本文目錄一覽
1，二線醬酒有哪些是貼牌的都是哪家酒廠
摘要 您好，小編為您查詢到：二線醬酒企業(yè)有很大的優(yōu)勢(shì)，二線醬酒企業(yè)的醬酒產(chǎn)品質(zhì)量好，而且代理門檻不會(huì)太高以至于代理商代理不上，對(duì)于中小代理商來(lái)說(shuō)加盟代理二線醬酒企業(yè)產(chǎn)品是很不錯(cuò)的。貴州將門酒業(yè)集團(tuán)，是屬于二線醬酒企業(yè)，是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的綜合性白酒企業(yè)，本集團(tuán)公司主營(yíng)品牌代理、貼牌代工、企業(yè)定制、封壇收藏、散酒運(yùn)營(yíng)等業(yè)務(wù)。希望我的回答能幫助您，祝您生活愉快。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-15 二線醬酒有哪些是貼牌的,都是哪家酒廠 您好，小編為您查詢到：二線醬酒企業(yè)有很大的優(yōu)勢(shì)，二線醬酒企業(yè)的醬酒產(chǎn)品質(zhì)量好，而且代理門檻不會(huì)太高以至于代理商代理不上，對(duì)于中小代理商來(lái)說(shuō)加盟代理二線醬酒企業(yè)產(chǎn)品是很不錯(cuò)的。貴州將門酒業(yè)集團(tuán)，是屬于二線醬酒企業(yè)，是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的綜合性白酒企業(yè)，本集團(tuán)公司主營(yíng)品牌代理、貼牌代工、企業(yè)定制、封壇收藏、散酒運(yùn)營(yíng)等業(yè)務(wù)。希望我的回答能幫助您，祝您生活愉快。 有哪些品牌 品牌有習(xí)酒、武陵酒、夜郎谷酒、金醬酒、珍酒等，希望小編的回答能幫助您，祝您生活愉快！ 習(xí)酒、武陵酒、夜郎谷酒、金醬酒、珍酒這些酒是貼牌酒嗎？ 您說(shuō)的這些品牌貼牌的有哪些？ 代加工的醬酒品牌有哪些？ 您好，貼牌酒指的是商家在國(guó)內(nèi)注冊(cè)一個(gè)自己的品牌，然后從國(guó)外的酒莊定制酒，再貼上自己的品牌商標(biāo)后售賣出去的酒。在這個(gè)過(guò)程中，酒莊只負(fù)責(zé)生產(chǎn)酒，而商家負(fù)責(zé)售賣酒。五糧液酒廠出產(chǎn)酒永福醬酒、六和液、五糧春、五糧神、五糧醇、長(zhǎng)三角、兩湖春、現(xiàn)代人、金六福、瀏陽(yáng)河、老作坊、京酒等幾十種不同檔次、不同口味，滿足不同區(qū)域、不同文化背景、不同層次消費(fèi)者需求的系列產(chǎn)品。特別是十二生肖五糧液、一帆風(fēng)順五糧液、五糧液巴拿馬紀(jì)念酒、五糧液年份酒等精品、珍品系列五糧液的面世，其在神、形、韻、味各方面精巧極至的融合，成為追求卓越的典范。同時(shí)，以開(kāi)發(fā)的“仙林青梅果酒”和“亞洲干紅”等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來(lái)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外果酒市場(chǎng)。希望小編的回答能幫助您，祝您生活愉快！ 代加工的醬酒品牌有哪些？ 有珍酒、智酒、黔酒等品牌。希望小編的回答能對(duì)您有幫助，祝您生活愉快！ 貼牌酒是什么意思？醬酒貼牌酒有哪些？ 貼牌酒在以上已經(jīng)回答了，貼牌酒指的是商家在國(guó)內(nèi)注冊(cè)一個(gè)自己的品牌，然后從國(guó)外的酒莊定制酒，再貼上自己的品牌商標(biāo)后售賣出去的酒。在這個(gè)過(guò)程中，酒莊只負(fù)責(zé)生產(chǎn)酒，而商家負(fù)責(zé)售賣酒。希望小編的回答能對(duì)您有幫助，祝您生活愉快！{0}
2，廣州珠村乞巧文化的發(fā)展
導(dǎo)語(yǔ)：即使到了現(xiàn)代廣州珠村的乞巧節(jié)依然十分熱鬧，讓我們一起來(lái)了解一下吧! 一、廣州珠村乞巧文化的現(xiàn)狀 珠村，又名朱紫之鄉(xiāng)，朱衣耀映，紫氣輝騰。這是一條有著八百多年歷史的古老村落，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，村環(huán)水、水環(huán)村，村落景致麗質(zhì)天成。在珠村，你可以感受到樸實(shí)的民風(fēng)，有聲有色的傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)，團(tuán)結(jié)協(xié)作的龍舟競(jìng)渡、唱得宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的粵曲、舞得風(fēng)生水起的獅子，更吸引人的當(dāng)然是乞巧文化節(jié)。珠村的乞巧習(xí)俗很早就有，相傳是當(dāng)?shù)氐南让衲线w時(shí)帶過(guò)來(lái)的，從此就在珠村一代代的傳承和發(fā)展。 (一)珠村的乞巧文化 據(jù)《花縣志》(四卷清光緒十六年刻本)關(guān)于乞巧節(jié)是這樣描寫(xiě)：“七日，士族曝書(shū)帙、衣服。其夕，女兒陳花果于空階祀天孫。置蜘蛛盒中，次早觀其結(jié)網(wǎng)疏密，又用彩縷背手穿針觀過(guò)否，謂之‘乞巧’?！?清代詩(shī)人汪倫也在《羊城七夕竹枝詞》中描述過(guò)廣州的七夕盛宴：“繡闥瑤?kù)槿〈伍_(kāi)，花為屏障玉為臺(tái)。清溪小女藍(lán)橋妹，有約會(huì)宵乞巧來(lái)?！? 以前珠村的乞巧活動(dòng)是很講究的，乞巧活動(dòng)的主體是未婚的女孩子，她們被稱為“乞巧”;還有一些是外嫁的女子，她們則回到娘家的祠堂謝巧;而村里的男人主要參與一些奏樂(lè)、搭建等婦女干不了的粗重活，男人在乞巧中的工作是輔助性的。