白酒太甜怎么補救，第一次做提子酒糖放多了太甜了咋辦啊

只有在做一缸酸的來調和

如果你是做酒的下次注意就是了，是顧客就換一種牌子。

你好！加酸就可有了打字不易，采納哦！

意見建議：葡萄酒太甜可以加上水。但是自制的葡萄酒有可能有甲醛的，可能導致中毒的啊。

我家也常做葡萄酒，也有太甜的時候．我的辦法：使勁喝，喝完了再做新的，少放點糖．

喝了。最好

加點水

還沒完全發(fā)酵,酒就是糖變來的,如果還是甜的,那就是還沒到時候.

當甜酒賣掉

沒有酒味和太甜，說明發(fā)酵反應不是很充分，再加入酵母粉，不能加白酒和葡萄渣。糖度是不會抑制酵母的，發(fā)酵反應，就是酵母將果糖分解為酒精和二氧化碳的過程，只有酒精會抑制酵母。（當超過15度時，酵母將被殺死，發(fā)酵停止，這也是為什么葡萄酒的最高度數(shù)不超過15度的原因）。

如果是全發(fā)酵酒做的成品，是不會嘗到葡萄新鮮果香的，只可以感受到葡萄發(fā)酵所帶來的發(fā)酵果香，但不會出現(xiàn)你說的現(xiàn)象。你所說的“葡萄味和酒精味分的很開”，可能這款酒不是全葡萄酒調制的，融合不是很好就會出現(xiàn)這個現(xiàn)象。

自制葡萄酒，買的可以試一試 糖其實加的不算很多的，沒有酒味和太甜，說明發(fā)酵反應不是很充分，再加入酵母粉，也是可以試一下的。糖度是不會抑制酵母的，發(fā)酵反應，就是酵母將果糖分解為酒精和二氧化碳的過程，只有酒精會抑制酵母。（當超過15度時，酵母將被殺死，發(fā)酵停止，這也是為什么葡萄酒的最高度數(shù)不超過15度的原因）

倒掉重做 沒辦法補救 酒曲發(fā)酵滴最佳時間過了 甜酒曲發(fā)酵滴最佳時間是在24小時到30小時這個時間段 過了發(fā)酵時間沒辦法補救 快二十年滴甜酒生意人在給你解答不用懷疑??????

由于米酒是曲霉發(fā)酵，水分太大不利霉菌生長，霉菌生長不好就不能產(chǎn)生糖化酶，淀粉沒有糖化也就不甜，也不可能發(fā)生下一步的發(fā)酵。米蒸好不能帶有液態(tài)水，將米飯打松在壓平，在容器內米飯中間掏出一個洞，米飯淀粉經(jīng)液化、糖化后的液體流入小洞，不會影響液化過程。其次發(fā)酵時間不夠長,糯米轉換成的糖分還沒有發(fā)酵產(chǎn)生足夠的酒精,因此只有甜味。米酒又稱甜酒、醪糟、酒釀。是我國民間的一種傳統(tǒng)食品，已有兩千多年的食用歷史，是百姓喜愛的一種營養(yǎng)保健食品。上佳米酒色白汁清，密香濃郁，香甜可口，飲后開胃提神。米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡通經(jīng)、補血生血、滋陰補腎及潤肺這功效，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。米酒有很多的食用和藥用價值，在生活中廣泛應用。將米酒兌清水燒沸，加糖，涼后加冰塊可作清涼飲料

自己釀的葡萄酒太甜了解決方法：　　1、釀制過程中少放白糖　　在釀制葡萄酒的時候應該盡量少放白糖，有很多人在釀制葡萄酒的時候，因為害怕葡萄酒不甜，故意往葡萄中放入了大量的白糖，結果釀制出來的葡萄酒甜得膩人，根本無法正常飲用，因此在放置白糖的時候，一定要按照科學的比例放置白糖，千萬不要隨心所欲地放白糖?！　?、提升葡萄酒溫度　　葡萄酒太甜除了放置白糖過多引發(fā)之外，還可能因為溫度達不到要求，導致葡萄的發(fā)酵不能正常進行，在這種情況下葡萄酒的甜度也會出現(xiàn)大幅度上升，因此需要提升葡萄酒釀制的溫度，保證葡萄可以完全發(fā)酵。也可以將非常甜的葡萄酒和不甜的葡萄酒完全融合在一起，最終得出的葡萄酒味道馬上可以恢復正常?！　?、添加活性酵母　　自釀葡萄酒太甜主要是由于葡萄酒發(fā)酵不完全造成的，在缺乏酵母的情況下，自釀葡萄酒的發(fā)酵會變得遲緩，甚至會出現(xiàn)停止，因此需要將適量的活性酵母加入到葡萄酒中，一方面使發(fā)酵完全進行，另一方面也可以縮短準備的時間，可以在最短的時間內飲用到自己釀制的葡萄酒。

可以加酵母，把糖充分發(fā)酵完。其實如果不加你就當甜葡萄酒喝也可以的。就是糖份太多不易澄清。

好喝的話，也不錯哦，創(chuàng)新呀~~先別加東西了，按照正常流程下去，看看最后結果怎么樣

你再做一些不加糖的葡萄酒，做好后再把第一次釀的勾兌一下就行了！

糖加多了的情況可以加入酵母在繼續(xù)發(fā)酵，把糖轉化為酒，但可能到時候酒度會偏高些！