蜂蜜紅茶，紅茶可以和蜂蜜一起喝嗎有什么功效

蜂蜜加紅茶有潤腸胃、排毒的作用。相比一般的瀉藥，蜂蜜加紅茶不會傷到腸胃，反而會起到保護的作用，還能清除腸道內的油脂，所以能減肥。有些人不吃辣椒、不吃上火的東西、沒有皮膚病，卻還是臉上長痘痘的人要注意了，有可能是便秘、肝氣郁結、體內有毒素、或油脂分泌過旺所引起的， 想減肥的同學，早上起床也是要空腹喝一大杯蜂蜜水，早餐過后一直到下午9點，就喝紅茶（不要加蜂蜜，每天喝5—10杯，正常吃飯，但要堅持長期喝，這是最健康的減肥方法了） 臉上長痘痘的同學，別吃辛辣上火的東西，每頓飯餐前喝一大杯蜂蜜水，飯后吃“逍遙丸”（太極制藥就可以，不貴，才8塊錢一瓶），不推薦喝紅茶，紅茶會影響逍遙丸的藥效，當然你可以選擇早餐前喝蜂蜜水，早餐后吃逍遙丸，下午喝紅茶里面加蜂蜜。 蜂蜜選購一定要純正的才行，否則適得其反，淘寶的“賣蜂蜜的小蜜蜂”就不錯，

紅茶泡后，等到40--50度時就可加入蜂蜜，這樣紅茶既不涼又適合沖蜂蜜的溫度，喝起來美極了。

先用熱水沖泡紅茶，水溫降低到40度左右再加蜂蜜即可。高溫會破壞蜂蜜內活性物質，而且用熱水沖泡蜂蜜后，蜂蜜水偏酸味，味道不是太好。這個喝法也有點奇怪啊，呵呵。如果你一定要沖泡，建議你購買淺色蜜去沖泡，淺色蜜味道一般都比較淡，礦物質含量相對少些。 如果體質比較虛，貧血，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結晶，而且有較濃的棗味。棗花蜜有很好的補氣血的效果，不過屬于溫性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。棗花蜜對治療便秘效果不明顯，但是對氣血兩虧、體虛、貧血、手腳容易冰涼等癥有療效。 如果不存在體虛的情況，則可以喝點土蜂蜜、野壩子蜜等中性和涼性蜂蜜。土蜂蜜釀造時間長，蜜酶值等指標很好，價格也比較高。野壩子蜜是云南特有蜜種，有清熱解毒的作用，也是很好的蜜種。以上兩種蜂蜜都很容易結晶，天然蜂蜜中除了棗花蜜、龍眼蜜、洋槐蜜等少數(shù)蜜種外，其他蜂蜜基本都容易結晶。如果是成年女性，則日常可以喝點益母草蜜，益母草蜜有很好的調經、調節(jié)內分泌、滋陰活血、去瘀生新、潤腸通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色，易結晶，其結晶是疏松的。如果是平時使用電腦和手機較多，或者從事特種行業(yè)，受到輻射較多，則建議日常飲用紅景天蜜，紅景天蜜有很好的抗輻射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。紅景天蜜易結晶，其結晶致密，稍有很淡的苦味。 現(xiàn)在市面上的假蜜和濃縮蜜較多，以下是鑒別方法。一、鑒別真假蜂蜜四法： 　　鑒別蜂蜜真假，要綜合的看。一個是要觀看，分層太整齊的很可能是假蜂蜜；二是聞氣味，假蜜沒有蜂蜜特有的香味，如果是加了香精，其氣味是刺鼻的；三是品嘗，如果甜味太淡，那可能是加了飴糖之類的。如果是結晶蜂蜜，其結晶應該是疏松易化的，不像白砂糖那樣堅硬，而且如果是加了白礬的結晶蜜，品嘗過后舌頭是澀的。真蜂蜜都有一股特有的酵香，香精應該是調不出這個味道的；第四，如果有條件的話可以做點試驗，不過多數(shù)人是沒有這個功夫的。最簡單的試驗就是看蜂蜜能不能拉絲，不過加了糖漿的假蜜同樣可以拉絲。其次可以把蜂蜜放在吸水紙上，真蜜一般是不會滲到紙里面的，兌水的假蜜會滲入紙里面?；瘜W方法就不介紹了，很多人也沒那個功夫去用化學方法的。如果是已經買回來的蜂蜜，則可以用熱開水沖服，如果味道偏酸則可能含有蜂蜜成分，如果用熱水沖服也不偏酸，則是假蜜。當然，平時不要用熱水沖泡蜂蜜，而是用涼開水或者溫開水沖服?！　∑鋵嶈b別蜂蜜主要還是靠經驗吧，經常吃蜂蜜的人嘗一下基本就可以辨別出假蜜了?！　《饪s蜂蜜的鑒別　　濃縮蜂蜜是指，加工企業(yè)將低濃度蜂蜜經過高溫加熱蒸發(fā)掉水分后，使蜂蜜濃度增高后得到的蜂蜜。　　濃縮蜂蜜經過加熱濃縮后，其結晶核被破壞，所以濃縮蜜不結晶，看著有賣相；濃縮蜜標的超高濃度，也吸引了不少人去買，覺得很濃的是好蜜，殊不知這種蜂蜜活性物質都被破壞了，作用大打折扣。那些濃縮蜜都標到43度了，國人有時比較喜歡追逐指標，呵呵；另外濃縮蜜不會產氣，容易儲存，消費者買到后感覺瓶子不脹是很正常的。其實活性蜜是會產氣的，氣溫稍高點會脹瓶，而且瓶口還有泡沫，反而會讓消費者起疑心。還好我們這里是高原，蜂蜜發(fā)到海拔低的地方后瓶身被大氣壓壓癟一些；最后就是濃縮蜜含有的雜質幾乎為零，賣相很好，但是正常蜂蜜是很難避免一些蠟渣存在的?！　饪s蜜經高溫濃縮后，活性物質都被破壞了，連最起碼的潤腸通便的作用都會很差，其他保健作用更是大打折扣，保健價值所剩無幾?！　¤b別濃縮蜜，一是看看蜂蜜的濃度，波美度標的太高的就要小心一點。天然成熟蜂蜜就算濃度很高，蜂蜜在挑起后拉絲下垂，底下的蜂蜜也不會折疊得太高；第二可以看蜂蜜是否會結晶。益母草蜜、枇杷蜜、野壩子蜜、桃花蜜、紅景天蜜、蕎麥蜜、苕子蜜、百花蜜、土蜜，這些蜂蜜在氣溫較低時是容易結晶的，棗花蜜不易結晶。若在較冷氣溫下（14度左右）放置一個月，以上易結晶蜜看著仍然是透亮沒有結晶的，則可能是濃縮蜜。第三可以嘗味道，濃縮蜜經過高溫加工后，其芳香物質被分解，所以多數(shù)濃縮蜜的氣味是沒有太大差異的。而天然活性蜂蜜中，除了百花蜜和土蜂蜜之外，其他蜂蜜的味道有較明顯差別，甚至桉樹蜜、蕎麥蜜等極個別蜂蜜還帶有點臭味。 第四，純天然的蜂蜜表面會有細微的白泡沫，這是蜂蜜中的酶類和益生菌等活性物質活動的結果，濃縮蜜和假蜜是沒有以上物質的，所以不會產氣。未經過處理的自然成熟的天然蜂蜜有很強的抗菌能力，蜂蜜具有抗菌作用的原因除了蜂蜜是糖的高濃度溶液和低pH值能抑制微生物的生長發(fā)育外,更重要的是蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產生過氧化氫這種抗菌物質,過氧化氫容易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡。 最后看價格，價格太低的就要謹慎購買了，由于成本限制，真蜜不會賣得太便宜。 親，我們從事養(yǎng)蜂多年，我說的盡管信就是了，用這些方法可以鑒別到好蜂蜜的。