在珠村，有著一大批沉醉于乞巧的“乞巧婆婆”、“乞巧媽媽”和“乞巧女兒”，她們心靈手巧、能編善織、能描善繡。到乞巧節(jié)那天，每個(gè)七娘臺(tái)上，密密麻麻地?cái)[放著幾百件工藝品，有珠片牌坊、各色花卉、四大美人、牛郎織女、龍舟競(jìng)渡、田園生活……各種絨繡、珠繡、絲繡作品美輪美奐，演繹著各種人文故事和歷史傳奇，也表達(dá)著美好的生活理想。 乞巧文化活動(dòng)的魅力也曾經(jīng)感染了珠村 “巧男”們。1948～1953年期間，珠村的“巧男”們就曾經(jīng)動(dòng)手制作過(guò)微型工藝品，待到乞巧節(jié)期間，推出別出心裁的“擺牛郎”。他們用泥塑捏成牛身，用香蕉制成牛角，并制作了一些拜牛郎的工藝品，為珠村乞巧文化注入了更多的內(nèi)容和活力。 目前，珠村的乞巧文化已經(jīng)傳播到了整個(gè)廣州地區(qū)，成為廣州的乞巧文化節(jié)，從05年開(kāi)始已經(jīng)成功舉辦三屆。廣州乞巧文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容豐富，以“傳承歷史，演繹現(xiàn)代”為主題，有傳統(tǒng)民俗活動(dòng)“扎乞巧”、“擺七娘”、“拜七娘”等，有體現(xiàn)現(xiàn)代時(shí)尚的“乞巧女兒形象大賽”、乞巧創(chuàng)意大賽、乞巧作品展覽等。人們通過(guò)無(wú)限創(chuàng)意，運(yùn)用手邊的各種材料，構(gòu)思創(chuàng)作出各種各樣的手工藝術(shù)品，以表達(dá)對(duì)美好姻緣的期盼和幸福生活的追求。同時(shí)，融宣傳推介、挖掘保護(hù)與文化交流為一體，展示本土傳統(tǒng)文化的魅力，更以這一傳統(tǒng)文化為載體，通過(guò)傳承和創(chuàng)新演繹，展現(xiàn)了現(xiàn)代廣州人的獨(dú)特風(fēng)格和魅力。 (二)珠村乞巧文化節(jié)的發(fā)展脈絡(luò) 由于歷史原因，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期珠村大型的乞巧節(jié)活動(dòng)曾停止過(guò)，但是在這樣的情況下仍有部分婦女在自己家里私下“擺七娘”。直至1998年珠村才恢復(fù)，以集體的方式在祠堂開(kāi)展乞巧節(jié)活動(dòng)，大家同喜同樂(lè)共慶祝。之后幾年，珠村乞巧節(jié)越辦越大，更具規(guī)模與特色，2001年向媒體公開(kāi)宣傳后，省內(nèi)外各大媒體爭(zhēng)相采訪報(bào)道。到了2005年珠村乞巧節(jié)被提升為“廣州乞巧文化節(jié)”，而且得到政府和社會(huì)各界更多的關(guān)注和支持，“廣州乞巧文化節(jié)”逐漸成為廣州的一項(xiàng)民俗品牌活動(dòng)。 2005年，珠村為方便乞巧文化的交流和展示建了一個(gè)七夕文化廣場(chǎng)?！?005廣州乞巧文化節(jié)”組委會(huì)從眾多作品中選出了廣州市乞巧文化節(jié)標(biāo)志，在2006年11月，向國(guó)家商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)了“乞巧”文化品牌商標(biāo)，“乞巧文化”注冊(cè)商標(biāo)主體由垂直的銀針和飄逸的紅線構(gòu)成抽象的漢字 “巧”字，以傳統(tǒng)針錢活來(lái)體現(xiàn)心靈手巧和乞巧文化。 2007年的廣州乞巧文化節(jié)的主要內(nèi)容包括了：開(kāi)幕儀式、擺七娘、拜七娘、七娘戲、天河區(qū)十大和諧家庭評(píng)選、乞巧文化傳承成果展示會(huì)、乞巧文化研討會(huì)、乞巧女兒形象大賽暨閉幕式、廣州乞巧展覽會(huì)等。近幾年來(lái)，珠村乞巧民俗積極申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、組織小孩子學(xué)習(xí)乞巧工藝、舉辦乞巧大賽、擬建工藝品展覽館…… 在傳承和教育方面，2004年，乞巧手工藝制作就作為珠村小學(xué)學(xué)生的必修課，納入小學(xué)課程。2005年，珠村小學(xué)與珠吉街辦事處合作開(kāi)發(fā)教材《我們的乞巧》后，于2006年正式在課堂中使用。2007年的乞巧文化節(jié)期間，天河區(qū)的所有小學(xué)美術(shù)老師都來(lái)到珠村接受培訓(xùn)，天河區(qū)也正籌備在全區(qū)的小學(xué)推行乞巧手工課。 二、珠村乞巧文化在傳承和發(fā)展中存在的一些問(wèn)題 雖然廣州乞巧文化節(jié)搞得有聲有色，但是珠村的乞巧文化在現(xiàn)在和未來(lái)的傳承發(fā)展中仍然存在許多問(wèn)題和不利因素，解決這些問(wèn)題就需要我們?nèi)ミM(jìn)一步的思考研究如何更好的傳承和保護(hù)好傳統(tǒng)的乞巧文化，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展。 (一)乞巧文化在年輕人中慢慢被淡化 珠村民俗文化乞巧節(jié)在目前及未來(lái)一段時(shí)間里的傳承發(fā)展仍有一定的文化向心力，但需要不斷去培植與增強(qiáng)。作為傳統(tǒng)文化節(jié)日乞巧節(jié)在大部分中老年人的心目中有一定的認(rèn)同感，愿意支持乞巧文化的傳承發(fā)展，積極參與有關(guān)的活動(dòng)。但在年輕一代中，很多對(duì)乞巧文化一知半解或者完全不知道，參與活動(dòng)只是為了湊個(gè)熱鬧?？梢?jiàn)，乞巧文化在傳承上，潛在著慢慢被淡化，流失的危險(xiǎn)。 (二)缺少專業(yè)民間文化組織的指導(dǎo) 前幾屆的珠村乞巧文化節(jié)都是單純由政府部門推動(dòng)，一手包辦。雖然也取得許多成就，但是因?yàn)槿鄙賹I(yè)民間文化保護(hù)組織的指導(dǎo)，乞巧文化節(jié)也失去了它原有的作為民間文化的味道，而且群眾的自主參與度不高。