁則辱。 【譯文】諸侯卿相如果實(shí)行仁政，就會(huì)有榮耀；如果行不仁之政，就會(huì)遭受屈辱。 （18）有恒產(chǎn)者有恒心，無(wú)恒產(chǎn)者無(wú)恒心。茍無(wú)恒心，放辟邪侈，無(wú)不為已。 【譯文】有一定的產(chǎn)業(yè)收入的人才有一定的道德觀念和行為準(zhǔn)則，沒(méi)有一定的產(chǎn)業(yè)收入的人便不會(huì)有一定的道德觀念和行為準(zhǔn)則。假若沒(méi)有一定的道德觀念和行為準(zhǔn)則，就會(huì)胡作非為，違法亂紀(jì)，什么事都干得出來(lái)。 （19）爭(zhēng)地以戰(zhàn)，殺人盈野；爭(zhēng)城以戰(zhàn)，殺人盈城，此所謂率土地而食人肉，罪不容于死。 【譯文】為爭(zhēng)奪土地而戰(zhàn)，殺死的人遍野；為爭(zhēng)奪城池而戰(zhàn)，殺死的人滿城，這就是帶領(lǐng)土地來(lái)吃人肉，死刑都不足以贖出他們的罪過(guò)。 （20）君之視臣如手足，則臣視君如腹心；君之視臣如犬馬，則臣視君如國(guó)人；君之視臣如土芥，則臣視君如寇仇。 【譯文】君主把臣下看成自己的手足，臣下就會(huì)把君主當(dāng)作腹心；君主把臣下看成牛馬，臣下就會(huì)把君主當(dāng)成路上遇見(jiàn)的一般人；君主把臣下看成泥土或野草，臣下就會(huì)把君主看作仇敵。 （21）魚(yú)，我所欲也，熊掌亦我所欲也；二者不可得兼，舍魚(yú)而取熊掌者也。生亦我所欲也，義亦我所欲也；二者不可得兼，舍生而取義者也。 【譯文】魚(yú)是我所喜歡吃的，熊掌也是我所喜歡吃的；如果兩者不能都吃的話，我便丟掉魚(yú)而吃熊掌。生命是我所喜愛(ài)的，義也是我所喜愛(ài)的；如果兩者不能并有，我便舍棄生命而取義。 （22）老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。 【譯文】尊敬我的長(zhǎng)輩，從而推廣到尊敬別人的長(zhǎng)輩；愛(ài)護(hù)自己的晚輩，從而推廣到愛(ài)護(hù)別人的晚輩。 （23）得道者多助，失道者寡助。寡助之至，親戚畔之，多助之至，天下順之。 【譯文】行仁政暢嘗扳妒殖德幫泉爆滬的就有很多人幫助，不行仁政的就很少有人幫助。幫助他的人少到極點(diǎn)時(shí)，連親戚都反對(duì)他；幫助他的人多到極點(diǎn)時(shí)，全天下都?xì)w順?biāo)?（24）天時(shí)不如地利，地利不如人和。 【譯文】天時(shí)不及地利，地利不及人和。 （25）殺一無(wú)罪非仁也，非其有而取之非義也。 【譯文】殺一個(gè)無(wú)罪的人，是不仁；不是自己所有，卻去取了過(guò)來(lái)，是不義。 （26）賊仁者謂之“賊”，賊義者謂之“殘”。殘賊之人謂之“一夫”。聞?wù)D一夫紂，未聞弒君也。 【譯文】破壞仁愛(ài)的人叫做“賊”，破壞道義的人叫做“殘”。這樣的人，我們就叫作他“獨(dú)夫”。我只聽(tīng)說(shuō)周武王誅殺了獨(dú)夫殷紂，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)他是以臣弒君的。 （27）賢者在位，能者在職。 【譯文】使有德行的人居于相當(dāng)?shù)墓傥?，有才能的人?dān)任一定職務(wù)。 （28）尊賢使能，俊杰在位。 