西漢出土綠色的酒，古代有綠色的酒嗎

到目前為止,學(xué)者只能在典籍上知道古酒有綠色的.具體釀造方法至今沒(méi)有發(fā)現(xiàn)(現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的西漢古酒是因?yàn)樵阢~器中保存過(guò)久浸入銅離子變綠的,不算).現(xiàn)今也沒(méi)有釀造出綠色酒的方法(加色素不算).

西漢美酒出土?xí)r為青綠色的液體，使我們不由會(huì)想到“燈紅酒綠”這個(gè)成語(yǔ)。據(jù)了解，文獻(xiàn)也記載說(shuō)古代有綠顏色的酒，那么西漢美酒呈綠色是其本身的顏色嗎？ 　　李學(xué)勤認(rèn)為，西漢美酒的綠色是銅離子的顏色，而不是酒本來(lái)的顏色。根據(jù)專家鑒定，西漢美酒中銅的含量達(dá)到1800毫克，這要比其他的微量元素含量大得多，因此呈綠色，而這些銅離子應(yīng)該是來(lái)自原先盛酒的容器。

果酒

千年古墓出土古酒，考古學(xué)家忍不住喝了一杯后，再也不喝了

可以喝的。在河南出土的2000多年前的酒，已經(jīng)呈綠色了，當(dāng)時(shí)是葡萄酒。出土后有專業(yè)品酒師品酒，只是已經(jīng)沒(méi)有了酒味。新聞上說(shuō)酒香四溢這個(gè)我持懷疑態(tài)度。

長(zhǎng)年埋在地下的東西，會(huì)發(fā)生很大的變化。古代植物變成了煤炭；古代動(dòng)物變成了石油，有的變成了化石；這些變化，并不僅僅是物理變化，還伴隨著復(fù)雜的化學(xué)和生物的變化。那么，出土上千年的酒，還是“酒”嗎？你說(shuō)能喝嗎？

出土千年的酒是不能喝的，古酒多裝在密封的金屬器里，多為青銅罐和壺，里面的液體并不全部是酒。再者，酒中的化學(xué)物質(zhì)在長(zhǎng)期埋藏過(guò)程中會(huì)緩慢變化。古酒雖然有酒味，但畢竟是“過(guò)期”飲料，已經(jīng)無(wú)法飲用了，如果飲用會(huì)對(duì)人產(chǎn)生一定的危害。古酒雖然有酒味，但畢竟是“過(guò)期”飲料，化學(xué)性質(zhì)發(fā)生了變化，外加大量的金屬離子，已經(jīng)無(wú)法飲用了，如果飲用會(huì)對(duì)人產(chǎn)生一定的危害。擴(kuò)展資料：2013年煙臺(tái)市博物館考古部在對(duì)煙臺(tái)開發(fā)區(qū)三十里堡一處西漢墓群進(jìn)行搶救性發(fā)掘時(shí)，在一處墓穴中發(fā)現(xiàn)一個(gè)盛有透明液體的陶土罐。經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門檢測(cè),陶土罐中液體含有酒精成分。存在于陶罐中保存兩千多年的酒非常罕見。煙臺(tái)市文物部門專家介紹,在此前河南、陜西的考古發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)過(guò)用銅器盛放并保存下來(lái)的酒，但是用陶器盛放的極少發(fā)現(xiàn)，因?yàn)樘掌饕姿?。同時(shí)，以前發(fā)現(xiàn)的酒往往十分渾濁，而此次發(fā)現(xiàn)的酒十分清澈。用陶罐盛酒保存了這么多年非常不易，也非常神奇。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——山東煙臺(tái)出土兩千年前西漢酒

千年古墓出土的酒有毒嗎？?jī)晌豢脊艑＜覈L過(guò)，看他們表情就知道

位于安徽省六安市三十鋪鎮(zhèn)雙墩村境內(nèi)的西漢“六安王”大墓出土千年陳“酒”

中國(guó)最古老四大名酒是：貴州茅臺(tái)酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒和陜西西鳳酒。茅臺(tái)酒已有800多年的歷史；汾酒有4000年左右的悠久歷史；瀘州曲酒有2000多年的歷史；西鳳酒已有3000多年的歷史。四大名酒是指在1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國(guó)家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。1、茅臺(tái)酒貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、汾酒漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。3、瀘州曲酒瀘州老窖中國(guó)最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。瀘州老窖是濃香型白酒，產(chǎn)于四川省瀘州市。據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。也就是說(shuō)瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。但更確切的記載始于宋代，那時(shí)釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒"，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過(guò)臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來(lái)的酒。而且，經(jīng)過(guò)"釀"、"蒸"出來(lái)的白酒，還要儲(chǔ)存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱"侯夏而出"，這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說(shuō)是今日瀘州老窖大曲酒的前身。4、西鳳酒陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。