舉辦這種民俗文化節(jié)日，應(yīng)該是廣大群眾的節(jié)日，應(yīng)該由民間來(lái)舉辦，政府提供相關(guān)的支持和幫助，同時(shí)非常重要的一點(diǎn)就是需要專業(yè)的民間組織在活動(dòng)的舉辦以及傳統(tǒng)文化的傳承和保護(hù)方面提供專業(yè)意見(jiàn)和指導(dǎo)。 (三)缺乏長(zhǎng)期有效的保護(hù)機(jī)制和保護(hù)方法 單純的舉辦一個(gè)大型乞巧文化節(jié)，并不能解決乞巧文化的傳承和發(fā)展問(wèn)題。造成很大一部分人對(duì)乞巧文化的認(rèn)同是在文化節(jié)的規(guī)模如何的大，但是卻很少人關(guān)心它的實(shí)質(zhì)和內(nèi)涵。廣州乞巧文化的傳承和保護(hù)，缺乏長(zhǎng)期有效的保護(hù)機(jī)制和保護(hù)方法，政府相關(guān)部門在文化節(jié)過(guò)后對(duì)乞巧文化根本不聞不問(wèn)，更談不上長(zhǎng)期有效的保護(hù)機(jī)制。 (四)乞巧文化的創(chuàng)新發(fā)展需要與市場(chǎng)相結(jié)合 在目前文化與經(jīng)濟(jì)相互滲透的`市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，傳統(tǒng)文化的傳承的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境同以往相比發(fā)生了巨大的變化，在文化產(chǎn)業(yè)為主題和潮流的時(shí)代中，單純地依靠沿襲過(guò)去傳統(tǒng)民俗文化的傳承和方式是很難做到對(duì)珠村乞巧文化的創(chuàng)新發(fā)展。因此，探索乞巧文化的創(chuàng)新發(fā)展要與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，運(yùn)用產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的思想來(lái)推動(dòng)乞巧文化的傳承發(fā)展。通過(guò)對(duì)民俗文化的市場(chǎng)化與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，將其文化內(nèi)涵充分展現(xiàn)出來(lái)，并且轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，從而可以反過(guò)來(lái)支持民俗文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)工作的開(kāi)展。 三、廣州珠村乞巧文化創(chuàng)新發(fā)展的思考 近幾年，為了保護(hù)這一民俗節(jié)日，廣州乞巧文化節(jié)組委會(huì)以及珠村人都想將這一特色民俗文化節(jié)打造成了廣州市的一個(gè)文化品牌。政府方面也提出雙管齊下的措施對(duì)乞巧文化進(jìn)一步加強(qiáng)傳承和發(fā)展，一是將乞巧文化申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，二是推動(dòng)乞巧文化產(chǎn)業(yè)化，通過(guò)開(kāi)發(fā)文化產(chǎn)業(yè)，建立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的互動(dòng)機(jī)制，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，從而可以反過(guò)來(lái)支持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)工作，同時(shí)也可以促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。 (一)開(kāi)發(fā)乞巧文化的潛在價(jià)值 1.把乞巧文化融入到相關(guān)的實(shí)物載體中，如：陶瓷、服飾等。 乞巧文化中包含許多美麗的傳說(shuō)，而且寓意著對(duì)美好姻緣和幸福生活的向往，所以可以利用它的文化內(nèi)涵來(lái)開(kāi)發(fā)相關(guān)產(chǎn)品。陶瓷是一種有著悠久歷史和文化內(nèi)涵的日用品或裝飾品，而服飾則是一種普遍、多樣化的日用品，他們都可以作為承載文化內(nèi)容有效載體。而且這兩種產(chǎn)品都具有很大的市場(chǎng)，把精致小巧的乞巧工藝品的形象以及乞巧文化融入其中，并且利用消費(fèi)者乞求美好姻緣和幸福生活的心理，把產(chǎn)品以各種形式進(jìn)行銷售，必然會(huì)吸引到一定的消費(fèi)群體進(jìn)行購(gòu)買，從而把文化價(jià)值轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)也可以傳播乞巧文化。 2.開(kāi)發(fā)珠村乞巧文化的旅游市場(chǎng) 在珠村，你可以感受到樸實(shí)的民風(fēng)，有聲有色的傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)，團(tuán)結(jié)協(xié)作的龍舟競(jìng)渡、唱得宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的粵曲、舞得風(fēng)生水起的獅子，更吸引人的當(dāng)然是乞巧文化節(jié)。珠村的乞巧文化具有悠久的歷史，各種工藝、儀式都保存完好。這些都是不可多得的文化旅游資源，只是目前珠村在乞巧文化的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，乞巧節(jié)的宣傳推廣，以及乞巧文化與作為文化旅游資源的開(kāi)發(fā)上沒(méi)有進(jìn)行規(guī)劃。