【蜂蜜紅茶餅干】（參考分量：28片）配料：低筋面粉100克，黃油65克，細砂糖25克，蜂蜜25克，紅茶茶包2包（2克/包），鹽1/8小勺（0.625ml）烘焙：烤箱中層，上下火175℃，15分鐘左右制作過程：1、將紅茶茶包拆開，把茶包內的紅茶末倒入食品料理機研磨杯里。2、將茶葉打成細微的粉末狀，成為紅茶粉備用。3、黃油切小塊軟化后，加入細砂糖、鹽。用打蛋器打發(fā)至體積蓬松。4、在黃油里加入蜂蜜，繼續(xù)攪打均勻。5、打發(fā)的黃油呈現(xiàn)圖中的蓬松、細膩的感覺。6、低筋面粉和紅茶粉混合，篩入打發(fā)好的黃油里。7、翻拌均勻，使面粉和黃油完全混合，成為餅干面糊。8、拌好的面糊如果比較粘手，在手上拍一些干面粉防粘，將面糊在油紙上整形成為細長的長方體形狀。9、整形好的面團，用油紙包好，放入冰箱冷凍1個小時左右，直到完全凍硬。10、凍硬的面團，用刀切成厚度約為0.6cm的薄片。11、將薄片擺在鋪了油紙的烤盤上，餅干烘烤的時候會膨脹，每個餅干面團之間留出足夠空隙，防止粘在一起。12、放入預熱好175℃的烤箱，中層（倒數(shù)第二層），烤15分鐘左右，直到變成金黃色出爐（請根據(jù)烤箱的實際情況，酌情調整烘烤時間，本食譜所用烤箱型號為長帝crdf30a）。tips：1、這款餅干制作很簡單，但要注意整形的時候，如果面團比較黏，手上拍一些干面粉防粘，而且手不要長時間和面團接觸，否則容易粘在手上。盡量整形得漂亮、方正一些，切出來的餅干才好看。2、配方里鹽用量只有1/8小勺，一點點即可。我們常見的量勺，一套量勺可能最小的勺子是1/4小勺（1.25ml），那么用最小的勺子裝半勺鹽就可以了。鹽雖然用量不多，但可以增加這款餅干的風味，最好不要省略。3、面團不能凍得太硬，否則切的時候會比較難切，也容易碎。當然也不能凍得不夠，太軟了不成形。如果面團凍得太硬，放室溫下稍微軟化一點再切會更好。4、可根據(jù)個人口味，酌情增減紅茶粉的用量。紅茶的品種也可以選擇自己喜歡的，一般超市里的袋泡紅茶，一包是2克。