【譯文】尊重有道德的人，使用有能力的人，杰出的人物都有官位。 （29）民為貴，社稷次之，君為輕。 【譯文】百姓最為重要，代表國(guó)家的土谷之神為次，君主為輕。 （30）民事不可緩也。 【譯文】關(guān)心人民是最緊迫的任務(wù)。 （31）不違農(nóng)時(shí)，谷不可勝食也；數(shù)罟（shu^ g(）不入洿（w&）池，魚(yú)鱉不可勝食也；斧斤以時(shí)入山林，材木不可勝用也。谷與魚(yú)鱉不可勝食，材木不可勝用，是使民養(yǎng)生喪死無(wú)憾。 【譯文】不要在農(nóng)民耕種和收獲的大忙季節(jié)征兵和征徭役，妨礙生產(chǎn)，那么生產(chǎn)的糧食便吃不盡了。不要用細(xì)密的魚(yú)網(wǎng)到大池中捕魚(yú)，那么魚(yú)類(lèi)便吃不完了。依照合適的時(shí)間到山林砍伐樹(shù)木，木材也會(huì)用不盡。糧食和魚(yú)類(lèi)吃不完，木材用不盡，這樣便會(huì)使百姓對(duì)生養(yǎng)死葬沒(méi)有什么不滿。 （32）庖有肥肉，廄有肥馬，民有饑色，野有餓殍，此率獸而食人也。 【譯文】現(xiàn)在你的廚房里有皮薄膘肥的肉，你的馬欄里有健壯的駿馬，可是老百姓面帶饑色，野外躺著餓死的尸體，這等于是在上位的人率領(lǐng)著禽獸來(lái)吃人。 （33）桀紂之失天下也，失其民也；失其民者，失其心也。得天下有道：得其民，斯得天下矣；得其民有道：得其心，斯得民矣；得其心有道：所欲與之聚之，所惡勿施，爾也。 【譯文】桀和紂的喪失天下，是由于失去了百姓的支持；他們的失去百姓的支持，是由于失去了民心。獲得天下有方法：獲得了百姓的支持，便獲得天下了；獲得百姓的支持有方法：獲得了民心，便獲得百姓的支持了；獲得民心有方法：他們所希望的，替他們聚積起來(lái)；他們所厭惡的，不要加在他們頭上，如此罷了。 （34）明君制民之產(chǎn)，必使仰足以事父母，俯足以畜妻子，樂(lè)歲終身飽，兇年免于死亡。 【譯文】賢明的君主在規(guī)定百姓的產(chǎn)業(yè)時(shí)，一定要使他們上可以養(yǎng)父母，下 可以養(yǎng)妻子兒女，好年成能豐衣足食，遇上荒年也不致餓死。 （35）保民而王，莫之能御也。 【譯文】一切為著使百姓的生活安定而努力，這樣去統(tǒng)一天下，沒(méi)有人能夠阻擋。 （36）諸侯之寶三：土地、人民、政事，寶珠玉者，殃必及身。 【譯文】諸侯的寶貝有三樣：土地、百姓和政治，那種以珍珠美玉為寶貝的人，禍害一定會(huì)到他身上來(lái)。 （37）天降下民，作之君，作之師，惟曰其助上帝寵之。 【譯文】天降生一般的人，也替他們降生了君主，也替他們降生了師傅，這些君主和師傅的惟一責(zé)任，是幫助上帝來(lái)愛(ài)護(hù)人民。 （38）人皆可以為堯舜。 【譯文】人人都可以當(dāng)堯舜這樣的好人。 （39）夫人必自侮，然后人侮之；家必自毀，而后人毀之；國(guó)必自伐，而后人伐之。 【譯文】人必先有自取侮辱的行為，別人才侮辱他；家必先有自取毀壞的因素，別人才毀壞它，國(guó)必先有自取討伐的原因，別人才討伐它。 （40）禍福無(wú)不自己求之者。 【譯文】禍害或者幸福沒(méi)有不是自己找來(lái)的。 （41）君子不怨天，不尤人。 【譯文】君子不抱怨天，不責(zé)怪人。 （42）富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈，此之謂大丈夫。 