乞巧文化是一種不可多得的文化旅游資源，這與它對(duì)美好姻緣和幸福生活的向往的文化內(nèi)涵、牛郎織女的神話故事、以及乞精美的巧手工藝品可以讓游客親身制作體驗(yàn)等方面有關(guān)。而且乞巧文化在全國(guó)范圍內(nèi)真正做出規(guī)模和特色的還沒(méi)有，所以珠村可以盡量的發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)各種途徑，合理的開(kāi)發(fā)乞巧文化的旅游市場(chǎng)，重新演繹牛郎織女的故事。 (二)開(kāi)發(fā)珠村乞巧手工藝品的文化和環(huán)保價(jià)值 將乞巧節(jié)的手工藝品與部分相關(guān)的文化外延與環(huán)保相聯(lián)系，利用環(huán)保這一主題，以珠村乞巧文化中的手工制品的環(huán)保特及其心靈手巧愛(ài)惜資源的文化內(nèi)容為突破口，尋求一條有利于乞巧技藝傳承，而且在形成一定的影響后，可以開(kāi)發(fā)乞巧文化產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)乞巧文化的另一片天地。乞巧工藝品大多是由村民自己加工制作的，很多工藝品都是用一些廢棄的塑料、紙張、五谷雜糧等各種可二次利用的材料來(lái)加工制成。因此積極有效地利用這點(diǎn)：一方面，可以大大地降低了手工制品的制作成本，使這些精美獨(dú)特的手工制品具有較高的市場(chǎng)回報(bào)利潤(rùn)，具有潛在的文化產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)進(jìn)行這些手工制品的批量生產(chǎn)與根據(jù)消費(fèi)需求不斷改進(jìn)手工制品樣式、審美層、文化層等所需的資金和人力資源具有強(qiáng)吸引力;另一方面，借助乞巧手工藝品制作中的循環(huán)利用資源，節(jié)約成本，傳承乞巧文化的理念，可以引起更多的文化產(chǎn)品消費(fèi)者的關(guān)注與認(rèn)同，比其他形式的廣告宣傳更有說(shuō)服力，有利于開(kāi)拓潛在的文化產(chǎn)品市場(chǎng)，同時(shí)與目前的節(jié)約資源、環(huán)保的環(huán)境友好型生產(chǎn)方式相符合。 (三)打造珠村乞巧文化品牌 要打造珠村乞巧文化品牌，注冊(cè)珠村乞巧文化商標(biāo)是珠村乞巧文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，走向文化市場(chǎng)的起點(diǎn)。乞巧文化商標(biāo)是一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)、無(wú)形的資產(chǎn)，能在今后激烈的文化消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有品牌效應(yīng)、品牌經(jīng)濟(jì)價(jià)值的先機(jī)，轉(zhuǎn)變成巨大的經(jīng)濟(jì)效益。 在通過(guò)推廣廣州乞巧文化節(jié)的過(guò)程中，積極打造乞巧文化商標(biāo)的文化品牌效應(yīng)，同時(shí)運(yùn)用市場(chǎng)手段開(kāi)發(fā)乞巧文化的潛在價(jià)值。在這一品牌有了潛在的文化經(jīng)濟(jì)價(jià)值后，積極尋求合作伙伴，向相關(guān)的企業(yè)轉(zhuǎn)移商標(biāo)的使用權(quán)，一方面可以解決珠村自身資源有限(尤其時(shí)資金與有效的民俗文化產(chǎn)業(yè)化管理經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ))，獨(dú)自生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)力量淡薄的瓶頸;另一方面可以充分利用社會(huì)各種資源最大限度的實(shí)現(xiàn)這一民俗文化產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)驗(yàn)規(guī)模，在文化市場(chǎng)具備更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，可以將商標(biāo)應(yīng)用到各個(gè)相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)中，尤其是在帶有濃厚乞巧文化氣息的乞巧手工藝品的生產(chǎn)制作領(lǐng)域，同時(shí)打破以往只在乞巧節(jié)期間在珠村當(dāng)場(chǎng)拍賣銷售的時(shí)空局限，積極尋求合作商家，通過(guò)展銷等方式打進(jìn)更廣的市場(chǎng)中去，使手工藝品的制作生產(chǎn)真正地走上產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的方式。此外，可以充分利用商標(biāo)的內(nèi)涵和外延讓乞巧文化資源更大限度地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)資源，從而更好地發(fā)揮乞巧文化的魅力，以吸引廣大的文化產(chǎn)品消費(fèi)者。{1}
3，遵義茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的2瓶裝50年特制禮品酒價(jià)格
