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1，現(xiàn)在比較高檔的酒是什么酒
威士忌 白蘭地
2，我國最高檔的白酒是哪一種
茅臺，之前茅臺在人民大會(huì)堂的一種酒 算得上是國酒吧
3，中國最好的白酒是什么酒
最好的大部分人應(yīng)該都會(huì)想到茅臺，五糧液什么的，但我個(gè)人覺得不太實(shí)際，這些都類似于奢侈品了，沒有多少人會(huì)花這個(gè)錢。要是親民一點(diǎn)的，口感比普通的好一些的我覺得還是將相和好一些。
其實(shí)不存在所謂的好酒，每個(gè)人心目中的好酒都不一樣，喝習(xí)慣了，喝完了舒服的酒就是好酒，不要在乎喝的酒的價(jià)格、歷史或者名氣，中國人很多是從自己長輩那里喝習(xí)慣酒之后就一生與這種酒為伍，中國的白酒不僅有文化孕育其中，也有一種文化的傳承體現(xiàn)。
4，中國的白酒有此什么品牌高檔的
水井坊，茅臺，五糧液，國窖，
中國的徽酒不錯(cuò)，也就是安徽的酒。每個(gè)品牌的白酒都有不同的型號品名，根據(jù)價(jià)格不同，也會(huì)分為高、中、低檔。其實(shí)從一個(gè)產(chǎn)品的外包裝也能看出來這個(gè)酒的檔次。 http://www.nanfeng.cm/news/view_1582.html 從價(jià)格和產(chǎn)品產(chǎn)品圖看酒的檔次。
茅臺，五糧液，二鍋頭，郎酒，國窖1573，瀘州老窖。這些都不錯(cuò)的。
五糧液
中國白酒排行 2011-02-26 22:19:39
1、茅臺國酒——茅臺酒，中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司
2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司
3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司
4、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司
5、西鳳朝陽——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠
6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司
7、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司
8、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司
9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
10、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司
12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司
13、沱牌綿長——沱牌曲酒，中國四川沱牌集團(tuán)有限公司
14、洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司
15、雙溝醉猿——雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司
16、事事全興——全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司
17、埔里熟黃——埔里紹興酒，臺灣埔里酒廠
18、二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司
19、衡水白干——衡水老白干，中國河北衡水老白干釀酒集團(tuán)
20、文君當(dāng)爐——文君酒，四川文君酒有限公司
21、武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司
22、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司
23、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司
5，高檔白酒有哪些種類
我國白酒的香型，目前被國家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。
白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。
醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。
濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。
清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。
米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。
其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風(fēng)格突出。
白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱。現(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。
我國白酒種類很多 就香型來講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱;辛口則以酒香濃郁
酒水飲料