【譯文】富貴不能亂了我的心，貧賤不能改變我的志向，威武不能屈我的節(jié)，這樣才叫做大丈夫。 （43）自暴者，不可與有言也；自棄者，不可與有為也。 【譯文】自己損害自己的人，不能和他談出有價(jià)值的言語(yǔ)；自己拋棄自己（對(duì)自己極不負(fù)責(zé)任）的人，不能和他做出有價(jià)值的事業(yè)。 （44）養(yǎng)心莫善于寡欲。 【譯文】修養(yǎng)心性的辦法最好是減少物質(zhì)欲望。 （45）說(shuō)大人則藐之，勿視其巍巍然。 【譯文】向諸侯進(jìn)言，就得輕視他，不要把他高高在上的位置放在眼里。 （46）故天將降大任于是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其心，行拂亂其所為，所以動(dòng)心忍性，曾益其所不能。 【譯文】天將要把重要的任務(wù)加到某人的身上，一定要先苦惱他的心意，勞動(dòng)他的筋骨，饑餓他的腸胃，窮困他的身子，他的每一行為總是不如意，這樣便可以震動(dòng)他的心意，堅(jiān)韌他的性情，增加他的能力。 （47）恭者不侮人，儉者不奪人。 【譯文】對(duì)別人恭敬的人不會(huì)侮辱別人，自己節(jié)儉的人不會(huì)搶奪別人。 （48）愛(ài)人者，人恒愛(ài)之；敬人者，人恒敬之。 【譯文】愛(ài)別人的人，會(huì)受到別人的愛(ài)；尊敬別人的人，會(huì)受到別人尊敬。 （49）不挾長(zhǎng)，不挾貴，不挾兄弟而友。 【譯文】交朋友時(shí)，不依仗自己年紀(jì)大，不仗恃自己地位高，不依仗自己兄弟們富貴。（50）賢者以其昭昭使人昭昭，今以其昏昏使人昭昭。 【譯文】賢能的人，一定是自己先明白了再使人明白；今天的人自己還在糊涂卻硬要叫人明白。 （51）富歲，子弟多賴；兇歲，子弟多暴，非天之降才而殊也，其所以陷溺其心者然也。 【譯文】豐收年成，年青人多表現(xiàn)懶惰；災(zāi)荒年成，年輕人多表現(xiàn)強(qiáng)暴，并不是天生的資質(zhì)有所不同，是由于環(huán)境把他們的心變壞了的結(jié)果。 （52）有為者辟若掘井，掘井九軔而不及泉，猶為棄井也。 【譯文】做一件事情好象挖井，如果挖井到六七丈深還不見(jiàn)泉水的話，仍然是一個(gè)廢井。 （53）君子有三樂(lè)，而王天下不與存焉。父母俱在，兄弟無(wú)故，一樂(lè)也；仰不愧于天，俯不怍于人，二樂(lè)也；得天下英才而教育之，三樂(lè)也。 【譯文】君子有三種樂(lè)處，但是以德服天下并不在其中。父母都健康，兄弟沒(méi)災(zāi)患，是第一種樂(lè)趣；抬頭無(wú)愧于天，低頭無(wú)愧于人，是第二種樂(lè)趣；得到天下優(yōu)秀人才而對(duì)他們進(jìn)行教育，是第三種樂(lè)趣。 （54）不恥不若人，何若人有？ 【譯文】不以趕不上別人為羞恥，怎么能趕上別人呢？ （55）窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼善天下。 【譯文】窮困便獨(dú)善其身，得志便兼善天下。 （56）說(shuō)詩(shī)者，不以文害辭，不以辭害志。以意逆志，是為得之。 【譯文】解說(shuō)詩(shī)的人，不要拘于文字而誤解詞句，也不要拘于詞句而誤解原意。用自己切身的體會(huì)去推測(cè)作者的本意，這就對(duì)了。