【簡(jiǎn)介】 貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。 茅臺(tái)有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史 茅臺(tái)酒也是中國(guó)國(guó)酒。建國(guó)以來(lái)，無(wú)數(shù)次重大活動(dòng)，茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國(guó)禮，贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今，向往茅臺(tái)、贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。毫不夸張地說(shuō)，茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國(guó)發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺(tái)酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國(guó)、中國(guó)文化。 茅臺(tái)所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好，從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過(guò)枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫(xiě)下“楊柳春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩(shī)人黃庭堅(jiān)，飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國(guó)名將石達(dá)開(kāi)七經(jīng)仁懷，暢飲茅臺(tái)酒之后更是寫(xiě)下“萬(wàn)頃明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長(zhǎng)江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河，但他詩(shī)中隱喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺(tái)百年之后將會(huì)成為中國(guó)的“國(guó)酒”？ 【特色】 茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。【產(chǎn)地】 茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢(shì)險(xiǎn)要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 【品種】 茅臺(tái)酒的商標(biāo)，最初用木刻印刷，只是在一個(gè)花瓣形的圖案內(nèi)，書(shū)寫(xiě)“貴州省茅臺(tái)酒”幾個(gè)楷書(shū)字樣而已。后來(lái)才改為連史紙鉛印。商標(biāo)定名：成義酒房為“雙德牌”，榮和酒房為“麥穗牌”，恒實(shí)酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后，分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo)：內(nèi)銷為“金輪牌”（又名“工農(nóng)牌”），外銷為“飛仙牌”。文革時(shí)期曾一度改為“葵花牌”，旋又恢復(fù)“金輪牌”、“飛仙牌”，一直沿用至今?！竞?jiǎn)史】 歷史上最早記載赤水河畔釀酒史的，為司馬遷的《史記》?！妒酚洝の髂弦牧袀鳌份d：公元前130多年，漢武帝劉徹飲到來(lái)自夜郎（今黔北一帶）所產(chǎn)的名酒“枸醬”，情不自禁地贊曰：“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開(kāi)拓夷道，專門繞道茅臺(tái)所在的仁懷的歷史，有道是“漢家枸醬為何物？賺得唐蒙益部來(lái)?！泵┡_(tái)古稱益部，而枸醬，經(jīng)考證為仁懷赤水河一帶生產(chǎn)的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。 在中國(guó)的釀酒史上，真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒，就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明期間，具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已經(jīng)在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣（今茅臺(tái)酒廠一車間片區(qū)）陸續(xù)興建，值得注意的是，茅臺(tái)當(dāng)時(shí)的釀酒技術(shù)已開(kāi)創(chuàng)了獨(dú)具特色的“回沙”工藝。 至明末清初，仁懷地區(qū)的釀酒業(yè)達(dá)到村村有作坊。在此期間，茅臺(tái)地區(qū)獨(dú)步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年（康熙四十二年），茅臺(tái)白酒的品牌開(kāi)始出現(xiàn)。以“回沙茅臺(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”為標(biāo)志的一批茅臺(tái)佳釀，成為貴州白酒的精品。 乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請(qǐng)開(kāi)修疏浚赤水河道以便川鹽入黔，促使茅臺(tái)釀酒業(yè)的更加興旺，到嘉慶、道光年間，茅臺(tái)鎮(zhèn)上專門釀制回沙醬香茅臺(tái)酒的燒房已有20余家，其時(shí)最有名的當(dāng)數(shù)“偈盛酒號(hào)”和“大和燒房”。