1，燉魚(yú)湯可以放白酒去腥味嗎
去腥的話(huà)，一般放蔥姜蒜，如果放白酒的話(huà)不要太多喲，一般一小匙即可。
魚(yú)湯里面放少量點(diǎn)酒沒(méi)有關(guān)系，應(yīng)該是為了去除腥味才放的，酒在高溫中會(huì)恢發(fā)掉，可以適當(dāng)?shù)暮刃?/div>
2，白酒可以去膻味嗎
可以的。如果是食品中的腥味，通過(guò)烹飪過(guò)程中加入酒，可以去除腥味，或者事先用酒腌制，就可以去除腥味。如果是食后，手上留有腥味，可以用牙膏，也可以用菜葉水來(lái)除腥的
可以
3，白酒能給雞肝去腥嗎
一般都采用料酒去腥味，但白酒也可以。你把雞肝切片，倒入一些白酒揉一下，再清洗一次就可以去腥味了，還有醋也可以去腥味的。
白酒屬下酒菜，有舒筋活血，增強(qiáng)食欲之功效！適量飲酒有益健康！
4，水煮魚(yú)加白酒去腥可以嗎
你好！應(yīng)該可以吧，不過(guò)我平時(shí)去魚(yú)腥也會(huì)用料酒或用姜片哦。打字不易，采納哦！
買(mǎi)一包水煮魚(yú)的調(diào)料，再多放一點(diǎn)姜做出來(lái)的魚(yú)一點(diǎn)都不會(huì)腥
可以，但別加多了，而且要煮魚(yú)之前就加，魚(yú)清洗干凈后，要用酒腌制的。
可以
可以
5，酒都能去腥味嗎
因?yàn)榫浦泻幸欢康木凭?，酒精是很好的有機(jī)溶劑。食物有腥味是因?yàn)楹腥装罚装泛茈y去除，但是能被酒精溶解，隨著食物加熱而與酒精一起揮發(fā)掉。滿(mǎn)意請(qǐng)采納
因?yàn)榫浦泻幸欢康木凭凭呛芎玫挠袡C(jī)溶劑。食物有腥味是因?yàn)楹腥装?，而三甲胺很難去除，但是能被酒精溶解，隨著食物加熱而與酒精一起揮發(fā)掉。滿(mǎn)意請(qǐng)采納
可以的。如果是食品中的腥味，通過(guò)烹飪過(guò)程中加入酒，可以去除腥味，或者事先用酒腌制，就可以去除腥味。如果是食后，手上留有腥味，可以用牙膏，也可以用菜葉水來(lái)除腥的
可以啊。不過(guò)用酒的話(huà) 腥味沒(méi)了 酒味又有了。 用牙膏吧。去腥味有效果，洗掉后手上還有牙膏的香味。
6，老灑可以去腥味嗎
可以的 不過(guò)主要看你做什么食物再加 比如魚(yú)、羊可以建議加酒純手打 求采納
我們?cè)谑稚吓叫任妒沁@樣處理的，你不妨在衣服上試試，同理的喲！1. 烹調(diào)完魚(yú)后，手上仍殘留有魚(yú)腥味，不妨在手上擠點(diǎn)牙膏搓洗，魚(yú)腥味便能立刻消除。2. 用檸檬。把檸檬榨成汁，再加入適量的水稀釋?zhuān)缓蟮乖谥票欣?，在冰箱里凍成冰塊，等做完魚(yú)類(lèi)東西時(shí)，就拿出一塊冰，把冰當(dāng)香皂那么用。洗完，魚(yú)腥味就全沒(méi)了，而且還會(huì)留下淡淡的檸檬香！3. 用生姜和醋來(lái)洗手，洗完后在用洗手液洗一下就可以了.4. 可以在熱砂鍋上放點(diǎn)茶葉，等它冒煙時(shí)把手放在煙上熏，便可消除手上的腥味。5.用少量白酒洗手，再用水清洗，腥味即可去掉。 6.使用絞汁后的檸檬或橙子來(lái)擦手，然后再洗干凈。
可以
7，白酒可以去腥味
烹飪中“白酒”的妙用
(1)醬油瓶?jī)?nèi)加點(diǎn)白酒，可防醬油發(fā)霉變質(zhì)。
(2)醋瓶?jī)?nèi)加點(diǎn)白酒，可增加美味久存不壞。
(3)將鮮姜浸于白酒內(nèi)，可久存不壞。
(4)姜汁雞蛋湯里加點(diǎn)白酒，味道鮮美。
(5)做菜放醋多了加點(diǎn)白酒，可減輕酸味。
(6)烹調(diào)脂肪較多的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)時(shí)，加點(diǎn)白酒，可使成菜味美而不膩。
(7)將河魚(yú)在白酒中浸一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。
(8)咸魚(yú)洗凈后在白酒中浸泡2～3小時(shí)，可減低魚(yú)的咸味。
(9)在活鮮魚(yú)嘴里滴幾滴白酒再放回水里，在陰暗透氣的地方，即使在夏天也能活3～5天。
(10)在凍結(jié)的魚(yú)體上灑些低度白酒再放回冰箱，魚(yú)很快即解凍，也不會(huì)出水滴和異味。
(11)紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。
(12)煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，會(huì)很快煮爛，并且味道更鮮美。
(13)冷凍過(guò)的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新。
(14)未發(fā)起的面上按一個(gè)凹坑，倒入點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘即可發(fā)起，或在未發(fā)起的饅頭上屜后，在屜中間放一小杯白酒，蒸出的饅頭也會(huì)很松軟。
(15)在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會(huì)兒，即可完全蒸熟。
(16)豆類(lèi)裝進(jìn)容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后密封，可防蟲(chóng)蛀。
（17)在盛米、面的缸里放進(jìn)一個(gè)裝有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米面，不蓋瓶蓋，將缸密封。酒發(fā)揮的乙醇可殺菌滅蟲(chóng)，起防蟲(chóng)蛀作用。
(18)油炸花生仁盛入盤(pán)中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
（19)雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時(shí)后再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會(huì)完好無(wú)損