1，紅酒柜直冷好還是風冷好
直冷式壓縮機紅酒柜是自然熱傳導制冷方式,由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流,降低箱內(nèi)溫度,從而達到箱體內(nèi)溫差趨于一致,但溫度不能完全均勻,距離冷源點近的部位溫度低,距離冷源點遠的部位溫度高。直冷式壓縮機紅酒柜相對風冷壓縮機紅酒柜因少風機攪拌,相對會靜音些。風冷紅酒柜:風冷式壓縮機紅酒柜是將冷源與箱內(nèi)空氣隔離,用風扇抽取冷源的冷氣吹至箱體內(nèi)并加以攪拌。內(nèi)置風扇促使空氣流動與良性循環(huán),確保紅酒柜箱體內(nèi)不同空間的溫度均勻一致與穩(wěn)定。
壓縮機制冷的紅酒柜風冷好，因為風冷內(nèi)部有2-5個風扇，可以循環(huán)風。風冷和直冷的區(qū)別在于：1，風冷是通過管道降溫之后用風扇吹冷風進柜體。優(yōu)點是溫度控制較為均勻，柜內(nèi)各處溫度基本相同。缺點是風扇轉(zhuǎn)動時濕度波動會相對較直冷式的變化大。2，直冷和風冷基本相反，因為沒有風扇，柜內(nèi)制冷管一側(cè)溫度會比柜門處溫度略低，放了東西的話，大概低1-2度。
2，紅酒柜選直冷的還是風冷的比較好呢
送冷方式:風機送冷,自然傳導風冷酒柜內(nèi)部有2-5個風扇；直冷酒柜內(nèi)壁有導熱傳冷的特制鋁板，外掛散熱絲網(wǎng)。噪音大小:風冷酒柜,相對大,相對小,風冷酒柜內(nèi)部有2-5個風扇循環(huán)內(nèi)部空氣，噪音相對直冷酒柜要大些。內(nèi)部溫差:風冷酒柜風扇循環(huán)內(nèi)部空氣，酒柜內(nèi)部溫度均衡；直冷酒柜冷源自然傳導，溫度不能完全均勻，距離冷源點近的部位溫度低，距離冷源點遠的部位溫度高。濕度控制:風冷酒柜相對弱較好些,直冷酒柜采用SRA鋁版，能夠有效保持柜體內(nèi)的濕度，使用濕度保持在適合紅酒存放的60%以上。多余的濕氣會轉(zhuǎn)化在水滴通過水槽排到柜體外。風冷酒柜主要通過風機進行調(diào)節(jié)。
紅酒柜具有一定的恒溫、恒濕等特點，恒定溫度保證了紅酒原味品質(zhì)，鎖住紅酒品質(zhì)同時更好地展示紅酒顯出酒中貴族。選用雙層鋼化茶色玻璃門，有效避免強光對酒類的損傷，玻璃間真空處理，保溫效果好，減小能耗。紅酒柜雙溫控溫方式1.溫度與濕度是相輔相成，酒柜內(nèi)采用壓花鋁板內(nèi)壁善于水分的凝結(jié)，將多余水分排出，保持濕度范圍在65%左右2.整體獨有恒溫系統(tǒng)配合完美，降溫柔和溫度范圍5-22℃之間，可滿足不同葡萄酒的儲藏溫度6.柜內(nèi)經(jīng)過精心設計，科學的設置風冷循環(huán)系統(tǒng)，制冷速度更快，效果更好，溫度更均勻