到1840年，茅臺(tái)地區(qū)白酒的產(chǎn)量已達(dá)170余噸，創(chuàng)下中國(guó)釀酒史上首屈一指的生產(chǎn)規(guī)模，“家唯儲(chǔ)酒賣，船只載鹽多”成為那一時(shí)期茅臺(tái)繁忙景象的歷史寫(xiě)照。 1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。1704年，“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。 1949年末貴州剛一解放，中央就來(lái)電，要求貴州省委、仁懷縣委要正確執(zhí)行黨的工商業(yè)政策，保護(hù)好茅臺(tái)酒廠的生產(chǎn)設(shè)備，繼續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)。貴州省根據(jù)中央的指示，對(duì)成義、榮和、恒興三家燒房在經(jīng)濟(jì)上給予有力支持，幫助其發(fā)展。對(duì)其老板還給予政治待遇，在人民政府中安排了職位。1951年，貴州省將最大的成義燒房收購(gòu)，并將另兩家燒房合并進(jìn)來(lái)，成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。政府隨即調(diào)入得力干部，投入大量資金擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。 1949年10月，開(kāi)國(guó)大典前夜，茅臺(tái)酒就進(jìn)了中南海懷仁堂，共和國(guó)的開(kāi)國(guó)元?jiǎng)讉円源嘶榫促R。據(jù)中新社報(bào)道：開(kāi)國(guó)大典當(dāng)晚的開(kāi)國(guó)第一宴在北京飯店舉行，從廚師選擇到菜單酒品都經(jīng)周恩來(lái)親自審定，主酒為茅臺(tái)。國(guó)運(yùn)興，國(guó)酒興，當(dāng)年為紅軍療傷洗塵的茅臺(tái)酒終于成為共和國(guó)的“開(kāi)國(guó)喜酒”。 到二十世紀(jì)九十年代末，茅臺(tái)酒連續(xù)14次榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)?！踞勗臁? 茅臺(tái)地區(qū)特殊的氣候、水質(zhì)，獨(dú)具匠心的釀酒工藝，早為古人所知并加于總結(jié)。清道光年間的《遵義府志》載：“茅臺(tái)酒，仁懷城西茅臺(tái)村制酒，黔省稱第一。其料用純高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，一曰茅臺(tái)燒。仁懷地瘠民貧，茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！边@段記載，準(zhǔn)確地描繪了當(dāng)年茅臺(tái)酒的品牌、酒質(zhì)、制作工藝及生產(chǎn)規(guī)模。 茅臺(tái)酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。【品鑒】感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下： (1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)?！竟πА? 酒度低而不淡，純潔、微黃、晶瑩，柔綿醇厚，既不刺喉，又不打頭，飲后令人愉快舒暢，蕩氣回腸，且有舒筋活血、促進(jìn)健康、益壽延年的功效。周恩來(lái)總理評(píng)價(jià)茅臺(tái)酒“比‘伏特加 ’好喝，具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。”美國(guó)前總統(tǒng)尼克松曾盛贊“茅臺(tái)酒能治百病”?！緲s譽(yù)】1915 巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng) 1985 法國(guó)巴黎國(guó)際美食及旅游委員會(huì)金桂葉獎(jiǎng) 1986 法國(guó)巴黎第十二屆國(guó)際食品博覽會(huì)金牌獎(jiǎng) 1986 第十三屆亞洲包裝評(píng)比會(huì)亞洲之星包裝獎(jiǎng) 1987 第三屆廣告大會(huì)出口廣告一等獎(jiǎng) 1989 北京首屆國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng) 1991 北京第二屆國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng) 1992 92日本國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng) 1992 美國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng) 1992 香港國(guó)際食品博覽會(huì)最高金獎(jiǎng) 1993 法國(guó)波爾多國(guó)際酒展53度、43度、38度茅臺(tái)酒被授予特別榮譽(yù)獎(jiǎng)1994 在紀(jì)念巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)80周年國(guó)際名酒品評(píng)會(huì)上，茅臺(tái)酒榮獲紀(jì)特別金獎(jiǎng)第一名 【故事】1.巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)奪冠 1915年，北洋政府以“茅臺(tái)公司”名義，將土瓦罐包裝的茅臺(tái)酒送到巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)參展，外人對(duì)之不屑一顧。