1,火腿腸的熱量是多少
火腿腸的熱量(以100克可食部分計(jì))是212大卡(887千焦),在同類食物中單位熱量適中。
每100克火腿腸的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
2,一根50g的火腿腸里有多少熱量
一根50g的火腿腸里有108kcal的熱量(因?yàn)?00g的火腿腸里就有216kcal的熱量)?;鹜饶c是以鮮(凍)畜肉、禽肉、魚(yú)肉等為主要原料,經(jīng)腌制、攪拌、斬拌(或乳化)灌入塑料腸衣,經(jīng)高溫殺菌制成的肉類灌腸制品?;鹜饶c鮮香可口,保質(zhì)期長(zhǎng),并且可以常溫貯存,方便攜帶,受到廣大消費(fèi)者的青睞。但是食用火腿腸時(shí),尤其同方便面一起食用時(shí),最好同時(shí)搭配新鮮果蔬、乳制品、雞蛋和豆制品等其他食品,以保證膳食均衡。擴(kuò)展資料:火腿腸、培根、香腸等加工類肉制品會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn),其實(shí)在食品營(yíng)養(yǎng)界早已是共識(shí)。比如美國(guó)癌癥研究所就認(rèn)為,每天吃50克左右培根,會(huì)增加大約21%的大腸癌風(fēng)險(xiǎn)。而這次世界衛(wèi)生組織評(píng)估給出的數(shù)字是18%。需要特別說(shuō)明且要注意的是:是得大腸癌的可能性增加18%,而不是有18%的可能性得大腸癌。也就是說(shuō),無(wú)論你吃加工類肉制品還是不吃,都有可能會(huì)得大腸癌;經(jīng)常吃,得大腸癌的機(jī)會(huì)只是在此基礎(chǔ)上增加18%的機(jī)會(huì)。目前,我國(guó)大腸癌的平均發(fā)病率大約在萬(wàn)分之三,不同地區(qū)略有不同。假設(shè)這個(gè)萬(wàn)分之三是在所有人每天都吃50克左右加工肉的前提下獲得,那么——如果所有人都不吃這些肉,全國(guó)平均的大腸癌發(fā)病率大致能降到萬(wàn)分之二點(diǎn)五。假設(shè)這個(gè)萬(wàn)分之三是在所有人都不吃加工肉的前提下獲得,那么——每個(gè)人每天都吃50克加工肉之后,發(fā)病率會(huì)增加到萬(wàn)分之三點(diǎn)五。如果說(shuō)得更直白一些,就是:與不吃相比,每天都吃50克加工類肉制品的人,每?jī)扇f(wàn)個(gè)人一年之中得大腸癌的人數(shù)可能會(huì)多增加一個(gè)。所以,不管是科學(xué)研究的數(shù)據(jù)還是世界衛(wèi)生組織宣布的結(jié)論,都只是為公眾提供權(quán)衡風(fēng)險(xiǎn)的事實(shí)基礎(chǔ),而并不是告訴大家:這個(gè)有毒害絕對(duì)“不能吃”。公眾知道、了解這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)真相后,大可不必被“火腿培根致癌”的說(shuō)法嚇壞了。危害其實(shí)沒(méi)那么大,吃還是不吃,完全由消費(fèi)者自己去判斷、決定。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-一根火腿腸 一串小知識(shí)參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-人民網(wǎng)評(píng):不要被“火腿培根致癌”嚇壞了!參考資料來(lái)源:搜狗百科-火腿腸
火腿腸是以禽畜肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入調(diào)味品、防腐劑等物質(zhì),采用腌制、高溫蒸煮等加工工藝制成。因其肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口且攜帶方便,而成為深受廣大消費(fèi)者歡迎的一種肉類食品?;鹜饶c含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng),并且,火腿腸還具有適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。需要注意的是,火腿腸本身是一種加工食品,加工后的火腿腸雖然含有以上所提物質(zhì),但營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)沒(méi)有新鮮的肉類食品高,而且熱量不低,大約212大卡/100g1根50克火腿腸含有熱量106大卡熱量
50克的火腿腸熱量大約是106大卡。
你可以按照重量算一下 火腿腸熱量 熱量(千卡) 212 硫胺素(毫克) .26 鈣(毫克) 9 蛋白質(zhì)(克) 14 核黃素(毫克) .43 鎂(毫克) 22 脂肪(克) 10.4 煙酸(毫克) 2.3 鐵(毫克) 4.5 碳水化合物(克) 15.6 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) .14 膳食纖維(克) 0 維生素e(毫克) .71 鋅(毫克) 3.22 維生素a(微克) 5 膽固醇(毫克) 57 銅(毫克) .36 胡羅卜素(微克) 2.6 鉀(毫克) 217 磷(毫克) 187 視黃醇當(dāng)量(微克) 57.4 鈉(毫克) 771.2 硒(微克) 9.