一名中國(guó)官員情急之中將瓦罐擲碎于地，頓時(shí)，酒香撲鼻，驚倒四座，茅臺(tái)酒終于一舉奪冠。2.紅軍與茅臺(tái)酒 1935年3月16日，紅軍攻占茅臺(tái)。為了保護(hù)遐邇聞名的茅臺(tái)酒生產(chǎn)作坊不受損失，軍委政治部分別在茅臺(tái)鎮(zhèn)上生產(chǎn)茅臺(tái)酒最多的成義、榮和、恒興三家酒坊門口貼上布告：“民族工商業(yè)應(yīng)鼓勵(lì)發(fā)展，屬于我軍保護(hù)范圍。私營(yíng)企業(yè)釀制的茅臺(tái)老酒，酒好質(zhì)佳，一舉奪得國(guó)際巴拿馬大賽金獎(jiǎng)，為國(guó)人爭(zhēng)光，我軍只能在酒廠公買公賣，對(duì)酒灶、酒窖、酒壇、酒甑、酒瓶等一切設(shè)備，均應(yīng)加以保護(hù)，不得損壞，望我軍全體將士切切遵照?！睆倪@張通告中可以看出紅軍對(duì)民族工業(yè)、對(duì)知名產(chǎn)品的高度重視。 為了歡迎紅軍，當(dāng)?shù)厝罕娕醭雒┡_(tái)酒。茅臺(tái)酒好，當(dāng)時(shí)紅軍的很多高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人都知道。紅軍工兵連長(zhǎng)王躍南回憶說(shuō)，他與毛澤東的警衛(wèi)員陳奉昌從酒坊買酒回來(lái)，正巧碰上毛澤東同志，毛澤東問(wèn)，你們提的么子？陳奉昌回答，買的酒，驅(qū)驅(qū)疲勞擦擦腿。毛澤東笑著說(shuō)：“茅臺(tái)是出名酒的地方，不過(guò)，用這酒擦腳太可惜了！”周恩來(lái)也向很多同志介紹“這是巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲了金獎(jiǎng)的茅臺(tái)啊”！ 然而，對(duì)于當(dāng)時(shí)的紅軍隊(duì)伍來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒恢復(fù)疲勞的功能和治病療傷作用更是終生難忘。據(jù)參加過(guò)長(zhǎng)征的我軍第一位女將軍李真后來(lái)回憶：“1935年3月，我們長(zhǎng)征到貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。由于長(zhǎng)途勞累和暫時(shí)甩掉蔣介石軍隊(duì)的圍追堵截，大家都希望能輕松一下。當(dāng)時(shí)聽(tīng)說(shuō)當(dāng)?shù)鼐坪?，芳香味美，大家很高興。有的用酒揉揉手腳，擦擦臉，擦過(guò)之后，真有舒筋活血的作用，渾身感到痛快。同志們喝了酒后，長(zhǎng)途行軍的疲乏全消失了，因風(fēng)寒而引起瀉肚子的同志喝了酒也好了?！? 著名作家成仿吾在其《長(zhǎng)征回憶錄》中寫(xiě)道：“因軍情緊急，不敢多飲，主要用來(lái)擦腳，恢復(fù)行路的疲勞。而茅臺(tái)酒擦腳確有奇效，大家莫不稱贊?！? 抗戰(zhàn)末期，周恩來(lái)在重慶曾經(jīng)對(duì)作家姚雪垠說(shuō)：“1935年，我們長(zhǎng)征到茅臺(tái)時(shí)，當(dāng)?shù)厝罕娕醭雒┡_(tái)酒來(lái)歡迎，戰(zhàn)士們用茅臺(tái)酒擦洗腳腿傷口，止痛消炎，喝了可以治療瀉肚子，暫時(shí)解決了我們當(dāng)時(shí)缺醫(yī)少藥的一大困難。紅軍長(zhǎng)征勝利了，也有茅臺(tái)酒的一大功勞。” 茅臺(tái)酒雖然對(duì)中國(guó)革命做出了特殊貢獻(xiàn)，但是它從被尊為“開(kāi)國(guó)第一酒”到兩年后的中國(guó)“國(guó)酒”，卻是在全國(guó)性的評(píng)酒會(huì)上評(píng)出來(lái)的。 1952年9月，中國(guó)有史以來(lái)的全國(guó)第一屆評(píng)酒會(huì)在北京舉行。周恩來(lái)總理不僅批準(zhǔn)舉行評(píng)酒會(huì)，而且再三叮囑，要認(rèn)真組織，嚴(yán)格把關(guān)，評(píng)出好酒。評(píng)酒會(huì)由中國(guó)專賣事業(yè)總公司主持，全國(guó)各地送來(lái)了上萬(wàn)種參評(píng)樣酒，到評(píng)酒會(huì)正式開(kāi)會(huì)前，已篩選出103種酒樣供評(píng)酒會(huì)品評(píng)。經(jīng)過(guò)來(lái)自全國(guó)的釀造專家、評(píng)酒專家及學(xué)者的認(rèn)真評(píng)品，最終選出并命名了中國(guó)八大名酒，茅臺(tái)酒名列榜首，理所當(dāng)然地成為中國(guó)的國(guó)酒。從某種意義上來(lái)說(shuō)，這次評(píng)選，既是歷史的認(rèn)定，又是人民的認(rèn)定，茅臺(tái)酒被評(píng)為國(guó)酒當(dāng)之無(wú)愧！ 從此以后，茅臺(tái)酒作為國(guó)酒，不僅成為規(guī)格最高、彰顯高貴的國(guó)宴酒、外交禮儀酒，而且成為中國(guó)民間彌足珍貴的上乘佳品。同時(shí)，黨和國(guó)家為了茅臺(tái)酒的生產(chǎn)和質(zhì)量保證也給予了高度重視。即使是在“文革”中，身患重病的周恩來(lái)總理仍在強(qiáng)調(diào)“不準(zhǔn)污染茅臺(tái)河水”。 1999年10月，中華人民共和國(guó)誕生50周年之際，中國(guó)歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅臺(tái)，并為茅臺(tái)酒廠頒發(fā)了收藏證書(shū)：“茲因茅臺(tái)酒與共和國(guó)的世紀(jì)情緣和卓越品質(zhì)而尊為國(guó)酒，暨在共和國(guó)五十華誕中以窖藏五十年之‘開(kāi)國(guó)第一酒’晉京獻(xiàn)禮而譽(yù)為歷史見(jiàn)證和文化象征?，F(xiàn)我館接受貴州茅臺(tái)五十陳釀酒捐贈(zèng)，并予永久收藏。” 這份收藏證書(shū)，從一個(gè)側(cè)面明確地肯定了茅臺(tái)酒與中國(guó)革命的紅色情緣、特殊貢獻(xiàn)、卓越品質(zhì)，以及茅臺(tái)酒作為國(guó)酒的尊貴而崇高的地位。 茅臺(tái) 有著名冠世界的歷史 作為世界三大蒸餾名酒之一的貴州茅臺(tái)酒，名冠四海的歷史是從1915年開(kāi)始的。幾乎可以這樣說(shuō)，在此之前，古老的中國(guó)雖然有著悠遠(yuǎn)的釀酒歷史，有著豐厚的酒的文化淵源，有著風(fēng)格各異的眾多美酒，但還沒(méi)有哪一種佳釀能夠沖出華夏大地，香飄環(huán)宇，并為國(guó)際社會(huì)所認(rèn)同。 但是，茅臺(tái)走出去了，代表中國(guó)傳統(tǒng)白酒的最高境界走出去了，初次飄洋過(guò)海就一鳴驚人，首次登臺(tái)亮相便飲譽(yù)世界。 也就在這屆國(guó)際博覽會(huì)上，經(jīng)過(guò)各國(guó)評(píng)委反復(fù)比較、品評(píng)，一致認(rèn)為茅臺(tái)酒色、香、味俱佳，堪為世界名酒，于是，與法國(guó)的科涅克白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌共同被評(píng)為世界三大蒸餾酒，并授予金牌和獎(jiǎng)憑。茅臺(tái)，從此走上世界舞臺(tái)，從此高踞世界三大名酒的寶座。 茅臺(tái)酒獲得國(guó)際金獎(jiǎng)，成為世界名酒，偶然中蘊(yùn)涵著必然，這個(gè)“必然”，就是茅臺(tái)酒佳韻天成的獨(dú)特風(fēng)味和亙古相傳的卓越品質(zhì)。 獲獎(jiǎng)之后的茅臺(tái)從此聲名大振，供不應(yīng)求，成為當(dāng)時(shí)中國(guó)各種重要社交場(chǎng)合中的頭號(hào)名酒，也成為中國(guó)在國(guó)際社會(huì)知名度最高的惟一名酒。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有被明確為“國(guó)酒”的茅臺(tái)酒其實(shí)早就具有了“國(guó)酒”的意義，早就被國(guó)人賦予了“國(guó)酒”的巨大信任和至高榮譽(yù)。 毛澤東第一次赴蘇聯(lián)贈(zèng)送給斯大林的禮品之一就是茅臺(tái)酒；日內(nèi)瓦會(huì)議，新中國(guó)外交戰(zhàn)線取得的第一次勝利，周總理說(shuō)茅臺(tái)酒功不可沒(méi)；尼克松首次訪華，打破中美關(guān)系堅(jiān)冰后，與周恩來(lái)開(kāi)懷暢飲的是茅臺(tái)酒；中日邦交正?；螅镏惺紫嗷貒?guó)帶給女兒的貴重禮物是周恩來(lái)送的茅臺(tái)酒；中英香港問(wèn)題談判結(jié)束后，鄧小平與撒切爾夫人共同舉杯相慶的是茅臺(tái)……可以這樣說(shuō)，用茅臺(tái)來(lái)招待國(guó)家貴賓幾乎已成慣例；茅臺(tái)，作為中國(guó)的國(guó)酒，對(duì)外交往的國(guó)禮酒，它代表著中華民族的悠久的歷史和深厚的文化。 我們還可以從另一方面看到國(guó)酒茅臺(tái)在世界各國(guó)的影響。清朝時(shí)運(yùn)銷食鹽至貴州的商人，大多為山西人，陜西人，赤水河畔的茅臺(tái)是食鹽的轉(zhuǎn)運(yùn)站，當(dāng)時(shí)人的詩(shī)句“蜀鹽走貴州，秦商舉茅臺(tái)”，便是這種情況的具體寫(xiě)照。這些“秦商”腰纏萬(wàn)貫，習(xí)尚奢靡，終日宴樂(lè)。他們遠(yuǎn)在貴州，經(jīng)常懷念山西的汾酒，為了滿足這一需要，他們特地從山西雇來(lái)工人，，與當(dāng)?shù)氐尼勗煺吖餐芯恐圃鞂９┧麄兿碛玫拿谰?。此舉，據(jù)說(shuō)，起始于清朝康熙四十三（一七零四）年，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，無(wú)數(shù)次的改進(jìn)，提高，終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺(tái)酒來(lái)，由于技術(shù)復(fù)雜，加上當(dāng)?shù)貧夂蚝退|(zhì)的限制，別處無(wú)從仿造，所以特別珍貴。在開(kāi)始時(shí)，茅臺(tái)是鹽商家中的私釀，當(dāng)時(shí)詩(shī)人的“家為儲(chǔ)酒賣，船只載鹽多”，“酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺（huǐ）河”，都是指此言。到了道光年間，這種家釀漸露頭角，《黔語(yǔ)》：“茅苔村隸仁懷縣，濱河土人善釀，名茅臺(tái)春，極清洌。”再經(jīng)過(guò)近一百多年來(lái)的改進(jìn)，提高，茅臺(tái)便成了名滿天下的中國(guó)名酒，他的特色是：無(wú)色透明，特殊芳香，醇和濃郁，味長(zhǎng)回甜。 【市場(chǎng)】 解放后，國(guó)家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作，經(jīng)過(guò)三十余年的建設(shè)， 從1953年開(kāi)始通過(guò)香港、澳門轉(zhuǎn)口銷往國(guó)際市場(chǎng)以來(lái)， 到1987年，茅臺(tái)酒的年產(chǎn)量已達(dá)1700噸。 茅臺(tái)酒出口已遍及世界150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年創(chuàng)外匯1000多萬(wàn)美元，成為中國(guó)出口量最大、所及國(guó)家最多、噸酒創(chuàng)匯率最高的傳統(tǒng)白酒類商品。{2}